G+CLUB員工手冊

G+CLUB員工手冊

----付出、愛心、學(xué)習(xí)、團隊、責(zé)任

付出：是一種價值觀，亦是衡量事業(yè)是否勝利的標(biāo)尺。

愛心：只有您付出了愛心，才能感悟到它原來是一種歡樂。

學(xué)習(xí)：學(xué)問就是力氣，學(xué)習(xí)方長學(xué)問。

團隊：團結(jié)是事物質(zhì)的集中，團隊是體現(xiàn)團結(jié)量的威力一一力氣的團結(jié)顛撲不破，團結(jié)的力

氣無堅不摧。

責(zé)任：按質(zhì)按量完成任務(wù)，沒有任何借口。

2G+CLUB簡介

2-

4-1聘請與錄用

本酒吧用工實行面對社會公開聘請，系統(tǒng)考核，適者錄選的原則。

4-2擔(dān)保制度

員工入職時須向酒吧供應(yīng)擔(dān)保人，擔(dān)保人之責(zé)任受其保證書約束。（擔(dān)保對象：吧員、

收銀員、存包員、保安員、財務(wù)人員、行政人員、倉管人員、選購員）

4-3體格檢查

凡聘請的員工，統(tǒng)一到酒吧指定的正規(guī)醫(yī)院進行體檢，合格并具有健康證方可錄用為酒吧見

習(xí)工，并每年組織員工體檢一次，不合格者終止用工合同。

4—4試用期

新開張酒吧的員工無試用期。新入職酒吧員工見習(xí)三天，當(dāng)用人部、質(zhì)檢組或行政部認(rèn)為有

必要時，可酌情延長見習(xí)期，但最長不得超過受個月；見習(xí)期間，雙方有權(quán)提前通知對方解

除勞務(wù)關(guān)系，當(dāng)員工屬不稱職或有違章、違法過失時，酒吧有辭退的權(quán)利。

4-5勞動合同

凡正式員工需與酒吧簽訂《勞動合同＞＞,短期合同期限為?年，期滿后，如工作表現(xiàn)好，可

與酒吧重新簽訂2—4年的長期合同。

4-6工作時間

每天工作時間視工種而定，原則上為8小時，每月可享有四天休息日，周五、六、節(jié)假日擔(dān)

心排休息，其他酒吧可視經(jīng)營狀況之須要作適當(dāng)支配。

4一7薪酬

員工薪酬每月發(fā)放--次，通常在下月15號發(fā)放本月薪酬。（15號如是周末，則另行通知發(fā)

放日期）

4-8調(diào)職與晉升

因工作須要，員工可被調(diào)任、提升至其它職位、部門或地區(qū)工蚱；調(diào)店時間為三個月以上，

要以聽從和個人意愿為基本原則。酒吧各級管理人員原則上從本店員工中詵拔。

4-9離職

員工在合同期內(nèi)如自動離職、辭職、辭退及除名，則依據(jù)＜＜人事管理制度＞＞之規(guī)定辦理。

4一10離店手續(xù)7

“辭職”的員工，須在三天內(nèi)到行政部辦理有關(guān)手續(xù)且離開酒吧。

“辭退”的員工，須在兩天內(nèi)到行政部辦理有關(guān)手續(xù)且離開酒吧。

“除名”的員工，須在一天內(nèi)到行政部辦理有關(guān)手續(xù)且離開酒吧。

5管理規(guī)則

5-1服務(wù)宗旨

親和、高效、優(yōu)質(zhì)

