休閑農(nóng)業(yè)項目一休閑農(nóng)業(yè)的認知項目導(dǎo)讀

在我國，休閑農(nóng)業(yè)是改革開放以來逐漸興起的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)。它是第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的有機融合體，在促進農(nóng)民就業(yè)增收，提高生活質(zhì)量；提升居民消費需求，促進經(jīng)濟發(fā)展；調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，改善農(nóng)業(yè)環(huán)境；傳承農(nóng)耕文明，建設(shè)美麗鄉(xiāng)村等方面發(fā)揮著重要作用。因此，有必要充分認識和開發(fā)利用休閑農(nóng)業(yè)，服務(wù)國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，為經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展，特別是農(nóng)村經(jīng)濟和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)做出貢獻。能說出休閑農(nóng)業(yè)的基本內(nèi)涵。能概括開發(fā)利用休閑農(nóng)業(yè)的現(xiàn)實意義。能描述休閑農(nóng)業(yè)的基本內(nèi)容?！局R目標(biāo)】能夠搜集休閑農(nóng)業(yè)的現(xiàn)實意義和基本內(nèi)容方面的信息并進行整理?！炯寄苣繕?biāo)】培養(yǎng)學(xué)生熱愛農(nóng)業(yè)、開發(fā)農(nóng)業(yè)、服務(wù)農(nóng)業(yè)的情懷。具有科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度?！舅刭|(zhì)目標(biāo)】重點：

休閑農(nóng)業(yè)概念；休閑農(nóng)業(yè)研究內(nèi)容任務(wù)一

休閑農(nóng)業(yè)的基本認知

休閑農(nóng)業(yè)：關(guān)于其概念，休閑農(nóng)業(yè)一詞來源于英文的Agritourism/Agro.Tourism，是由農(nóng)業(yè)和旅游兩個詞組合起來翻譯的。從農(nóng)業(yè)角度來看,休閑農(nóng)業(yè)是利用農(nóng)村田園景觀和農(nóng)村地域空間、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動、農(nóng)村文化及農(nóng)家生活、農(nóng)村自然環(huán)境,給人們提供休閑服務(wù),增進人們對農(nóng)村的體驗為目的的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動。

從旅游角度來看,休閑農(nóng)業(yè)初期被稱為觀光農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè),是指在農(nóng)村范圍內(nèi),利用鄉(xiāng)村自然環(huán)境、田園景觀、農(nóng)業(yè)生態(tài)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營、農(nóng)業(yè)設(shè)施、農(nóng)耕文化、農(nóng)家生活等旅游資源,通過科學(xué)規(guī)劃和開發(fā)設(shè)計,滿足游客觀光、休閑、度假、體驗、娛樂、健身等多項需求的旅游經(jīng)營形態(tài)。

從廣義來看,休閑農(nóng)業(yè)包括了休閑林業(yè)、休閑漁業(yè)、休閑牧業(yè)、休閑副業(yè)等。所以說休閑農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ),以休閑為目的,以服務(wù)為手段,以城市游客為目標(biāo),實現(xiàn)農(nóng)村生產(chǎn)生活生態(tài)“三生同步“、一二三產(chǎn)業(yè)“三產(chǎn)融合”,農(nóng)業(yè)文化旅游“三位一體”的新型產(chǎn)業(yè)模式。

一、休閑農(nóng)業(yè)的基本內(nèi)涵一、概述

一是促進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級，加快現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，大力開發(fā)利用農(nóng)村現(xiàn)有特色資源，延長種植業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，拓寬種植業(yè)功能，大幅帶動餐飲業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，促進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級，已成為各級政府創(chuàng)新農(nóng)村發(fā)展模式和路徑的通用手段，也是很多返鄉(xiāng)農(nóng)民工創(chuàng)業(yè)的重要形式之一。

