Unit4EatWellSectionB2a~2c教學設計-2024-2025學年人教版（2024）七年級英語下冊課題：科目：班級：課時：計劃1課時教師：單位：一、課程基本信息1.課程名稱：Unit4EatWellSectionB2a~2c

2.教學年級和班級：七年級英語（下冊）

3.授課時間：2024年10月15日星期二10:00-11:30

4.教學時數(shù)：1課時二、核心素養(yǎng)目標1.語言能力：提高學生聽、說、讀、寫技能，特別是在飲食文化方面的實際運用能力。

2.文化意識：引導學生了解不同文化背景下的飲食習慣，增強跨文化交際意識。

3.學習能力：培養(yǎng)學生自主學習、合作學習和探究學習的能力，提高學習效率。

4.思維品質：通過討論和思考，培養(yǎng)學生的批判性思維和解決問題的能力。三、學習者分析1.學生已經(jīng)掌握了哪些相關知識：學生已具備一定的英語基礎，能夠進行簡單的日常交流。在飲食文化方面，學生可能了解一些基本的食品名稱和日常用語，但對于不同文化背景下的飲食習慣和餐桌禮儀的了解有限。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：學生對英語學習普遍感興趣，但興趣點可能因人而異。大部分學生具備一定的聽力和口語能力，但閱讀和寫作能力相對較弱。學習風格上，部分學生喜歡通過互動和討論來學習，而另一些學生則更傾向于獨立閱讀和思考。

3.學生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：在SectionB2a~2c的學習中，學生可能面臨以下困難：

-理解不同文化背景下的飲食習慣和餐桌禮儀；

-詞匯量不足，難以準確表達飲食相關的觀點；

-難以在真實的語境中運用所學知識進行交流。針對這些困難，教師應提供充分的語境支持和實踐機會，幫助學生克服學習障礙。四、教學資源準備1.教材：確保每位學生都有《人教版七年級英語下冊》教材。

2.輔助材料：準備與飲食文化相關的圖片、圖表和視頻，用于豐富教學內容和提供視覺輔助。

3.實驗器材：無實驗器材需求。

4.教室布置：設置小組討論區(qū)，提供白板或投影儀，以便展示教學內容和進行互動討論。五、教學過程【導入】

（一）教師：同學們，早上好！今天我們繼續(xù)學習Unit4EatWell的第二節(jié)內容。大家還記得上周我們學習了哪些關于健康飲食的知識嗎？（學生回答）很好，那么今天我們將深入探討不同文化背景下的飲食習慣，讓我們一起走進今天的課堂。

（二）學生：早上好，老師！是的，上周我們學習了健康飲食的重要性。

【新課導入】

（一）教師：首先，讓我們來回顧一下課文的主旨內容。請大家翻開教材，找到SectionB2a的部分，看看這一部分的主要內容是什么。（學生閱讀課文）好，請同學們分享一下你們的發(fā)現(xiàn)。

（二）學生：這部分主要是介紹了不同國家在餐桌禮儀和飲食習慣上的差異。

【課堂活動】

（一）教師：非常好，那我們接下來就來具體了解一下這些差異。首先，讓我們來討論一下中國和日本的餐桌禮儀。請同學們拿出課本，找到2a的內容，我們一起來比較一下。

（二）學生：我注意到中國的餐桌禮儀強調尊重長輩，而日本則注重分餐制和餐具的擺放。

（三）教師：很好，同學們的觀察很仔細。那么，接下來請同學們小組討論，分別列舉出中國、日本、美國和韓國的餐桌禮儀特點，并簡要說明。

（四）學生：通過討論，我們小組總結了以下內容：中國的餐桌禮儀注重長幼尊卑，日本的餐桌禮儀強調分餐制，美國的餐桌禮儀自由隨意，韓國的餐桌禮儀注重團隊協(xié)作。

