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文檔簡介

高校教師韓雷:從一方灶臺走向三尺講臺一入校,韓雷就發(fā)現自己輸在了起跑線上,班里有三分之一的同學之前都學過烹飪,而他是個徹頭徹尾的“小白”。在他心中,文化課沒學好,是件挺遺憾的事,但手藝要是也沒學好,就太沒面子了。因此,在學習時,韓雷付出了比別人更多的努力:為了掌握菜品的口味,去吃客戶剩下的菜,回去慢慢試驗揣摩;為了練習拔絲技法,每天做1個拔絲山芋;為了刻好土豆花,每天刻1盆土豆……做不好感到沮喪的時候,父親就安慰他:“你可以比別人慢,但不能不努力。”這句話深深觸動了韓雷,他學習時更刻苦了。通過堅持不懈的練習,韓雷參加學校的蘿卜刻花比賽時,從上百位同學中脫穎而出:在5分鐘內刻出3朵蘿卜花,而且和老師刻的一樣好。他第一次感受到了努力的力量,相信付出就會有回報。巧的是,不久后韓雷就在一份報紙上看到了天津商業(yè)大學商務英語專業(yè)高等教育自學考試的免試入學招生簡章,這使他心中的那團學習的小火苗燃得更旺。當他把自己的想法說給父親聽時,父親鼓勵他:不要為沒有嘗試過而留下遺憾,想做就去做吧。后來,韓雷轉念一想,工作辭了,學費交了,自己已經沒有退路了,必須全力以赴。從第二周起,他主動坐到第一排,由于基礎差,只能靠耐心和毅力去消化每一個知識點。學廚藝的經歷,讓韓雷堅信勤能補拙。他給自己制定了滿滿的學習計劃:每天五點半起床,六點騎車到校練習口語半小時,七點左右吃完早點背單詞,八點開始上課,午飯過后練習一小時聽力,下午兩點上課,五點半吃晚飯,六點上自習,直到自習室關門。學校三號教學樓五樓518室,是韓雷長久的自習室。在這里,他一遍又一遍地背誦《新概念英語》四冊,不斷重復,強化記憶,直到完全掌握。為了練發(fā)音,他把電影《阿甘正傳》反復聽了72遍,直到能倒背如流。短短6個月,他用壞了5個隨身聽。這種方法雖然有點“笨”,但韓雷的英語成績得到了很大提升,他的口語也變成了正宗的美式發(fā)音。他說:“我發(fā)現,烹飪和學習之間有一個共同點,就是慢慢地積累,不斷地重復,多用點心?!眻A夢不易,韓雷十分珍惜,他保持惜時如金的習慣:五點起床練字,六點坐第一班地鐵去學校,從家到學校的一個多小時車程,他先是讀背15分鐘的《唐詩三百首》,然后看資料、寫論文……哪怕上課路上,他都在構思講課框架,每次都提前半小時進教室,寫好板書,等待學生上課。韓雷的課格外受學生歡迎。有學生說:“您的課,我母親比我還愛聽,我媽總是泡壺茶,一邊品一邊聽,像聽評書一樣?!庇袑W生評價:“老師都是教書,可您還教我做人。”有時,學生也會開玩笑:“韓老師,您夠‘亮’的呀!”韓雷明白,學生是在說他的發(fā)際線越來越高了。他也不氣惱,興致盎然地和大家分享起為什么這么“亮”,講述他如何通過努力一步步實現夢想。學生聽完,對他的欽佩之情油然而生,說自己也要為夢想而努力。給學生傳遞正能量,讓韓雷很欣慰。他說:“我現在的目標就是上好每節(jié)課,培養(yǎng)好我?guī)У膶W生,讓他們上完這節(jié)課之后,對未來做人做事做學問都有所收獲?!苯虒W日程滿滿當當,但韓雷一直沒有丟掉烹飪這門手藝。他喜歡在做飯時思考一些人生哲理,享受用心做菜的過程。在眾多拿手菜中,他偏愛的是一味“魚香”。在韓雷看來,魚香味集咸、甜、辣、酸于一體,可謂是人生之味。因此,開心時,他會吃這道菜,提醒自己不忘過去,珍惜當下;郁悶時,他也會吃這道菜,安慰自己人生起伏,淡然處之。韓雷“開了掛”的求學之路,使不少考研失利的網友深受鼓舞,紛紛留言:“如果別人是從零起跑,那韓老師就是從負開始??赡怯衷鯓?,只要一路向前,都有屬于自己的下一站。我要向他學習!”“不想考博士的廚子,不是好老師?!边€有網友找到韓雷

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