Page1中國主要傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)即夏歷（農(nóng)歷）新年時(shí)間：狹義農(nóng)歷正月初一，廣義農(nóng)歷正月初一至正月十五英文：TheSpringFestival古稱：元日、元旦、元正、元辰、元朔、歲旦、歲首、歲朝、新正、首祚、三元（“正”即正月之“正”）俗稱“過大年”春節(jié)簡(jiǎn)介春節(jié)，是農(nóng)歷正月初一，又叫陰歷年，俗稱“過年”。這是我國民間最隆重、最喧鬧的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)的歷史很悠久，它起源于殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動(dòng)。根據(jù)我國農(nóng)歷，正月初一古稱元日、元辰、元正、元朔、元旦等，俗稱年初一，到了民國時(shí)期，改用公歷，公歷的一月一日稱為元旦，把農(nóng)歷的一月一日叫春節(jié)。[2]

起源春節(jié)是指漢字文化圈傳統(tǒng)上的農(nóng)歷新年，傳統(tǒng)名稱為新年、大年、新歲，但口頭上又稱度歲、慶新歲、過年。古時(shí)春節(jié)曾專指節(jié)氣中的立春，也被視為一年的起先，后來改為農(nóng)歷正月初一起先為新年，一般認(rèn)為至少要到正月十五（上元節(jié)）新年才結(jié)束。春節(jié)和新年的概念，最初的含意來自農(nóng)業(yè)，古時(shí)人們把谷的生長(zhǎng)周期稱為“年”，《說文。禾部》：“年，谷熟也”。春節(jié)（夏歷新年）源自何時(shí)很難探究，不過一般認(rèn)為起源于中國殷商時(shí)期的年頭歲末祭神、祭祖活動(dòng)（臘祭）。夏商時(shí)代產(chǎn)生的夏歷以月亮圓缺的周期（現(xiàn)稱朔望月，即后所述“陰月”）為月，一年劃分為十二個(gè)月，以不見月亮的那天（朔日）為月首，同時(shí)以冬至點(diǎn)回來運(yùn)動(dòng)的周期（現(xiàn)稱回來年或太陽年，即后所述“陽年”）為年，并設(shè)閏月調(diào)整陰月陽年。以正月朔日的子時(shí)（夜半）為歲首，即一年的起先，歲末年初要進(jìn)行舊一年豐收的慶祝和新一年好收成的祈禱，于是產(chǎn)生一系列祭神、祭祖、慶祝、祈禱等活動(dòng)?！澳辍钡拿Q是從周朝起先的。至于歲首（一年起先）時(shí)間的確定（換言之，月序的排列）還與天文歷法有關(guān)（如前所述），傳聞夏在寅月（今農(nóng)歷正月），商在丑月（今農(nóng)歷十二月），周在子月（今農(nóng)歷十一月，即冬至所在月），秦在亥月（今農(nóng)歷十月），到西漢才又復(fù)原夏正，定寅月（今農(nóng)歷正月）為歲首，始終沿用至今。但古時(shí)的正月初一被稱為元旦、元日、新正等，直到中國近代辛亥革命成功后，南京臨時(shí)政府為了順應(yīng)農(nóng)時(shí)和便于統(tǒng)計(jì)（其實(shí)指導(dǎo)農(nóng)時(shí)的是夏歷的陽歷部分-二十四節(jié)氣），規(guī)定在民間運(yùn)用夏歷（農(nóng)歷），在政府機(jī)關(guān)、廠礦、學(xué)校和團(tuán)體中實(shí)行公歷（紀(jì)年不用公元紀(jì)年法而用民國紀(jì)年法）。到新中國成立前夕，1949年9月27日，中國人民政治協(xié)商會(huì)議上才正式把夏歷（農(nóng)歷）新年定為“春節(jié)”，因而至今仍有很多人將過春節(jié)叫過年。事實(shí)上古代的“春節(jié)”，是指農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的“立春”。相關(guān)傳聞中國古時(shí)候有一種叫"年"的怪獸，頭長(zhǎng)觸角，猛烈異樣。"年"長(zhǎng)年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜損害百姓。因此，每到除夕這天，村村寨寨的人們扶老攜幼逃往深山，以躲避"年"獸的損害。這年除夕，桃花村的人們正扶老攜幼上山避難，從村外來了個(gè)乞討的老人，只見他手拄拐杖，臂搭袋囊，銀須飄逸，目若朗星。鄉(xiāng)親們有的封窗鎖門，有的整理行裝，有的牽牛趕羊，到處人喊馬嘶，一片匆忙恐慌景象。