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文檔簡介
職工第一季度工作總結(jié)報(bào)告職工第一季度工作總結(jié)報(bào)告「篇一」2007年是促進(jìn)酒店“安全、經(jīng)營、服務(wù)”三大主題的開始之年,也是酒店全面向營收及利潤指標(biāo)沖鋒的一年。我們有必要回顧總結(jié)上半年的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)及不足,以利于揚(yáng)長避短,奮發(fā)進(jìn)取,在以后的工作里努力創(chuàng)佳績。一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力酒店班子根據(jù)總店的要求,年初制定了全年工作計(jì)劃,提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路,一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目標(biāo)”,二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等??傮w思路決定著科學(xué)決策,指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門主管、領(lǐng)班,團(tuán)結(jié)全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn),取得了頗為可觀的業(yè)績。1、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施,增加了營業(yè)收入。2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理,深挖潛力,節(jié)流節(jié)支,合理用工等,在人工成本、能源費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導(dǎo)節(jié)約,從嚴(yán)控制。3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進(jìn)品牌管理,強(qiáng)化《員工待客基本行為準(zhǔn)則》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查,逐步完善了窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準(zhǔn)。4、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)安全預(yù)案,做到了日常的防火、防盜等“六防”,幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。二、與時(shí)俱進(jìn),提升發(fā)展,酒店突顯改觀酒店領(lǐng)導(dǎo)班子率先垂范,組織指導(dǎo)全體員工,認(rèn)真學(xué)習(xí)上級會(huì)議精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、服務(wù)等實(shí)際情況,與時(shí)俱進(jìn),提升素質(zhì),轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存,使整個(gè)酒店突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上。酒店經(jīng)理大會(huì)、小會(huì)反復(fù)強(qiáng)調(diào),干部員工要有緊迫感,應(yīng)具上進(jìn)心,培養(yǎng)“精氣神”。酒店的管理服務(wù)不是高科技,沒有什么深?yuàn)W的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動(dòng)性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對管理與服務(wù)內(nèi)涵真諦的理解及其運(yùn)用。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門主管、領(lǐng)班及員工的各項(xiàng)培訓(xùn)交流,啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,學(xué)習(xí)進(jìn)取,團(tuán)結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目標(biāo)和接待任務(wù)的過程中實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值,并感受人生樂趣。因而,相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,則代之以互通信息、互為補(bǔ)臺(tái)、互相尊重;經(jīng)理帶領(lǐng)著主管、領(lǐng)班及其員工,加班加點(diǎn),任勞任怨,工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),為酒店的窗口形象增添了光彩。三、品牌管理,酒店主抓八大工作在今年抓“三標(biāo)一體”6S管理的推行認(rèn)證過程中,酒店召開了多次專題會(huì),安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課,組織了一些驗(yàn)審預(yù)檢等。這些大大促進(jìn)并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展。同時(shí),酒店引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)酒店成功經(jīng)驗(yàn),結(jié)合年初制定的管理目標(biāo)和工作計(jì)劃,酒店主要抓了以下工作。(一)以效益為目標(biāo),抓好銷售工作1、渠道拓寬。一是劃分渠道科學(xué),二為分解指標(biāo)合理,三能激勵(lì)大家的工作責(zé)任心和促銷的主動(dòng)性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進(jìn)了銷售業(yè)績的提升。2、窗口形象。前廳除充分利用酒店給予的餐提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理推銷,保證酒店利益最大化。加強(qiáng)對前廳在接待結(jié)帳等工作流程上的修訂完善,尤其是結(jié)帳時(shí)采用了“賓客結(jié)算帳單”,減少了客人等待結(jié)帳的時(shí)間,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯(cuò)。加強(qiáng)主管的現(xiàn)場督導(dǎo)。