上課時間：9.1備課時間：8.26

第十二章溫度與物態(tài)變化

全章概述

弟一T)溫度與溫度計

第一”熔化與凝固

弟二T?汽化與液化

第四節(jié)升華與凝華

第五節(jié)全球變暖與水資源危機(jī)

知識與技能

1.描述固、液和氣三種物態(tài)的基本特征.列舉自然界和生活中不同狀態(tài)的物質(zhì)及其應(yīng)用.

2.說出生活環(huán)境中常見的溫度值.了解液體溫度計的工作原理,會用常見溫度計測量溫度.

3,經(jīng)歷物態(tài)變化的實驗探究過程，印道物質(zhì)的熔點(diǎn)、凝固點(diǎn)和沸點(diǎn)，了解物態(tài)變化過程中的吸熱和放

熱現(xiàn)象.用物態(tài)變化的知識說明自然界和生活中的有關(guān)現(xiàn)象.

教4.用水的三態(tài)變化說明自然界中的一些水循環(huán)現(xiàn)象.了解我國和當(dāng)?shù)氐乃Y源狀況，有關(guān)心環(huán)境和節(jié)

學(xué)約用水的意識.

目過程與方法

標(biāo)1.能從日常生活、自然現(xiàn)象或?qū)嶒炗^察中發(fā)現(xiàn)與物理學(xué)有關(guān)的問題.

2.嘗試考慮景鄉(xiāng)響問題的主要因素，有控制變量的意識.

3.有評估探究過程和探究結(jié)果的意識能關(guān)注探究活動中出現(xiàn)的新問題.

情感態(tài)度與價值觀

1.通過實驗探究,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對科學(xué)的求知欲望，培養(yǎng)學(xué)生實事求是的科學(xué)態(tài)度.

2.培養(yǎng)學(xué)生的主人翁責(zé)任感和環(huán)保意識.

本章通過對冰的熔化過程、水的沸騰特點(diǎn)的實驗探究，再次展示了科學(xué)探究的主要環(huán)節(jié).使學(xué)生在科

學(xué)探究的過程中逐步學(xué)會并掌握探究的一般方法，從而掌握物態(tài)變化的規(guī)律，并聯(lián)系當(dāng)前全球面臨的

氣候變暖與水資源危機(jī)問題提出合理利用和保護(hù)水資源的有效措施.

溫度與物態(tài)變化

汽化與

液化

本

章

框

架

第一節(jié)溫度與溫度計

教學(xué)目標(biāo)

1.理解溫度的含義，能列舉生活中與溫度有關(guān)的現(xiàn)象

2.了解溫度計的工作原理知道溫度的單位.

3.會使用溫度計測量物體的溫度.

【重點(diǎn)難點(diǎn)】

重點(diǎn):溫度的含義.

難點(diǎn):溫度計的使用方法.

教學(xué)過程?

【新課導(dǎo)入】

導(dǎo)入:圖片導(dǎo)入

俗話說："一場春雨一場暖，一場秋雨一場寒".雨是怎樣形成的?冬天的雪又是怎樣形成的呢?用雞蛋孵小雞

時,溫度要合適等.這些現(xiàn)象都與溫度有關(guān)那怎樣描述物體的冷熱程度呢?

【課堂探究】

1,認(rèn)識溫度計

（甲）（乙）

（1）名稱:（甲）體溫計，（乙）寒暑表.（丙）溫度計.

(2)用途：(甲)測量體溫，(乙)測量氣溫，(丙)測量液體溫度.

⑶觀察體溫計、寒暑表和實驗室用溫度計的量程和分度值分別是多少?

寒暑表:量程?20~60℃，分度值2℃.

體溫計:量程35~42工，分度值(HP.

實驗室用溫度計;量程-20~100℃，分度值0.1℃.

2.溫度計的使用方法

觀察圖示,歸納出正確使用實驗室用溫度計的方法.

使用過度計時常見的幾料情田

(1)使用溫度計前要先估計被測物體的溫度，選擇適當(dāng)?shù)臏囟扔嫞瑴y量前要看清溫度計的空程―和

或.這樣才能正確讀出所測量的溫度，封且不會損壞溫度計.

