Unit4Lesson23教學(xué)設(shè)計2024-2025學(xué)年冀教版英語八年級上冊課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、教材分析Unit4Lesson23教學(xué)設(shè)計2024-2025學(xué)年冀教版英語八年級上冊

本節(jié)課選自冀教版英語八年級上冊Unit4，主題為“HealthyHabits”。本單元圍繞健康生活方式展開，旨在培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。本節(jié)課以“HealthyEating”為主題，通過學(xué)習(xí)食物的營養(yǎng)成分，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注飲食健康。教學(xué)內(nèi)容與課本緊密相連，符合學(xué)生實際生活，有助于提高學(xué)生的英語綜合運用能力。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的語言運用能力，通過聽說讀寫活動，提高學(xué)生在真實語境中運用英語的能力。

2.增強(qiáng)學(xué)生的文化意識，了解不同文化背景下健康飲食的差異，拓展國際視野。

3.培養(yǎng)學(xué)生的思維品質(zhì)，通過分析食物營養(yǎng)成分，鍛煉邏輯思維和批判性思維。

4.培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，學(xué)會自主學(xué)習(xí)健康飲食知識，形成終身學(xué)習(xí)意識。

5.培養(yǎng)學(xué)生的情感態(tài)度價值觀，樹立健康生活觀念，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。三、學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識：

學(xué)生在進(jìn)入八年級之前，已經(jīng)接觸并學(xué)習(xí)了一些基本的英語語法和詞匯，對食物和健康相關(guān)詞匯有一定的了解。他們可能已經(jīng)學(xué)習(xí)了如何描述食物和飲食習(xí)慣，以及一些與健康相關(guān)的表達(dá)方式。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

八年級學(xué)生對新鮮事物充滿好奇心，對健康飲食話題尤其感興趣。他們的英語學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)，能夠通過多種途徑獲取知識，如課堂學(xué)習(xí)、課外閱讀和觀看英語視頻。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，部分學(xué)生偏好通過視覺和聽覺學(xué)習(xí)，而另一些學(xué)生則更傾向于通過實踐和互動來學(xué)習(xí)。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

學(xué)生在理解食物營養(yǎng)成分時可能會遇到困難，特別是在區(qū)分不同食物的營養(yǎng)價值時。此外，學(xué)生可能對英語表達(dá)中的抽象概念感到困惑。在互動環(huán)節(jié)，部分學(xué)生可能因為害羞或缺乏自信而不愿意積極參與討論。因此，教師需要提供適當(dāng)?shù)闹С趾鸵龑?dǎo)，幫助學(xué)生克服這些困難。四、教學(xué)資源-教材：冀教版英語八年級上冊Unit4相關(guān)教材

-課件：多媒體教學(xué)課件，包括圖片、視頻和圖表

-教學(xué)輔助材料：健康飲食相關(guān)的圖片和海報

-課程平臺：學(xué)校內(nèi)部教學(xué)平臺，用于發(fā)布教學(xué)資源和學(xué)生作業(yè)

-信息化資源：在線英語學(xué)習(xí)平臺，提供相關(guān)英語學(xué)習(xí)資料和練習(xí)

-教學(xué)手段：實物教具（如食物模型、營養(yǎng)標(biāo)簽），教學(xué)軟件（如交互式白板應(yīng)用）五、教學(xué)過程設(shè)計1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對健康飲食的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場提問：“你們知道健康飲食的重要性嗎？它與我們的身體健康有什么關(guān)系？”

展示一些關(guān)于健康飲食的圖片或視頻片段，讓學(xué)生初步感受健康飲食的魅力或特點。

簡短介紹健康飲食的基本概念和重要性，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.健康飲食基礎(chǔ)知識講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解健康飲食的基本概念、組成部分和原理。

過程：

講解健康飲食的定義，包括其主要組成元素或結(jié)構(gòu)。

詳細(xì)介紹健康飲食的組成部分或功能，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解。

3.健康飲食案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解健康飲食的特性和重要性。

過程：

選擇幾個典型的健康飲食案例進(jìn)行分析。

詳細(xì)介紹每個案例的背景、特點和意義，讓學(xué)生全面了解健康飲食的多樣性或復(fù)雜性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對實際生活或?qū)W習(xí)的影響，以及如何應(yīng)用健康飲食解決實際問題。