這時(shí)，誰還有心關(guān)照這位乞討的老人。只有村東頭一位老婆婆給了老人些食物，并勸他快上山躲避"年"獸，那老人捋髯笑道："婆婆若讓我在家呆一夜，我肯定把"年"獸攆走。老婆婆驚目細(xì)看，見他鶴發(fā)童顏、精神矍鑠，氣宇不凡。可她仍舊接著勸告，乞討老人笑而不語。婆婆無奈，只好撇下家，上山避難去了。半夜時(shí)分，"年"獸闖進(jìn)村。它發(fā)覺村里氣氛與往年不同：村東頭老婆婆家，門貼大紅紙，屋內(nèi)燭火通明。"年"獸渾身一抖，怪叫了一聲。"年"朝婆婆家怒視片刻，隨即狂叫著撲過去。將近門口時(shí)，院內(nèi)突然傳來"砰砰啪啪"的炸響聲，"年"渾身戰(zhàn)栗，再不敢往前湊了。原來，"年"最怕紅色、火光和炸響。這時(shí)，婆婆的家門大開，只見院內(nèi)一位身披紅袍的老人在哈哈大笑。"年"驚惶失色，狼狽而逃了。其次天是正月初一，避難回來的人們見村里安穩(wěn)無恙特別驚異。這時(shí)，老婆婆才茅塞頓開，連忙向鄉(xiāng)親們述說了乞討老人的許諾鄉(xiāng)親們一齊擁向老婆婆家，只見婆婆家門上貼著紅紙，院里一堆未燃盡的竹子仍在"噼里啪啦"炸響，屋內(nèi)幾根紅蠟燭還發(fā)著余光……欣喜若狂的鄉(xiāng)親們?yōu)閼c賀祥瑞的來臨，紛紛換新衣戴新帽，走親訪友。這件事很快在四周村里傳開了，人們都知道了驅(qū)逐"年"獸的方法。從今每年除夕，家家貼紅對(duì)聯(lián)、燃放爆竹；戶戶燭火通明、守更待歲。初一一大早，還要走親串友道喜問好。這風(fēng)俗越傳越廣，成了中國民間最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。適用地區(qū)春節(jié)是漢族最重要的節(jié)日，但是滿、蒙古，瑤、壯、白、高山、赫哲、哈尼、達(dá)斡爾、侗、黎等十幾個(gè)少數(shù)民族也有過春節(jié)的習(xí)俗，只是過節(jié)的形式更有自己的民族特色，更加蘊(yùn)味無窮。習(xí)俗守歲放鞭炮貼春聯(lián)拜年吃餃子吃香腸，臘肉看春晚（近年來才有）民謠臘七臘八粥兒甜除塵去舊迎新年二十三到小年糖瓜祭在灶王前二十四祖院祀拜早年用香錢二十五貼大福福到門前敬圣賢二十六貼春聯(lián)春聯(lián)慶賀華蜜年二十七備新衣新衣正裝祿壽齊二十八貼窗花寓義祥瑞大家發(fā)二十九桌上有糕點(diǎn)素果心愿久舊年三十侯新年守歲餃子盛滿盤新年首日大初一“一元初始”建佳期~元宵節(jié)元宵節(jié)時(shí)間：農(nóng)歷正月十五英文：LanternFestival元宵節(jié)是中國一個(gè)重要的傳統(tǒng)節(jié)日。正月十五日是一年中第一個(gè)月圓之夜，也是一元復(fù)始，大地回春的夜晚，人們對(duì)此加以慶祝，也是慶賀新春的持續(xù)，因此又稱“上元節(jié)”，即農(nóng)歷正月十五日。在古書中，這一天稱為“上元”，其夜稱“元夜”、“元夕”或“元宵”。而元宵這一名稱始終沿用至今。習(xí)俗由于元宵有張燈、看燈的習(xí)俗，民間又習(xí)稱為“燈節(jié)”。此外還有吃元宵、踩高蹺、猜燈謎、去百病、舞龍、賞花燈、舞獅子等風(fēng)俗。[3]

演化中國古代歷法和月相有親密的關(guān)系，正月十五，人們迎來了一年之中第一個(gè)月滿之夜，這一每天經(jīng)地義地被看作是吉日。早在漢代，正月十五已被用作祭祀天帝、祈求福佑的日子。后來古人把正月十五稱“上元”，七月十五稱“中元”，十月十五稱“下元”。最遲在南北朝早期，三元已是要實(shí)行大典的日子。三元中，上元最受重視。到后來，中元、下元的慶典漸漸廢除，而上元經(jīng)久不衰。清明節(jié)（時(shí)間）：節(jié)氣清明當(dāng)日，公歷（陽歷）四月五日前后釋義清明節(jié)是中國最重要的祭祀節(jié)日，是最適合祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳，祭祀死者的一種活動(dòng)。漢族和一些少數(shù)民族大多都是在清明節(jié)掃墓。習(xí)俗根據(jù)舊的習(xí)俗，掃墓時(shí)，人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳?zāi)古嗌闲峦?，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然后叩頭行禮祭拜，最終吃掉酒食回家。