(2)測量時，溫度計的玻璃泡不能與容器壁和容器底部接觸，玻璃泡要爭心在被測液體中.

(3)待溫度計內(nèi)液柱的液面穩(wěn)定后讀數(shù).

(4)讀數(shù)時眼睛要與液面相平，不能們視或俯視.

(5)讀數(shù)時，溫度計不能離開被測物體讀數(shù).

3.體溫計的使用方法

結(jié)合自己的親身體驗并對照體溫計和普通溫度計，小組討論回答問題.

(1)體溫計和普通溫度計在結(jié)構(gòu)上有什么不同?為什么它可以離開人體讀數(shù)？

體溫計上有細(xì)彎管,而普通溫度計上沒有細(xì)彎管.體溫計離開人體后玻璃管中的水銀溫度降低，在細(xì)彎管處

自動斷開不能回落到玻璃泡中，所以能離開人體讀數(shù).

(2)使用體溫計之前，你必須怎樣做才能測準(zhǔn)體溫？

使用體溫計測量體溫前應(yīng)該用力甩動幾次，讓玻璃管中的水銀回到玻璃泡中

E旗目設(shè)計

溫

度意義

與

溫單位

度

'構(gòu)造:玻璃外無、毛細(xì)管、液泡、刻度等

計

,皿工原理:液體的熱脹冷縮

血度計’

種類:實驗用溫度計、寒暑表、體溫計

、使用:會看、會選、會故、會談、會記

檢測

1.四位同學(xué)"用溫度計測水溫”的實驗操作分別如圖所示，其中正確的是(C)

(2)"白氣"是我們用肉眼能看到的一團(tuán)(或一片)白色的物質(zhì)."白氣"既然能夠看到彳艮顯然，它不是水蒸氣,

它實際上是水蒸氣遇冷液化的小水珠或小液滴.在生活中，我們經(jīng)常見到許多"白氣""白霧""白煙〃等

現(xiàn)象，要把它們區(qū)別開來，就必須弄明白它們的成因.

(3)鍋中的水沸騰后，水面上方將出現(xiàn)“白汽".將火熄滅，"白汽"會更多.當(dāng)鍋中的水沸騰后，有大量的水變

成水蒸氣，水面上方的溫度比鍋內(nèi)水的溫度要低,所以水蒸氣在水面上方遇冷液化成小液滴，懸浮在空氣中.

當(dāng)火熄滅后,周圍溫度降低，使更多的水蒸氣液化成小水滴,形成的“白汽"也就更多.

3.其他固體溫度計

⑴數(shù)字式溫度計根據(jù)物質(zhì)導(dǎo)電性與溫度關(guān)系制成的.

(2)用雙金屬片制成的溫度計.

(3)彩色溫度表:它是根據(jù)高溫物體發(fā)光的顏色測溫度.彩色溫度表上一種顏色代表一種溫度,將赤熱高溫的

物體的顏色與彩色溫度表的顏色對照，就可估測出物體的溫度.

(1激字式激度計⑵雙金屬片溫度計⑶彩色溫度去

上課時間：9.3備課時間：9.1

第二節(jié)熔化與凝固

教學(xué)目標(biāo)>?

1.理解氣態(tài)、固態(tài)和液態(tài)是物質(zhì)存在的三種形態(tài).

2.了解物質(zhì)的固態(tài)和液態(tài)之間是可以轉(zhuǎn)化的.

3.了解熔化、凝固的含義,了解晶體和非晶體的區(qū)別;了解熔化曲線和凝固曲線的物理含義.

【重點(diǎn)難點(diǎn)】

重點(diǎn):對水的熔點(diǎn)與凝固點(diǎn)的科學(xué)探究.

難點(diǎn):熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)的含義.

教學(xué)過程

【新課導(dǎo)入】

導(dǎo)入1：復(fù)習(xí)導(dǎo)入

提出問題：(1)物質(zhì)存在哪三種狀態(tài)？

(2)如何正確使用溫度計？

(3)冰淇淋熔化吸熱還是放熱？

下面讓我們來探究冰在熔化的過程中有什么特點(diǎn).

