農(nóng)村食品安全治理工作推進會總結(jié)農(nóng)村食品安全治理工作推進會總結(jié)「篇一」根據(jù)太市監(jiān)食藥〔20xx〕136號精神，為鞏固“掃雷”專項整治行動成果，完善食品生產(chǎn)經(jīng)營全鏈條監(jiān)管舉措，20xx年我局繼續(xù)開展了農(nóng)村食品安全治理工作，現(xiàn)將上半年工作總結(jié)如下：一、明確目標思路，持續(xù)推進工作我局根據(jù)上級要求，結(jié)合我縣實際情況，確立以下工作思路：一是堅持問題導向。認真查找和梳理農(nóng)村食品問題多發(fā)、易發(fā)等重點區(qū)域的食品生產(chǎn)經(jīng)營突出違法違規(guī)問題和陋習頑疾，做到主動發(fā)現(xiàn)問題、研究問題、解決問題。二是堅持風險管理。按照省局風險監(jiān)管要求，以風險管理為核心，強化日常監(jiān)管和重點區(qū)域、重點業(yè)態(tài)、重點時段的專項治理。三是堅持全程監(jiān)管。統(tǒng)籌兼顧食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務(wù)各個環(huán)節(jié)和領(lǐng)域，實施全方位、全環(huán)節(jié)、全鏈條的監(jiān)管。四是堅持信息公開。主動公開農(nóng)村食品安全監(jiān)管和整治措施、成果、案例等方面的信息，接受社會監(jiān)督。二、突出重點問題，強化隱患排查以農(nóng)村集貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園及其周邊、自然村等農(nóng)村食品問題多發(fā)、易發(fā)的區(qū)域為重點區(qū)域，以食品加工小作坊、小食雜店、小餐飲店、集貿(mào)市場、現(xiàn)場制售店、學校食堂、農(nóng)家樂、農(nóng)家宴等為重點業(yè)態(tài)；以與農(nóng)村地區(qū)群眾日常生活消費關(guān)系密切、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)問題較多、消費者投訴舉報較為集中、社會反映突出的食品為重點品種，有針對性地組織開展食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作，加大對農(nóng)村地區(qū)或面向農(nóng)村地區(qū)生產(chǎn)的食品的監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測力度，及時發(fā)現(xiàn)農(nóng)村食品安全問題，研究制定問題和解決措施清單，采取有針對性的措施，實施清單式監(jiān)管，及時消除隱患。三、明確工作重點，強化工作舉措在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，嚴格落實《安徽省食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)管工作的指導意見》及《安徽省食品生產(chǎn)加工小作坊現(xiàn)場監(jiān)督檢查指南》，按小作坊風險分級監(jiān)管要求，將已建檔小作坊按照風險等級開展動態(tài)監(jiān)管，基本實現(xiàn)對小作坊開展有序監(jiān)管和有效治理。將食品生產(chǎn)小作坊衛(wèi)生條件、食品原料的進貨查驗、食品添加物質(zhì)的使用情況以及有無非法添加等情況作為重點，開展監(jiān)督檢查。在食品銷售環(huán)節(jié)，堅持檢查食品銷售主體資格，及時發(fā)現(xiàn)、查處無證無照、超范圍經(jīng)營食品行為。督促食品銷售者嚴格履行進貨查驗記錄義務(wù)，嚴格落實進貨查驗和查驗記錄制度，確保所購進銷售的食品來源合法。監(jiān)督食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者認真落實食品安全主體責任，全面履行法定義務(wù)，建立落實食用農(nóng)產(chǎn)品市場準入、日常檢查、信息公示、檢驗檢測等食品安全管理制度，促進食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售規(guī)范有序。