二細(xì)胞中的無機(jī)物、糖類和脂質(zhì)(30分鐘100分)一、單項(xiàng)選擇題:本題共9小題,每小題5分,共45分。每題只有一個選項(xiàng)最符合題意。1.下列關(guān)于元素和化合物的說法,正確的是 (

)A.生物界和非生物界在元素組成的種類和含量上都相同B.Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是組成細(xì)胞的微量元素C.細(xì)胞中的脫氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素D.DNA與ATP中所含元素的種類相同【解析】選D。生物界和非生物界在元素組成的種類上具有統(tǒng)一性和含量上的差異性,A錯誤。B選項(xiàng)Ca、Mg是組成細(xì)胞的大量元素,B錯誤。C選項(xiàng)細(xì)胞中的脫氧核苷酸含有氮元素,C錯誤。DNA與ATP中所含元素是C、H、O、N、P,所以種類相同,D正確。2.(2021·南通模擬)研究表明,溶液濃度升高,冰點(diǎn)降低?！八颉焙蟮那嗖烁裢狻疤稹薄Ｏ铝蟹治鲥e誤的是 (

)A.結(jié)合水增多,增強(qiáng)抗寒能力B.多糖水解成單糖,細(xì)胞液濃度升高,冰點(diǎn)降低C.霜打后的青菜細(xì)胞中含有自由水D.該現(xiàn)象是青菜對低溫環(huán)境的一種不適應(yīng)的表現(xiàn)【解析】選D。低溫來臨,自由水轉(zhuǎn)化為結(jié)合水,增強(qiáng)其抗寒能力,A正確;細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞液中的多糖降解為單糖以提高濃度,冰點(diǎn)降低,提高抗寒抗凍能力,B正確;只要細(xì)胞還是活的,則一定含有自由水,C正確;該現(xiàn)象是青菜對低溫環(huán)境的一種適應(yīng)的表現(xiàn),D錯誤。3.下列關(guān)于糖類和脂質(zhì)的敘述,錯誤的是 (

)A.糖類物質(zhì)不都是能源物質(zhì),如纖維素、核糖和脫氧核糖B.可與斐林試劑發(fā)生顯色反應(yīng)的還原糖包括葡萄糖、果糖和麥芽糖C.脂肪酸和磷脂含有的元素相同D.脂質(zhì)中的磷脂是細(xì)胞膜的組成成分【解析】選C。脂肪酸的元素組成為C、H、O,磷脂元素組成為C、H、O、N、P,二者含有的元素不完全相同。4.下列說法正確的是 (

)A.tRNA分子中含有一定數(shù)量的氫鍵B.糖原的水解產(chǎn)物是CO2和H2OC.只有細(xì)胞內(nèi)的核酸是攜帶遺傳信息的物質(zhì)D.固醇屬于膽固醇的一種【解析】選A。糖原的水解產(chǎn)物為葡萄糖,B錯誤。病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu),也含有攜帶遺傳信息的物質(zhì)核酸,C錯誤。固醇分為膽固醇、性激素和維生素D,D錯誤。【易錯警示】混淆糖的“水解”與“氧化分解”多糖和二糖水解的終產(chǎn)物是其單體,如淀粉水解的產(chǎn)物是葡萄糖;氧化分解的終產(chǎn)物是CO2和H2O,即糖參與有氧呼吸后的最終產(chǎn)物。5.下列關(guān)于“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述,錯誤的是 (