二是提升農(nóng)村就業(yè)水平，現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的快速高質(zhì)量發(fā)展有效提升了農(nóng)村居民的生活水平，提供了大量餐飲、酒店等服務(wù)行業(yè)優(yōu)質(zhì)就業(yè)崗位，增加了鄉(xiāng)村居民收入，為鄉(xiāng)村振興打下較好的經(jīng)濟基礎(chǔ)。

三是豐富農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)產(chǎn)品類型，高效、持續(xù)發(fā)展的休閑農(nóng)業(yè)綜合體規(guī)劃設(shè)計，將促成休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的有機完美結(jié)合，賦予當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品特色文化，拓寬營銷范圍，大幅提高經(jīng)濟效益；也可以拓展旅游的類型。二、開展休閑農(nóng)業(yè)意義

二、發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的意義二、發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的意義四是有助于社會和諧穩(wěn)定，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)有助于實現(xiàn)農(nóng)村農(nóng)民生活富裕，加快推動城鄉(xiāng)一體化的進程，促進城鄉(xiāng)統(tǒng)籌和互動。城鎮(zhèn)游客將現(xiàn)代化的政治、經(jīng)濟、文化、意識等信息輻射到農(nóng)村，使農(nóng)民耳濡墨染、門不出戶就能接受現(xiàn)代化意識觀念和生活習(xí)俗，進而提高農(nóng)民綜合素質(zhì)；城鎮(zhèn)游客也可感受農(nóng)村百姓的質(zhì)樸，體驗農(nóng)村的風(fēng)土人情。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，進一步促進了文化交流，增強了城鄉(xiāng)居民之間的了解，有助于社會和諧穩(wěn)定。五是有助于新農(nóng)村文化建設(shè)，農(nóng)村是我國傳統(tǒng)文明的發(fā)源地，鄉(xiāng)土文化的根不能斷；農(nóng)村不能成為荒蕪的農(nóng)村、留守的農(nóng)村、記憶中的故園。通過發(fā)展現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)，引入大量外來投資，挖掘與創(chuàng)造農(nóng)村文化，能夠促進當(dāng)?shù)氐奈幕z產(chǎn)與非遺保護和傳承，再將其與現(xiàn)代文化有機整合，進一步發(fā)展和提升農(nóng)村文化，體現(xiàn)獨一無二的魅力，形成新的文明鄉(xiāng)風(fēng)。(1)觀光休閑種植業(yè)：指具有觀光功能的現(xiàn)代化種植業(yè)。它利用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，開發(fā)具有較高觀賞價值的作物品種園地，或利用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)栽培手段，向游客展示農(nóng)業(yè)最新成果。如引進優(yōu)質(zhì)蔬菜、綠色食品、高產(chǎn)瓜果、觀賞花卉作物，組建多姿多趣的農(nóng)業(yè)觀光園、自摘水果園、農(nóng)俗園、農(nóng)果品嘗中心等。三、休閑農(nóng)業(yè)研究的基本內(nèi)容休閑蔬菜園、休閑果園、休閑花卉園、休閑茶園、休閑農(nóng)作物、休閑特色藥用園(2)觀光休閑林業(yè)：指具有觀光功能的人工林場、天然林地、林果園、綠色造型公園等。開發(fā)利用人工森林與自然森林所具有的多種旅游功能和觀光價值，為游客觀光、野營、探險、避暑、科考、森林浴等提供空間場所。三、休閑農(nóng)業(yè)的研究基本內(nèi)容(3)觀光休閑牧業(yè)：指具有觀光性的牧場、養(yǎng)殖場、狩措場、森林動物園等，為游人提供觀光和參與牧業(yè)生活的風(fēng)趣和樂趣。如奶牛觀光，草原放牧、馬場比賽、獵場狩獵等各項活動。分類：都市畜牧旅游型、生態(tài)環(huán)保型、綠色食品基地型、新奇優(yōu)特產(chǎn)品區(qū)、科技先導(dǎo)及科普教育型、特色畜牧品種示范推廣型、特色畜牧產(chǎn)品博覽型三、休閑農(nóng)業(yè)的研究基本內(nèi)容(4)觀光休閑漁業(yè)：指利用灘涂、湖面、水庫、池塘等水體，開展具有觀光、參與功能的旅游項目，如參觀捕魚、駕駛魚船、水中垂釣、品嘗水鮮、參與捕撈活動等，還可以讓游人學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)。