加強對農(nóng)村超市內(nèi)的現(xiàn)場制售的監(jiān)管。重點檢查超市經(jīng)營的制售項目是否與食品經(jīng)營許可證核準的項目相符，食品標簽是否規(guī)范標注，人員健康檢查制度、原料的進貨查驗記錄制度、制作銷售銷毀數(shù)量記錄制度等是否落實到位。嚴厲打擊銷售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可或小作坊登記證明、無食品標簽的“五無”食品，以及銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)食品等違法行為。在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，對農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管嚴格落實備案和分類指導制度，50人以上集體聚餐的，由舉辦者和承辦者將菜單、舉辦場地、參加人數(shù)等內(nèi)容提前向村委會報告，并做好登記，簽訂食品安全承諾書，自覺接受食品安全監(jiān)管人員指導。加強農(nóng)村小餐飲、“農(nóng)家樂”等食品安全監(jiān)管，嚴格許可審核，確保農(nóng)村小餐飲、“農(nóng)家樂”滿足餐飲服務(wù)食品安全基本條件和要求。上半年我局共出動執(zhí)法車輛562臺次，出動執(zhí)法人員893人次，檢查各類經(jīng)營戶1644戶次，抽檢食品202批次，立案查處違法經(jīng)營行為15件，罰款186200元，責令整改20戶。我局將繼續(xù)認真開展農(nóng)村食品治理工作，凈化農(nóng)村食品市場，保障農(nóng)村食品安全。農(nóng)村食品安全治理工作推進會總結(jié)「篇二」農(nóng)村食品安全治理工作已經(jīng)列入國家食品安全“十三五”規(guī)劃和20xx年國務(wù)院食品安全重點工作安排。為保障我市農(nóng)村食品安全治理工作深入開展并切實取得成效，近日，市食安辦印發(fā)《關(guān)于進一步加強農(nóng)村食品安全治理工作的通知》，要求各縣市區(qū)高度重視，以更加扎實的工作作風和舉措，加大工作力度，采取點、線、面各有側(cè)重并相互結(jié)合的方式，不斷深化農(nóng)村食品安全治理工作，努力從根本上改善農(nóng)村食品安全狀況。一、探尋規(guī)律，強化科學施策。要堅持問題導向，在前階段治理工作的基礎(chǔ)上，繼續(xù)認真查找和梳理問題的深層次原因和規(guī)律性問題，結(jié)合農(nóng)村食品安全狀況和食品經(jīng)營特點，針對農(nóng)村食品安全治理中重點區(qū)域的面，重點業(yè)態(tài)、重點品種的點，以及重點問題的線強化治理，加大農(nóng)村食品安全風險隱患排查力度，認真研究問題，及時制定解決措施清單，有效解決農(nóng)村食品安全突出問題，消除突出風險隱患。要圍繞群眾日常大宗消費食品、兒童食品、進口食品以及民俗食品、地方特色食品等重點品種，針對銷售標簽標識不規(guī)范食品、超過保質(zhì)期食品、無中文標簽食品、商標侵權(quán)和仿冒食品、“五無”食品等違法行為，加大對相關(guān)區(qū)域及重點場所的監(jiān)管力度。二、加強督導，保障工作成效。各縣市區(qū)要嚴格按照上級規(guī)定的工作目標和工作任務(wù)開展治理工作，經(jīng)常性地開展針對高風險區(qū)域、重點問題的明查暗訪和飛行檢查，強化現(xiàn)場督促檢查，做到一級抓一級，層層抓落實。各監(jiān)管部門要明確職責、密切協(xié)作、相互銜接，打好組合拳，避免各自為戰(zhàn)，甚至是相互推諉。對明查暗訪中發(fā)現(xiàn)的問題及時進行通報，對好的監(jiān)管措施和治理經(jīng)驗及時總結(jié)并加以推廣。三、著眼“三小”，消除監(jiān)管盲區(qū)。要加快完善和強化食品小作坊、小攤販、小餐飲、農(nóng)村集體聚餐管理措施。要強化宣傳、規(guī)范和引導，使食品生產(chǎn)加工小作坊具備保障食品安全的基本食品生產(chǎn)加工條件，購進和使用具備合法并可追溯來源的原料及食品添加劑，并能夠識別和控制生產(chǎn)加工過程中影響食品安全的風險隱患。