小組討論：讓學(xué)生分組討論健康飲食的未來發(fā)展或改進(jìn)方向，并提出創(chuàng)新性的想法或建議。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個與健康飲食相關(guān)的主題進(jìn)行深入討論。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點評（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時加深全班對健康飲食的認(rèn)識和理解。

過程：

各組代表依次上臺展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對展示內(nèi)容進(jìn)行提問和點評，促進(jìn)互動交流。

教師總結(jié)各組的亮點和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)健康飲食的重要性和意義。

過程：

簡要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括健康飲食的基本概念、組成部分、案例分析等。

強(qiáng)調(diào)健康飲食在現(xiàn)實生活或?qū)W習(xí)中的價值和作用，鼓勵學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用健康飲食。

7.課后作業(yè)布置（5分鐘）

目標(biāo)：鞏固學(xué)習(xí)效果，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。

過程：

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于健康飲食的短文或報告，內(nèi)容可以包括自己的飲食習(xí)慣、對健康飲食的理解以及如何改善飲食習(xí)慣等。

提醒學(xué)生注意作業(yè)的字?jǐn)?shù)和格式要求，并設(shè)定提交作業(yè)的截止日期。

8.課堂反思（5分鐘）

目標(biāo)：幫助學(xué)生總結(jié)學(xué)習(xí)經(jīng)驗，提高自我反思能力。

過程：

鼓勵學(xué)生在課后反思本節(jié)課的學(xué)習(xí)過程，包括自己在學(xué)習(xí)中的收獲、遇到的困難以及如何克服困難等。

教師可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自我評價，并分享自己的教學(xué)反思，以促進(jìn)師生共同成長。六、知識點梳理1.健康飲食的基本概念：

-健康飲食是指攝入均衡的營養(yǎng)，以滿足身體對能量和營養(yǎng)素的需求。

-健康飲食有助于預(yù)防疾病，提高身體免疫力，促進(jìn)生長發(fā)育。

2.食物營養(yǎng)成分：

-碳水化合物：提供能量，主要來自谷物、薯類、水果等。

-蛋白質(zhì)：構(gòu)成身體組織，主要來自肉類、魚類、豆類、奶制品等。

-脂肪：提供能量，維持體溫，主要來自植物油、堅果、動物脂肪等。

-維生素和礦物質(zhì)：調(diào)節(jié)生理功能，增強(qiáng)免疫力，主要來自新鮮蔬果、奶制品、肉類等。

3.均衡飲食的原則：

-種類多樣化：攝入不同種類的食物，確保營養(yǎng)均衡。

-適量攝入：根據(jù)個人需求，合理安排食物攝入量。

-合理搭配：將不同食物合理搭配，提高營養(yǎng)價值。

4.健康飲食習(xí)慣：

-飲食規(guī)律：每天定時定量進(jìn)餐，避免暴飲暴食。

-早餐吃好：早餐是一天中最重要的一餐，要保證營養(yǎng)充足。

-午餐吃飽：午餐要滿足身體對能量和營養(yǎng)的需求。

-晚餐吃少：晚餐不宜過晚、過飽，避免影響睡眠。

-控制零食攝入：避免過多攝入高糖、高鹽、高脂肪的零食。

5.飲食與疾病的關(guān)系：

-高鹽飲食：容易導(dǎo)致高血壓、心臟病等疾病。

-高糖飲食：容易導(dǎo)致肥胖、糖尿病等疾病。

-高脂肪飲食：容易導(dǎo)致心血管疾病、肥胖等疾病。

6.健康飲食的實際應(yīng)用：

-根據(jù)個人需求制定合理的飲食計劃。

-選擇新鮮、營養(yǎng)豐富的食物。

-學(xué)會閱讀食品標(biāo)簽，了解食物的營養(yǎng)成分。

-培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，提高生活質(zhì)量。

7.健康飲食的教育與宣傳：

-家庭教育：家長要關(guān)注孩子的飲食習(xí)慣，以身作則，培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣。