按功能：生產(chǎn)經(jīng)營型、休閑垂釣型、觀光療養(yǎng)型、展示教育型三、休閑農(nóng)業(yè)的研究基本內(nèi)容(5)觀光休閑副業(yè)：包括與農(nóng)業(yè)相關(guān)的具有地方特色的工藝品及其加工制作過程，都可作為觀光副業(yè)項目進行開發(fā)。如利用竹子、麥秸、玉米葉等編造的多種美術(shù)工藝品；南方利用椰子殼制作的、兼有實用和紀(jì)念用途的茶具，云南利用棕櫚紡織的小人、臉譜及玩具等，可以讓游人觀看藝人的精湛造藝或組織游人自己參加活動。案例：水草主題特色紀(jì)念品展示案例：儺面具案例：椰子殼制作的雕花茶具三、休閑農(nóng)業(yè)的研究基本內(nèi)容四、休閑農(nóng)業(yè)的特點不同地理位置、自然環(huán)境、社會條件以及經(jīng)濟發(fā)展水平，使得休閑農(nóng)業(yè)在不同地區(qū)之間表現(xiàn)出差異化的特征，其在吸引游客方面主要借助于鄉(xiāng)村自然資源和民俗文化資源?？驮词袌鲆簿哂袇^(qū)域性，主要局限在較近的城市居民。（二）地域性休閑農(nóng)業(yè)充分融合了第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)，兼顧農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和旅游經(jīng)濟，促進農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)之間保持著良好結(jié)合。（三）融合性休閑農(nóng)業(yè)模式發(fā)展基礎(chǔ)在于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，盡管屬于新型產(chǎn)業(yè)形態(tài)，但其首要工作還是開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動，積極生產(chǎn)出綠色農(nóng)產(chǎn)品和特色農(nóng)產(chǎn)品。（一）鄉(xiāng)土性（四）參與性休閑農(nóng)業(yè)是融知識性、科學(xué)性、趣味性為一體的農(nóng)業(yè)生態(tài)科普園地。相較于一般的旅游活動，游客在休閑農(nóng)業(yè)模式中的參與性更強，能夠積極融入當(dāng)?shù)剞r(nóng)民生活之中，觀察和游覽農(nóng)業(yè)景觀，在觀賞農(nóng)村風(fēng)貌的同時感受農(nóng)業(yè)生活狀態(tài)，了解農(nóng)業(yè)文明、學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)知識、參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動。（五）季節(jié)性農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是人們定向干預(yù)和調(diào)節(jié)下的生物再生產(chǎn)過程，盡管科學(xué)技術(shù)的發(fā)展使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)依賴自然環(huán)境的程度日益弱化，但氣候、季節(jié)等自然條件仍然很大程度上影響到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進程，這也使得休閑農(nóng)業(yè)旅游活動季節(jié)性突出。五、休閑農(nóng)業(yè)的功能休閑農(nóng)業(yè)是一種結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與休閑游憩的新興產(chǎn)業(yè)，其具有多項功能。01經(jīng)濟功能02生態(tài)環(huán)保功能03社會功能04游憩功能05教育、文化功能06醫(yī)療功能任務(wù)二休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的認知【素質(zhì)目標(biāo)】養(yǎng)成實事求是、勇于創(chuàng)新的科學(xué)態(tài)度。培養(yǎng)熱愛祖國的家國情懷。03【知識目標(biāo)】能描述我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史和現(xiàn)狀。能概括國外休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程。能闡明我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題及原因。01【技能目標(biāo)】能夠根據(jù)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)律，推斷休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢。能列舉自己家鄉(xiāng)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問題。02重點：我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題及原因