導(dǎo)入2:設(shè)疑導(dǎo)入

我國研制的一種聚乙烯材料，可以在15~40°C范圍內(nèi)發(fā)生物態(tài)變化，如果把這種材料制成小顆粒狀,摻在水

泥中制成儲熱地板或墻板，就可以用來調(diào)節(jié)室溫在溫度低于15℃時，這種材料會放出熱量,而當(dāng)溫度高于

40。(:時，它又會吸收熱量同學(xué)們想知道這種材料能夠調(diào)節(jié)溫度的原理嗎？

導(dǎo)入3力青境導(dǎo)入

天氣熱的時候，從冰箱中拿出的冰根，一會兒就變成了水，再過一段時間水干了，變成看不見的水蒸氣,跑得無

影無蹤?這是為什么呢？

我們這節(jié)課就來學(xué)習(xí)固態(tài)與液態(tài)的轉(zhuǎn)化近程一熔化與凝固.

【課堂探究】

1.探究冰、石蠟的熔化特點(diǎn)

(1)設(shè)計實驗、進(jìn)行實驗

①選擇的固體是冰、石蠟.

②將固體裝在試管中，然后把加熱，而不直接放在酒精燈火焰上加熱，這種加熱方法叫做水

浴法，其優(yōu)點(diǎn)是：使物體均勻受熱.

③組裝器材時應(yīng)根據(jù)酒精燈的高度福定鐵圈的位置，最后確定溫度計位置.(均選填"酒精燈"

“鐵圈"或”溫度計")溫度計插入時要注意；全部浸沒，不能接觸容器底和容器壁.

(2)數(shù)據(jù)記錄

將實驗數(shù)據(jù)填入哀格中

時間

00.511.522.533.544.55

/min

噩

冰rc

狀態(tài)

a8

石/X

將

狀態(tài)

(3)分析數(shù)據(jù)，找出規(guī)律.

請同學(xué)們將記錄下的數(shù)據(jù)繪制成圖像.

觀察圖像發(fā)現(xiàn):

冰在熔化過程中溫度不變，熔化過程中，要(填"要"或"不要")不斷對它加熱.

石蠟在熔化過程中溫度不斷升高，熔化過程中，要(填"要"或"不要")不斷對它加熱.

歸納:像冰一樣，有確定的熔化溫度的固體叫晶體;晶體熔化時的溫度叫熔點(diǎn).像石蠟一樣，沒有確

定的熔化溫度的固體叫非晶體.

2.觀察晶體與非晶體熔化、凝固圖像

(1)晶體海波熔化、凝固圖像

A~D表示海波熔化圖像:AB段表示吸熱溫度上升，處于固態(tài)；BC段表示熔化過程，吸熱，溫度

變，處于固液共存態(tài)，時間是3min,熔點(diǎn)是48℃;CD段表示吸熱，溫度上升，處于液態(tài).

D~G表示海波凝固圖像:DE段表示放熱溫度下降處于液態(tài);EF段表示放熱，溫度保持不變，處于固液

共存態(tài)；FG段表示放熱，溫度下降，處于固態(tài).

(2)非晶體松香的熔化、凝固圖像

分析圖像得出液體凝固的條件是不斷放熱.

E度目設(shè)計

定義:物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程

熔化］熔點(diǎn):晶體熔化時的澧度

熔［晶體熔化條件:達(dá)到熔點(diǎn)維續(xù)吸楚

化

與

晶體和(晶律:熔化時有固定的熔點(diǎn)

麋

國非晶體(非晶體;熔化時無固定的熔點(diǎn)

'定義:物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程

__艇因宜:晶體疑因時的濕里

了固

晶體案固條件:溫度降到案周點(diǎn)，繼續(xù)

、放熱

昌堂檢測??