-學(xué)校教育：學(xué)校要加強(qiáng)對學(xué)生的健康飲食教育，提高學(xué)生的健康意識。

-社會宣傳：通過媒體、社區(qū)活動等渠道，普及健康飲食知識，提高公眾的健康素養(yǎng)。

8.健康飲食的未來發(fā)展趨勢：

-精準(zhǔn)營養(yǎng)：根據(jù)個人基因、年齡、性別等因素，制定個性化的飲食計劃。

-功能性食品：開發(fā)具有特定保健功能的食品，滿足人們對健康的需求。

-生態(tài)飲食：倡導(dǎo)綠色、環(huán)保的飲食習(xí)慣，保護(hù)地球生態(tài)環(huán)境。七、板書設(shè)計①健康飲食基本概念

-均衡營養(yǎng)

-預(yù)防疾病

-身體發(fā)育

②食物營養(yǎng)成分

-碳水化合物

-蛋白質(zhì)

-脂肪

-維生素和礦物質(zhì)

③均衡飲食原則

-種類多樣化

-適量攝入

-合理搭配

④健康飲食習(xí)慣

-飲食規(guī)律

-早餐吃好

-午餐吃飽

-晚餐吃少

-控制零食

⑤飲食與疾病關(guān)系

-高鹽飲食

-高糖飲食

-高脂肪飲食

⑥健康飲食實際應(yīng)用

-飲食計劃

-新鮮食物選擇

-食品標(biāo)簽閱讀

⑦健康飲食教育與宣傳

-家庭教育

-學(xué)校教育

-社會宣傳

⑧健康飲食未來趨勢

-精準(zhǔn)營養(yǎng)

-功能性食品

-生態(tài)飲食八、教學(xué)反思與總結(jié)今天這節(jié)課，我?guī)Т蠹覍W(xué)習(xí)了健康飲食的相關(guān)知識，整體來說，我覺得教學(xué)效果還是不錯的。下面，我想從教學(xué)反思和教學(xué)總結(jié)兩個方面來談?wù)勎业母惺堋?/p>

首先，在教學(xué)過程中，我發(fā)現(xiàn)了一些值得肯定的地方。比如，我采用了多種教學(xué)方法，如小組討論、案例分析等，這些方法激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓他們在互動中學(xué)習(xí)，提高了課堂參與度。我還注意到，我在講解食物營養(yǎng)成分時，使用了圖表和示意圖，這樣直觀的方式有助于學(xué)生更好地理解和記憶。

然而，在教學(xué)過程中也存在一些不足。比如，在講解健康飲食與疾病關(guān)系時，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生對高鹽、高糖、高脂肪飲食的危害認(rèn)識不夠深刻。這可能是因為他們在日常生活中對這些知識的接觸較少，或者是由于他們對健康飲食的理解還停留在表面。因此，我意識到需要加強(qiáng)對學(xué)生健康飲食意識的培養(yǎng)，讓他們認(rèn)識到健康飲食的重要性。

在教學(xué)總結(jié)方面，我認(rèn)為學(xué)生們在知識、技能、情感態(tài)度等方面都有所收獲和進(jìn)步。在知識方面，學(xué)生們對健康飲食的基本概念、營養(yǎng)成分、飲食習(xí)慣等方面有了更深入的了解。在技能方面，通過小組討論和案例分析，學(xué)生們學(xué)會了如何分析問題、解決問題，提高了他們的批判性思維能力。在情感態(tài)度方面，學(xué)生們對健康飲食有了更加積極的認(rèn)識，開始關(guān)注自己的飲食習(xí)慣，并嘗試改善。

針對教學(xué)中存在的問題和不足，我提出以下改進(jìn)措施和建議：

1.在今后的教學(xué)中，我將更加注重對學(xué)生健康飲食意識的培養(yǎng)，通過開展一些實踐活動，如組織學(xué)生參觀農(nóng)場、食品加工廠等，讓他們親身體驗健康飲食的重要性。

2.在講解復(fù)雜的概念時，我會盡量使用簡單易懂的語言，并結(jié)合實際案例，幫助學(xué)生更好地理解和記憶。

3.為了提高學(xué)生的課堂參與度，我會繼續(xù)采用多樣化的教學(xué)方法，如角色扮演、游戲等，讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)。

4.我會加強(qiáng)對學(xué)生的個別輔導(dǎo)，針對不同學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，提供個性化的指導(dǎo)，幫助他們克服學(xué)習(xí)中的困難。課堂小結(jié)，當(dāng)堂檢測課堂小結(jié)：