唐代詩人杜牧的詩《清明》：“清明季節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村?！睂懗隽饲迕鞴?jié)的特殊氣氛。清明節(jié)，又叫春游節(jié)，按陽歷來說，它是在每年的4月4日至6日之間，正是春光明媚草木吐綠的季節(jié)，也正是人們春游[古代叫春游]的好時(shí)候，所以古人有清明春游，并開展一系列體育活動(dòng)的的習(xí)俗。清明節(jié)的由來與傳聞：中國傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代，已有二千五百多年的歷史。清明最起先是一個(gè)很重要的節(jié)氣，清明一到，氣溫上升，正是春耕春種的大好季節(jié)，故有“清明前后，種瓜種豆”。“植樹造林，莫過清明”的農(nóng)諺。后來，由于清明與寒食的日子接近，而寒食是民間禁火掃墓的日子，慢慢的，寒食與清明就合二為一了，而寒食既成為清明的別稱，也變成為清明季節(jié)的一個(gè)習(xí)俗，清明之日不動(dòng)煙火，只吃涼的食品。端午節(jié)時(shí)間：農(nóng)歷五月初五英語：DragonBoatFestival又名：龍舟節(jié)釋義農(nóng)歷五月初五日為“端午節(jié)”，是中國一個(gè)古老的傳統(tǒng)節(jié)日。“端午”本名“端五”，端是端午節(jié)初的意思。因?yàn)槿藗冋J(rèn)為“五月”是惡月，“初五”是惡日，因而避諱“五”，改為“端午”。端午節(jié)早在西周初期即有記載，并非為紀(jì)念屈原而設(shè)立的節(jié)日，但是端午節(jié)之后的一些習(xí)俗受到屈原的影響。來源據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，聞名愛國詩人，是春秋時(shí)期楚懷王的大臣，他提倡舉賢授能，富國強(qiáng)兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的劇烈反對(duì)，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨(dú)具風(fēng)貌，影響深遠(yuǎn)（因而，端午節(jié)也稱詩人節(jié)）。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯美的愛國主義樂章。傳聞屈原死后，楚國百姓哀痛異樣，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原打算的飯團(tuán)、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會(huì)去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免損害屈大夫。后來為怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成粽子。習(xí)俗懸鐘馗像：鐘馗捉鬼，是端午節(jié)習(xí)俗。在江淮地區(qū)，家家都懸鐘馗像，用以鎮(zhèn)宅驅(qū)邪。唐明皇開元，自驪山講武回宮，瘧疾大發(fā)，夢(mèng)見二鬼，一大一小，小鬼穿大紅無襠褲，偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，繞殿而跑。大鬼則穿藍(lán)袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝問，大鬼奏曰：臣姓鐘馗，即武舉不第，愿為陛下除妖魔，明皇醒后，瘧疾痊愈，于是令畫工吳道子，照夢(mèng)中所見畫成鐘馗捉鬼之畫像，通令天下于端午時(shí)，一律張貼，以驅(qū)邪魔。掛艾葉菖蒲榕枝：在端午節(jié)，家家都以菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花、榕枝，制成人形稱為艾人。將艾葉懸于堂中，剪為虎形或剪彩為小虎，貼以艾葉，婦人爭(zhēng)相佩戴，以僻邪驅(qū)瘴。用菖蒲作劍，插于門楣，有驅(qū)魔祛鬼之神效。賽龍舟：當(dāng)時(shí)楚國人因舍不得賢臣屈原死去，于是有很多人劃船追逐挽救。他們爭(zhēng)先恐后，追至洞庭湖時(shí)不見蹤跡，是為龍舟競(jìng)渡之起源，后每年五月五日劃龍舟以紀(jì)念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的尸體。