【角色扮演】

（一）教師：為了讓大家更直觀地理解這些文化差異，我們接下來進行一個角色扮演活動。請同學們分成四組，每組代表一個國家，模擬一次聚餐場景，展示各自國家的餐桌禮儀。

（二）學生：我們小組選擇了韓國作為代表，通過角色扮演，我們展示了韓國餐桌禮儀中的團隊協(xié)作和互相謙讓。

【總結與反思】

（一）教師：同學們，通過剛才的角色扮演，大家是否對各個國家的餐桌禮儀有了更深的理解呢？現(xiàn)在，請每個小組分享你們的感受和收獲。

（二）學生：通過角色扮演，我們不僅學到了不同國家的餐桌禮儀，還體會到了文化差異帶來的有趣體驗。

（三）教師：非常好，通過今天的課程，我們不僅了解了不同文化背景下的飲食習慣，還學會了如何尊重和理解這些文化差異。接下來，讓我們進入練習環(huán)節(jié)，鞏固今天所學的內容。

【練習環(huán)節(jié)】

（一）教師：請大家翻開教材，找到2b的部分，完成相關的練習題。這些練習題將幫助我們檢驗今天所學的內容。

（二）學生：好的，我們開始做練習題。

【課堂小結】

（一）教師：今天我們學習了不同文化背景下的飲食習慣和餐桌禮儀，希望大家在今后的生活中能夠更加尊重和理解不同的文化。

（二）學生：謝謝老師，我們一定會記住今天所學的內容。

【課后作業(yè)】

（一）教師：請同學們回家后，與家人一起討論一下你們國家的餐桌禮儀，并嘗試用英語描述出來。

（二）學生：好的，我會完成作業(yè)的。

【教學反思】

在今天的課堂上，學生們通過小組討論、角色扮演等方式，積極參與到教學活動中，對不同的文化背景下的飲食習慣和餐桌禮儀有了更深入的了解。在教學過程中，我注重引導學生觀察、思考和總結，同時通過練習環(huán)節(jié)鞏固了所學內容?？傮w來說，這節(jié)課達到了預期的教學目標。在今后的教學中，我將繼續(xù)探索更多生動有趣的教學方法，激發(fā)學生的學習興趣，提高他們的英語應用能力。六、教學資源拓展1.拓展資源：