今天我們學(xué)習(xí)了關(guān)于健康飲食的知識，重點了解了食物的營養(yǎng)成分、均衡飲食的原則以及健康飲食習(xí)慣。以下是我們今天學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容：

1.食物營養(yǎng)成分：我們學(xué)習(xí)了碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分的作用和來源。

2.均衡飲食原則：種類多樣化、適量攝入、合理搭配是我們保持健康飲食的關(guān)鍵。

3.健康飲食習(xí)慣：飲食規(guī)律、早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少、控制零食攝入是我們應(yīng)該養(yǎng)成的良好習(xí)慣。

當(dāng)堂檢測：

為了檢驗大家對今天所學(xué)內(nèi)容的掌握情況，我們進(jìn)行以下當(dāng)堂檢測：

1.選擇題：

（1）以下哪種食物富含蛋白質(zhì)？

A.水果B.蔬菜C.肉類D.面食

（2）以下哪種飲食習(xí)慣不利于健康？

A.飲食規(guī)律B.早餐吃好C.晚餐吃少D.經(jīng)常吃零食

（3）以下哪種食物富含維生素？

A.面食B.肉類C.蔬菜D.水果

2.判斷題：

（1）高鹽飲食有利于身體健康。（）

（2）適量攝入脂肪對身體健康有益。（）

（3）控制零食攝入是健康飲食的一部分。（）

3.簡答題：

請簡述健康飲食的三個基本原則。

請同學(xué)們認(rèn)真作答，完成后將答案提交給我。通過今天的檢測，希望大家能夠鞏固所學(xué)知識，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，為自己的健康保駕護(hù)航。典型例題講解典型例題1：

題目：假設(shè)一個學(xué)生的早餐攝入了100克全麥面包、200克牛奶和1個雞蛋，請計算這頓早餐提供的能量（假設(shè)全麥面包每100克提供300千卡能量，牛奶每100克提供70千卡能量，雞蛋每100克提供155千卡能量）。

解答：

首先，我們需要計算每種食物提供的能量：

-全麥面包：100克×3千卡/100克=300千卡

-牛奶：200克×0.7千卡/100克=140千卡

-雞蛋：1個×155千卡/100克=155千卡

然后將這些能量相加，得到總能量：

總能量=300千卡+140千卡+155千卡=595千卡

因此，這頓早餐提供了595千卡的能量。

典型例題2：

題目：一個成年人每天需要攝入約2000千卡的能量，如果他在早餐攝入了300千卡的能量，請問午餐和晚餐他還需要攝入多少千卡的能量？

解答：

已知每天需要攝入的總能量為2000千卡，早餐攝入了300千卡，所以午餐和晚餐需要攝入的能量為：

2000千卡-300千卡=1700千卡

因此，午餐和晚餐他還需要攝入1700千卡的能量。

典型例題3：

題目：一個學(xué)生午餐攝入了150克雞肉、100克米飯和200克蔬菜，請計算這頓午餐提供的蛋白質(zhì)含量（假設(shè)雞肉每100克提供20克蛋白質(zhì)，米飯每100克提供2.5克蛋白質(zhì)，蔬菜每100克提供1克蛋白質(zhì)）。

解答：

首先，我們需要計算每種食物提供的蛋白質(zhì)含量：

-雞肉：150克×20克/100克=30克

-米飯：100克×2.5克/100克=2.5克

-蔬菜：200克×1克/100克=2克

然后將這些蛋白質(zhì)含量相加，得到總蛋白質(zhì)含量：

總蛋白質(zhì)含量=30克+2.5克+2克=34.5克

因此，這頓午餐提供了34.5克的蛋白質(zhì)。

典型例題4：

題目：一個成年人每天需要攝入約50克膳食纖維，如果他在早餐攝入了5克膳食纖維，請問午餐和晚餐他還需要攝入多少克膳食纖維？

解答：

已知每天需要攝入的總膳食纖維為50克，早餐攝入了5克，所以午餐和晚餐需要攝入的膳食纖維為：

50克-5克=45克

因此，午餐和晚餐他還需要攝入45克的膳食纖維。

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