要切實將農(nóng)村集市和廟會等農(nóng)民群眾臨時性集中消費場所納入監(jiān)管范圍，努力實現(xiàn)小作坊、小攤販、小餐飲食品安全監(jiān)管的全覆蓋，強化農(nóng)貿(mào)市場、集市、廟會等農(nóng)村高風險場所監(jiān)管工作;集市開辦者、廟會主辦者要采取備案等方式實施管理，入市從事食品經(jīng)營的應(yīng)當實名登記或備案，食品經(jīng)營條件存在食品安全風險隱患或經(jīng)營過期、變質(zhì)等假冒偽劣食品的要予以取締。要強化對農(nóng)村食品游商的監(jiān)管，向農(nóng)村食品店和攤販供應(yīng)食品的游商要具備食品生產(chǎn)經(jīng)營資格，相關(guān)食品應(yīng)當具備合法的來源證明;食品送貨車要明示身份，鼓勵實施統(tǒng)一管理。四、示范引導，提升農(nóng)村食品供應(yīng)渠道安全水平。鼓勵有條件的地方積極推進農(nóng)村食品店統(tǒng)一配送試點工作，引導大型連鎖食品經(jīng)營企業(yè)采取設(shè)立鄉(xiāng)村便利店等方式向農(nóng)村地區(qū)發(fā)展，支持、培育和規(guī)范農(nóng)村食品供應(yīng)主渠道。要通過指導推進農(nóng)村食品安全示范店建設(shè)工作，以樹立典范的方式引領(lǐng)農(nóng)村食品經(jīng)營者誠信規(guī)范經(jīng)營，有效保障農(nóng)村地區(qū)食品安全。五、宣傳普及，做好經(jīng)常性教育和引導。采取貼近廣大農(nóng)民生活的渠道和方式，以通俗易懂、形象生動的方式宣傳食品安全知識，增強農(nóng)村消費者的自我防范、消費維權(quán)意識和識假辨假能力。鼓勵通過鄉(xiāng)規(guī)民約等方式，不斷打壓假冒偽劣食品在農(nóng)村的生存空間。農(nóng)村食品安全治理工作推進會總結(jié)「篇三」從國家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)獲悉，近日，貴州省農(nóng)村食品安全治理掃雷行動工作推進會在畢節(jié)市金沙縣召開，會議現(xiàn)場觀摩了金沙縣掃雷行動成果，組織金沙縣、赤水市、烏當區(qū)3個先進縣(市、區(qū))交流了農(nóng)村食品安全治理工作經(jīng)驗，安排兩個落實不力的縣作表態(tài)發(fā)言，并對農(nóng)村食品安全治理掃雷行動進行再督導、再動員、再部署。會議指出，各級食品安全監(jiān)管部門要守住底線，補齊農(nóng)村食品安全思想短板。認真梳理在農(nóng)村食品安全治理和“清源”“凈流”“掃雷”“利劍”四項治理行動中是否存在思想認識不到位、工作思路不清晰、工作措施不具體等問題和不足，將思想和行動統(tǒng)一到農(nóng)村食品安全治理工作的安排部署上來，著力解決當前基層監(jiān)管力量不足、工作開展不平衡等問題，集中力量深入開展農(nóng)村食品安全治理。會議要求，各級食品安全監(jiān)管部門要找準問題，補齊農(nóng)村食品安全責任短板。針對重視程度不夠、整體推進不力、創(chuàng)新動力不足等問題，要加強組織領(lǐng)導，強化思想認識，力爭做到學習上再深入、認識上再提高、重視上再加強、保障上再提升、工作上再細化、落實上再強化、觀念上再轉(zhuǎn)變、思路上再調(diào)整。要“干”字當頭，在迎難而上、力創(chuàng)佳績上下功夫、求實效、作表率。要“嚴”字當頭，在嚴格執(zhí)法、重典治亂上下功夫、求實效、作表率。會議強調(diào)，各級食品安全監(jiān)管部門要精準發(fā)力，補齊農(nóng)村食品安全機制短板。充分發(fā)揮各級政府食安辦牽頭抓總、綜合協(xié)調(diào)作用，強化掃雷行動工作組織領(lǐng)導，將農(nóng)村食品安全治理工作列入重要議事日程，按照“四有兩責”要求，將工作責任落實到部門、到崗位、到人員，加強工作落實情況的督察和考核，加大農(nóng)村食品安全監(jiān)管投入力度，充實基層食品安全監(jiān)管力量，優(yōu)化監(jiān)管裝備和監(jiān)管資源配置，推動建立完善行業(yè)自律機制，逐步實現(xiàn)食品安全社會共治格局。農(nóng)村食品安全治理工作推進會總結(jié)「篇四」我鄉(xiāng)領(lǐng)導高度重視食品安全工作，不斷擴大廣大群眾對食品安全的知情權(quán)和自律意識，確保飲食安全，同時做好宣傳工作做了部署。