5-2行為規(guī)范

您的儀容：衣著整齊、按規(guī)定修飾、精神飽滿

您上班時：不遲到、不串崗、不怠工、不假公濟私

您在崗時：在崗一分鐘投入六十秒

您下班時：不早退、不拖拉、完成好班后檢杳、保證平安

您待客時：“請”字開頭“謝”字常掛口

您開會時：與會準(zhǔn)時、打算充分、發(fā)言簡練、作好記錄

您與同事們：不過問工資、獎金及其它機密事宜：不傳遞小道消息：主動關(guān)切和幫助別人的

病痛疾苦及困難。

5-3自律手冊

嘴巴甜一點，行動快一點；說話輕一點，做事多一點：

笑容甜一點，脾氣小一點：腦子活一點，度量大一點：

理由少一點，效率高一點。

5—4聽從上司

員工應(yīng)切實聽從上司的工作支配和調(diào)度，若遇疑難和不滿，應(yīng)快速向直屬上司請示或投訴，

如發(fā)生意外事務(wù)而直屬上司不在場，又需剛好處理時，可越級請示和反映問題。

5—5上下班

5-5-1員工上下班，必需按規(guī)定打考勤：如因病、有事及加班等緣由不能打卡者，必需提前

1小時，向所在部門的宜屬上司請假及說明狀況，不得托人打卡。

5-5-2上班點名前應(yīng)提早15分鐘到達酒吧，以做打兜。

5-5-3員工必需依照排班表當(dāng)班，未經(jīng)同意不得無故調(diào)班，否則視曠工處理，每月在申請同

意狀況下可調(diào)換班1次。

5-5-4下班應(yīng)剛好辦理交接班手續(xù)，快速離店，無正值理由不得滯留。

5-6基本守則

5-6-1遵紀(jì)遵守法律及遵守酒吧的規(guī)章制度。

5-6-2樹立良好的團隊意識，禁止拉幫結(jié)派。

5-6-3不以權(quán)謀私，不假公濟私，不做有損酒吧聲譽及利益的事。

5-6-4敬業(yè)愛崗，好學(xué)上進，具備高度的主子翁精神，全力做好本職工作

5-6-5準(zhǔn)時進入工作崗位，不遲到或早退。

5-6-6非工作時間，未經(jīng)上無許可，不得在酒吧逗留或閑逛。

5-6-7當(dāng)班時，不得擅離職守，不得串崗，不準(zhǔn)運用客用設(shè)施。

5-6-8一律運用一般話，勿與客人過分親昵，應(yīng)禮貌有度。

5-6-9當(dāng)班時不行吃零食、不嚼口香糖、不吸煙、不飲酒，禁止會客、看電視、玩牌、賭

博，嚴(yán)禁做與工作無關(guān)的其它事情。

5-6-10不準(zhǔn)占用公物，不準(zhǔn)偷食店內(nèi)食品，客人送的食品、飲品及物品應(yīng)上交部門主管處理。

5—7儀容儀表

員工必需常常保持整齊清潔，應(yīng)留意如下幾點：

5-7-1男員工頭發(fā)以發(fā)腳不蓋耳部及衣領(lǐng)為宜也可留有特性發(fā)型，必需保持精神狀態(tài)（不

準(zhǔn)剪光頭和版寸），上班需打摩絲，不準(zhǔn)留胡須。

5-7-2女員工不準(zhǔn)披發(fā)及留留海過長，應(yīng)保持淡雅清妝，不宜濃妝艷抹。

5-7-3不得佩戴任何飾物，除已婚戒指和耳丁外。（特別狀況申請上報）

5-7-4制服及衣物應(yīng)保持整齊，無污垢，無皺紋。

5-7-5穿黑色皮鞋或黑運動鞋，應(yīng)保持清潔光亮。

5-7-6保持口齒清爽，做到無異味。

5-8工牌.徽標(biāo)

5-8-1全部員工在酒吧工作期同，將發(fā)給代表身份的工牌，上班時必需佩戴在上衣左角衣襟

前；G+CLUB徽標(biāo)戴至工號牌正上方。

5-8-2工牌如有遺失應(yīng)馬上報行政部，無工作緣由每次補領(lǐng)須交人民幣5元整；徽標(biāo)遺失應(yīng)

馬上報領(lǐng)班補領(lǐng)，無工作緣由每次補領(lǐng)須交人民幣20元整。

5-8-3離職時須將工牌交回行政部，否則付賠償費10元;徽標(biāo)交至領(lǐng)班，否則付賠償費20元。

5—9衣物寄存

5-9-1員工衣物只準(zhǔn)存放在指定地點寄存。（依據(jù)店內(nèi)狀況而定）

5-9-2寄存時勿置珍貴物品，遺失酒吧不負(fù)任何責(zé)任。

5-9-3寄存處內(nèi)不得存貯各種飲品和食物.

