2025年中央廚房倉儲管理與配送協(xié)議一、協(xié)議背景為保障我國中央廚房產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，提高倉儲管理與配送效率，確保食品安全與質(zhì)量，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，特制定本協(xié)議。本協(xié)議自____年____月____日起生效，至____年____月____日止。二、甲乙雙方職責1.甲方職責：（1）提供合規(guī)的中央廚房倉儲設(shè)施，確保倉儲環(huán)境符合食品安全標準。（2）負責倉儲內(nèi)部管理，包括人員配置、設(shè)備維護、安全管理等。（3）按照乙方要求，及時完成食材的收貨、驗收、儲存、配送等工作。（4）對倉儲環(huán)節(jié)出現(xiàn)的食品安全問題，及時采取措施予以解決，并向乙方報告。2.乙方職責：（1）提供符合甲方需求的食材及配送計劃，確保食材質(zhì)量與數(shù)量。（2）負責食材的采購、加工、包裝等工作，確保食材符合食品安全標準。（3）對甲方提供的倉儲設(shè)施、設(shè)備、人員等進行監(jiān)督，確保倉儲管理規(guī)范。（4）對配送過程中的食品安全問題，及時采取措施予以解決，并向甲方報告。三、倉儲管理1.倉儲環(huán)境：（1）甲方應(yīng)確保倉儲環(huán)境整潔、衛(wèi)生，具備良好的通風、防潮、防蟲、防鼠等措施。（2）甲方應(yīng)對倉儲設(shè)施進行定期檢查、維護，確保設(shè)施正常運行。2.倉儲管理流程：（1）食材收貨：甲方根據(jù)乙方提供的配送計劃，對食材進行驗收，確保食材質(zhì)量與數(shù)量。（2）食材儲存：甲方按照食材的保存要求，分別存放于不同的倉儲區(qū)域，確保食材安全。（3）食材配送：甲方根據(jù)乙方的要求，按時完成食材的配送工作。3.倉儲安全管理：（1）甲方應(yīng)制定倉儲安全管理規(guī)定，明確責任人員，確保倉儲安全。（2）甲方應(yīng)對倉儲人員進行食品安全培訓，提高其食品安全意識。（3）甲方應(yīng)建立健全食品安全事故應(yīng)急預案，確保在發(fā)生食品安全事故時，能夠迅速采取措施予以解決。四、配送管理1.配送計劃：（1）乙方應(yīng)根據(jù)市場需求，制定合理的配送計劃，并及時通知甲方。（2）甲方應(yīng)根據(jù)乙方提供的配送計劃，合理安排配送工作。2.配送流程：（1）甲方按照乙方的要求，對食材進行分揀、打包，確保配送過程順利進行。（2）甲方負責將食材配送至乙方指定的地點，確保食材安全送達。3.配送安全管理：（1）甲方應(yīng)制定配送安全管理規(guī)定，明確責任人員，確保配送安全。（2）甲方應(yīng)對配送人員進行食品安全培訓，提高其食品安全意識。（3）甲方應(yīng)建立健全食品安全事故應(yīng)急預案，確保在發(fā)生食品安全事故時，能夠迅速采取措施予以解決。五、質(zhì)量保障1.甲方應(yīng)確保倉儲管理與配送過程中，食材質(zhì)量符合食品安全標準。2.乙方應(yīng)對甲方提供的食材質(zhì)量進行監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，有權(quán)要求甲方立即采取措施予以解決。3.甲乙雙方應(yīng)共同對倉儲管理與配送過程中的食品安全問題進行排查，確保食品安全。六、違約責任1.甲乙雙方應(yīng)嚴格按照本協(xié)議約定履行各自職責，如一方違約，應(yīng)承擔相應(yīng)的法律責任。2.甲方如未按照乙方要求完成食材的儲存、配送等工作，乙方有權(quán)要求甲方支付違約金，違約金為合同總金額的____%。3.乙方如未按照甲方要求提供符合食品安全標準的食材，甲方有權(quán)要求乙方支付違約金，違約金為合同總金額的____%。七、爭議解決1.本協(xié)議履行過程中，如發(fā)生爭議，甲乙雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。2.如協(xié)商無果，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。八、附則1.本協(xié)議一