項目三數(shù)據(jù)預處理認知任務5數(shù)據(jù)匯總認知任務導入：一家評估機構為數(shù)據(jù)采集不同品牌飲料的市場占有率，對隨機抽取的一家超市進行了數(shù)據(jù)采集。采集人員在某天對照50名顧客購買飲料的品牌進行了記錄，如果一個顧客購買某一品牌的飲料，就將這一飲料的品牌名字記錄一次。下面的資料是某超市對購買飲料進行記錄的原始數(shù)據(jù)。任務要求：1.匯總某日每種飲料的銷售情況；2.分析飲料銷售情況有何特征？一、數(shù)據(jù)匯總的概念數(shù)據(jù)匯總，它是在數(shù)據(jù)分組的基礎上，把數(shù)據(jù)采集單位各方面的特征值分別進行綜合和加總，最終得到數(shù)據(jù)指標的工作過程。（一）數(shù)據(jù)匯總的概念二、數(shù)據(jù)匯總的內容（一）數(shù)據(jù)采集單位數(shù)匯總也是頻數(shù)的匯總，即匯總各組和采集對象總體的單位數(shù)。（二）數(shù)據(jù)采集單位特征值匯總也即是相關標志值匯總，是將數(shù)據(jù)采集單位的某一數(shù)量特征值絕對數(shù)進行加總，最終合計為數(shù)據(jù)采集對象總體的某一數(shù)量特征值的總和。三、數(shù)據(jù)匯總的組織形式（一）逐級匯總逐級匯總就是按一定的統(tǒng)計管理體制,自下而上地對數(shù)據(jù)采集資料進行逐級匯總。（二）集中匯總對各級都需要的基本資料實行逐級匯總，對數(shù)據(jù)采集所得的其他資料則實行集中匯總。（三）綜合匯總集中匯總就是將全部數(shù)據(jù)采集資料集中到組織數(shù)據(jù)采集的最高一級機關進行一次性匯總。三、數(shù)據(jù)匯總的組織形式各種匯總形式對照表四、利用“分類匯總”進行數(shù)據(jù)匯總Excel是常用的數(shù)據(jù)處理分析軟件，能夠對數(shù)據(jù)進行分類匯總和計算。下面以某天貓書店某日的圖書銷售情況資料為例來介紹Excel中分類匯總的操作流程。某天貓書店某日圖書銷售情況四、利用“分類匯總”進行數(shù)據(jù)匯總匯總任務：按“購買者籍貫”匯總商品總價。第一步，鼠標點擊表格內“購買者省籍貫”的任一單元格，對數(shù)據(jù)進行升序排列；第二步，選擇“數(shù)據(jù)”菜單中“分類匯總”命令，打開“分類匯總”對話框；第三步，在“分類匯總”對話框中，選擇“購買者籍貫”為分類字段，匯總方式選擇“求和”選項，在“選定匯總項”中選中“商品總價（元）”復選框；第四步，可以將上述的結果創(chuàng)建一個圖表，該圖表僅使用了包含分類匯總的列表中的可見數(shù)據(jù)。分類匯總中的匯總方式有求和、計數(shù)、平均值、最大值、最小值、乘積、數(shù)值計數(shù)、標準差、方差，可通過第三步選定不同的匯總方式來進行不同的分類匯總。五、利用數(shù)據(jù)透視表進行數(shù)據(jù)匯總針對上述案例，請大家嘗