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2301黑 龍 江 省 哈 爾 濱 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB2301/T203—2024寒地靈芝溫室袋料栽培技術(shù)規(guī)程2024-12-30發(fā)布 2025-02-05實施哈爾濱市市場監(jiān)督管理局??發(fā)布DB2301/T203—2024DB2301/T203—2024PAGE\*ROMANPAGE\*ROMANII目 次前言 II范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語和定義 1栽培環(huán)境 1環(huán)境要求 1場地處理 1品種選擇 1栽培時間 2培養(yǎng)料配制 2培養(yǎng)料配方 2拌料 2菌棒制作與接種 2栽培袋選擇 2裝袋 2滅菌 2接種 2養(yǎng)菌期管理 2養(yǎng)菌室消毒 2養(yǎng)菌管理 2出芝管理 3擺放方式 3出芝環(huán)境 3采收 3孢子粉收集 3子實體采收 3干制與儲存 3孢子粉干制 3子實體干制 3包裝儲存 3生產(chǎn)檔案 3前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由哈爾濱市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：哈爾濱市農(nóng)業(yè)科學(xué)院。本文件主要起草人：莊磊、于松濤、郭旭欣、楊娜、孫志暉、王瑞、薛萌、柳柏楊、亓麟。DB2301/T203—2024DB2301/T203—2024PAGEPAGE1寒地靈芝溫室袋料栽培技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了寒地靈芝溫室袋料栽培的栽培環(huán)境、品種選擇、栽培時間、培養(yǎng)料配制、菌棒制作、養(yǎng)菌期管理、出芝管理、采收、干制與儲存及生產(chǎn)檔案。本文件適用于寒地靈芝的溫室袋料栽培。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321 （所有部分） 農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)GB9683 復(fù)合食品包裝袋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T29344 靈芝孢子粉采收及加工技術(shù)規(guī)范NY/T528 食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程NY/T2375 食用菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。栽培環(huán)境環(huán)境要求溫室應(yīng)具有調(diào)節(jié)溫度、濕度、光照、防蟲等功能，環(huán)境控制應(yīng)符合NY/T2375的規(guī)定。生產(chǎn)用水應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。場地處理場地應(yīng)清除雜草、雜物等，平整土地。使用前1周內(nèi)進(jìn)行消毒和殺蟲，農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321的規(guī)定。品種選擇選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、抗逆性強的菌種。栽培時間2月上旬～3月上旬制作菌棒，4月下旬～8月上旬出芝管理。培養(yǎng)料配制培養(yǎng)料配方寒地靈芝栽培的常用培養(yǎng)料配方為：a) 7320511b) 742411拌料培養(yǎng)料加水?dāng)嚢杈鶆?，加入少量石灰調(diào)節(jié)使pH值7～7.5，含水量控制在62%～65%。菌棒制作與接種栽培袋選擇高壓滅菌選用聚丙烯塑料袋、常壓滅菌選用聚乙烯塑料袋，規(guī)格以17cm×35cm為宜。裝袋采用機械裝袋，插棒封口。若有破損應(yīng)及時更換。滅菌對裝袋后的菌棒進(jìn)行滅菌，可使用2.5h～3h、壓力0.14MPa～0.15Mpa的蒸汽高壓滅菌或10h～12h的100℃常壓滅菌。接種40min。26750.1NY/T528養(yǎng)菌期管理養(yǎng)菌室消毒用氣霧消毒劑熏蒸，悶12h后，打開門窗通風(fēng)換氣24h。養(yǎng)菌管理24～2660～650.2%以下。3d～4d出芝管理擺放方式將長滿菌絲的菌棒在溫室內(nèi)已消毒床架或平整過的地面上壘墻式擺放5層～6層，中間留60cm～70cm的過道，去掉袋口海綿塞。出芝環(huán)境24～2885～9010d～15d90～9522h。80采收孢子粉收集當(dāng)彈射孢子粉時開始收集孢子粉，收集應(yīng)符合GB/T29344的規(guī)定。子實體采收菌蓋變硬，顏色深紅棕色或棕色時即可采收。采收前5d～7d停止噴水，用剪刀從菌柄基部剪下。干制與儲存孢子粉干制將收集到的孢子粉鋪于潔凈布面上，厚度2cm～3cm，劃出小溝，在陰涼干燥處陰干。子實體干制曬干將靈芝一側(cè)向上晾曬至半干，然后翻另一面向上晾