幼兒園大班社會(huì)活動(dòng)《餐桌禮儀》教案活動(dòng)目標(biāo)：1.觀察老師的錯(cuò)誤與正確示范,知道進(jìn)餐的禮儀。2.學(xué)會(huì)正確的進(jìn)餐方法，專(zhuān)心進(jìn)餐，并正確使用餐具，保持桌面清潔，養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣。3.享受進(jìn)餐的過(guò)程,珍惜糧食,愛(ài)護(hù)食物?；顒?dòng)準(zhǔn)備：自制火鍋、桌墊、火鍋墊、筷子、盤(pán)子、玩偶活動(dòng)過(guò)程：情景導(dǎo)入師：今天小李老師要開(kāi)一個(gè)火派對(duì)。請(qǐng)兔子妹妹、粉紅豹和小娜老師來(lái)家里做客?，F(xiàn)在我們一起做餐前準(zhǔn)備吧。餐前準(zhǔn)備師：首先，我們拿出一個(gè)桌墊鋪好之后放上盤(pán)子、筷子、叉子，餐巾紙。下面我們把火鍋端上來(lái)吧(噔噔噔)火鍋來(lái)了。(門(mén)鈴聲出現(xiàn)。)（幾秒后，小娜老師，兔子妹妹粉紅豹坐在桌前。）現(xiàn)在小李老師的客人都到啦有粉紅豹，還有小娜老師?，F(xiàn)在我的火鍋派對(duì)開(kāi)始了。2.錯(cuò)誤動(dòng)作：先動(dòng)筷子吃飯小娜：小朋友們，不要學(xué)小李老師哦，當(dāng)家里來(lái)客人時(shí)，先請(qǐng)客人吃飯，然后自己再吃。當(dāng)一家人吃飯時(shí)，要讓長(zhǎng)輩先動(dòng)筷子吃飯然后小朋友們?cè)賱?dòng)筷子吃飯。師：所以小朋友們千萬(wàn)不要學(xué)習(xí)小李老師哦，要做一個(gè)有禮貌的乖寶寶，下面小李老師給大家做正確示范。師：小娜老師，粉紅豹，歡迎你們來(lái)家里做客，大家快動(dòng)筷子吃火鍋。讓小娜老師先動(dòng)筷子，然后我再動(dòng)筷子給粉紅豹和小娜老師夾食物。3.錯(cuò)誤動(dòng)作：小娜老師吃飯敲碗筷師：小朋友們吃飯時(shí)不要敲打碗筷。容易打翻食物燙傷自己，還有如果家里來(lái)客人是對(duì)客人表示不歡迎不尊重客人。所以我們要乖乖吃飯，不要亂敲碗筷。4.錯(cuò)誤動(dòng)作：吃飯時(shí)用筷子亂翻亂夾師：小朋友們要記住，吃飯不能亂翻亂夾，這是一個(gè)不禮貌的行為，還容易燙傷自己和其他的小朋友們，下面小李老師給大家做正確示范。（動(dòng)作：只夾自己面前的食物）5.錯(cuò)誤動(dòng)作：小娜老師吃飯?zhí)羰硯煟汉芏嘈∨笥言诔燥垥r(shí)都愛(ài)挑食。其實(shí)這樣身體里的營(yíng)養(yǎng)就沒(méi)辦法均衡，就會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況。小朋友們聽(tīng)過(guò)大力水手的故事嗎？大力水手一吃了菠菜就會(huì)變得很強(qiáng)壯，力大無(wú)窮，他可以飛上天，能變出宇宙飛船，所以小朋友們不可以挑食，要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣要乖乖吃飯，長(zhǎng)高高哦。小娜：小李老師說(shuō)的真對(duì)，小朋友們一定要多吃蔬菜與水果，變得很強(qiáng)壯。6.錯(cuò)誤動(dòng)作：邊吃飯邊看電視師：小朋友們邊吃飯邊看電視會(huì)導(dǎo)致消化不良，還容易噎到自己發(fā)生意外危險(xiǎn)，所以小朋友們不要學(xué)習(xí)小娜老師邊吃飯邊看電視。小娜：怪不得我每次吃完飯肚子很難受，脹脹的，原來(lái)是這個(gè)原因啊，所以小朋友們千萬(wàn)不要邊看電視邊吃飯。7.錯(cuò)誤動(dòng)作：吃飯時(shí)三心二意東張西望師：我們千萬(wàn)不要學(xué)習(xí)小娜老師吃飯的時(shí)候三心二意，東張西望。一定要專(zhuān)心吃飯。8.錯(cuò)誤動(dòng)作：飯后劇烈運(yùn)動(dòng)師：小朋友們吃飯后消食時(shí)，要適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，不能劇烈運(yùn)動(dòng)，保護(hù)好胃寶寶。