-飲食文化背景資料：收集不同國家和地區(qū)的飲食文化介紹，如中國的八大菜系、日本的和食文化、意大利的美食傳統(tǒng)等。

-餐桌禮儀指南：整理不同文化背景下的餐桌禮儀規(guī)范，包括餐具使用、餐桌禮儀、座次安排等。

-飲食健康知識：搜集關于飲食健康的小貼士，如營養(yǎng)均衡、食品安全、健康飲食習慣等。

2.拓展建議：

-學生可以閱讀有關飲食文化的書籍或文章，了解不同國家和地區(qū)的飲食文化特色。

-利用網(wǎng)絡資源，觀看相關文化紀錄片或烹飪節(jié)目，直觀感受不同飲食文化的魅力。

-組織學生進行小組研究，選擇一個國家的飲食文化進行深入探討，制作成小報或PPT進行展示。

-邀請具有不同文化背景的家長或社區(qū)成員來校分享他們的飲食文化故事，增加學生的文化體驗。

-安排一次“美食之旅”活動，讓學生品嘗不同國家的特色美食，了解背后的飲食文化。

-鼓勵學生在家中嘗試制作不同國家的傳統(tǒng)美食，增強他們的動手能力和對飲食文化的興趣。

-引導學生關注食品安全和營養(yǎng)均衡，了解健康飲食的重要性，培養(yǎng)良好的飲食習慣。

-鼓勵學生參與社區(qū)志愿服務，如為社區(qū)老人或孤兒院的孩子準備健康餐點，傳遞愛心和關懷。

-利用課余時間，組織學生參加烹飪課程或烘焙課程，學習制作健康美味的食品。

-鼓勵學生參加學校或社區(qū)的英語角活動，與外國朋友交流飲食文化，提高跨文化交際能力。七、課后拓展1.拓展內容：

-閱讀材料：《世界各地的美食文化》選篇，介紹不同國家的特色美食和飲食習俗。

-視頻資源：《舌尖上的中國》系列片段，展示中國各地獨特的飲食文化和美食制作過程。

2.拓展要求：

-學生在課后閱讀《世界各地的美食文化》選篇，了解不同國家的飲食特色，如意大利的披薩、印度的咖喱、日本的壽司等。

-觀看《舌尖上的中國》系列片段，關注視頻中的食材選擇、烹飪技巧和地域特色，感受中國飲食文化的博大精深。

-鼓勵學生記錄下自己閱讀或觀看過程中的感受和發(fā)現(xiàn)，可以是一句話的點評，也可以是幾個字的總結。

-學生可以嘗試用英語描述自己閱讀或觀看的內容，如介紹一種特色美食的名稱、制作方法或食用禮儀。

-教師可以組織一次小組討論，讓學生分享自己的拓展學習成果，增進學生對飲食文化的了解和興趣。

-鼓勵學生利用網(wǎng)絡資源，查找更多關于飲食文化的資料，如不同國家的飲食節(jié)日、傳統(tǒng)食譜等。

-學生可以嘗試自己動手制作一種外國特色美食，或學習一種新的烹飪技巧，體驗烹飪的樂趣。

-教師可以推薦一些英語學習網(wǎng)站或APP，如BBCLearningEnglish、Duolingo等，幫助學生提高英語水平，同時拓展飲食文化知識。

-學生可以將自己的烹飪成果或學習心得寫成一篇短文，可以是日記形式，也可以是博客文章，分享給同學和老師。

-教師可以根據(jù)學生的拓展學習情況，給予適當?shù)脑u價和鼓勵，激發(fā)學生的學習動力。八、板書設計①重點知識點：

-不同國家的餐桌禮儀

-飲食文化差異

-飲食健康知識

②關鍵詞：

-餐桌禮儀

-飲食文化

-食品安全

-營養(yǎng)均衡

③重點句子：

-"Differentcountrieshavedifferenttablemannersandeatinghabits."

-"It'simportanttorespectthelocalcustomswhendininginaforeigncountry."

-"Abalanceddietisessentialforgoodhealth."

-"Foodsafetyisakeyfactorinmaintainingahealthylifestyle."教學反思教學反思

今天的課結束了，我站在講臺上，回想起剛才的教學過程，心中既有成就感，也有不少反思。首先，我想談談我對這節(jié)課的整體感受。

在導入環(huán)節(jié)，我選擇了與學生生活息息相關的飲食文化作為切入點，目的是激發(fā)他們的學習興趣。從學生的反應來看，這個環(huán)節(jié)比較成功，他們對于不同國家的餐桌禮儀和飲食習慣表現(xiàn)出濃厚的興趣。這讓我意識到，貼近學生生活的教學內容更容易引起他們的共鳴。

在角色扮演環(huán)節(jié)，學生們表現(xiàn)得非常投入，他們不僅能夠準確地模仿出不同國家的餐桌禮儀，還能夠用英語進行簡單的交流。這讓我感到欣慰，同時也讓我意識到，學生的英語口語能力需要進一步加強。因此，在今后的教學中，我打算增加口語練習的比重，讓學生有更多的機會開口說英語。

在總結環(huán)節(jié)，我強調了尊重和理解不同文化的重要性，并鼓勵學生們在日常生活中多關注飲食文化，學會欣賞和尊重不同的飲食習慣。我希望通過這節(jié)課，學生們能夠樹立起跨文化交際的意識，為將來的人際交往打下堅實的基礎。

當然，在教學過程中也存在一些不足之處。比如，在講解不同國家的餐桌禮儀時，我可能過于注重細節(jié)，導致部分學生感到困惑。在今后的教學中，我需要更加注重內容的邏輯性和條理性，幫助學生更好地理解和記憶。

此外，我也發(fā)現(xiàn)部分學生在課堂上的注