2025年上海生鮮超市農(nóng)產(chǎn)品流通與質(zhì)量控制協(xié)議引言上海市作為我國(guó)的經(jīng)濟(jì)、金融、貿(mào)易和航運(yùn)中心，其生鮮超市農(nóng)產(chǎn)品流通與質(zhì)量控制對(duì)于保障市民的食品安全和生活質(zhì)量具有重要意義。為加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品流通與質(zhì)量控制，保障市民的飲食安全，提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率，特制定本協(xié)議。一、農(nóng)產(chǎn)品流通管理1.生鮮超市應(yīng)建立健全農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，從源頭把控農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。2.生鮮超市應(yīng)與具備資質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，確保農(nóng)產(chǎn)品的穩(wěn)定供應(yīng)。3.生鮮超市應(yīng)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行定期評(píng)估，對(duì)不符合質(zhì)量要求的供應(yīng)商應(yīng)采取措施予以淘汰。4.生鮮超市應(yīng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售環(huán)節(jié)的溫度、濕度等條件的控制，確保農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度和品質(zhì)。5.生鮮超市應(yīng)建立健全農(nóng)產(chǎn)品的追溯體系，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)地到消費(fèi)者的全程追蹤。二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制1.生鮮超市應(yīng)對(duì)銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，確保農(nóng)產(chǎn)品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2.生鮮超市應(yīng)設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，定期對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定。3.生鮮超市應(yīng)對(duì)檢測(cè)不合格的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行及時(shí)處理，防止不合格農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng)。4.生鮮超市應(yīng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥、化肥等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管，禁止使用國(guó)家明令禁止的農(nóng)業(yè)投入品。5.生鮮超市應(yīng)定期對(duì)員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)和操作規(guī)范。三、農(nóng)產(chǎn)品信息披露1.生鮮超市應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、完整地披露農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地、品種、價(jià)格、質(zhì)量等信息，方便消費(fèi)者選擇和購(gòu)買(mǎi)。2.生鮮超市應(yīng)通過(guò)標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽等方式向消費(fèi)者明示農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，確保消費(fèi)者知情權(quán)。3.生鮮超市應(yīng)建立健全農(nóng)產(chǎn)品信息追溯體系，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品信息的全程記錄和查詢。四、監(jiān)管與懲罰1.上海市相關(guān)部門(mén)應(yīng)對(duì)生鮮超市農(nóng)產(chǎn)品流通與質(zhì)量控制情況進(jìn)行定期檢查，確保協(xié)議的實(shí)施。2.對(duì)于違反本協(xié)議的生鮮超市，相關(guān)部門(mén)應(yīng)依法予以處罰，并記入信用檔案，影響其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。3.生鮮超市應(yīng)對(duì)內(nèi)部違規(guī)行為進(jìn)行自查自糾，對(duì)涉及食品安全的事件及時(shí)報(bào)告相關(guān)部門(mén)，并積極配合調(diào)查。五、合作與協(xié)調(diào)1.生鮮超市應(yīng)與相關(guān)部門(mén)、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商、消費(fèi)者等各方保持良好的溝通與合作，共同推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通與質(zhì)量控制工作。2.生鮮超市應(yīng)積極參與農(nóng)產(chǎn)品流通與質(zhì)量控制的宣傳活動(dòng)，提高市民的食品安全意識(shí)和參與度。3.相關(guān)部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通與質(zhì)量控制的政策支持和指導(dǎo)，為生鮮超市提供良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。六、協(xié)議的有效期和修訂1.本協(xié)議自簽署之日起生效，有效期為_(kāi)___年。2.協(xié)議各方應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)對(duì)本協(xié)議進(jìn)行修訂，以適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品流通與質(zhì)量控制的新需求。3.協(xié)議修訂應(yīng)經(jīng)各方協(xié)商一致，并在書(shū)面形式上予以確認(rèn)。結(jié)語(yǔ)通過(guò)本協(xié)議的實(shí)施，我們相信上海市生鮮超市農(nóng)產(chǎn)品流通與質(zhì)量控制將