)A.用于檢測還原糖的斐林試劑甲液、乙液和蒸餾水用于蛋白質(zhì)的檢測B.若要檢測花生種子細(xì)胞中是否含有脂肪,可以不需要用顯微鏡觀察C.檢測可溶性還原糖時,要加入斐林試劑(甲液和乙液等量混合均勻后再加入)D.用雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)時,需水浴加熱2min才能看到紫色【解析】選D。斐林試劑中CuSO4溶液的質(zhì)量濃度為0.05g/mL,雙縮脲試劑中CuSO4溶液的質(zhì)量濃度為0.01g/mL;NaOH溶液的質(zhì)量濃度都為0.1g/mL;用蒸餾水稀釋CuSO4溶液為0.01g/mL可用作雙縮脲試劑用于檢測蛋白質(zhì)和多肽,A正確。檢測花生種子細(xì)胞中是否含有脂肪,是否需要顯微鏡觀察取決于操作方法。如果使用裝片觀察則需要顯微鏡;若要觀察花生油的顏色變化,則不必使用顯微鏡,B正確。斐林試劑使用時要甲液和乙液等量混合均勻后再加入,C正確。用雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)時,不需水浴加熱,D錯誤。6.水分和無機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)兩類無機(jī)化合物。下列相關(guān)敘述錯誤的是(

)A.水生植物抗旱能力較差,其原因之一是細(xì)胞中自由水的相對含量較高B.代謝旺盛的細(xì)胞內(nèi)自由水含量較高,自由水可參與某些生化反應(yīng)C.土壤中缺鎂會導(dǎo)致小麥葉片發(fā)黃,缺磷不影響小麥細(xì)胞內(nèi)ATP的合成D.長時間高溫作業(yè)的人需及時補(bǔ)充淡鹽水,以維持內(nèi)環(huán)境的水鹽平衡【解析】選C。水生植物體內(nèi)自由水含量高,而自由水容易揮發(fā),因此,水生植物的抗旱能力較弱,A正確;代謝旺盛的細(xì)胞內(nèi)自由水含量較高,自由水可參與某些生化反應(yīng),比如蛋白質(zhì)的降解等,B正確;鎂是葉綠素的組成成分,土壤中缺鎂,小麥葉片會發(fā)黃,ATP中含有磷元素,因此土壤中缺磷會影響ATP的合成,C錯誤;長時間高溫作業(yè)的人會因?yàn)榇罅苛骱?而丟失水和無機(jī)鹽,因此及時補(bǔ)充淡鹽水,可維持內(nèi)環(huán)境的水鹽平衡,D正確。7.(2021·江西模擬)無機(jī)鹽對于維持細(xì)胞和生物體的生命活動有重要的作用。下列關(guān)于水和無機(jī)鹽的敘述,不正確的是 (

)A.某些無機(jī)鹽是某些細(xì)胞結(jié)構(gòu)必不可少的組成成分B.低溫環(huán)境下植物的根吸收無機(jī)鹽離子將會受影響C.人體血液缺鈣會導(dǎo)致抽搐D.攝鹽過多后飲水量的增加不利于維持細(xì)胞外液滲透壓相對恒定【解析】選D。骨骼和牙齒中含有大量的鈣、磷等無機(jī)鹽,磷是構(gòu)成生物膜的一種無機(jī)鹽,A正確;植物的根通過主動運(yùn)輸?shù)姆绞轿諢o機(jī)鹽離子,低溫通過影響酶的活性,使無機(jī)鹽離子的吸收減少,B正確;哺乳動物的血液中鈣離子含量太低會出現(xiàn)抽搐等癥狀,C正確;攝鹽過多后機(jī)體細(xì)胞外液滲透壓會增大,增加飲水有利于維持細(xì)胞外液滲透壓相對恒定,D錯誤。8.(2021·福州模擬)下列有關(guān)糖類的敘述,正確的是 (

)A.糖類由C、H、O三種元素組成,只能為生物體提供能源B.質(zhì)粒、葉綠體、線粒體、ATP和RNA中都含有核糖C.淀粉、糖原、纖維素和麥芽糖徹底水解后的產(chǎn)物相同D.蔗糖儲存于肌肉細(xì)胞中,能及時補(bǔ)充人體所需能量【解析】選C。糖類由C、H、O三種元素組成,可以為生物體提供能源,還可以組成細(xì)胞結(jié)構(gòu),如纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的成分,A錯誤;質(zhì)粒是環(huán)狀的DNA分子,不含核糖,B錯誤;淀粉、糖原、纖維素和麥芽糖徹底水解后的產(chǎn)物都是葡萄糖,C正確;蔗糖只存在于植物細(xì)胞中,不存在于肌肉細(xì)胞中,D錯誤。9.(綜合性·元素和化合物)下列關(guān)于元素和化合物的敘述,正確的是 (

