1.2化學研究什么第1章開啟化學之門2024滬教版化學九年級上冊【精做課件】授課教師：********班級：********時間：********實驗探究法：設(shè)計一系列有趣的化學實驗，如蠟燭燃燒、鎂條燃燒、水的沸騰、膽礬的研碎等，讓學生通過觀察實驗現(xiàn)象，探究物質(zhì)的變化和性質(zhì)，培養(yǎng)學生的探究能力和實踐操作能力。?講授法：對化學研究的內(nèi)容、物理變化和化學變化、物理性質(zhì)和化學性質(zhì)等重要概念進行系統(tǒng)講解，確保學生理解和掌握基礎(chǔ)知識。?討論法：組織學生分組討論實驗現(xiàn)象、生活中的化學變化和性質(zhì)實例、物質(zhì)組成結(jié)構(gòu)與性質(zhì)變化的關(guān)系等問題，激發(fā)學生的思維，促進學生之間的交流與合作，加深學生對知識的理解。?多媒體輔助教學法：運用圖片、動畫、視頻等多媒體資源，展示物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)、化學變化的微觀過程、化學在生活中的應用等，將抽象知識直觀化，幫助學生更好地理解和接受知識。?四、教學準備?實驗儀器和藥品：酒精燈、蠟燭、火柴、鎂條、坩堝鉗、石棉網(wǎng)、水、鐵架臺、試管、膽礬、研缽、鑷子、稀鹽酸、石灰石、澄清石灰水。?多媒體設(shè)備：電腦、投影儀。?教學資料：制作教學PPT，收集與化學研究內(nèi)容相關(guān)的圖片、動畫、視頻，以及生活中常見化學現(xiàn)象的案例資料。?五、教學過程?（一）趣味導入（5分鐘）?視頻展示：播放一段關(guān)于化學實驗的精彩視頻，如化學魔術(shù)表演、化學工業(yè)生產(chǎn)中的奇妙反應等，吸引學生的注意力，激發(fā)學生的學習興趣。?提問引導：提問學生：“在剛才的視頻中，你們看到了許多神奇的現(xiàn)象，這些現(xiàn)象都與化學有關(guān)。那你們知道化學到底研究什么嗎？”引發(fā)學生的思考，從而導入本節(jié)課的主題——化學研究什么。?（二）化學研究物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)（10分鐘）?概念講解：講解物質(zhì)是由元素組成的，介紹元素的概念，如氫元素、氧元素、碳元素等。通過列舉常見物質(zhì)，如水（H?O）由氫元素和氧元素組成，二氧化碳（CO?）由碳元素和氧元素組成，讓學生理解物質(zhì)組成的含義。?微觀展示：利用動畫或模型展示物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)，如分子、原子、離子等。以水分子為例，展示水分子由兩個氫原子和一個氧原子構(gòu)成，講解分子是保持物質(zhì)化學性質(zhì)的最小粒子。再如氯化鈉（NaCl）由鈉離子（Na?）和氯離子（Cl?）構(gòu)成，介紹離子的概念。讓學生了解物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)決定了物質(zhì)的性質(zhì)。?生活實例：舉例說明物質(zhì)組成和結(jié)構(gòu)對性質(zhì)的影響，如金剛石和石墨都是由碳元素組成，但由于碳原子的排列方式不同，導致它們的物理性質(zhì)差異很大。金剛石硬度大，可用于切割玻璃；石墨質(zhì)地柔軟，可用于制作鉛筆芯。?（三）化學研究物質(zhì)的性質(zhì)和變化（20分鐘）?實驗探究：進行一系列實驗，引導學生觀察實驗現(xiàn)象，探究物質(zhì)的性質(zhì)和變化。?實驗1：水的沸騰：在鐵架臺上安裝好試管，加入適量的水，用酒精燈加熱，觀察水的狀態(tài)變化。水由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，冷卻后又變回液態(tài)，沒有新物質(zhì)生成，這是物理變化。?實驗2：膽礬的研碎：用鑷子取少量膽礬放在研缽中，用研杵將膽礬研碎，觀察膽礬的形狀變化。膽礬由塊狀變?yōu)榉勰?，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化。?實驗3：蠟燭燃燒：點燃蠟燭，觀察蠟燭燃燒時的現(xiàn)象，如發(fā)光、發(fā)熱、火焰的顏色等。蠟燭燃燒生成了二氧化碳和水，有新物質(zhì)生成，這是化學變化。?實驗4：鎂條燃燒：用坩堝鉗夾住鎂條，在酒精燈上點燃，觀察鎂條燃燒時發(fā)出耀眼的白光，生成白色固體。鎂條燃燒生成了氧化鎂，有新物質(zhì)生成，屬于化學變化。?概念總結(jié)：結(jié)合實驗現(xiàn)象，講解物理變化和化學變化的概念。物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化，化學變化是指有新物質(zhì)生成的變化。強調(diào)判斷物理變化和化學變化的依據(jù)是是否有新物質(zhì)生成。?性質(zhì)講解：講解物質(zhì)的性質(zhì)包括物理性質(zhì)和化學性質(zhì)。