休閑農(nóng)業(yè)起源于19世紀(jì)30年代，由于城市化進程加快，人口急劇增加，為了緩解都市生活的壓力，人們渴望到農(nóng)村享受暫時的悠閑與寧靜，體驗鄉(xiāng)村生活。于是休閑農(nóng)業(yè)逐漸在意大利、奧地利等地興起，隨后迅速在歐美國家發(fā)展起來。

一、國外休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展（一）國外休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程發(fā)展階段時期標(biāo)志孕育積累19世紀(jì)30年代以前古埃及和中世紀(jì)歐洲的古典主義花園中各式各樣的花卉、蔬菜和果樹，教育和休閑活動的普及，各階層逐漸接受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)景觀。萌芽興起19世紀(jì)30年代至20世紀(jì)70年代1865年意大利成立了“農(nóng)業(yè)與旅游全國協(xié)會”，專門介紹城市居民到農(nóng)村去體味農(nóng)業(yè)野趣。休閑農(nóng)業(yè)作為旅游業(yè)的一個分支。作為一個觀光項目，也沒有觀光園的建立，只是游客到農(nóng)村去，與農(nóng)民同吃、同住、同勞作，或者搭起帳篷野營，或者在農(nóng)民家中住宿。擴展延伸20世紀(jì)80年代至21世紀(jì)初具有觀光職能的觀光農(nóng)園如雨后春筍般興起，以觀光為主，結(jié)合購、食、游、住等多種方式進行經(jīng)營，并相應(yīng)地產(chǎn)生了專職從業(yè)人員，這標(biāo)志著休閑農(nóng)業(yè)不僅從農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)中獨立出來，而且找到了旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)共同發(fā)展、相互結(jié)合的交匯點。發(fā)展鼎盛21世紀(jì)初至今租賃觀光農(nóng)園經(jīng)營的高級模式興起，農(nóng)場主將農(nóng)園分片租給個人家庭或小團體，平日由農(nóng)場主負責(zé)雇人照顧農(nóng)園，假日則交給承租者享用。這種新型經(jīng)營方式，目前在日本、法國、瑞士等地方興未艾。（二）國外休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)典模式(1)法國模式：環(huán)保生態(tài)功能型法國的農(nóng)業(yè)主要表現(xiàn)形式是以大田作物為主的大規(guī)模專業(yè)化農(nóng)場，是一種環(huán)保生態(tài)型的休閑農(nóng)業(yè)，注重突出農(nóng)業(yè)的生態(tài)功能，利用農(nóng)業(yè)把高速公路、工廠等有污染的地區(qū)和居民隔開，營造寧靜、清潔的生活環(huán)境。該模式側(cè)重理念創(chuàng)新，以環(huán)境保護為出發(fā)點，追求經(jīng)濟效益與生態(tài)效益協(xié)同發(fā)展。在文化經(jīng)濟與體驗經(jīng)濟的引領(lǐng)下，荷、德、英等歐洲發(fā)達國家經(jīng)過20多年的探索與實踐，各自形成了適合本國國情的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。

（2）德國模式-社會生活功能型

德國的休閑農(nóng)業(yè)注重對環(huán)保、科普教育及康體療養(yǎng)功能的貢獻，主要形式有市民農(nóng)園和休閑農(nóng)莊。

德國政府利用城市或近林區(qū)的荒地，規(guī)劃成小塊，出租給市民，打造市民農(nóng)園。承租者可在農(nóng)地上種花、草、蔬菜、果樹等，或經(jīng)營家庭農(nóng)藝。通過親身耕種，市民可以享受回歸自然以及田園生活的樂趣。但在種植過程中，絕對禁用礦物肥料和化學(xué)保護劑。市民農(nóng)園在一定程度上滿足了城市人群回歸田園的需求（二）國外休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)典模式（2）德國模式

