第一單元雞蛋的幾種吃法（課件）六年級上冊勞動技術(shù)北京版_第1頁
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文檔簡介

雞蛋的幾種吃法小學(xué)勞動技術(shù)

北京版

六年級上冊一、課堂導(dǎo)入二、主題物品介紹三、課堂活動四、拓展活動一、課堂導(dǎo)入一、課堂導(dǎo)入同學(xué)們，你們早上都吃了什么美味的早餐呢？老師今天想和大家分享一下，我早上吃了一個超級美味的煮雞蛋，你們知道嗎？雞蛋有很多種吃法，比如煮雞蛋、炒雞蛋、蒸雞蛋羹等。今天我們就來探討一下雞蛋的多種吃法，并學(xué)習(xí)如何制作它們。二、主題物品介紹二、主題物品介紹今天我們要介紹的主題物品就是——雞蛋。雞蛋是一種非常常見的食材，它的結(jié)構(gòu)主要由蛋殼、蛋白和蛋黃三部分組成。在歷史的長河中，雞蛋一直是人們餐桌上的美味佳肴，含有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)。下面我們就來具體看看雞蛋的不同吃法。三、課堂活動三、課堂活動【準(zhǔn)備活動】我們首先來討論一下，雞蛋的幾種吃法中，你最喜歡哪一種？為什么？【練習(xí)活動】煮雞蛋操作提示：1.用清水把雞蛋洗凈；2.鍋中加水沒過雞蛋；3.點(diǎn)火；4.開鍋后煮5-8分鐘；5.把煮熟的雞蛋夾出；6.放入盤中準(zhǔn)備食用。蒸雞蛋羹操作提示：1.將雞蛋打入碗或盤中；2.加入少許鹽攪勻；3.放入適量溫開水?dāng)噭颍?.放入鍋中蒸10分鐘左右；5.蒸好的雞蛋羹滑滑香嫩；6.食用前放入醬油、香油等調(diào)料?！净顒釉u價】同學(xué)們在操作過程中，是否能夠按照步驟順利完成？蒸出的雞蛋羹是否光滑細(xì)膩？有沒有什么可以改進(jìn)的地方？四、拓展活動四、拓展活動【拓展知識】

接下來，我們來拓展一下關(guān)于雞蛋的文化知識。雞蛋在許多文化中都有特殊的寓意，比如在我國的傳統(tǒng)婚禮上，通常會準(zhǔn)備紅雞蛋，寓意著新人生活美滿，多子多福?！緞趧蛹寄堋肯旅嫖覀儊韺W(xué)習(xí)一個拓展技能：如何制作雞蛋煎餅。以下是具體步驟：1.準(zhǔn)備雞蛋、面粉、牛奶、鹽等食材；2.將雞蛋打入碗中，加入適量面粉、牛奶和鹽，攪拌均勻；3.預(yù)熱平底鍋，倒入少量油；4.將攪拌好的面糊倒入鍋中，用小火慢慢煎至兩面金黃；5.煎好的雞蛋煎餅可以搭配水果、酸

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