)A.植物體缺鎂會使該植物的光補(bǔ)償點(diǎn)升高,光飽和點(diǎn)降低B.酶、膜載體、激素、免疫活性物質(zhì)都是在核糖體上合成的C.脂肪、質(zhì)粒、核糖體都含有PD.膽固醇既是所有細(xì)胞膜的重要成分,又參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸【解析】選A。鎂元素是葉綠素的組成成分,植物體缺鎂會導(dǎo)致葉綠素合成減少,總光合速率降低,總光合速率與呼吸速率相等時所需的光照強(qiáng)度升高,即光補(bǔ)償點(diǎn)升高,達(dá)到最大總光合速率所需光照強(qiáng)度降低,即光飽和點(diǎn)降低,A正確;核糖體是蛋白質(zhì)合成的場所,有些酶的化學(xué)本質(zhì)是RNA,有些激素的化學(xué)本質(zhì)不是蛋白質(zhì),如性激素,這類物質(zhì)不在核糖體上合成,B錯誤;質(zhì)粒(小型環(huán)狀DNA)和核糖體(含有蛋白質(zhì)和RNA)都含有P,脂肪只含有C、H、O三種元素,C錯誤;膽固醇是動物細(xì)胞膜的組成成分,原核細(xì)胞和植物細(xì)胞的細(xì)胞膜中一般不含膽固醇,D錯誤。二、多項(xiàng)選擇題:本題共2小題,每小題6分,共12分。每題有不止一個選項(xiàng)符合題意。10.(創(chuàng)新性·變性的蛋白質(zhì)的檢測)下列實(shí)驗(yàn)中,不能產(chǎn)生特定顏色的是 (

)A.用堿性重鉻酸鉀溶液檢測酒精溶液的生成B.花生子葉經(jīng)蘇丹Ⅲ染液染色后,在顯微鏡下觀察脂肪顆粒C.取成熟的蘋果勻漿,加入新配制的斐林試劑D.取煮沸過的豆?jié){,冷卻后加入雙縮脲試劑【解析】選A、C。在酸性條件下,酒精可與重鉻酸鉀溶液發(fā)生反應(yīng),呈灰綠色,A錯誤;花生子葉經(jīng)蘇丹Ⅲ染液染色后,在顯微鏡下觀察到呈橘黃色的脂肪顆粒,B正確;成熟的蘋果中富含還原糖,加入斐林試劑并水浴加熱才可產(chǎn)生磚紅色沉淀,C錯誤;煮沸不影響豆?jié){中蛋白質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu),加入雙縮脲試劑仍能產(chǎn)生紫色反應(yīng),D正確。11.(2021·濟(jì)寧模擬)如圖是檢測生物組織中某種成分的操作流程圖。下列相關(guān)敘述正確的是 (

)A.圖中的X試劑也可以用于檢測蛋白質(zhì)B.本實(shí)驗(yàn)不可用菠菜葉片替代蘋果C.研磨過程中細(xì)胞膜會被破壞D.X試劑由甲、乙兩種液體組成,使用時先加甲液再加乙液【解析】選B、C。根據(jù)選材及顏色變化可知,該實(shí)驗(yàn)檢測的是還原糖,其中X試劑是斐林試劑,斐林試劑不能用于檢測蛋白質(zhì),A錯誤;由于菠菜葉片呈綠色,會影響對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察,所以不能用菠菜葉替代蘋果,B正確;研磨的目的是讓細(xì)胞中的物質(zhì)釋放出來,制備研磨液,必須破壞細(xì)胞膜,C正確;斐林試劑由兩種液體(甲液和乙液)組成,使用時應(yīng)先將甲、乙兩液混合均勻后再加入樣液中,D錯誤。三、非選擇題:本題共2小題,共43分。12.(20分)為研究鉀肥施用量對番茄產(chǎn)量和品質(zhì)的影響,科研人員在同等氮磷肥的基礎(chǔ)上進(jìn)行了有關(guān)實(shí)驗(yàn)。得到了如圖所示結(jié)果?；卮鹣铝袉栴}:(1)番茄根細(xì)胞吸收K+依賴于細(xì)胞膜的