1.下列現(xiàn)象中，屬于熔化的是（D）

A.河面封凍

B.用鐵水鑄造鐵鍋

C.食鹽放入水中化成鹽水

D.玻璃在高溫狀態(tài)下變成液態(tài)玻璃

2.如圖是海波的熔化圖像，下列從圖像中獲得信息正確的是（C）

A.海波是非晶體

B.海波在AB段是液體

C.海波在BC段吸熱，溫度不變

D.海波從開始熔化到完全熔化用時約8min

3.下列物質(zhì)屬于晶體的是（B）

A.瀝青B.冰

C.玻璃D.石蠟

4海波的熔點(diǎn)為48如果海波的溫度正好是486c則海波處于（D）

A.固態(tài)B.液態(tài)

C.固液混合態(tài)D.三種狀態(tài)都有可能

5.下表中列出了幾種物質(zhì)的熔點(diǎn)（凝固點(diǎn)）（在1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下）：

物質(zhì)酒精水銀甲苯

熔點(diǎn)（℃）-117-38.8-95

根據(jù)表中數(shù)據(jù)，判斷下列溫度計不能在我國東J地區(qū)俄國北方的漠河最低氣溫曾達(dá)-52.3℃）使用的是

（B）

A.酒精溫度計

B.水銀溫度計

C.甲苯溫度計

D,以上溫度計都不能用

6.北國風(fēng)光，冬天"千里冰封"，春天"泳雪消融"，從物態(tài)變化的角度看，水經(jīng)歷了（D）

A.都是熔化B.都是凝固

C,先熔化后凝固D,先凝固后熔化

H資源

冰棍和冰激凌

我國是冰棍和冰激凌的故鄉(xiāng).早在3000多年以前，我國就有用冰解暑的記載.大約在1935年，北京有人想

出了"絕招"；先把天然冰放進(jìn)一個大木桶里，加入適量的食鹽，這樣的木桶就成了一個“土冷凍室"，再準(zhǔn)

備許多圓柱形小鐵筒，每個小鐵筒里都裝滿加了香料和糖的水，并插上一根木棍然后把一個個裝滿糖水的小

鐵筒放進(jìn)“土冷凍室”大木桶里,封閉起來冷凍.經(jīng)過半小時后,小鐵筒里的糖水就凍結(jié)成了冰棍為什么把

食鹽放到天然冰里混合后能使水結(jié)冰呢?這是因為許多純凈物質(zhì)一旦摻入雜質(zhì),它的凝固點(diǎn)就會降低.放在

大木桶里的天然冰，加入適量的食鹽,就會因凝固點(diǎn)降低而融解;冰融解時要從小鐵筒里的水中吸熱，小鐵筒

的水就會放熱凍結(jié)成冰?這就是制作冰棍的道理.

第三節(jié)汽化與液化

目標(biāo)

1.認(rèn)識汽化是吸熱過程，理解影響蒸發(fā)快慢的三個因素.

2,認(rèn)識液化是放熱過程，了解液化的兩種方法，

3.從科學(xué)探究過程中，感知水沸騰的特點(diǎn).

【重點(diǎn)難點(diǎn)】

重點(diǎn):影響蒸發(fā)快慢的因素.

難點(diǎn);用分子動理論對物態(tài)變化過程進(jìn)行初步解釋，

教學(xué)過程

【新課導(dǎo)入】

導(dǎo)入1：實驗導(dǎo)入

學(xué)生實驗:手背上涂酒精.教師:手上有什么感覺?提問酒精哪里去了？

學(xué)生:手上很涼.跑到空母中去了.教師:是葉么原因呢?如何證明？

學(xué)生:設(shè)計實驗:在溫度計玻璃泡上涂酒精，觀察溫度計的示數(shù)，證實猜想正確.

導(dǎo)入2:知識導(dǎo)入

冷凍治療是用低于人體體溫的冷水、冰或蒸發(fā)某些物體降低溫度的辦法，使病人的全身或局部溫度下降，有

病的組織首先受到破壞，從而達(dá)到治療的目的,最近幾十年來，冷凍治療在醫(yī)院里得到了廣泛的應(yīng)用,像用液

態(tài)氣體治療上皮瘤和紅斑狼瘡,用干冰治療淺表的血管瘤、嚴(yán)重瘢痕瘩等.20世紀(jì)60年代，用液氯治療垂體

腫瘤成功，使人們對冷凍治療更加關(guān)注了.

導(dǎo)入3:問題導(dǎo)入

夏天灑在地上的水一會兒變干了，曬在太陽下的濕衣服一會就干了，地上的水和衣服上的水到哪里去了？

【課堂探究】

1.實驗探究:水的沸騰特點(diǎn)

某同學(xué)在觀察水的沸騰現(xiàn)象時,記錄的實驗數(shù)據(jù)如下表所示，請你回答；

時間/min012345678

929496989999999999

(1)由表中數(shù)據(jù)作出水的溫度隨時間變化的圖像.