要求我鄉(xiāng)食安辦和相關(guān)部門，在食品安全中認真開展好專項整治工作，特別是加大對源頭治理和監(jiān)管，強化對食品生產(chǎn)、流通和消費各壞節(jié)的監(jiān)管力度，確實保證好群眾的飲食安全，同時要求我鄉(xiāng)食品安全成員和相關(guān)單位集中開展好食品安全宣傳活動，以對群眾食品安全高度負責的態(tài)度，努力擴大群眾對食品安全知識的知曉度，提高群眾對食品安全的意識。1、完善了食品每月月報表檔案并上報報表。2、完善了食品各項總結(jié)、方案、預案、措施、臺帳、檔案并上報。3、富和鄉(xiāng)食品行業(yè)調(diào)查工作。通過行業(yè)主體調(diào)查：14戶食品店，其中：11戶取得食品流通許可證，14戶取得工商營業(yè)執(zhí)照。10戶“四小”未取證經(jīng)營：其中7戶小餐飲店、1戶榨菜油、1戶小食品店、1個鹵制品。鮮肉攤7個：7個有證，徹底摸清了我鄉(xiāng)內(nèi)食品行業(yè)主體的基本情況，精準掌握監(jiān)管對象，為依法履行食品安全監(jiān)管職責提供準確的依據(jù)。4、富和鄉(xiāng)農(nóng)村食品市場專項整治工作(1)嚴厲打擊無證無照行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體資格。我鄉(xiāng)重點對行政區(qū)域內(nèi)的農(nóng)村食品生產(chǎn)、流通經(jīng)營、餐飲服務(wù)主體進行專項檢查;嚴厲查處行政區(qū)域內(nèi)的無證、無照食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，違法“黑工廠”、“黑窩點”。不符合衛(wèi)生規(guī)范、生產(chǎn)制售假冒偽劣食品的“黑作坊”。(2)嚴厲打擊銷售、使用無合法來源食品和原料違法行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者的采購活動。對食品小作坊、小超市、農(nóng)家樂、小餐飲、小攤販，農(nóng)村地區(qū)食品流動攤販或向農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者供貨的游商進行整治。嚴厲打擊非法批發(fā)、采購、零售和使用無合法來源的食品或原料行為。對從合法渠道采購但不按規(guī)定落實進貨查驗和查驗記錄制度、未索證索票或票證不全的，責令限期整改。(3)嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營侵權(quán)仿冒和“五無”食品違法行為，規(guī)范食品包裝標簽標識管理。以城鄉(xiāng)結(jié)合部、對校園及其周邊、自然村等重點區(qū)域，集市、農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、食雜店、小餐飲為重點場所，以群眾日常大宗消費食品、兒童食品，以及民俗特色食品等為重點品種。堅決查處農(nóng)村食品市場假冒和仿冒知名品牌、制售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標簽的“五無”食品違法行為。(4)嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營“兩超一非”等劣質(zhì)食品行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營過程。對小作坊、農(nóng)村集貿(mào)市場、農(nóng)家樂、集體用餐、學校食堂、農(nóng)村食品配送車等重點業(yè)態(tài)、場所和對象。嚴厲打擊超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)違法行為;嚴厲查處銷售超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)食品，或以超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)原料生產(chǎn)加工食品等違法行為。未發(fā)現(xiàn)銷售超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)食品，或以超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)原料生產(chǎn)加工食品等違法行為。