ICS65.020.30CCSB05T/ZNZTechnicalspecification浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全學(xué)會發(fā)布IT/ZNZ265—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全學(xué)會提出并歸口。本文件起草單位：三門縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、臺州市動物疫病預(yù)防控制中心、浙江省動物疫病預(yù)防控制中心、金華市婺城區(qū)動物防疫檢疫中心、路橋區(qū)金清動物衛(wèi)生所、永康市動物疫病預(yù)防控制中心。本文件主要起草人：鮑鑫瑩、陳華君、蔣利明、吳雪軍、陳淵、洪亮亮、王嘉豐、張培培、葉春宇、陳中多、徐華俊、安慧婷、劉芳艷、游新根、王杭花、王賓磊。1T/ZNZ265—2024三門海濱鴨養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范本文件規(guī)定了三門海濱鴨養(yǎng)殖的品種選擇、養(yǎng)殖環(huán)境、飲用水及投入品、雛鴨飼養(yǎng)管理、育成鴨飼養(yǎng)管理、產(chǎn)蛋鴨飼養(yǎng)管理、疫病防治和記錄管理。本文件適用于三門海濱鴨的養(yǎng)殖管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3097-1997海水水質(zhì)標準GB13078飼料衛(wèi)生標準NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標準NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)NY/T5030無公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準則NY5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準則NY5260無公害食品蛋鴨飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1三門海濱鴨Sanmenseasideduck飼養(yǎng)于三門縣境內(nèi)的海邊灘涂區(qū)域，以魚、蝦、蟹、貝類及藻類為主要食物，飼養(yǎng)過程可補喂飼料的蛋鴨。3.2雛鴨duckling出生0周齡～4周齡的鴨。3.32T/ZNZ265—2024育成鴨youngduck出生5周齡至產(chǎn)蛋前的青年鴨。3.4產(chǎn)蛋鴨開始產(chǎn)蛋至淘汰的鴨。4品種選擇以紹興麻鴨、縉云麻鴨為主，或其他高產(chǎn)蛋鴨品種。5養(yǎng)殖環(huán)境5.1場地要求5.1.1宜選擇臺風(fēng)災(zāi)害小、排水性良好、距離海邊灘涂較近、地勢較高、隔離條件較好的區(qū)域。5.1.2生態(tài)環(huán)境、空氣質(zhì)量及養(yǎng)殖用水水質(zhì)應(yīng)符合NY/T388的規(guī)定。5.1.3放養(yǎng)區(qū)域海水水質(zhì)應(yīng)符合GB3097-1997中第二類的規(guī)定。5.2布局5.2.1鴨場設(shè)有生活管理區(qū)和生產(chǎn)區(qū)。各功能區(qū)設(shè)置明顯界限與相應(yīng)標識。5.2.2生活管理區(qū)包括辦公室和生活用房等。5.2.3生產(chǎn)區(qū)宜包括育雛區(qū)、育成區(qū)、產(chǎn)蛋區(qū)和放養(yǎng)區(qū)等。5.3鴨舍應(yīng)符合如下要求：——防寒保暖，防暴雨、臺風(fēng)，通風(fēng)良好等；——具有防鼠、犬、蛇、鳥等侵害的措施；——便于清洗消毒，排水良好等；——保持安靜，減少應(yīng)激；——保持通宵弱光光照。5.4附屬設(shè)施5.4.1宜設(shè)有消毒室、蛋庫、飼料倉庫、獸藥房，并配備糞便暫存、病死動物收集、污水處理等設(shè)施。