5-9-4酒吧隨時派專（兼）職人員檢查員工寄存衣物是否按規(guī)定操作。

5-10制服.用具

5-10-1酒吧制服視工作崗位而定，由酒吧統(tǒng)一制發(fā)，不得無故不穿工服上班。

5-10-2員工必需常常更換清潔的制服，如正常損壞應(yīng)馬上縫補或申請更換，更換按進價賠償。

5-10-3離職時須將全部制服洗滌干凈后回交倉庫，遺失或損毀一律按店內(nèi)進價的1.5倍賠償。

5-10-4工作用具在離職時按個人物品領(lǐng)用卡上數(shù)量如數(shù)退還，并保證用具T件無損毀遺失。

（用具賠償價格:鐐子5元、隔板2元、打火機2元、夾子2元、筆2元、開瓶器2元、單據(jù)

50元/本）

5—11餐具破損

5-11-1分為:自然破損'客人賠損'員工賠損'客人拒賠、月底差數(shù)五種；

5-11-2自然破損'客人拒賠由公司全額擔(dān)當(dāng)；客人賠損和員工賠損分別客人員工已買單

無須再賠；月底差數(shù)除公司擔(dān)當(dāng)金額30%以外,其他由各部門員工依據(jù)個人賠付金

額份數(shù)及所屬部門損失數(shù)額進行賠償：

5-11-3賠款份數(shù)如下.:服務(wù)員'吧員、廚工賠一份：保潔樓而餐具和廚部餐具各賠一份：領(lǐng)班

兩份：主管（見習(xí)經(jīng)理）三份：經(jīng)理'客戶經(jīng)理四份；總經(jīng)理五份；

5-12拾遺

在酒吧內(nèi)拾到的財物，不論貴賤大小，一律上交主管部門，并將詳情記錄在案，存放收銀臺

三天后，無人領(lǐng)取則須入庫處理。

5—13個人資料

5-13-1員工所填報＜＜求職表＞刷，應(yīng)照實填寫，不得隱瞞和捏造。

5-13-2若有記錄發(fā)生改變，如住址、電話、學(xué)歷、婚嫁等應(yīng)即時通知行政部；不通知者，以

隱瞞論處，情節(jié)惡劣干脆開除。

店員福利

6—1獎金

6-1-1每月工資發(fā)放日發(fā)放上月月度獎金：

6-1-2店內(nèi)新入職員工，工作滿二個月后才有此福利：

6-2國家法定假期工作享受雙薪的福利

6-2-1元旦一天（元月一日）

6-2-2春節(jié)三天（年初一、二、三）

6-2-3國際勞動節(jié)一天（五月一日）

6-2-4國慶節(jié)二天（十月一日、二日）

公司法定假期不排休，如法定假期適逢員工生日，由部門負(fù)責(zé)人支配補休。

6—3病假

6-3-1病假可用休息抵消,每月病假日數(shù)與休息日數(shù)相加不得超出四天，如超出日期，則當(dāng)天無

任何福利，當(dāng)月無全勤獎和月度獎金；

6-3-2員工請病假須持有正規(guī)俁療單位證明、病歷；

6-3-3員工請病假審批規(guī)定如下：

?病假一天由部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)；

?病假二天至三天由部門負(fù)責(zé)人同意并經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)；

.病假三天以上，由部門同意，經(jīng)店負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)報行政部備案：