休閑農(nóng)莊主要建在林區(qū)或草原地帶，起到蓄水、防風(fēng)、凈化空氣及防止水土流失的環(huán)保功能；在德國，多數(shù)學(xué)校都有一個自己的有機農(nóng)園，有的學(xué)校甚至還擁有一片森林或一個附屬農(nóng)場，可種菜、種花、種谷物，栽植漿果和果樹，還可養(yǎng)些羊、牛、馬、驢等。學(xué)生在園藝?yán)蠋煹膸ьI(lǐng)下親耕親作，體驗人類最基本的生產(chǎn)活動，起到科普教育功能、環(huán)保功能。有些農(nóng)莊還有康體療養(yǎng)功能。（二）國外休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)典模式（3）荷蘭模式-高科技創(chuàng)匯型

荷蘭是科技創(chuàng)匯型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的典型代表。

荷蘭是一個歐洲小國，也是世界著名的低地國家，全國有四分之一的國土位于海平面之下，人均耕地面積很少。相對較差的農(nóng)業(yè)條件，促使荷蘭在農(nóng)業(yè)方面不斷創(chuàng)新，借助于發(fā)達的設(shè)施農(nóng)業(yè)，依托于高科技含量的技術(shù)手段來帶動農(nóng)業(yè)的高效發(fā)展。主要特征是側(cè)重于產(chǎn)品創(chuàng)新，突出科技力量，運用高科技手段對產(chǎn)品原有的品質(zhì)與品牌進行雙重提升，開發(fā)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，從而最大程度的實現(xiàn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的效益，成為主要以園藝業(yè)和畜牧業(yè)為主的出口型的世界農(nóng)業(yè)領(lǐng)先大國。

低地國家人均耕地少（二）國外休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)典模式日本的休閑農(nóng)業(yè)是大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)以及加工農(nóng)業(yè)等多種形態(tài)的農(nóng)業(yè)，主要以菜、稻、果樹等田園的觀光型農(nóng)業(yè)、運用現(xiàn)代科技與先進的農(nóng)藝技術(shù)，建立現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)設(shè)施的設(shè)施型農(nóng)業(yè)、特色的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地的特色型農(nóng)業(yè)來展現(xiàn)農(nóng)業(yè)與第二、第三產(chǎn)業(yè)有機結(jié)合，共同發(fā)揮生態(tài)、休閑、示范與服務(wù)等功能。該模式的突出特點在于重視產(chǎn)業(yè)的融合創(chuàng)新，強調(diào)綜合性的發(fā)展。

“一村一品”運動——是休閑農(nóng)業(yè)的先行者（4）日本模式：多功能致富型（二）國外休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)典模式

