教學(xué)設(shè)計(jì)

課程基本信息學(xué)科化學(xué)年級九年級學(xué)期春季課題溶液的酸堿性教科書書名：九年級化學(xué)下冊課標(biāo)內(nèi)容學(xué)習(xí)主題具體要求科學(xué)探究與化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能學(xué)會用酸堿指示劑、pH試紙檢驗(yàn)溶液的酸堿性。物質(zhì)的性質(zhì)與應(yīng)用2.1大概念：物質(zhì)的多樣性常見的酸、堿、鹽了解檢驗(yàn)溶液酸堿性的基本方法，知道酸堿性對人體健康和農(nóng)作物生長的影響。教材分析《第八章常見的酸、堿、鹽》知識是初中化學(xué)教材中的重點(diǎn)內(nèi)容，所涉及的物質(zhì)在生產(chǎn)、科學(xué)技術(shù)和日常生活中都有廣泛的用途，與人類的生存和發(fā)展都有密切的聯(lián)系，內(nèi)容貼近學(xué)生生活，且實(shí)驗(yàn)較多，現(xiàn)象明顯，容易引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。本章節(jié)都是從檢驗(yàn)具體物質(zhì)的性質(zhì)出發(fā)，先介紹檢驗(yàn)溶液的酸堿性的指示劑和pH的概念，在探究典型的酸、堿、鹽的通性和用途符合化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)，也順應(yīng)了學(xué)生知識發(fā)展的認(rèn)知規(guī)律。本章節(jié)不僅是對前面所學(xué)的知識內(nèi)容總結(jié)歸納，還與學(xué)生在高中階段的化學(xué)學(xué)習(xí)有很大關(guān)系，起到承上啟下的作用?！?.1溶液的酸堿性》是本章內(nèi)容的開篇，先學(xué)會定性檢驗(yàn)溶液酸堿性的指示劑，在獲知定量檢驗(yàn)溶液酸堿性強(qiáng)弱的pH，為后面系統(tǒng)學(xué)習(xí)酸、堿的化學(xué)通性打下基礎(chǔ)，這樣既有利于引發(fā)學(xué)生探究的興趣，又不會與學(xué)習(xí)酸、堿通性夾雜在一起，導(dǎo)致酸、堿化學(xué)相似性梳理凌亂。在此之前，學(xué)生也學(xué)習(xí)了溶液的相關(guān)知識。溶液的酸堿性是溶液的一個特性，溶液酸堿性的強(qiáng)弱對其化學(xué)反應(yīng)及應(yīng)用有重大的影響，因此，了解并檢驗(yàn)溶液的酸堿性、測定溶液的酸堿度有重要的意義。本節(jié)貼近學(xué)生生活，學(xué)生已有一些直接的生活經(jīng)驗(yàn)，從已有生活經(jīng)驗(yàn)和前備知識引出，通過實(shí)驗(yàn)觀察進(jìn)行歸納和比較，對本節(jié)的后續(xù)知識學(xué)習(xí)有較大幫助。學(xué)情分析知識：本節(jié)課是在學(xué)生學(xué)習(xí)溶液的相關(guān)知識，知道溶液的某些性質(zhì)的基礎(chǔ)上展開的。而溶液的酸堿性也是溶液的特性之一，對于此學(xué)生并不陌生，在之前的教學(xué)中都有涉及過。如：二氧化碳的水溶液能使石蕊試液變紅，而氨水、氫氧化鈣的水溶液能使酚酞試液變紅。學(xué)生具有相應(yīng)的知識片斷，但沒有深入系統(tǒng)學(xué)習(xí)，結(jié)合生活實(shí)際利用好這些知識片斷是本節(jié)課成功的一個關(guān)鍵。能力：學(xué)生已具備了一定的分析、解決問題的能力、模仿能力和實(shí)驗(yàn)操作能力，但對實(shí)驗(yàn)探究方法還不夠深入，思維發(fā)展以經(jīng)驗(yàn)型邏輯思維為主。心理：同學(xué)們對新知充滿好奇，思維活躍，實(shí)驗(yàn)興趣濃厚，對實(shí)驗(yàn)探究充滿渴望。教學(xué)目標(biāo)1.