通過增加主管去前臺(tái)的站臺(tái)時(shí)間,及時(shí)解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強(qiáng)主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。3、投訴處理。吧臺(tái)崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,直至前臺(tái)接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。爭取了較多的酒店回頭客。(二)以改革為動(dòng)力,抓好餐飲工作1、績效掛鉤。酒店在管理體制上率先進(jìn)入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,在一定的費(fèi)用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,若超額完成或未完成營收指標(biāo),則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會(huì)帶來一些負(fù)面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動(dòng)力,促進(jìn)餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動(dòng)地做好經(jīng)營促銷工作。2、競聘上崗。酒店除了分配政策作了改革,用人、用工機(jī)制也較靈活。管理者能上能下,員工能進(jìn)能出,依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等,這些皆利于酒店的政令暢通,令行禁止。當(dāng)然,主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,也自然會(huì)產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來,酒店將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位,將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,將不稱職的予以勸退等,多多少少推動(dòng)了餐廳各項(xiàng)工作的開展,為力爭完成營收指標(biāo)提供了管理機(jī)制等方面的保證。3、試菜考核。酒店要求廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,由店級領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分,考核廚師的業(yè)務(wù)水平,同時(shí)對基本滿意的新菜建議推銷。此外,對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵(lì),對業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時(shí)調(diào)換等。(三)以降耗為核心,抓好維保工作1、八字要求。根據(jù)關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神,酒店總經(jīng)理辦公會(huì)專題研究決定,在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求。即一要關(guān),二要小,三要隔,四要定,五要防,六要查,七要罰,八要宣。2、采購把關(guān)。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支,降低成本,積極走訪市場咨詢商家,努力做到貨比三家,堅(jiān)持同等價(jià)格比質(zhì)量,同等質(zhì)量比價(jià)格,嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。堅(jiān)持制度原則,凡是支出金額較大的采購計(jì)劃,都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批。做好預(yù)算費(fèi)用開支,控制采購費(fèi)用的支出。(四)以“準(zhǔn)則”為參照,抓好培訓(xùn)工作1、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計(jì)劃,參照《員工待客基本行為準(zhǔn)則》20字內(nèi)容,由店級領(lǐng)導(dǎo)組織召集對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及待客服務(wù)人員的專題培訓(xùn),重點(diǎn)講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)、禮貌待客、案例分析等。受訓(xùn)人員在思想認(rèn)識(shí)和日常工作中,皆得到不同程度的感悟和提升。2、部門培訓(xùn)。酒店組織培訓(xùn)的同時(shí),每月有計(jì)劃,自行對本部門員工進(jìn)行“20字”準(zhǔn)則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。抓好對各崗位的培訓(xùn)工作,做到“日日有主題,天天有培訓(xùn)”。分階段、分內(nèi)容對員工進(jìn)行培訓(xùn)和考核。前臺(tái)的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行培訓(xùn);主管、領(lǐng)班每兩周進(jìn)行一次培訓(xùn),全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識(shí)、接待、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急問題處理等。通過培訓(xùn),員工的整體素質(zhì)提高了,業(yè)務(wù)水平提高了,客人的滿意度也提高了。四、酒店仍存二類問題上半年的工作,經(jīng)過全店上下的共同努力,成績是主要的但不可忽略所存在的問題。這些問題,有些來自于客人投訴等反饋意見,有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用酒店的標(biāo)準(zhǔn)來衡量,問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的議事日程。1、管理水準(zhǔn)有待提升。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實(shí)可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理、隨意管理等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。