5.4.2生產(chǎn)區(qū)設(shè)有陸上運動場和水上運動場，供鴨群運動、飲水、清洗、理毛和休息等。6飲用水及投入品6.1飲用水應(yīng)符合NY5027的規(guī)定。3T/ZNZ265—20246.2飼料飼料質(zhì)量應(yīng)符合GB13078的規(guī)定。飼料和飼料添加劑使用應(yīng)符合NY5032的規(guī)定。6.3獸藥應(yīng)符合NY/T5030的規(guī)定。7雛鴨飼養(yǎng)管理7.1雛鴨選擇和分群選擇體質(zhì)健壯的雛鴨，根據(jù)雛鴨的日齡、體重、羽毛生長及健康情況，對雛鴨分群喂養(yǎng)。7.2育雛溫度1日齡32℃,2日齡～7日齡31℃~28℃,8日齡～14日齡28℃~25℃,15日齡以后保持在25℃~20℃。降到20℃時開始逐步脫溫。將溫度計掛在離地面15cm～20cm高處墻壁測室溫。7.3開水和開食宜在出殼后24h～30h開水，在飲水1h～2h后開食。7.4舍內(nèi)飼養(yǎng)密度1周齡的每平方米30只～35只，2周齡的每平方米25只～30只，3周齡的每平方米20只～25只，4周齡的每平方米15只～20只。7.5下水與放養(yǎng)訓(xùn)練7.5.110日齡之內(nèi)的雛鴨先喂料后下淡水，水溫25℃~30℃,每次10min～20min，每日1次~2次，應(yīng)在羽毛干燥后回鴨舍休息。7.5.2應(yīng)在雛鴨能自由下淡水活動后進行放養(yǎng)訓(xùn)練，可根據(jù)雛鴨日齡的增加，適當(dāng)延長放養(yǎng)時間，增加放養(yǎng)次數(shù)。每次以20min～30min，每日2次～3次為宜。7.6飼喂次數(shù)以飼喂飼料為主，宜分4次～5次喂食。8育成鴨飼養(yǎng)管理8.1舍內(nèi)飼養(yǎng)密度每平方米10只～15只，隨日齡的增加逐漸降低飼養(yǎng)密度。8.2放養(yǎng)8.2.1場地放養(yǎng)于魚、蝦、蟹及貝類、藻類豐富的海邊灘涂區(qū)域。8.2.2應(yīng)激預(yù)防4T/ZNZ265—2024應(yīng)關(guān)注天氣情況，避免臺風(fēng)、暴雨、海浪大的天氣放養(yǎng)，同時應(yīng)避免噪音、驚嚇等應(yīng)激。8.2.3調(diào)教宜使用固定口令、哨聲、牧桿、動作等信號訓(xùn)練鴨群，培養(yǎng)形成固定的條件反射。8.2.4飼喂以自由采食海邊灘涂的魚、蝦、蟹、貝類及藻類為主。放養(yǎng)歸來后，應(yīng)視鴨群的進食程度、食欲狀況，可補喂飼料，并保證充足的淡水供飲用。8.2.5回舍放養(yǎng)歸來后，將鴨群放于水上運動場自行清洗后上岸，待羽毛干燥后回舍休息。9產(chǎn)蛋鴨飼養(yǎng)管理9.1舍內(nèi)飼養(yǎng)密度每平方米不宜超過10只。9.2放養(yǎng)按8.2的要求進行。9.3集蛋9.3.1集蛋設(shè)備應(yīng)在使用前進行消毒，集蛋人員應(yīng)在集蛋前洗手消毒。9.3.2根據(jù)產(chǎn)蛋規(guī)律及時集蛋，清潔蛋殼表面污物，貯存于陰涼、通風(fēng)、干燥及遮光處。9.4產(chǎn)蛋管理9.4.1出現(xiàn)蛋重及產(chǎn)蛋率下降或薄蛋殼、軟殼蛋、沙皮蛋、畸形蛋等質(zhì)量問題時，應(yīng)及時查明原因，采取相應(yīng)措施。9.4.2出現(xiàn)產(chǎn)蛋時間推遲或產(chǎn)蛋不規(guī)律等情況時，應(yīng)增加飼料營養(yǎng)和適當(dāng)調(diào)整放養(yǎng)方法。9.4.3蛋鴨體重應(yīng)保持穩(wěn)定。如果出現(xiàn)過輕、過重等異常時，應(yīng)調(diào)整飼料和活動量。9.4.4當(dāng)發(fā)現(xiàn)海濱鴨在海草叢中產(chǎn)蛋時，應(yīng)根據(jù)海潮漲落的特點，合理調(diào)整放養(yǎng)時間，保證放養(yǎng)的海濱鴨當(dāng)天回舍。10疫病防治10.1免疫接種應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r和鴨的抗體水平制定免疫程序