競(jìng)渡之習(xí)，盛行于吳、越、楚。清乾隆二十九年臺(tái)灣起先有龍舟競(jìng)渡，當(dāng)時(shí)臺(tái)灣知府蔣元君曾在臺(tái)南市法華寺半月池主持友情賽?，F(xiàn)代臺(tái)灣每年五月五日都實(shí)行龍舟競(jìng)賽。香港有競(jìng)渡，英國人也有仿效中國人作法，組織鬼佬隊(duì)，進(jìn)行競(jìng)賽活動(dòng)。吃粽子：荊楚之人，在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，生怕魚吃掉，故用竹筒盛裝糯米飯擲下，以后漸用粽葉包米代替竹筒。飲雄黃酒：此種習(xí)俗，在長(zhǎng)江流域地區(qū)的人家很盛行。游百?。捍朔N習(xí)俗，盛行于貴州地區(qū)的端午習(xí)俗。佩香囊：端午節(jié)小孩佩香囊，不但有避邪驅(qū)瘟之意，而且有襟頭點(diǎn)綴之風(fēng)。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，芳香四溢:再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形態(tài)，結(jié)成一串，形形色色，玲瓏奪目。七夕節(jié)七夕節(jié)時(shí)間：農(nóng)歷七月初七來源陰歷七月七日的晚上稱“七夕”。中國民間傳聞牛郎織女此夜在天河鵲橋會(huì)面。七夕節(jié)本名乞巧節(jié)，所謂乞巧，即在月光對(duì)著織女星用彩線穿針，如能穿過七枚大小不同的針眼，就算很“巧”了。農(nóng)諺上說“七月初七晴皎皎，磨鐮割好稻。”這又是磨鐮刀打算收割早稻的時(shí)候。習(xí)俗婦女于七夕夜向織女星穿針乞巧等風(fēng)俗，受西方國家的影響，中國越來越多的情侶把那天視為中國情人節(jié)，男女雙方會(huì)互贈(zèng)禮物，或外出約會(huì)。中秋節(jié)時(shí)間：農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)英文：theMid-AutumnFestival來源陰歷八月十五日，這一天正值秋季的正中，故稱“中秋”。到了晚上，月圓桂香，舊俗人們把它看作大團(tuán)聚的象征，要備上各種瓜果和熟食品，是賞月的佳節(jié)。中秋節(jié)還要吃月餅。據(jù)傳聞，元朝末年，廣闊人民為了推翻殘暴的元朝統(tǒng)治，把發(fā)起暴動(dòng)的日期寫在紙條上，放在月餅餡子里，以便相互隱私傳遞，號(hào)召大家在八月十五日起義。最終在這一天爆發(fā)了全國規(guī)模的農(nóng)夫大起義，推翻了腐朽透頂?shù)脑y(tǒng)治。此后，中秋吃月餅的風(fēng)俗就更加廣泛地流傳開來。習(xí)俗中秋夜人們會(huì)備上各種瓜果和熟食品特殊是月餅，邊吃月餅等邊在庭院賞月。重陽節(jié)重陽節(jié)時(shí)間：農(nóng)歷九月初九釋義重陽節(jié)(TheDoubleNinthFestival)農(nóng)歷九月九日，為傳統(tǒng)的重陽節(jié)，又稱“老人節(jié)”。因?yàn)椤兑捉?jīng)》中把“六”定為陰數(shù)，把“九”定為陽數(shù)，九月九日，日月并陽，兩九相重，故而叫重陽，也叫重九。重陽節(jié)早在戰(zhàn)國時(shí)期就已經(jīng)形成，到了唐代，重陽被正式定為民間的節(jié)日，此后歷朝歷代沿襲至今。重陽又稱“踏秋”與三月三日“踏春”皆是家族傾室而出，重陽這天全部親人都要一起登高“避災(zāi)”，插茱萸、賞菊花。自魏晉重陽氣氛日漸濃郁，為歷代文人墨客吟詠?zhàn)疃嗟膸讉€(gè)傳統(tǒng)節(jié)日之一。演化陰歷的九月九日，是中國傳統(tǒng)的重陽節(jié)。同時(shí)也是中國的敬老節(jié)。在1989年，中國把每年的九月九日定為老人節(jié)，傳統(tǒng)與現(xiàn)代奇妙地結(jié)合，成為尊老、敬老、愛老、助老的老年人的節(jié)日。習(xí)俗每到重陽，人們就會(huì)想起王維寫的“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。”這首詩。自古以來，重陽節(jié)就是人們敬老愛老、思念雙親、渴望團(tuán)聚的日子。