通過回憶舊知和實(shí)驗(yàn)演示，知道能用石蕊和酚酞兩種指示劑定性地檢驗(yàn)溶液酸堿性并規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作；2.通過觀察實(shí)驗(yàn)演示，初步學(xué)會使用pH試紙定量地測定溶液的酸堿度并規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作，準(zhǔn)確總結(jié)出溶液的酸堿性與pH值的關(guān)系；3.通過資料調(diào)查反饋，知道酸堿性對人體健康和農(nóng)作物生長的重要影響。教學(xué)內(nèi)容教學(xué)重點(diǎn)：溶液的酸堿性與pH值的關(guān)系。

教學(xué)難點(diǎn)：使用pH試紙測定溶液的酸堿度。教學(xué)策略實(shí)驗(yàn)演示、示范講解法、對比分析法、歸納總結(jié)法貫穿知識邏輯線、情境素材線，滲透化學(xué)史教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動學(xué)生活動設(shè)計(jì)意圖創(chuàng)設(shè)真實(shí)情境【創(chuàng)設(shè)真實(shí)情境】某市售飲用水宣稱為純天然弱堿性水，pH值為6.8~7.8。假如你是水質(zhì)檢驗(yàn)員，你該如何辨別該飲用水廣告宣傳的真?zhèn)文兀俊境鍪緦W(xué)習(xí)目標(biāo)】帶著這個問題，我們今天一起追尋科學(xué)家的足跡，經(jīng)歷從定性區(qū)分溶液的酸堿性到定量測定溶液的酸堿度的科學(xué)發(fā)展歷程，體會酸堿性對人體健康和農(nóng)作物生長的影響。觀察某飲用水標(biāo)簽，了解本節(jié)課的主要內(nèi)容。從生活入手，創(chuàng)設(shè)真實(shí)情境，滲透化學(xué)來源于生活，并解決生活中出現(xiàn)的問題的學(xué)科思想，學(xué)生能有意識的體會定性到定量的科學(xué)發(fā)展歷程。學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)1——檢驗(yàn)溶液酸堿性【提問】如何判斷溶液的酸堿性？我們曾經(jīng)做過二氧化碳與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，在這個實(shí)驗(yàn)中，反應(yīng)生成的碳酸能使紫色石蕊溶液變紅；在證明分子運(yùn)動的實(shí)驗(yàn)中，無色酚酞溶液遇到顯堿性的濃氨水同樣也變?yōu)榧t色，而像這樣的能和酸性或堿性溶液起作用，顯示不同顏色的物質(zhì)就叫做酸堿指示劑，簡稱指示劑，我們初中階段最常見的兩種指示劑就是石蕊和酚酞。我們還有哪些常見溶液可以使石蕊、酚酞變色呢？【實(shí)驗(yàn)演示1】①分別取顯酸性的鹽酸、中性的氯化鈉溶液和顯堿性石灰水于三支試管中，向其中滴加石蕊溶液觀察顏色變化。②同樣取三種溶液于試管中，向其中滴加酚酞溶液觀察顏色變化。【課堂小結(jié)1】特別強(qiáng)調(diào)：指示劑與酸性或堿性溶液反應(yīng)時(shí)是指示劑顯示不同的顏色，而不是溶液變色?！舅伎肌咳粝胍淮涡澡b別出酸性、中性和堿性溶液應(yīng)該使用哪種指示劑？【教師總結(jié)】石蕊遇到酸性、中性和堿性溶液均會變色，可以一次性檢驗(yàn)。【過渡】那酸堿指示劑是如何發(fā)現(xiàn)的？只有這兩種嗎？帶著問題我們來讀讀下面這個故事。【化學(xué)史】——酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)（1）著名化學(xué)家羅伯特.波義耳在一次實(shí)驗(yàn)中，不小心將鹽酸濺到紫羅蘭花瓣上，過一會兒，他驚奇地發(fā)現(xiàn)，紫色的花瓣上出現(xiàn)了紅點(diǎn)。