CCSC2239T/FJASGeneralGeneralrequirementofpulpmoldingknife,forkandspoonIT/FJAS014—2024前言 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語和定義 4技術(shù)要求 5試驗方法 6檢驗規(guī)則 7標(biāo)識、包裝、運輸及貯存 T/FJAS014—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由三明市緣福生物質(zhì)科技有限公司提出。本文件由福建省標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會歸口。本文件起草單位：三明市緣福生物質(zhì)科技有限公司、福州大學(xué)、莆田學(xué)院、福建綠威環(huán)保餐具有限公司、光澤縣和合竹木制品有限公司。本文件主要起草人：劉明華、王雪松、林娜、葉曉霞、周凌強(qiáng)、劉以凡、林春香、呂源財、徐洪池、蔣貞坦、謝裕紅、黃居茂。1T/FJAS014—2024紙漿模塑刀叉勺通用技術(shù)要求本文件規(guī)定了紙漿模塑刀叉勺（以下簡稱產(chǎn)品）的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)識、包裝、運輸及貯存。本文件適用于以植物纖維為主要漿料，采用成型、模壓干燥等工序后制得的一次性刀叉勺餐飲具。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標(biāo)志GB/T462紙、紙板和紙漿分析試樣水分的測定GB/T2828.1計數(shù)抽樣檢驗程序第1部分：按接收質(zhì)量限(AQL)檢索的逐批檢驗抽樣計劃GB4789.15食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗霉菌和酵母計數(shù)GB4806.1食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求GB4806.8食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用紙和紙板材料及制品GB4806.15食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品用黏合劑GB9685食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB14934食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐(飲)具GB/T19277.1受控堆肥條件下材料最終需氧生物分解能力的測定采用測定釋放的二氧化碳的方法第1部分：通用方法GB/T30643食品接觸材料及制品標(biāo)簽通則GB31603食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB31604.2食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品高錳酸鉀消耗量的測定GB31604.8食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品總遷移量的測定GB31604.9食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品食品模擬物中重金屬的測定GB31604.47食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品紙、紙板及紙制品中熒光增白劑的測定GB31604.48食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品甲醛遷移量的測定GB/T36787紙漿模塑餐具QB/T5051模塑紙餐具專用紙漿3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1紙漿模塑刀叉勺Pulpmoldingknife,forkandspoon2T/FJAS014—2024以甘蔗渣、竹子、秸稈等植物纖維為主要漿料，采用成型、模壓干燥等工序制得的一次性刀叉勺餐飲具。4技術(shù)要求4.1原輔料要求4.1.1紙漿應(yīng)符合QB/T5051的規(guī)定。4.1.2原輔料應(yīng)符合GB4806.1、GB4806.8、GB4806.15的規(guī)定和國家食品安全相關(guān)公告的要求。4.1.3使用的添加劑應(yīng)符合GB9685及相關(guān)公告的要求。4.2感官要求感官要求應(yīng)符合表1規(guī)定。表1感官要求3、模切應(yīng)光滑平整、無破裂、無分層、無氣泡、浸泡液遷移試驗浸泡液不應(yīng)有著色、渾濁、沉淀、異味等4.3尺寸相同要求的同批產(chǎn)品尺寸偏差不應(yīng)超過標(biāo)稱尺寸的±2mm。4.4理化指標(biāo)4.4.1產(chǎn)品的含水率、總遷移量應(yīng)符合表2的規(guī)定。4.4.2其他理化指標(biāo)鉛、砷、甲醛、熒光性物質(zhì)、重金屬、高錳酸鉀消耗量應(yīng)符合GB4806.8的規(guī)定。表2理化指標(biāo)7總遷移量/（mg/dm)≤84.5使用性能4.5.1耐溫性試樣在試驗后不應(yīng)出現(xiàn)變形、分層的現(xiàn)象。