性。

(2)

組對應(yīng)的鉀肥施用量對提高番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)效果最好,理由是_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。

(3)乙、丙、丁三組的產(chǎn)量和維生素C含量均比甲組高,這說明K+對于維持有重要作用。實(shí)驗(yàn)過程中設(shè)置甲組的目的是_____________________________________________________________________________________________。(4)實(shí)驗(yàn)過程中,研究人員在施用鉀肥時要及時澆水,目的是_________________________________________________________________?！窘馕觥?1)番茄根細(xì)胞吸收K+的方式是主動運(yùn)輸,主動運(yùn)輸依賴于細(xì)胞膜的選擇透過性。(2)由題圖可知,丙組條件下番茄產(chǎn)量和維生素C含量最高,因此丙組對應(yīng)的鉀肥施用量對提高番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)效果最好。(3)乙、丙、丁三組的產(chǎn)量和維生素C含量均比甲組高,這說明K+對于維持細(xì)胞和生物體的生命活動有重要作用。實(shí)驗(yàn)過程中設(shè)置甲組的目的是作為對照,對照組能排除無關(guān)變量對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。(4)由于施用鉀肥后,土壤溶液濃度升高,為降低土壤溶液濃度,保證根細(xì)胞能夠通過滲透作用從土壤中吸水,避免燒苗,因此在施用鉀肥時要及時澆水。答案:(1)選擇透過(2)丙丙組條件下番茄產(chǎn)量和維生素C含量最高(3)細(xì)胞和生物體的生命活動排除鉀肥施用量以外的因素對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響,以保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果是由不同的鉀肥施用量引起的(4)降低土壤溶液濃度,保證根細(xì)胞能夠通過滲透作用從土壤中吸水,避免燒苗13.(23分)(創(chuàng)新性·還原糖的檢測)圖1、圖2表示小麥開花數(shù)天后測定種子中幾種物質(zhì)的變化,請據(jù)圖分析并回答下列問題:(1)構(gòu)成小麥植株的細(xì)胞中含量最多的化合物是

,種子成熟后期,含水量

(填“上升”或“下降”),結(jié)合水/自由水的值

(填“上升”或“下降”),進(jìn)而改變干物質(zhì)的量,干重的變化主要與

元素密切相關(guān)。

(2)小麥成熟過程中糖類物質(zhì)之間可以發(fā)生轉(zhuǎn)化,

含量增多,用

試劑檢測還原糖的量,還原糖的多少可通過

來判斷。

(3)紅薯和土豆都富含淀粉,但紅薯吃起來比土豆甜。某興趣小組猜測土豆中可能不含

酶,所以淀粉不能被分解成甜度比較高的還原糖。為驗(yàn)證這一說法,他們進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn),請幫助其完成以下實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)原理:①淀粉能被淀粉酶水解為還原糖;②____________________________________________________。

備選材料與用具:去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液、去掉淀粉的土豆提取液、雙縮脲試劑A液、雙縮脲試劑B液、斐林試劑甲液、斐林試劑乙液、蘇丹Ⅲ染液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的淀粉溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的蔗糖溶液等。實(shí)驗(yàn)步驟:(請補(bǔ)充完整)第一步第二步向A、B兩支試管中分別加入等量的

,水浴加熱至60℃,保溫5min

第三步將

注入C試