詳細(xì)習(xí)俗如下所列：①、登高重陽節(jié)②、吃重陽糕③、賞菊并飲菊花酒④、插茱萸和簪菊花⑤、喝重陽酒不過呢歷史上也有農(nóng)歷七月十三為敬老節(jié)的說法，但于1989年時(shí)修改為九月九日。時(shí)間：農(nóng)歷九月初九日。除夕時(shí)間：農(nóng)歷一年最終一天，即十二月廿九或三十，當(dāng)年十二月是各大傳統(tǒng)節(jié)日標(biāo)記小月則在廿九，逢大月則在三十。釋義農(nóng)歷臘月的最終一天叫除夕?！俺保玖x是“去”，引申為“易”；“夕”字的本義原是“日暮”，引申為“夜晚”。故而除夕之夜，便含有“舊歲到此而除，明日另換新歲”的意思，即“除舊布新”。起源除夕，最早源于先秦時(shí)期的“逐除”。據(jù)《呂氏春秋·季冬記》記載：古人在新年的前一天，以擊鼓的方式來驅(qū)除“疫癘之鬼”，來年才會(huì)無病無災(zāi)。別稱“除夕”在古時(shí)有“除夜、逐除、歲除、大除、大盡、年終”等別稱。稱呼雖多，但總不外乎送舊迎新、祛病消災(zāi)的意思。大年三十，也就是“除夕”。指中國及其他漢文化圈地區(qū)的農(nóng)歷一月一日的前一天的晚上。一般這一天，是人們吃、喝、玩、樂的日子。新年圖片英文：ChineseNewYear'sEve（直譯：中國新年前夕），又稱LunarNewYear'sEve（直譯：陰歷新年前夕）。習(xí)俗北方人風(fēng)俗大致一樣，過年包餃子、蒸饃等等；而南方各地則風(fēng)俗不同，如做年糕、包粽子、煮湯圓、吃米飯等等，南方不同的地域有著諸多不同的過年風(fēng)俗。水餃形似“元寶”，年糕音似“年高”，都是祥瑞如意的好兆頭。王安石《元日》詩云：“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”《夢(mèng)粱錄》卷六：“十二月盡，俗云‘月窮歲盡之日’，謂之‘除夜’。士庶家不論大小家，俱灑掃門間，去塵穢，凈庭戶，換門神，掛鐘馗，釘桃符，貼春牌，祭祀祖宗。遇夜則備迎神香花供物，以祈新歲之安?！薄度f歷嘉興府志》：“臘月，鄉(xiāng)人以朱墨涂面，跳舞于市，行古儺禮。除夕，易門神、桃符、春帖，井（石畏）皆封，爆竹、燔紫，設(shè)酒果聚歡，鑼鼓徹夜，謂之守歲。”除夕守歲，始自南北朝。（梁）徐君倩《共內(nèi)人夜坐守歲》詩：“歡多情未極，賞至莫停杯。酒中喜桃子，粽里覓楊梅。簾開風(fēng)入帳，燭盡炭成灰。勿疑鬢釵重，為待曉光催?！背χ梗杏小稗o歲”，置、送“壓歲錢”之習(xí)俗?！堆嗑q時(shí)記》：“凡除夕，蟒袍補(bǔ)褂走竭親友者，謂之辭歲。家人叩竭尊長(zhǎng)，亦曰辭歲。新婚者必至岳家辭歲，否則為不恭?！薄耙圆世K穿錢，編作龍形，置于床腳，謂之壓歲錢。尊長(zhǎng)之賜小兒者，亦謂之壓歲錢?！背χ?，全家人在一起吃“團(tuán)聚飯”，有一家人團(tuán)聚過年的味道。吃團(tuán)聚飯時(shí)，桌上的“魚”是不能動(dòng)的，因?yàn)檫@魚代表“富有”和“年年有余”，象征來年的“財(cái)寶與幸運(yùn)”，它屬于一種裝飾，是碰不得的。（少數(shù)地方風(fēng)俗不同，比如貴州，桌上的魚不是不能吃的，是要剩下一些，寓意“年年有余”）除夕的高潮是年飯后長(zhǎng)輩發(fā)“壓歲錢”。接著就是張貼春聯(lián)和門神，并關(guān)上大門。到初一的早上才開門“接財(cái)神”，接下來就是全家人守歲。一年的最終一天叫“歲除”，那天晚上叫“除夕”。除夕人們往往通宵不眠，叫守歲。蘇軾有《守歲》：“兒童強(qiáng)不睡，相守夜歡嘩?！背@一天，家里家外不但要打掃得干干凈凈，還要貼門神、貼春聯(lián)、貼年畫、掛門籠，人們則換上帶喜慶色調(diào)和帶圖案的新衣。“跳火群/tiǎu-hé-gún/”只是按閩南語音譯成漢字。至于為什么叫這個(gè)名字，我也不清晰。大膽揣測(cè)是：原來是從“火堆”上跳過去，但必需進(jìn)屋到達(dá)“天公燈”才算完成一趟，接著又返回來，再跳，所以就成“群”了。除夕這一天對(duì)華人來說是極為重要的。這一天人們打算除舊迎新，吃團(tuán)聚飯。家庭是華人社會(huì)的基石，一年一度的團(tuán)年飯充分表現(xiàn)出中華族家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關(guān)系更為緊密。