物理性質(zhì)是指物質(zhì)不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)，如顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、密度、硬度等?；瘜W性質(zhì)是指物質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)，如可燃性、氧化性、還原性、酸堿性等。通過實例讓學生理解物理性質(zhì)和化學性質(zhì)的區(qū)別。?變化與性質(zhì)的關(guān)系：組織學生討論物質(zhì)變化與性質(zhì)的關(guān)系，引導學生認識到物質(zhì)的性質(zhì)決定了物質(zhì)的變化，物質(zhì)的變化反映了物質(zhì)的性質(zhì)。例如，蠟燭具有可燃性，所以能燃燒發(fā)生化學變化；鐵能生銹，說明鐵具有在空氣中易被氧化的化學性質(zhì)。?（四）化學研究的方法（10分鐘）?方法介紹：介紹化學研究的常見方法，如實驗探究法、觀察法、比較法、分類法等。以實驗探究法為例，講解實驗探究的一般步驟，包括提出問題、作出假設(shè)、設(shè)計實驗、進行實驗、收集證據(jù)、解釋與結(jié)論、反思與評價等。?案例分析：選取一個化學研究的案例，如探究鐵生銹的條件，分析科學家是如何運用各種研究方法進行研究的。通過實驗對比，將鐵釘分別放在干燥的空氣中、潮濕的空氣中、浸沒在水中等不同環(huán)境下，觀察鐵釘生銹的情況，運用了實驗探究法和比較法，從而得出鐵生銹需要氧氣和水共同參與的結(jié)論。?學生討論：組織學生討論在日常生活中，我們可以如何運用化學研究的方法解決一些問題，如鑒別真假黃金、判斷食品是否變質(zhì)等，讓學生體會化學研究方法的實用性。?（五）課堂小結(jié)（5分鐘）?請學生回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，包括化學研究的物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其變化規(guī)律，物理變化和化學變化、物理性質(zhì)和化學性質(zhì)的概念及區(qū)別，以及化學研究的方法。?教師進行總結(jié)和補充，強調(diào)重點和難點知識，幫助學生梳理知識脈絡，形成完整的知識體系。?（六）課堂練習（5分鐘）?展示幾道與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的練習題，如判斷變化類型的選擇題、區(qū)分性質(zhì)類別的填空題、分析物質(zhì)組成結(jié)構(gòu)與性質(zhì)變化關(guān)系的簡答題等。?選擇題：下列變化中，屬于化學變化的是（）?A.冰雪融化B.鐵水鑄鍋C.糧食釀酒D.汽油揮發(fā)?填空題：酒精易揮發(fā)，這是酒精的______性質(zhì)；酒精能燃燒，這是酒精的______性質(zhì)。?簡答題：舉例說明物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)如何影響物質(zhì)的性質(zhì)。?讓學生獨立完成練習，教師進行點評和講解，及時反饋學生的學習情況，強化學生對知識的掌握。?六、板書設(shè)計?1.2化學研究什么?化學研究物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)?物質(zhì)由元素組成?微觀結(jié)構(gòu)：分子、原子、離子?組成結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)?化學研究物質(zhì)的性質(zhì)和變化?物理變化：無新物質(zhì)生成?化學變化：有新物質(zhì)生成?物理性質(zhì)：不需要化學變化表現(xiàn)?化學性質(zhì)：化學變化中表現(xiàn)?性質(zhì)決定變化，變化反映性質(zhì)?化學研究的方法?實驗探究法?觀察法?比較法?分類法?七、教學反思?通過本節(jié)課的教學，學生對化學研究的內(nèi)容有了較為深入的理解，掌握了物理變化和化學變化、物理性質(zhì)和化學性質(zhì)的概念及區(qū)分方法，了解了化學研究的常見方法。在教學過程中，通過實驗探究、討論交流和多媒體展示等教學方法，激發(fā)了學生的學習興趣，培養(yǎng)了學生的觀察能力、分析能力和團隊協(xié)作能力。但部分學生在理解物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、變化之間的關(guān)系時仍存在困難，在今后的教學中，應加強對這部分內(nèi)容的講解和引導，通過更多的實例和模型幫助學生理解，提高學生的化學素養(yǎng)。5課堂檢測4新知講解6變式訓練7考試考法8小結(jié)梳理學習目錄1復習引入2新知講解3典例講解探究新知方法導引：觀