未發(fā)現(xiàn)假冒和仿冒知名品牌、制售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標簽的“五無”食品違法行為。5、2017年1月至2017年6月以來：對學校食堂檢查12次、場鎮(zhèn)餐飲店及個體工商食品店檢查6余次。6、迎接新的來年之際：我鄉(xiāng)以安全工作為重中之重，食品安全工作是我們?nèi)罕姷纳笫拢诎踩ぷ髦幸M一步作好宣傳、防范、督查、提高我們的安全意識。農(nóng)村食品安全治理工作推進會總結(jié)「篇五」根據(jù)《人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)2020年食品安全重點工作安排的通知》文件要求，為進一步深化農(nóng)村食品安全治理，加大食品安全整治力度，切實解決農(nóng)村食品安全突出問題，提高農(nóng)村食品安全保障水平，結(jié)合我縣實際，2020年度全縣范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品安全風險隱患排查和突出問題整治工作，現(xiàn)將工作總結(jié)如下：一、工作目標以認真梳理農(nóng)村地區(qū)（含城鄉(xiāng)結(jié)合部和城中村，下同）食品問題多發(fā)、易發(fā)的重點區(qū)域、重點場所、重點業(yè)態(tài)、重點品種、重點人群，以及監(jiān)管工作的薄弱環(huán)節(jié)，有針對性地開展對突出問題的專項整治，提升我區(qū)農(nóng)村地區(qū)食品質(zhì)量安全水平為工作目標。二、整治重點（一）開展食品流通環(huán)節(jié)風險隱患排查和突出問題整治。以農(nóng)村食雜店、小超市、集貿(mào)市場、學校周邊等區(qū)域為重點，嚴密排查督促了食品經(jīng)營者嚴格執(zhí)行食品、食品原料進貨查驗、購銷臺賬及索證索票等制度。進一步加大了對農(nóng)村食品市場標示標簽不全食品、過期食品、商標侵權(quán)、仿冒知名食品特有名稱、包裝、標識等假冒偽劣食品和進貨渠道的檢查力度和頻次，對涉嫌問題食品的監(jiān)督抽檢，對來源不清楚、標簽不規(guī)范、涉嫌侵權(quán)仿冒假冒等問題食品，進行全部下架停止銷售，依法嚴厲追究違法經(jīng)營者和相關(guān)責任人的法律責任，此次行動共出動執(zhí)法人員48人次、執(zhí)法車輛12臺次，監(jiān)督食品小作坊、食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營單位289家次（含食品小經(jīng)營店）。（二）開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)專項整治。加強了農(nóng)村學校食堂、校園周邊餐飲服務(wù)單位等重點場所和農(nóng)村集體聚餐活動的食品安全管理工作，規(guī)范餐飲加工操作人員食品加工制作行為、健康管理、食品原料來源渠道，防范食品中毒事故的發(fā)生；同時加大了對高風險及重點食品的監(jiān)管，加大對校園周邊餐飲服務(wù)單位以及農(nóng)村學校食堂采購的食品和原料的抽檢力度，禁止學校使用無證小作坊食品。重點對高風險食材、地方民俗特色食材以及餐飲業(yè)自制自售食材進行抽檢，重點打擊“兩超一非”以及銷售使用無合法來源食品和原料，或使用劣質(zhì)原料加工制作食品等違法行為；進一步加強對農(nóng)村地區(qū)餐飲服務(wù)食品安全的宣傳教育。廣泛深入開展食品安全法律規(guī)章以及相關(guān)知識宣傳，增強農(nóng)村餐飲服務(wù)單位食品安全第一責任人的法律意識，促進餐飲服務(wù)單位的自律和誠信經(jīng)營，提高群眾食品安全意識和自我防范能力，此次行動共出動執(zhí)法人員48人次、執(zhí)法車輛12臺次，檢查餐飲服務(wù)單位、學校食堂168家次（含小餐飲）。三、下一步打算農(nóng)村食品問題已經(jīng)成為食品安全鏈條上的薄弱環(huán)節(jié)，農(nóng)村食品安全風險隱患排查和突出問題整治，要高度重視，嚴密組織，抓出成效。結(jié)合轄區(qū)