年。主要起草單位：中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、江蘇（1）中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)針對《速溶支鏈（2）起草工作組收集和查閱了國內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)資料，調(diào)研我國速溶支鏈氨1.按照《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)速溶支鏈氨基酸，簡稱BCAA，自2002年美國醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)首次公布建議每日BCAA的建議攝入量后，BCAA備受關(guān)注。BCAA在市場上主要作為健身補(bǔ)劑出現(xiàn)，具有抑制肌認(rèn)可，在正常的身體狀態(tài)下適量服用BCAA對人體有多方面益處泛商業(yè)化的健身補(bǔ)劑功能，BCAA也被作為治療肝癌和惡液支鏈氨基酸目前的制備工藝是以L-亮氨酸、L-異亮氨酸、L-纈氨酸為GB/T601化學(xué)試劑標(biāo)GB/T602化學(xué)試劑雜質(zhì)測定GB/T603化學(xué)試劑試驗(yàn)方法中所用GB2760食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食GB4789.2食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢GB4789.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢GB4789.4食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢GB4789.10食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)金GB4789.15食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)GB4789.40食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)GB5009.11食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中GB5009.12食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB5009.75食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食GB5009.76食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食GB/T6284化工產(chǎn)品中水分測定的通用方GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)GB/T9741化學(xué)試劑灼燒殘GB28050食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包目前行業(yè)主流產(chǎn)品為2:1:1、4:1:1或單體氨基酸進(jìn)行復(fù)配處理。單體支鏈氨基酸在QB/T5633.1中規(guī)定含量為98.5%～101.5%，三個(gè)單體支鏈氨基酸含量誤差為4.5%。同時(shí)由于燥減量≤0.5%。同時(shí)，經(jīng)過方法驗(yàn)證，確定檢根據(jù)樣品的實(shí)際檢測結(jié)果，所有樣品均滿足灼燒殘?jiān)?.4%的要求。因此，本標(biāo)準(zhǔn)本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的產(chǎn)品主要特點(diǎn)為速溶，因此，為了滿足應(yīng)用端的需求，設(shè)定該指標(biāo)。動(dòng)營養(yǎng)食品鉛和總砷的限量要求為鉛≤0.5m準(zhǔn)運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品通則》（GB24154）中規(guī)定固態(tài)、半固態(tài)和粉末產(chǎn)菌標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品中致病菌限量》（GB29921）中對特殊膳食用食品規(guī)根據(jù)樣品的實(shí)際檢測結(jié)果和現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求，本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定菌落總數(shù)≤1000產(chǎn)的，同一品種的質(zhì)量均一的產(chǎn)品為一批。試樣的抽取應(yīng)使用清潔、干燥的取樣工具，（2）出廠檢驗(yàn)：每批產(chǎn)品應(yīng)經(jīng)企業(yè)質(zhì)檢部門檢驗(yàn)合格后方可出廠。出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目廠檢驗(yàn)與上次型式檢驗(yàn)結(jié)果有較大差異時(shí)；國家市場監(jiān)督機(jī)構(gòu)按有關(guān)規(guī)定需要抽檢時(shí)。理化指標(biāo)和污染物限量有1項(xiàng)不合格，則應(yīng)重新自該批產(chǎn)品中加倍取樣復(fù)驗(yàn)，以復(fù)驗(yàn)結(jié)本標(biāo)準(zhǔn)原名稱為《速溶支鏈氨基酸粉》，在標(biāo)準(zhǔn)制定過程中，經(jīng)對樣品進(jìn)行