察反應前反應中反應后物質(zhì)原來的顏色、狀態(tài)光焰色、煙霧氣，反應條件新生成物的顏色、狀態(tài)可以運用感官或借助儀器通過實驗，觀察物質(zhì)及其變化的條件、現(xiàn)象和結(jié)果。探究新知方法導引：觀

察光火焰煙霧物質(zhì)燃燒都會有的現(xiàn)象氣體（或固體和液體的蒸汽）燃燒有的現(xiàn)象許多固體小顆粒分散在空氣中所形成的現(xiàn)象許多小液滴分散在空氣中所形成的現(xiàn)象實驗探究：蠟燭燃燒探究新知1化學研究物質(zhì)的用途與制法化學研究物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)化學研究物質(zhì)的性質(zhì)與變化實驗步驟實驗現(xiàn)象解釋與結(jié)論（1）取一段蠟燭，觀察外觀特征（如顏色、形狀等）（2）點燃蠟燭，觀察現(xiàn)象（3）在蠟燭火焰上方罩一個干燥的燒杯，觀察燒杯內(nèi)壁的變化（4）迅速向上述燒杯中加入少量澄清石灰水，振蕩，觀察現(xiàn)象（5）取一小段粗玻璃管，按圖所示方式置于火焰中，觀察發(fā)生的現(xiàn)象（6）吹滅蠟燭，觀察實驗現(xiàn)象火焰分為三層，外層最明亮，內(nèi)層最暗，燭芯周圍的固態(tài)石蠟熔化為液態(tài)燒杯內(nèi)壁有水珠澄清石灰水變渾濁玻璃管口上端有“白煙”冒出吹滅燭焰的瞬間，看到“白煙”升起；蠟燭熄滅后，液態(tài)石蠟凝固蠟燭燃燒過程中有水生成蠟燭燃燒過程中有二氧化碳生成火焰中有石蠟蒸汽“白煙”是石蠟蒸汽遇冷凝固成的固體小顆粒白色（或其他顏色）、半透明、固體、圓柱狀、有輕微的氣味剛才實驗中，蠟燭發(fā)生的一系列變化：石蠟熔化石蠟汽化石蠟凝固石蠟燃燒探究新知化學研究物質(zhì)的用途與制法化學研究物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)化學研究物質(zhì)的性質(zhì)與變化沒有新物質(zhì)生成有新物質(zhì)（水和二氧化碳）生成石蠟熔化石蠟汽化石蠟凝固石蠟燃燒物理變化化學變化探究新知剛才實驗中，蠟燭發(fā)生的一系列變化：化學研究物質(zhì)的用途與制法化學研究物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)化學研究物質(zhì)的性質(zhì)與變化交流討論：探究新知2化學研究物質(zhì)的用途與制法化學研究物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)化學研究物質(zhì)的性質(zhì)與變化1.