6-3-4對于身體不適酒吧工作的員工，酒吧有權(quán)解除勞務(wù)關(guān)系。

6-4事假

6-4-1事假一天，當(dāng)天無薪并加扣一天工資（即事假一天無二天工資），當(dāng)月無全勤獎和月度獎

金；

6-4-2員工請事假須要有充分正值理由，并提前一天填好事假申請表格，不得電話或代人請

假，審批權(quán)限如下：

.事假一天由部門負(fù)責(zé)人批注；

?事假二天至三天由部門負(fù)責(zé)人同意，經(jīng)理批準(zhǔn)；

.事假三天以上者，由部門負(fù)責(zé)人同意，經(jīng)理同意，副總經(jīng)理以上批準(zhǔn)；

.店經(jīng)理人員請假二天以內(nèi)（含二天）由店負(fù)責(zé)人同意，二天或超過二天須由總公司批準(zhǔn)；

6-4-3未經(jīng)準(zhǔn)許而擅自休假者，視為無故曠工（曠工一天當(dāng)天無薪加扣三天工資，當(dāng)月無全勤

獎和月度獎金）。

6—5年休假

年休假須提前十五天以書面形式向經(jīng)理級以上提出申請并經(jīng)店負(fù)責(zé)人批準(zhǔn);經(jīng)理級以書面形

式向店負(fù)責(zé)人提出申請并報總公司批準(zhǔn)。

6-5-1工作滿二年的員工，方可享受每年七天帶薪年休假；

6-5-2工作滿一年，領(lǐng)班級以上員工可享受七天帶薪年休假；

6-5-3員工年休假工齡期按入職當(dāng)天起先計算;領(lǐng)班級以上年休假工齡期按任命當(dāng)天起先計

算；如做領(lǐng)班工齡未滿?年而與做員工工齡相加滿兩年則按員工待遇享受年休假；

6-5-4同意年休假員工可報銷:來回硬臥火車票或來回班車票，經(jīng)理級員工可報銷六折或六折

以卜來回飛機票：公司只報銷由工作地至員工居住地中心城市的車/機票費用；

6-5-5工作未滿整年離職者，已休年休假按無薪假期扣除；

6-5-6年休假須在當(dāng)年度運用，不得留存至下一年度：

6-5-7下列狀況之一者不再享受年休假，假如在請過年休假后發(fā)生以下狀況，在下一年則不

再享受年休假：

（1）當(dāng)年請病假累計超過12天的；

（2）當(dāng)年請事假累計超過8天的：

（3）當(dāng)年病假、事假相加超過15天的：

（4）當(dāng)年曠工1天及以上的：

（5）當(dāng)年受過公司各類處分的：

（6）當(dāng)年違反國家有關(guān)法律法規(guī)的；

6—6積休假.