當(dāng)時(shí)波義耳既新奇又興奮，為進(jìn)一步驗(yàn)證這現(xiàn)象，把紫羅蘭花分別放入這些稀酸中，結(jié)果現(xiàn)象完全相同；把它放進(jìn)一些堿溶液，也產(chǎn)生了變色現(xiàn)象。偶然的發(fā)現(xiàn)，激發(fā)了科學(xué)家的探求欲望?！締栴}解決1】請你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，如何檢驗(yàn)該飲用水的酸堿性？但是新的問題出現(xiàn)了，實(shí)驗(yàn)中未觀察到明顯顏色變化。為什么會出現(xiàn)這樣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象呢？【資料卡片】該飲用水標(biāo)簽中指出的pH范圍為之間，不在兩種指示劑的變色范圍之內(nèi)。所以，酸堿指示劑只能定性地指示溶液酸堿性?；仡櫯f知【觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象】石蕊溶液遇酸性溶液變紅、遇堿性溶液變藍(lán)、遇中性溶液不變色；酚酞溶液遇堿性溶液變紅、遇酸性和中性溶液均無色。觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并認(rèn)真記錄。學(xué)生思考回答問題學(xué)生閱讀化學(xué)史小故事學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并操作，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。此時(shí)學(xué)生已有前備經(jīng)驗(yàn)。通過實(shí)驗(yàn)演示總結(jié)初中常見的兩種酸堿指示劑（紫色石蕊溶液和無色酚酞溶液）的變色情況，加深對酸堿指示劑的理解，將以前學(xué)過的特例拓展為廣泛性的結(jié)論，如：紫色石蕊溶液遇碳酸變紅拓展為紫色石蕊溶液遇酸性溶液均可以變紅，遇堿性溶液變藍(lán)，遇中性溶液不變色）。了解實(shí)驗(yàn)、觀察、對照、總結(jié)是化學(xué)研究的常用方法，養(yǎng)成實(shí)事求是的科學(xué)精神和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。比較學(xué)習(xí)，及時(shí)突破學(xué)生思維障礙。希望同學(xué)們有一雙發(fā)現(xiàn)化學(xué)之美的眼睛，有鍥而不舍的科學(xué)精神。檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)成果，出錯的地方可以及時(shí)糾正強(qiáng)調(diào)。學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)2——檢驗(yàn)溶液酸堿度【過渡】那資料卡片和標(biāo)簽中都提到的pH是什么意思呢？我們該如何定量地來衡量溶液酸堿性的強(qiáng)弱呢？稀溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度，常以溶液的酸堿度來衡量，表示為溶液的pH。那我們怎樣表示和測定溶液的酸堿度（pH）呢？我們再次走進(jìn)世界公認(rèn)的第一位化學(xué)家——羅伯特波義耳的故事?！净瘜W(xué)史】——pH試紙的發(fā)明（2）為使用方便，波義耳用一些浸液把紙浸透、烘干制成紙片，使用時(shí)只要將待測溶液滴在小紙片上，紙片上就會發(fā)生顏色變化，從而顯示出溶液是酸性是堿性。今天，我們使用的pH試紙，不僅可以檢測溶液酸堿性還可以檢測出溶液酸堿性的強(qiáng)弱。那pH試紙如何來使用？又該如何來比較pH值呢？播放實(shí)驗(yàn)視頻?！拘〗Y(jié)2】溶液酸堿性與pH的關(guān)系①pH的范圍：0~14，且均為整數(shù)；②在常溫時(shí)，酸性溶液pH＜7，溶液酸性越強(qiáng)，其pH值越??