新加坡（花園式大都市）

引導(dǎo)農(nóng)業(yè)向高科技、高產(chǎn)值的方向發(fā)展。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園內(nèi)不僅建設(shè)了生態(tài)走廊、蔬菜園、花卉園、熱作園、鱷魚場、海洋養(yǎng)殖場，而且展示了國內(nèi)外先進農(nóng)業(yè)科技成果，成為集農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、觀賞于一體的綜合性農(nóng)業(yè)公園。現(xiàn)在，新加坡資助創(chuàng)建的這些具觀賞休閑和出口創(chuàng)匯功能的高科技農(nóng)業(yè)園區(qū)，已經(jīng)形成完整的都市農(nóng)業(yè)體系，并取得了良好的經(jīng)濟效益。（二）國外休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)典模式（5）新加坡-都市農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)發(fā)展型01偏重生產(chǎn)、經(jīng)濟功能-強化人的主動性弱化自然環(huán)境能動性-美國和以色列偏重生態(tài)、社會功能-人和自然和諧相處-德國田園化城市和英國森林城市兩者兼顧-農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和城市生態(tài)環(huán)境建設(shè)-日本和新加坡0203國外休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展——經(jīng)驗啟示1.政府扶持國外大部分休閑農(nóng)業(yè)發(fā)達的國家都與政府的支持是離不開的，其之所以得到快速發(fā)展，與政府的大力支持是十分不開的。政府主要通過制定標(biāo)準(zhǔn)、資金扶持和規(guī)范管理，制定法律法規(guī)來幫助休閑農(nóng)業(yè)健康有序發(fā)展。2.行業(yè)協(xié)會、非政府組織的指導(dǎo)國外休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展除了政府的有效管理，主要是通過行業(yè)協(xié)會訂立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來提高休閑產(chǎn)品質(zhì)量，規(guī)范休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。由于休閑農(nóng)業(yè)存在地域性與季節(jié)性，因此休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展要實施規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展。而行業(yè)協(xié)會作為連接農(nóng)戶和市場的組織對休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展起著重要作用。3.特色明顯強調(diào)市場區(qū)隔、農(nóng)場體驗活動，游客與農(nóng)場所有者一起生活，甚至住在農(nóng)家，游客在觀看特色農(nóng)場和牲畜飼養(yǎng)過程之余，還能盡情欣賞田園風(fēng)光，親身參與農(nóng)場生產(chǎn)活動，體驗農(nóng)莊生活，享受高品質(zhì)的農(nóng)莊度假生活。農(nóng)場的私營化和小型化使發(fā)展的特色性更強，更濃烈。二、我國休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展（一）我國休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程發(fā)展階段時期標(biāo)志孕育積累20世紀(jì)80年代之前古代文人墨客的郊游和田園休閑活動等，在很早就已產(chǎn)生。城市居民到城郊遠足度假旅游十分活躍，這種傳統(tǒng)的郊游是以個人或家庭為單位的自助式休閑和觀光活動，他們外出旅游的一切活動都自己解決。另一方面，他們的旅游對象也都未經(jīng)過專門的旅游開發(fā)，處于一種“純自然”狀態(tài)早期興起20世紀(jì)80年代到90年代靠近城市和景區(qū)的少數(shù)農(nóng)村根據(jù)當(dāng)?shù)靥赜械穆糜钨Y源，自發(fā)地開展了形式多樣的農(nóng)業(yè)觀光旅游，如深圳開辦的荔枝節(jié)、在此時興起的農(nóng)家樂初步發(fā)展20世紀(jì)90年代至21世紀(jì)初隨著我國城市化發(fā)展和居民經(jīng)濟收入提高，消費結(jié)構(gòu)開始改變，在解決溫飽之后，有了觀光、休閑、旅游的新要求?？拷蟆⒅谐鞘薪紖^(qū)的一些農(nóng)村和農(nóng)戶利用當(dāng)?shù)靥赜修r(nóng)業(yè)資源環(huán)境和特色農(nóng)產(chǎn)品，開辦了觀光為主的觀光休閑農(nóng)業(yè)園，開展采摘、釣魚、種菜、野餐等多種旅游活動規(guī)范經(jīng)營21世紀(jì)初至今我國人民生活由溫飽型全面向小康型轉(zhuǎn)變的階段，人們的休閑旅游需求開始強烈，而且呈現(xiàn)出多樣化的趨勢。休閑農(nóng)業(yè)的功能由單一的觀光功能開始拓寬為觀光、休閑、娛樂、度假、體驗、學(xué)習(xí)、健康等綜合功能（二）我國休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，示范點數(shù)量持續(xù)穩(wěn)步增長，接待人次和營收呈現(xiàn)持續(xù)增長態(tài)勢；產(chǎn)業(yè)類型更加豐富，更具體驗性與趣味性，諸如早期農(nóng)家樂、休閑度假農(nóng)（山）莊、農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)、農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展園區(qū)、農(nóng)業(yè)豐收節(jié)活動等形式多元化發(fā)展；產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)日益優(yōu)化，一些布局科學(xué)、結(jié)構(gòu)合理、特色明顯的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶和產(chǎn)業(yè)群在大中城市周邊、特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)出現(xiàn)；產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式也從零星分布、單一產(chǎn)業(yè)向規(guī)模集約、多產(chǎn)業(yè)一體化經(jīng)營方向轉(zhuǎn)變。（三）我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的城市經(jīng)典模式1.北京模式

