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NMSPKailucountylocalpickledvegetableoilshuttledumplI本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件起草單位：楊記水餃、開魯迎賓館有限公司、內蒙古自治區(qū)質量和標準化研本文件主要起草人：楊景文、李闖、張鐸、劉世棟、王楠、王娜1開魯縣地方菜酸菜油梭子水餃本文件規(guī)定了酸菜油梭子水餃的定義、原料及要求、烹飪器具、制作3.1將豬五花肉切成1cm丁狀，小火慢?至金黃色顆3.24原料及要求4.2要求24.2.11其他原料應符合相關食品安全標準及有關規(guī)定。5.2炊具5.3器具6.2.3面團制成劑子，做成餃子皮包入肉餡8.1.1色澤：潔白3制作過程應符合《餐飲服務食品安全操作規(guī)
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