2、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn),酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量,橫向比較有高有低,縱向比較有優(yōu)有劣。中午與晚上、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在,都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是,有些崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節(jié)禮貌不主動(dòng),接待服務(wù)不周到,處理應(yīng)變不靈活。通過對酒店工作進(jìn)行回顧總結(jié),激勵(lì)鞭策著全店上下增強(qiáng)自信,振奮精神,發(fā)揚(yáng)成績,整改問題。并將制訂下半年的管理目標(biāo)、經(jīng)營指標(biāo)和工作計(jì)劃,以指導(dǎo)全年酒店各項(xiàng)工作的全面開展和具體實(shí)施。職工第一季度工作總結(jié)報(bào)告「篇二」按照階段重點(diǎn)工作報(bào)送要求,現(xiàn)將我局2015年第一季度的重點(diǎn)工作開展情況總結(jié)如下:一、明確目標(biāo),加快推進(jìn)今年,我局的重點(diǎn)工作為:一是在全縣12各鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)施小水電代燃料項(xiàng)目;二是全面解決1.6萬人飲水安全品質(zhì)提升工程;三是將縣供排水公司建制劃歸水務(wù)局管理和經(jīng)營;四是河渠系配套工程立項(xiàng)工作;五是建設(shè)完成鄉(xiāng)引水工程,保障項(xiàng)目區(qū)農(nóng)牧民生產(chǎn)生活用水。上述重點(diǎn)工作均已納入縣“1+8”重點(diǎn)工作安排中,已制定季度推進(jìn)工作方案,確保工作順利實(shí)施。二、項(xiàng)目開展情況及下一步工作安排(一)小水電代燃料項(xiàng)目。本月通過各鄉(xiāng)鎮(zhèn)召開群眾會(huì)議的形式,確定各村小水電代燃料電炊具困難補(bǔ)助戶,并設(shè)計(jì)制作項(xiàng)目區(qū)、項(xiàng)目實(shí)施電站及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)等的標(biāo)示標(biāo)牌,下一季度將啟動(dòng)困難戶電炊具補(bǔ)助等工作。(二)飲水安全品質(zhì)提升工作。3月已完成項(xiàng)目實(shí)施方案編制及審查工作,目前正在修改完善,近期將開展項(xiàng)目方案批復(fù)及財(cái)政評審工作。(三)縣供排水公司劃歸工作。本月已核實(shí)縣供排水公司現(xiàn)有人員為13人,我局“三定”方案中該股室編制為8人,其中管理一名、專業(yè)技術(shù)人員2人、工勤人員5人,下一階段將和相關(guān)部門開展劃歸工作的溝通協(xié)調(diào)。(四)河渠系配套工程。編制完成可研,并通過州發(fā)改委審查提交上級部門,我局將積極配合縣發(fā)改局,做好項(xiàng)目申報(bào)的相關(guān)工作。(五)鄉(xiāng)村引水工程。目前已完成進(jìn)場道的施工和蓄水池的土方開挖工作,4月將全面啟動(dòng)該工程的施工建設(shè)。職工第一季度工作總結(jié)報(bào)告「篇三」尊敬的總公司領(lǐng)導(dǎo),各位同事,今天我來作溫州20xx年第一季度工作總結(jié)報(bào)告,我的心情是沉重的。一:回顧過去1:目前存在的問題今年以來,由于前任總部領(lǐng)導(dǎo)對安全工作的不重視,加上分公司安全管理體制不完善和管理不到位,在1月連續(xù)性發(fā)生3起重大交通事故,造成直接和間接經(jīng)濟(jì)損失20萬元,影響分公司的正常運(yùn)轉(zhuǎn),直接損失青島和福州文泰的配送項(xiàng)目2個(gè)。2:第一季度營業(yè)額20xx度第1季度營業(yè)收入(市區(qū)配送和倉儲(chǔ)收入統(tǒng)一:11,89227萬元,奧克斯:8,24543萬元,青島啤酒:7,58363萬元,福州文泰:0.69萬元,杭州百事:13,0萬元,溫州鵬甌:9,00萬元)長途配送:11,00萬元,合計(jì):60,41133萬元20xx年預(yù)算年計(jì)劃溫州570,0萬元,季度預(yù)算60.0萬元,完成預(yù)算年計(jì)劃100.685%3:第一季度營業(yè)利潤:4,8萬元4:第一季度營業(yè)虧損利潤:15,2萬元二:展望未來1:紫江集團(tuán)郭峰總裁清楚意識(shí)到下屬子公司紫江物流溫州分公司的處境,調(diào)整紫江物流領(lǐng)導(dǎo)體系,由新任總經(jīng)理沈國興先生,營運(yùn)總監(jiān)喬松友先生組成新的領(lǐng)導(dǎo)班子,于20xx年3月來溫州分公司現(xiàn)場辦公,為溫州分公司的可持續(xù)發(fā)展指明物流商貿(mào)一體化正確路線。2:庫區(qū)位置的整改方案在5月底定稿3:新的工作制度和工作條例在4月初全面落實(shí)并執(zhí)行4:客戶關(guān)系得到改善5:加大力度支持鵬甌商貿(mào)的發(fā)展和壯大6:繼續(xù)尋找新的客戶,做大做強(qiáng)溫州分公司7:溫州分公司員工有信心和決心打造紫江物流品牌謝謝大家!職工第一季度工作總結(jié)報(bào)告「篇四」一、招商引資工作1、今年已落地項(xiàng)目:黟縣貝爾特醫(yī)療器械有限公司(法人王明明)投資約1000萬,在碧陽鎮(zhèn)深沖村建設(shè)醫(yī)用品生產(chǎn)加工項(xiàng)目,該項(xiàng)目主要是生產(chǎn)、加工二類6801基礎(chǔ)外科手術(shù)器材、6827中醫(yī)器械、6877介入器械等醫(yī)療器械,預(yù)計(jì)本年生產(chǎn)總值約3000萬元,稅收約50萬元。2、重點(diǎn)在談項(xiàng)目:1與黟縣東榕酒店管理有限公司(法人王美玲)洽談東榕酒店總部大樓項(xiàng)目,擬投資2億元,計(jì)劃在黟縣東榕度假酒店附近選擇地塊80-90畝,建設(shè)東榕集團(tuán)總部大樓,配套部分商業(yè)設(shè)施,目前公司已經(jīng)注冊完成。2與黃山市溪青峰農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司(法人李純康)洽談青梅種植項(xiàng)目,擬投資550萬元,目前確定在柯村鎮(zhèn)胡門村、東坑村,流轉(zhuǎn)500畝土地進(jìn)行青梅種植。3與北京漢臻投資發(fā)展有限公司(總經(jīng)理丁文江)洽談的大地元鄉(xiāng)項(xiàng)目,擬投資110萬元,在柯村鎮(zhèn)選取獨(dú)具特色的農(nóng)家進(jìn)行民宿打造,目前正在進(jìn)行線上營銷,吸引外地游客來柯村休閑度假;計(jì)劃20xx年再增加
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