6-6」員工每半年可累枳6天的枳休假；B級或B級以卜.經(jīng)理每三個月可累計5天枳休假：A

級經(jīng)理每二個月可累計5天積休假；

6-6-2積休假與年休假可連休：

6-6-3調(diào)店滿三個月員工，經(jīng)店內(nèi)同意回家探親的，可報銷來回硬臥火車票或來回班車票，僅有

一次此福利；如調(diào)店工作未滿半年的員工，已付車費從工資中扣除；

6-6-4調(diào)店員工的積休假期必需在到達新店前在原店休完,工作緣由不能休完者，可做加班處

理：（加班一天按基本工資一天計算）

6-6-5公司只報銷由工作地至員工居住地中心城市的車票費用；調(diào)店員工在外辭職，回程車

票自行處理：

6-6-6因工作須要調(diào)店員工旅途餐費報銷30元/人/次，超出部分自行處理。

6-7婚假

凡在酒吧工作滿一年的員工，并符合國家晚婚年齡，男工為25周歲、女工為23周歲，員工

可享受三天有薪婚假，管理人員可享受七天有薪婚假。

6-8喪假

員工直系親屬（配偶、父母、子女）去世，省內(nèi)者賜予三天有薪假期，省外者賜予七天

有薪假期；非直系親屬（祖父母、配偶的父母等）去世，省內(nèi)者蜴予一天無薪假期，省外者

賜予三天無薪假期。

6—9因工受傷

聲明：工作中，員工因違反操作規(guī)程造成損害或意外傷亡，不屬工傷，其責(zé)任自行擔(dān)當(dāng)。

6-9-1員工因工受傷，批準(zhǔn)指定休息期間，可帶基本工資休假，無全勤獎；

6-9-2員工非因工受傷,批準(zhǔn)休息期間無薪,并無全勤獎：

G-9-3工傷全程醫(yī)藥費在1000元以內(nèi)按實報實銷，超過則需由總經(jīng)理核批；

6-9-4員工因工受傷，須將醫(yī)院開具的診斷證明和所屬部門負(fù)責(zé)人書寫的工傷報告，一同上

報總經(jīng)理同意后方能作為工傷考勤：

6-9-5工傷休假日期，依據(jù)當(dāng)時傷情及醫(yī)院證明而定；非因工受傷日期,最多不得超過5天，特別

狀況由總經(jīng)理處理。

6—10員工培訓(xùn)

全部員工均有機會接受酒吧的培訓(xùn)，受訓(xùn)期間員工不得自行辭職，否則須賠償培訓(xùn)期內(nèi)所

需的費用。

員工獎罰制度

第一節(jié)總則

為嚴(yán)明紀(jì)律，荒獎先進，懲罰落后，調(diào)動員工主動性，提高工作效率及經(jīng)濟效益，制訂本制

度。

對員工的獎懲實行以精神激勵利思想教化為主，經(jīng)濟獎懲為輔的原則。

本制度適于公司全體員工。

董事會和行政部負(fù)責(zé)監(jiān)督本制度的貫徹實施。

本制度適用于公司未注明條款的其他各項規(guī)章制度。

其次節(jié)嘉獎

嘉獎方法：

1口頭表揚

2會議表影

3獎金激勵

4晉升提級

第2條菊獎內(nèi)容：（一分取十元制）

1.遵紀(jì)遵守法律，嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)章制度，品德兼優(yōu)，技術(shù)優(yōu)良，常常受到來賓的口頭表

揚或書面贊揚，為本店創(chuàng)建良好聲譽，具有主子翁精神者予以標(biāo)兵獎，嘉獎150元；

2.遵紀(jì)遵守法律，嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)章制度，品德兼優(yōu),主動帶頭作用，為本店創(chuàng)建良好聲譽,

予以優(yōu)秀獎，嘉獎100元；

3.遵紀(jì)遵守法律，嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)章制度，技術(shù)良好，主動學(xué)?為公司創(chuàng)建良好效益者，予

以進步獎，嘉獎50元；

4.以微笑服務(wù)顧客，親和力強者，獲微笑大使獎，嘉獎50元：

5.主動提出合理化建議，并為公司所接受的，予以建議獎，嘉獎1-33分；

6.堅持自學(xué)，業(yè)務(wù)水平及管理實力不斷提高，工作期間取得大專以上文憑或獲得其他專業(yè)

證書的，予以激勵，嘉獎50元：

7.緊急關(guān)頭自告奮勇、舉報或揭發(fā)不良行為，防止或挽救各種事故發(fā)生，從而保證酒吧的

人身與財產(chǎn)平安，削減撮失有特別功績者嘉獎1-33分：

8.有效地防止來賓財產(chǎn)失竊或拾金不昧者：

失竊之物品或拾之物品價值100至200元內(nèi)嘉獎1分；300至400元內(nèi)嘉獎2分；500元嘉

獎3分：

失竊之物品或拾之物品價值600至700元內(nèi)嘉獎6分：800至900元內(nèi)嘉獎7分：1000元

嘉獎8分；

失竊之物品或拾之物品價值1000至3000元內(nèi)嘉獎9至15分:I以每三百元為一級加1分）

失竊之物品或拾之物品價值3000至10000元內(nèi)嘉獎16-33分,并以會議通報表彰；（以每五百

元為一級加1分）

失竊之物品或拾之物品價值1萬元以上者報總經(jīng)理特別處理。

9.收到顧客小費每一百元加一分。

10.能夠帶領(lǐng)員工良好完成各項任務(wù)，對公司做出貢獻，經(jīng)考咳合格予以晉升提級。

第3條嘉獎程序：

1.本人自薦、員工舉薦或部門提名：

2.經(jīng)理睬審核;

