食品添加劑向日葵低酯果膠河北省技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布食品添加劑向日葵低酯果膠DB[3/193一9本標準規(guī)定了食品添加劑向日葵低酯果膠的技術(shù)要求，試驗方法、檢驗規(guī)則、標化學試劑滿定分析(客量分析>用標準溶液的制備化學試劑雜質(zhì)用標準溶液的制備化學試劑試驗方法中所用制劑及制品的制備食品添加劑果膠3技術(shù)要求網(wǎng)北省技術(shù)監(jiān)督局1994-82-05我準1994--02-05實施1指標名稱≤≤5>干燥失重，%≤總灰分，%≤≤1重金屬(以Pb計),mg/kg≤≤34試驗方法4.1.1試劑和溶液檸檬酸(HG3-1108):12.5%取果膠1g加水40ml,不斷攪拌，即呈粘稠狀液體。取果膠0.1g加水50ml,再加無水乙醇20ml,不斷攪拌，即出現(xiàn)懸浮絮狀沉淀。取果膠0.4g加水30ml,加熱并不斷攪拌，使果膠完全溶解，加白砂糖35.6g,繼續(xù)加熱濃縮至54.7g,倒入含有0.8ml12.5%檸橡酸溶液的燒杯中，冷卻后呈柔軟而有2壤收璃板惑牌A校書ces".P.498.1951),標維杯是經(jīng)過府制加工的·內(nèi)高精確至7.94cm.用鐵皮邊框加離2G(亦可不用鐵皮邊框·在缺用膠帶沿杯子的上沿標記線纏繞，使杯口繞上一層有一定度并高出杯子頂邊約12的膠釂)。凍原先高度的1*(榴當1陽路)。(亦可不用鐵皮邊框，直接用寬20的膠帶作為高出標準杯12m的膠帶器)。3下緩慢加入上述果膠混合物。再用蒸餾水100ml分多次洗滌研缽，并將洗液全部并入燒轉(zhuǎn)測微螺桿，使其向下恰好觸及標準桿頂端：此時讀數(shù)應(yīng)準確為20.0(如讀數(shù)不符，可4.2.5計算公式兩只杯子測得的膠凝度之差應(yīng)不大于2.00,取其算術(shù)平均值為測定結(jié)果。4鹽酸溶液(CB622):C(HCL)=0.5molL鹽酸溶液；異丙醇(HG-3-116鹽酸+60%異丙醇混合液：1+20(VV);氫氧化鈉(GB629):C(NaOH)=0.1molL;氫氧化鈉(GB629):C(NaOH)=0.5molL;甲基紅指示液(HGB-958):19L乙醇溶液。4.3.3測定方法min,該混合物通過一干燥的已知重量坩堝漏斗(容量30~60mL)真空吸濾。用鹽酸一異105℃下干燥2.5h,冷卻并稱重。精確稱取洗滌并干燥后樣品500.0mg,移入250ml錐形再加入酚酞指示液3滴，繼續(xù)劇烈搖動.再用0.1mol兒氫氧化鈉溶液()滴定至粉將燒瓶中內(nèi)容物全部移入500mL蒸餾瓶中，蒸餾瓶上裝有一靚氏定氮球和水冷式冷5酰胺基取代度(%)=CV,V)×100 (2)酯化度(%)=(VV)×100 (3)總半乳糖酸(%)=3.52V,+3.80V?+3.50V, (4)兩次平行測定結(jié)果之差不大于0.5%,取其算術(shù)平均值為測定結(jié)果。4.4干燥失重4.5總灰分4.6酸不溶性灰分4.6.1試劑和溶液4.6.2測定方法于上述2.4總灰分測定中所得的灰分中，加鹽酸溶液25mL,煮沸25min;收4.6.3計算公式m-一坩堝的質(zhì)量，g;兩次平行測定結(jié)果之差不大于0.5%,取其算術(shù)平均植為測定結(jié)果。4.B重金屬65檢驗規(guī)則5.1產(chǎn)品須經(jīng)廠質(zhì)檢部門檢驗合格·并出具合格證后方可出廠。5.2每一混合批為一批。5.3取樣方法：應(yīng)從每批包數(shù)的10%中選取樣品，小批時不得少于3包。從選出的包數(shù)中每包取250g樣品，每批的總樣品質(zhì)量不得少于500g。將取出的樣品迅速混勻，用四分法縮分到約250g:裝于清潔、干燥帶磨口的廣口瓶中，并貼上標簽，注明生產(chǎn)廠名稱、產(chǎn)5.4如果在檢驗中有一項指標不符合本標準時，應(yīng)重新自兩倍量的包裝代中選取樣品進行復(fù)驗，產(chǎn)品復(fù)驗即使只有一項不符合本標準時，則整批判為不合格、6標志、包裝、運輸、貯存6.1標志產(chǎn)品的外包裝上應(yīng)標明產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、批號、保質(zhì)期、商標、生產(chǎn)許可證號、標準編號及廠名、廠址、食品添加劑字樣等。6.2包裝產(chǎn)品內(nèi)包裝采用符合國家食品衛(wèi)生標準的包裝材料·外包裝采用瓦楞紙箱包裝，或根據(jù)戶需要，內(nèi)附使用說明書和合格證書。6.3運輸產(chǎn)品運輸過程中應(yīng)防止雨潛、重壓、裝卸小心輕放