北京創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式具體表現(xiàn)形式有“波龍堡酒莊”“紫海香堤藝術(shù)園”“百里山水畫廊”“大興農(nóng)業(yè)”“南瓜主題公園”“京承碧園”等，是集特色產(chǎn)業(yè)融合、特色產(chǎn)品開發(fā)、民俗文化融入以及低碳生態(tài)強化于一體，四者相互影響、相互作用，共同推動發(fā)展。2.上海模式上海的休閑農(nóng)業(yè)主張美形、美色、美味，最大程度地展示果蔬的美學(xué)效果。其主要通過高科技手段來生產(chǎn)創(chuàng)造高附加值、高奇異化的果蔬。上海休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式的典型案例是“一村一品”模式。

楓涇鎮(zhèn)中洪村——第十一批全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)3.成都模式

成都休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的突出特點是在依托自身資源優(yōu)勢基礎(chǔ)上，融入文化創(chuàng)意、產(chǎn)業(yè)融合等要素，發(fā)揮休閑農(nóng)業(yè)的生態(tài)與休閑旅游功能，創(chuàng)造性地打造擁有高附加值的休閑農(nóng)業(yè)模式。例如成都打造以彩色獼猴桃和彩色創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品為核心的全球最大彩色創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園區(qū)，建設(shè)全球最大的彩色農(nóng)產(chǎn)品加工出口和觀光旅游園區(qū)，促進統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，建設(shè)創(chuàng)意農(nóng)村。成都休閑農(nóng)業(yè)最具代表性的三種模式是“五朵金花”模式、溫江模式及雙流模式。

4.廣東模式

廣東模式注重農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品與科技、文化等的有效融合，創(chuàng)造高附加值的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品。典型代表是“陳村模式”。陳村鎮(zhèn)依托在華南地區(qū)發(fā)達的花卉產(chǎn)業(yè)，多方面發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)科研、培訓(xùn)、展覽、旅游等，以此推動該村花卉業(yè)的升級換代。5.臺灣模式

臺灣的休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)相當(dāng)成熟，它主要強調(diào)資源特色，利用農(nóng)業(yè)資源的豐富性滿足人們求新求變的需求，利用農(nóng)產(chǎn)品的多樣性滿足人們豐收的喜悅。多樣化、精致化是其特點，經(jīng)營者將農(nóng)林牧漁生產(chǎn)、農(nóng)家生活、農(nóng)漁村文化、田園景觀、自然生態(tài)納入，精心設(shè)計規(guī)劃，吸引顧客。存在問題產(chǎn)品類型不夠豐富多樣；產(chǎn)業(yè)布局不夠科學(xué)合理；文化內(nèi)涵挖掘不夠深入；基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)存在著明顯滯后性；休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)水平不夠高；受農(nóng)地制度等諸多因素影響，我國休閑農(nóng)業(yè)面臨著產(chǎn)權(quán)不穩(wěn)定、經(jīng)營普遍虧損和碰觸耕地紅線等重大問題。（四）我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的問題及原因（四）我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的問題及原因產(chǎn)生原因（1）休閑農(nóng)業(yè)政策性引導(dǎo)不夠充分；（2）業(yè)務(wù)創(chuàng)新和品牌營銷不適應(yīng)當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展趨勢；（3）沒有形成特色文化品牌；（4）制度匹配更新不及時。（五）我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展策略發(fā)揮政府引導(dǎo)和政策支持的作用科學(xué)有效利用互聯(lián)網(wǎng)