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nsf食品安全考試一、食品安全概述1.食品安全的重要性a.保障人民身體健康b.維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定c.促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展d.提高國(guó)家形象2.食品安全的基本要求a.食品來(lái)源安全b.食品加工安全c.食品流通安全d.食品消費(fèi)安全3.食品安全監(jiān)管體系a.監(jiān)管b.行業(yè)自律c.企業(yè)主體責(zé)任d.公眾參與二、食品安全考試內(nèi)容1.食品安全法律法規(guī)a.《食品安全法》b.《食品安全法實(shí)施條例》c.《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》d.《食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估管理辦法》2.食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制a.食品污染預(yù)防b.食品添加劑管理c.食品生產(chǎn)過(guò)程控制d.食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管3.食品安全事故處理a.食品安全事故報(bào)告b.食品安全事故調(diào)查c.食品安全事故應(yīng)急處理d.食品安全事故責(zé)任追究三、食品安全考試備考技巧1.熟悉考試大綱a.了解考試范圍b.理解考試要求c.制定學(xué)習(xí)計(jì)劃d.合理分配時(shí)間2.系統(tǒng)學(xué)習(xí)知識(shí)a.閱讀教材b.參加培訓(xùn)課程c.關(guān)注行業(yè)動(dòng)態(tài)d.查閱相關(guān)資料3.做好模擬練習(xí)a.完成歷年真題b.參加模擬考試c.分析錯(cuò)題原因d.提高應(yīng)試能力四、食品安全考試注意事項(xiàng)1.考試時(shí)間安排a.提前熟悉考場(chǎng)環(huán)境b.合理安排考試時(shí)間c.注意考試時(shí)間限制d.遵守考試紀(jì)律2.考試心態(tài)調(diào)整a.保持平和心態(tài)b.增強(qiáng)自信心c.避免緊張情緒d.適度放松身心3.考試答題技巧a.仔細(xì)審題b.理解題目要求c.合理安排答題時(shí)間d.注意答題規(guī)范五、食品安全考試復(fù)習(xí)資料1.《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)2.《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》3.《食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)與評(píng)估管理辦法》4.《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》5.《食品安全事故調(diào)查處理辦法》1.《食品安全法》2.《食品安全法實(shí)施條例》3.《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》4.《

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