酒精的揮發(fā)7.灼熱的金剛石在液氧中燃燒2.植物的光合作用3.木炭的燃燒4.氯化氫和氨氣混合，產(chǎn)生白煙5.金剛石加工成鉆石6.碘化鉀溶液和硝酸銀溶液混合，產(chǎn)生黃色沉淀判斷下列變化屬于物理變化還是化學變化1.

酒精的揮發(fā)5.金剛石加工成鉆石石蠟熔化石蠟汽化石蠟凝固石蠟燃燒物理變化化學變化探究新知剛才實驗中，蠟燭發(fā)生的一系列變化：化學研究物質(zhì)的用途與制法化學研究物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)化學研究物質(zhì)的性質(zhì)與變化一般是物質(zhì)的形狀、外形、狀態(tài)（即形態(tài)）發(fā)生改變常常伴隨著發(fā)光、放熱、變色、生成氣體或沉淀等沒有新物質(zhì)生成有新物質(zhì)（水和二氧化碳）生成化學變化中常伴隨的現(xiàn)象生成沉淀生成氣體變色放熱發(fā)光物理變化中也可能常伴隨這些現(xiàn)象現(xiàn)象不是判斷變化是否是化學變化的依據(jù)現(xiàn)象有助于我們判斷化學變化是否發(fā)生探究新知化學研究物質(zhì)的用途與制法化學研究物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)化學研究物質(zhì)的性質(zhì)與變化熱能化學能物質(zhì)燃燒光能光合作用太陽能化學能電

池化學能電能使

用充

電探究新知化學變化中伴隨著能量的變化：物

理

性

質(zhì)化

學

性

質(zhì)不需要通過化學變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)在化學變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)顏色狀態(tài)氣味密度導電性揮發(fā)性硬度熔點導熱性溶解性沸點……可燃性助燃性穩(wěn)定性毒性腐蝕性酸堿性氧化性還原性……探究新知化學研究物質(zhì)的用途與制法化學研究物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)化學研究物質(zhì)的性質(zhì)與變化實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論保存注意點取少量碳酸氫銨固體粉末放入蒸發(fā)皿中，將蒸發(fā)皿放在酒精燈上加熱。觀察實驗現(xiàn)象。3觀察思考：加熱碳酸氫銨白色固體逐漸減少，產(chǎn)生有刺激性氣味氣體碳酸氫銨受熱分解生成水、氨氣和二氧化碳探究新知化學研究物質(zhì)的用途與制法化學研究物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)化學研究物質(zhì)的性質(zhì)與變化密封保存于陰涼處取少量葡萄糖、砂糖、面粉，分別放在燃燒匙中，在酒精燈上加熱，直至完全燒焦，觀察發(fā)生的現(xiàn)象?，F(xiàn)象解釋4實驗探究：分別灼燒葡萄糖、砂糖、面粉都有黑色殘渣生成這些物質(zhì)中均含有碳元素探究新知化學研究物質(zhì)的用途與制法化學研究物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)化學研究物質(zhì)的性質(zhì)與變化氧氣O2組成元素：

氮氣N2組成元素：

金剛石石墨C組成元素：

碳酸氫銨NH4HCO3組成元素：

人們不斷地探索物質(zhì)的組成，發(fā)現(xiàn)世間萬物僅由90多種元素組成。探究新知化學研究物質(zhì)的用途與制法化學研究物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)化學研究物質(zhì)的性質(zhì)與變化氧元素氮元素碳元素碳、氫、氧、氮四種元素石墨金剛石它們同根（都由碳元素組成）不同命？人們發(fā)現(xiàn)物質(zhì)都是由肉眼看不見的、極小的微粒構(gòu)成的，各種物質(zhì)都具有一定的組成和結(jié)構(gòu)。物質(zhì)組成和結(jié)構(gòu)的不同導致了物質(zhì)性質(zhì)的差異。制作鉆石電池電極鉛筆筆芯切割玻璃性質(zhì)用途體