；中性溶液pH=7；堿性溶液pH＞7，溶液堿性越強(qiáng)，其pH值越大。注意：（1）不應(yīng)將pH試紙浸入溶液中來測定，否則會污染待測液；（2）不應(yīng)將pH試紙潤濕，否則測出的pH值相當(dāng)于稀釋后的值；（3）若要用玻璃棒（或膠頭滴管）蘸取（或吸?。┝硪环N待測液時(shí)必須要清洗玻璃棒（或膠頭滴管）并干燥。（4）pH試紙測定的數(shù)值為整數(shù)?！舅伎?】那此時(shí)我們再看看該飲用水的標(biāo)簽，標(biāo)簽上的數(shù)值和我們用pH試紙測出來的數(shù)值有什么不同？【知識拓展】我們現(xiàn)在使用的是廣范pH試紙，只能粗略測量溶液pH值，為了比較精確的測定溶液的pH值，我們可以用精密pH試紙和pH計(jì)來測量?！締栴}解決2】用pH計(jì)測量該飲用水的pH值?！净瘜W(xué)思政】《論語?顏淵》中寫道：民無信不立，事無信不成，商無信不興。習(xí)近平主席也曾說誠信是結(jié)交天下的根本！所以我們要把誠信牢記于心，自覺做新時(shí)代誠信文化的建設(shè)者，做一個守誠信的新時(shí)代青年！【化學(xué)與生活】其實(shí)，pH與我們生活密切相關(guān)，圖中展示了幾種常見物質(zhì)的pH，其中酸性最強(qiáng)的是潔廁精，堿性最強(qiáng)的是漂白液。學(xué)生閱讀化學(xué)史小故事觀看實(shí)驗(yàn)視頻在不同溶液中pH試紙的變色情況、讀出對應(yīng)pH值。拓展知識認(rèn)知面回答問題以化學(xué)史為引線引出測量溶液酸堿度的方法。通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象歸納總結(jié)溶液酸堿性與pH的關(guān)系。首尾呼應(yīng)，完成真實(shí)情境下的學(xué)習(xí)任務(wù)。滲透化學(xué)思政的情感價(jià)值觀教育：測量結(jié)果與該飲用水廣告宣傳相符，名副其實(shí)。緊密聯(lián)系生活并檢測學(xué)生的學(xué)習(xí)結(jié)果。學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)3——pH與生命活動【過渡】溶液的pH對生命活動有重大的影響。請同學(xué)們分享一下你查閱的有關(guān)資料。①人體體液的pH；②農(nóng)作物的生長環(huán)境與pH；③酸雨【學(xué)生分享資料】pH與生命活動的關(guān)系課下學(xué)生收集資料，課上充分給學(xué)生展示的機(jī)會，給予鼓勵。課堂小結(jié)你的收獲1.在知識上你有哪些收獲？2.本節(jié)課我們都用了哪些方法來檢驗(yàn)溶液的酸堿性？3.在生活中，你都知道了哪些有關(guān)pH的知識？自我回顧回顧這一節(jié)課知識點(diǎn)，形成知識體系框架。使學(xué)生能對自己這一節(jié)課的收獲、不足進(jìn)行總結(jié)，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)解決，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。評價(jià)任務(wù)以紙筆測驗(yàn)為主，體現(xiàn)教、學(xué)、評一致性，分層教學(xué)（見課后作業(yè)）。限定時(shí)間內(nèi)完成習(xí)題檢測本節(jié)課的學(xué)習(xí)情況，及時(shí)鞏固所學(xué)知識。拓展實(shí)踐自制酸堿指示劑來測定生活中常見溶液的酸堿性。（1）采料：收集顏色較深的紫甘藍(lán)或心里美蘿卜，取適量研碎；（2）提液：加入適量水和酒精（兩者體積比1:1），浸泡，過濾，得到植物色素提取液，將提取液分別裝入小試劑瓶中備用；（3）將色素提取液分別滴入白醋、石灰水、蒸餾水中，觀察顏色變化。