第三單元食物

米飯、饅頭、蘋果、西瓜、土豆、牛奶、雞肉等，這些都是我們常吃食物。我們各項生命活動都是我們常吃食物，可是我們真了解事物嗎？食物有哪些類別？食物能夠給我們提供哪些營養(yǎng)？

第1頁

食物中不一樣營養(yǎng)成份能夠為我們生命活動提供哪些幫助？

怎樣吃食物才有利于身體健康？在這個單元學(xué)習(xí)中，我們將集中研究事物，了解食物與我們健康之間關(guān)系。第2頁一天的食物第3頁你天天都吃哪些食物？第4頁吃最多是什么食物？每餐都吃食物有哪些？一天中，我們要吃多少種食物？

第5頁今天早餐你們吃了哪幾種食物呢？第6頁我們注意過一天中吃過食物嗎？一天我們要吃多少種食物呢?第7頁統(tǒng)計一天中吃食物

1、在統(tǒng)計時,我們按早餐、中餐、晚餐次序回想一天中吃過食物。

2、把每種食物名稱寫在卡片上，每張卡片只統(tǒng)計一個食物。

3、重復(fù)吃食物要分屢次統(tǒng)計。

4、小組人員利用不一樣顏色筆統(tǒng)計。統(tǒng)計時一定要事實求是。

5、在匯總表格時候，每小組內(nèi)能夠分工合作，每人匯總一個，重復(fù)只要一個就能夠了

。第8頁雞肉米飯牛奶白菜第9頁1、肉包子這種食物記作肉和面粉兩種食物。2、“炒三絲”算幾個食物？還有“八寶粥”算幾個食物?3、吃過零食也應(yīng)該統(tǒng)計下來。4、我還喝過好幾杯水呢。第10頁

我昨天所吃食物

（）年（）月（）日所吃食物名稱統(tǒng)計早餐一天中我吃了（）種中餐食物，吃最多是（晚餐）其它時間第11頁

四年級第

小組人員：＿＿＿

早餐中餐晚餐其他一天中，我們一共要吃（）種食物，吃最多是（）食物。

統(tǒng)計時間：

第12頁食物分類：按喜歡吃分類；

按味道分類；按植物類和動物類分類按熟食和生食分類；按食物起源分類；第13頁

給食物分類

生活中，人們經(jīng)常把食物分成哪幾類？

第14頁

依據(jù)自己生活經(jīng)驗進行分類,并說出理由。第15頁

能夠按照生食、熟食來分；也能夠按植物類食物、動物類食物來分；也能夠按照主食、副食來分；還能夠按喜歡、不喜歡來分等等。第16頁按食物起源分植物類食物動物類食物第17頁葷食能夠分成哪幾個呢？素食又能夠分成哪幾個呢？第18頁葷食肉蛋水產(chǎn)第19頁素食蔬菜水果米飯第20頁

食物按起源進行分類食物植物類動物類糧食蔬菜水果調(diào)味品肉類水產(chǎn)家禽奶制品小麥稻谷綠葉菜豆類瓜果糖植物油魚蝦雞、鴨蛋豬肉牛奶第21頁

熟食生食

米飯草莓饅頭梨子包子蘋果稀飯地瓜煮雞蛋番茄各種炒菜黃瓜第22頁

科學(xué)概念：1.我們一天要吃很多不一樣食物來保持身體健康；2.食物能夠分成不一樣類別。第23頁食物的營養(yǎng)第24頁科學(xué)概念1：人體所需要的營養(yǎng)是從食物中得到的。第25頁含有豐富糖類食物第26頁第27頁第28頁含有豐富脂肪食物第29頁第30頁第31頁第32頁第33頁含有豐富蛋白質(zhì)食物第34頁第35頁第36頁第37頁

米飯所含營養(yǎng)：水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合、鈣、磷、維生素。蘋果所含營養(yǎng)：蘋果富含糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂、硫、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、纖維素等營養(yǎng)成份。肉類所含營養(yǎng)：含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和無機鹽。

蛋類所含營養(yǎng)：蛋類所含營養(yǎng)成份能供給人體蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽和脂肪。

蘿卜所含營養(yǎng)：除含有蛋白質(zhì)外，還含有各種糖類、豐富維生素，尤其富含胡蘿卜素，它還含有許多人體必需礦物質(zhì)和微量元素。

水里物質(zhì)：含有礦質(zhì)元素，如鐵、鈣、鎂、硫酸鹽、氯離子等。牛奶中所含營養(yǎng)：鈣、蛋白質(zhì)第38頁

科學(xué)概念2：人體保持健康需要的營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水?？茖W(xué)概念3：蛋白質(zhì)是構(gòu)成我們身體的主要成分之一。糖類和脂肪能提供身體需要的能量。維生素和礦物質(zhì)有調(diào)節(jié)身體機能的作用?？茖W(xué)概念4：沒有一種食物會含有所有的營養(yǎng)成分，第39頁

區(qū)分食物中營養(yǎng)成份教材P46第40頁考考你判斷1、統(tǒng)計一天中吃食物時，番茄炒蛋記為一個食物。（）2、給食物分類會方便我們對食物研究。（）3、按照不一樣分類標(biāo)準(zhǔn)，我們能夠把食物分成不一樣種類。()√√×第41頁我能給以下食物分類。（填序號）（1）黃瓜（2）魚（3）米飯（4）青菜（5）番薯（6）饅頭（7）葡