小結(jié)除此以外，小朋友們還要記得飯前飯后洗手，飯后漱口，在吃飯時(shí)不要亂跑亂跳，細(xì)嚼慢咽，家長(zhǎng)更不要在幼兒身后追著喂飯。小朋友們要盡快學(xué)會(huì)自己吃飯呦。我們要文明進(jìn)餐，做一個(gè)有禮貌的乖寶寶哦?；顒?dòng)延伸歡迎大家來(lái)到小李老師的小講堂，李老師也有一些小建議送給爸爸媽媽們?nèi)绾巫層變簮?ài)上吃飯的小妙招，第一父母要以身作則，給孩子普及營(yíng)養(yǎng)食物的知識(shí)，還可以講一些有關(guān)吃飯的小故事，樹(shù)立榜樣，吸引幼兒的興趣，第二吃飯時(shí)不要一邊吃，一邊玩，給幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，第三，盡量少給幼兒吃零食，特別是高熱量的零食，如巧克力和膨化食品等，吃了會(huì)產(chǎn)生飽足感，導(dǎo)致幼兒不愛(ài)吃飯，第四，如果孩子實(shí)在是不愿意吃，不要去勉強(qiáng)，最好是誘導(dǎo)，還不愿意吃說(shuō)明幼兒是真的不餓，以上就是小李老師的建議。下面跟小李老師跳一個(gè)《乖乖吃飯》的小律動(dòng)吧！大班社會(huì)活動(dòng)《餐桌禮儀》微反思現(xiàn)在的學(xué)生多數(shù)都是獨(dú)生子女，家長(zhǎng)在如何讓孩子吃得合理方面比較重視，但往往容易忽視對(duì)孩子文明用餐的教育。在孩子所處的生活環(huán)境中，大人們用餐中的不文明行為普遍存在，對(duì)孩子起著潛移默化的消極影響。我在教學(xué)內(nèi)容中選擇有創(chuàng)造性地使用教材，從學(xué)生的實(shí)際生活中捕捉有教育意義的內(nèi)容，聯(lián)系學(xué)生的實(shí)際，及時(shí)把學(xué)生生活中新的問(wèn)題等吸收到課程內(nèi)容中去，不斷提高綜合課程教育的針對(duì)性、實(shí)效性和生動(dòng)性。使活動(dòng)真正成為教和學(xué)的中介。通過(guò)觀看、發(fā)現(xiàn)學(xué)生就餐中的不文明行為，學(xué)會(huì)怎樣文明就餐。如：飯前洗手，幫助老師做一些力所能及的事情，通過(guò)課前調(diào)查、課上交流與實(shí)際練習(xí)等活動(dòng)，知道在家、在飯店等其他場(chǎng)合怎樣文明就餐。本次活動(dòng)的目標(biāo)讓小朋友們知道此次活動(dòng)中提到的餐桌禮儀，讓小朋友理解并注意一些常見(jiàn)禮儀問(wèn)題，在平常吃飯過(guò)程中盡量避免，老師和家長(zhǎng)要配合，給小朋友樹(shù)立榜樣，盡量避免問(wèn)題的發(fā)生！此次活動(dòng)的目的就是為了讓小朋友們，掌握一些常見(jiàn)的餐桌禮儀的問(wèn)題，并指引他們做正確的動(dòng)作！本次活動(dòng)以老師請(qǐng)吃火鍋開(kāi)場(chǎng)，然后老師與搭檔的配合，錯(cuò)誤的提醒，正確的示范，讓小朋友們能夠正確的認(rèn)識(shí)到錯(cuò)誤，老師的及時(shí)總結(jié)，能夠更加加深孩子們的印象，小講堂的提醒，能夠讓家長(zhǎng)們更好的掌握一些餐桌禮儀！活動(dòng)的優(yōu)點(diǎn)主要有列舉常見(jiàn)的問(wèn)題，能夠讓小朋友們有所共識(shí)，通過(guò)錯(cuò)誤與正確的對(duì)比，讓小朋友明顯感到錯(cuò)誤的嚴(yán)重性，老師形象的教學(xué)能夠讓小朋友們感到特別親切，并能夠及時(shí)反思，然后向老師學(xué)習(xí)，本次活動(dòng)的不足主要有，在教學(xué)總結(jié)中有所欠缺，在教育教學(xué)中存在專(zhuān)業(yè)性，在今后的教育教學(xué)中，一定會(huì)特別注意學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，并能夠用