答案如圖所示

溫度〃c

(2)實驗中得到水的沸點(diǎn)是99°C;由圖像說明水沸騰后溫度保持不變.

(3)在實驗中可觀察到:開始加熱時，杯底及杯側(cè)壁生成許多」1;沸騰前杯底的氣泡在水中上升時體積

變??；沸騰時杯底的氣泡在水中迅速上升，體積變大，到達(dá)水面時氣泡破裂.

(4)從上面數(shù)據(jù)可以分析出:當(dāng)水達(dá)到沸點(diǎn)時開始沸騰,如果在沸騰的過程中停止對水加熱(水不能繼續(xù)吸熱),

那水還能不能繼續(xù)沸騰？不能.所以水(液體)沸騰的條件應(yīng)該是溫度達(dá)到沸點(diǎn)且繼續(xù)吸熱.細(xì)心的同

學(xué)在做完實驗時還發(fā)現(xiàn)熄滅酒精燈后水還會沸騰一小會兒是因為石棉網(wǎng)的溫度很高，水還能繼續(xù)吸收熱

量，繼續(xù)沸騰一會兒.

2.實驗探究:液化

如圖所示,在試管A未放入容器B前，先測量出B中水的溫度;再將試管A放入容器B中，讓燒瓶內(nèi)的水沸騰

時產(chǎn)生的水蒸氣通入試管A中,水蒸氣在試管中遇冷會量化—為水.過一段時間再測量容器B中的水溫，

發(fā)現(xiàn)水的溫度升高了.

實驗結(jié)論:容器B中水的溫度升高是因為水蒸氣在試管中液化時放出了熱量,然后傳給容器B中的水，使水

的溫度升高.因此通過上面的實驗可以看出，氣體在液化過程中她熱量.

E國j設(shè)計??

程

的過

氣態(tài)

態(tài)到

由液

;物變

'定義

影響

點(diǎn)一

發(fā)特

一蒸

汽‘蒸發(fā)

化

冷

發(fā)致

一蒸

因素

兩種

和汽化?

液

胃

一濾

因像

點(diǎn)一

一特

‘演替

化方式

點(diǎn)

T沸

條件

、

的過程

到液態(tài)

由氣態(tài)

:物變

'定義

體積

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低溫

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液化?

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檢測

）

（D

數(shù)將

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中抽

酒精

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溫度

一支

1.將

下降

.一直

B

升高

A.一直

高

低后升

D.先降

降低

高后

C.先升

）

（D

”是

"白氣

，這些

白氣"

在冒"

到冰棒

常會看

紙，常

包裝

棒的

開冰

夏，打

2.盛

水滴

的小

產(chǎn)生

化后

A,冰熔

蒸氣

發(fā)的水

化后蒸

B.冰熔

滴

小水

成的

液化

發(fā)后

，先蒸

化后

C.冰熔

小水滴

而成的

熱液化

遇冷放

蒸氣,

圍的水

D.冰周

）

（C

的湯

，碗中

沸騰后

里的水

），當(dāng)鍋

接觸

與鍋

碗不

食物（

用碗燉

活中常

3.生

點(diǎn)

慢一

騰的

A.會沸

沸騰

B祠時

C

0C

為10

,溫度

沸騰

C.不會

℃

于100

，溫度低

沸騰

D.不會

C）

是（

快的

發(fā)變

使蒸

中，能

列措施

4.下

箱

入冰

后放

料袋

入塑

菜裝

A.把蔬

蓋

水瓶加

B.給墨

干

發(fā)吹

濕頭

風(fēng)將

熱吹

C.用電

塑料袋

橘裝入

鮮的柑

D》巴新

A）

在（

水珠

，這些

小水珠

有許多

璃窗上

房間玻

可看到

起床時

的早晨

5.深秋

面

的一

房內(nèi)

璃朝

A.窗玻

面

的一

房外

璃朝

B.窗玻

面

外兩

璃的里

C.窗玻

一面

在哪

斷定

D.不能

,

成實驗

來完