現(xiàn)5交流討論：下列物質(zhì)用途，分別利用了金剛石或石墨的哪些性質(zhì)？探究新知石墨是灰黑色質(zhì)軟的固體金剛石是無色透明晶體，具有特殊的光學性質(zhì)石墨能導電金剛石硬度大化學研究物質(zhì)的用途與制法化學研究物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)化學研究物質(zhì)的性質(zhì)與變化決

定變化決

定反

映拓展視野：我國科學家制備金剛石的突破性成果1988年，中國科學技術(shù)大學錢逸泰（1941-2023）帶領(lǐng)團隊以四氯化碳和金屬鈉為原料，在一定條件下反應制成了納米級金剛石。5年后，該團隊通過改進技術(shù)使用二氧化碳為原料制備得到金剛石。探究新知

近年來，我國發(fā)展了更豐富且成熟的技術(shù)來制備結(jié)構(gòu)優(yōu)良的金剛石晶體，如2019年中科院研究人員利用化學氣相沉積法，以天然金剛石的籽晶片作為“種子”，以甲烷作為“養(yǎng)料”，像“種糧食”一樣獲得精美的人造金剛石。這些成果為我國成為人造金剛石第一大國奠定了重要的基礎(chǔ)。錢逸泰化石燃料煤、石油、天然氣化學研究物質(zhì)的用途與制法化學研究物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)化學研究物質(zhì)的性質(zhì)與變化探究新知直接燃燒化石燃料，不僅浪費了寶貴的資源，而且會帶來較為嚴重的環(huán)境污染。通過化學工藝制造、合成價值更高的藥物、合成纖維、塑料和合成橡膠等產(chǎn)品。1.下列觀察化學實驗的基本方法錯誤的是(

)A.變化前觀察并記錄物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味等B.變化中觀察并記錄實驗現(xiàn)象和能量變化C.變化后觀察物質(zhì)的形態(tài)、外觀即可，不用記錄D.對比、分析變化前后的實驗現(xiàn)象，總結(jié)得失C返回2.觀察是學習化學的重要方法。某同學對蠟燭(主要成分是石蠟)及其燃燒進行了探究。(1)點燃蠟燭，可以看到________色的火焰，蠟燭芯周圍的石蠟由______態(tài)變?yōu)開_____態(tài)。在蠟燭上方罩一個干燥的小燒杯，可以看到燒杯內(nèi)壁有____________，說明蠟燭燃燒有_______生成；迅速將小燒杯倒轉(zhuǎn)過來并加入澄清石灰水，振蕩，澄清石灰水________，說明蠟燭燃燒有__________生成。黃白固液小水珠水變渾濁二氧化碳(2)將一小段粗玻璃管置于火焰中，從蠟燭火焰中引出了一縷“白煙”，該“白煙”________(填“能”或“不能”)被點燃。(3)熄滅蠟燭，隨著溫度的降低，觀察到的現(xiàn)象是_________________________。能液態(tài)石蠟逐漸凝固返回B3.化學變化的本質(zhì)特征是(

)A.有能量的吸收和釋放B.有新物質(zhì)生成C.有發(fā)光、放熱現(xiàn)象產(chǎn)生D.有氣體放出或顏色變化返回B4.[2025·常州期末]2024年第33屆夏季巴黎奧運會開幕式中，主要體現(xiàn)化學變化的是(

)A.升起會旗B.點燃圣火C.播放國歌D.放飛鴿子【點撥】升起會旗、播放國歌、放飛鴿子的過程中都沒有新物質(zhì)生成，它們都屬于物理變化，而點燃圣火的過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學變化。返回A5.下列有關(guān)化學反應與能量的說法中，正確的是(

)A.化學反應一定伴隨著能量變化B.化學反應中只有燃燒反應才能放出熱量C.電瓶車行駛時將電能轉(zhuǎn)化為化學能D.人類利用的能量都是通過化學反應獲得的【點撥】物質(zhì)發(fā)生化學反應的同時，一定伴隨著能量變化，故A正確；化學反應中不是只有燃燒反應才能放出熱量，如生石灰與水反應也會放出熱量，故B