4.5.2抗彎曲性抗彎曲性的最大力值不應(yīng)小于18N。4.6微生物限量3T/FJAS014—2024微生物限量應(yīng)符合表3的規(guī)定。表3微生物限量項目4.7生物分解性能相對生物分解率應(yīng)≥95%，且生物分解率應(yīng)≥60%。4.8衛(wèi)生要求生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB31603的規(guī)定。5試驗方法5.1感官按GB/T36787規(guī)定的方法進(jìn)行。5.2尺寸用精度為0.02mm的游標(biāo)卡尺分別測定試樣的長度、寬度。其中，測量長度時應(yīng)測紙刀總長度Lk、紙叉總長度Lf、紙勺總長度Ls；測量寬度時應(yīng)測紙刀最寬處Wk、紙叉頭最寬處Wf、紙勺頭最寬處Ws，示意圖見圖1。紙叉和紙勺測量時正面朝上。每個樣品測定5個試樣，用5個試樣測定值中的最大值和最小值分別與平均值的差值表示結(jié)果，結(jié)果保留1位小數(shù)。長度、寬度的尺寸偏差應(yīng)分別報告結(jié)果。圖1尺寸測量示意圖4T/FJAS014—20245.3使用性能5.3.1耐溫性5.3.1.1耐熱水取試樣放入能盛裝95℃±5℃水的容器中，30min后從容器中取出試樣觀察試樣是否有變形、分層的現(xiàn)象。每個樣品測定三次試樣，若均未出現(xiàn)變形、分層的現(xiàn)象，則判定該樣品無變形,無分層。5.3.1.2耐熱油取試樣放入能盛裝95℃±5℃油的容器中，30min后從容器中取出試樣觀察試樣是否有變形、分層的現(xiàn)象。每個樣品測定三次試樣，若均未出現(xiàn)變形、分層的現(xiàn)象，則判定該樣品無變形，無分層。5.3.2抗彎曲性將試樣正面朝上，放置在萬能材料試驗機(jī)（SS-8600）的橫梁（見圖2）上，使其在跨度中心以恒定速度彎曲，直到試樣斷裂或變形達(dá)到預(yù)定值，測量該過程中對試樣施加的最大壓力，連續(xù)試驗3次觀察是否斷裂。1——試樣；R1——壓頭半徑；h——試樣厚度；R2——支座半徑；F——圖2抗彎曲試驗機(jī)5.4理化指標(biāo)5.4.1鉛（Pb）按GB4806.8規(guī)定的方法進(jìn)行。5.4.2砷（As）按GB4806.8規(guī)定的方法進(jìn)行。5.4.3甲醛5T/FJAS014—2024按GB4806.8附錄A制備水提取試液，然后按GB31604.48規(guī)定的方法進(jìn)行。5.4.4熒光性物質(zhì)按GB31604.47規(guī)定的方法進(jìn)行。5.4.5總遷移量按GB31604.8規(guī)定的方法進(jìn)行。5.4.6高錳酸鉀消耗量按GB31604.2規(guī)定的方法進(jìn)行。5.4.7重金屬（以Pb計）按GB31604.9規(guī)定的方法進(jìn)行。5.5微生物限量5.5.1大腸菌群、沙門氏菌按GB14934規(guī)定的方法進(jìn)行。5.5.2霉菌按GB4789.15規(guī)定的方法進(jìn)行。5.6含水率按GB/T462規(guī)定的方法進(jìn)行。5.7生物分解性能按GB/T19277.1規(guī)定的方法進(jìn)行。6檢驗規(guī)則6.1檢驗分類6.1.1出廠檢驗每批產(chǎn)品應(yīng)進(jìn)行出廠檢驗，出廠檢驗包括以下項目：感官、尺寸、使用性能、含水率。6.1.2型式檢驗正常生產(chǎn)時，每年型式檢驗不少于兩次，且應(yīng)包含本文件所規(guī)定的所有檢驗項目。當(dāng)有下列情況之一時，應(yīng)進(jìn)行型式檢驗：a)當(dāng)原輔材料及生產(chǎn)工藝發(fā)生較大變動時；b)長期停產(chǎn)后恢復(fù)生產(chǎn)時；c)新產(chǎn)品投產(chǎn)或轉(zhuǎn)產(chǎn)時；6T/FJAS014—2024e)有合同要求時。6.2組批原則產(chǎn)品以同一規(guī)格原料、同一工藝連續(xù)生產(chǎn)的刀叉勺餐飲具一次交貨數(shù)量為一批，每一批應(yīng)不超過20萬支。6.3抽樣方案采用GB/T2828.1中正常檢驗二次抽樣方案，檢驗水平為Ⅰ,接收質(zhì)量限AQL=4.0，見表4。表4感官和尺寸抽樣方案>350006.4判定規(guī)則6.4.1感官、尺寸、使用性能及理化指標(biāo)結(jié)果判定感官、尺寸、使用性能及理化指標(biāo)符合標(biāo)準(zhǔn)要求時，判定該批產(chǎn)品感官、尺寸、使用性能及理化指標(biāo)為合格；否則復(fù)檢，復(fù)檢合格判定產(chǎn)品合格，否則判定不合格。6.4.2微生物指標(biāo)結(jié)果判定微生物指標(biāo)有不合格項時，則判定該項不合格。6.4.3結(jié)果判定檢驗結(jié)果中，所有檢驗項目全部合格，判定該批產(chǎn)品為合格；只要其中有一項不合格，判定該批產(chǎn)品為不合格。7標(biāo)識、包裝、運輸及貯存7.1標(biāo)識標(biāo)簽標(biāo)識除應(yīng)符合GB4806.1和GB/T30643規(guī)定外，包裝上還應(yīng)標(biāo)記生產(chǎn)廠廠名、廠址、產(chǎn)品名稱、規(guī)格型號、數(shù)量、出廠日期和保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號等標(biāo)識，并附“食品接觸用”字樣及“防污染、防雨淋