家人的團(tuán)聚往往令一家之主在精神上得到勸慰與滿意，老人家眼看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過去的關(guān)懷與撫養(yǎng)子女所付出的心血終于沒有白費(fèi)，這是何等的華蜜。而年輕一輩，也正可以借此機(jī)會(huì)向父母的哺育之恩表達(dá)感謝之情。吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最喧鬧開心的時(shí)候。大年夜．豐富的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)聚飯桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋．一是魚?；疱伔兄?，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火；"魚"和"余"諧音，是象征"吉慶有余"，也喻示"年年有余"。還有蘿卜俗稱菜頭，祝福有好彩頭；龍蝦、爆魚等煎炸食物，預(yù)祝家運(yùn)興盛如"烈火烹油"。年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長(zhǎng)面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替"更歲交子"的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螒B(tài)像銀元寶，一盆盆端上桌象征著"新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來"之意。有的包餃子時(shí)，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。冬至節(jié)冬至，是我國農(nóng)歷中一個(gè)特別重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽測(cè)定出冬至來了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)間在每年的陽歷12月22日或者23日之間。冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天，過了冬至，白天就會(huì)一每天變長(zhǎng)。古人對(duì)冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰“冬至”。冬至過后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說的“進(jìn)九”，我國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。

現(xiàn)代天文科學(xué)測(cè)定，冬至日太陽直射南回來線，陽光對(duì)北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長(zhǎng)，這天之后，太陽又漸漸北移。在我國古代對(duì)冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗?！稘h書》中說：“冬至陽氣起，君道長(zhǎng)，故賀。”人們認(rèn)為：過了冬至，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽氣回升，是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的起先，也是一個(gè)吉日，應(yīng)當(dāng)慶賀?！稌x書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦?！闭f明古代對(duì)冬至日的重視。

現(xiàn)在，一些地方還把冬至作為一個(gè)節(jié)日來過。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。風(fēng)俗：冬至經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節(jié)食品。曾較為時(shí)興的“冬至亞歲宴”的名目也很多，如吃冬至肉、獻(xiàn)冬至盤、供冬至團(tuán)、餛飩拜冬等。較為普遍的有冬至吃餛飩的風(fēng)俗。早在南宋時(shí)，臨安人就在冬至吃餛飩，起先是為了祭祀祖先，后