3.總經(jīng)理批準(zhǔn)。

懲罰

第1條懲罰方法

1口頭警告

2通報指責(zé)

3扣分罰款

4解雇開除

第2條員工有下列行為之一，視情節(jié)輕重蜴予扣分處理：

1.消極怠工，沒完成本職工作，違反其它勞動法規(guī)的，扣3分；

2.遲到、早退:1至10分鐘扣2分;11至20分鐘扣3分;21至30分鐘扣4分；

時間超過半小時者，當(dāng)日無薪，當(dāng)月無全勤獎及月度獎金；

3.上班帶心情，服務(wù)不微笑、不文明、不禮貌者扣2分：不妒從上司工作支配、調(diào)動和指

揮扣5分：無理取鬧影響工作秩序和營業(yè)秩序的，扣10分：

4.員工出入酒吧時不得自帶包袱、食品，違者扣5分；上班私帶錢幣、香煙及通訊器材等

私人物品者，一律扣50分，且依據(jù)狀況可辭退處理：

5.上班時間接聽或撥打私人電話者扣1分：未經(jīng)經(jīng)理同意不得私用公司電話，違者扣3分:

6.不按指定的員工通道進出者扣1分：非上班員工未經(jīng)批準(zhǔn)而在酒吧內(nèi)無故逗留扣5分：

7.工作區(qū)域衛(wèi)生不合格、不規(guī)范及擺臺不按要求者每項扣1分：

8.上班時擅自離崗、串崗、閑聊、游蕩者扣5分：在酒吧范圍內(nèi)閑談、大聲喧嘩、嬉鬧、

說方言或粗口的，扣2分

9.工作疏忽、馬虎、業(yè)務(wù)不嫻熟而導(dǎo)致開單錯誤或上錯物品的，每項扣1分：并照物品銷

售價賠償，特別狀況報經(jīng)理處理；

10.私食來賓（含客剩的）飯菜、飲料、水果、飲品者扣5分：私用客用物品扣1分；

11.在酒吧內(nèi)隨地吐痰、亂扔雜物、亂涂亂畫者扣2分：

12.因?qū)︻櫩筒欢Y貌、評頭論足者扣1分；服務(wù)不周到而引起客人投訴者，扣5分；

13.挑撥離間，破壞團結(jié)，損害他人名譽或領(lǐng)導(dǎo)威信，影響惡劣的，扣20分；

14.吃夜宵統(tǒng)一由領(lǐng)班級以上人員支配，不得擅行，違者每次扣1分：

15.營業(yè)時間，非在崗員工未經(jīng)批準(zhǔn)而在酒吧內(nèi)消費者，扣10分，私帶親友參觀本店設(shè)施

扣2分；上班時間私自會友者扣5分；

16.上班時間在服務(wù)現(xiàn)場吸煙者扣10分，下班后在酒吧（四周）吸煙者，扣5分，下班后

在酒吧（四周）穿制服吸煙者，扣10分；

17.上班前應(yīng)檢杳儀容儀表不合格,工作用具未配備齊，著裝不按要求的每項扣1分：上班

時倚墻靠物，叉腿抱肩，在來賓面前修剪指甲、掏耳朵、剔牙、伸懶腰、撓頭、挖鼻孔、吃

零食及不禮貌行為扣1分；帶酒態(tài)上班者扣5分：

18.不得無故拒絕參與酒吧組織的各項活動（培訓(xùn)、大掃除等），違者扣5分；

19.管理人員對違反規(guī)章制度員工不制止、不指責(zé)扣5分，有意包庇隱瞞者予以降級處理，

并扣20分;

20.濫用職權(quán)，違反財務(wù)紀(jì)律.揮霍奢侈公司財物，損公肥私，造成經(jīng)濟損失的，扣