麻將廳管理制度?一、總則（一）目的為了規(guī)范麻將廳的經(jīng)營管理，為顧客提供一個安全、舒適、文明、有序的娛樂環(huán)境，保障麻將廳的正常運營，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于本麻將廳內(nèi)的所有員工、顧客以及參與麻將廳相關(guān)活動的人員。（三）基本原則1.合法合規(guī)原則：麻將廳的經(jīng)營活動必須遵守國家法律法規(guī)和相關(guān)政策規(guī)定。2.顧客至上原則：以顧客需求為導(dǎo)向，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，確保顧客滿意度。3.安全第一原則：高度重視安全管理，預(yù)防各類安全事故的發(fā)生，保障人員和財產(chǎn)安全。4.公平公正原則：對待所有顧客和員工一視同仁，維護公平公正的經(jīng)營秩序。二、經(jīng)營管理（一）經(jīng)營資質(zhì)1.麻將廳必須依法取得相關(guān)的營業(yè)執(zhí)照、文化經(jīng)營許可證等合法經(jīng)營資質(zhì)，并按規(guī)定懸掛在顯著位置。2.定期對經(jīng)營資質(zhì)進行檢查和維護，確保其有效性。如遇資質(zhì)變更等情況，應(yīng)及時辦理相關(guān)手續(xù)。（二）營業(yè)時間1.明確規(guī)定麻將廳的正常營業(yè)時間，一般為[具體營業(yè)時間區(qū)間]。2.如需調(diào)整營業(yè)時間，應(yīng)提前在店內(nèi)顯著位置進行公示，并告知相關(guān)顧客。（三）收費標(biāo)準(zhǔn)1.制定明確合理的收費標(biāo)準(zhǔn)，包括不同時段、不同包間類型的收費價格，并在店內(nèi)顯著位置公示。2.收費標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)保持相對穩(wěn)定，如需調(diào)整，應(yīng)提前[X]天進行公示，并向顧客做好解釋說明工作。（四）禁止行為1.嚴禁在麻將廳內(nèi)進行賭博活動。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將立即向公安機關(guān)報案，并配合相關(guān)部門進行調(diào)查處理。2.禁止任何形式的色情、暴力、迷信等違法違規(guī)及不良行為在麻將廳內(nèi)出現(xiàn)。3.不得接納未成年人進入麻將廳參與麻將活動。三、服務(wù)管理（一）員工服務(wù)規(guī)范1.員工應(yīng)統(tǒng)一著裝，佩戴工牌，保持良好的形象和精神面貌。2.對待顧客要熱情、禮貌、周到，主動打招呼，及時響應(yīng)顧客需求。3.熟悉麻將廳的各項服務(wù)內(nèi)容和收費標(biāo)準(zhǔn)，能夠為顧客提供準(zhǔn)確的信息和建議。4.不得與顧客發(fā)生爭吵或沖突，遇到問題應(yīng)耐心解釋，積極協(xié)調(diào)解決。（二）服務(wù)設(shè)施1.確保麻將廳內(nèi)的設(shè)施設(shè)備完好、齊全，包括麻將桌、椅子、空調(diào)、照明設(shè)備等。2.定期對設(shè)施設(shè)備進行檢查和維護，及時發(fā)現(xiàn)并解決故障問題，保證正常使用。3.提供干凈整潔的環(huán)境，定期對麻將廳進行清潔消毒，包括桌面、地面、座椅等。（三）顧客投訴處理1.設(shè)立專門的投訴渠道，如投訴電話、意見箱等，并在店內(nèi)顯著位置公布。2.對于顧客的投訴，應(yīng)及時受理，認真記錄投訴內(nèi)容。3.一般投訴應(yīng)在[X]個工作日內(nèi)給予答復(fù)和處理結(jié)果；復(fù)雜投訴應(yīng)在[X]個工作日內(nèi)告知顧客處理進度，并盡快解決問題。4.對投訴處理結(jié)果進行跟蹤回訪，確保顧客滿意。四、安全管理（一）消防安全1.配備充足有效的消防器材，如滅火器、消火栓等，并定期進行檢查和維護，確保其處于良好狀態(tài)。2.保持消防通道暢通無阻，嚴禁在消防通道內(nèi)堆放雜物。3.制定消防安全制度和應(yīng)急預(yù)案，定期組織員工進行消防知識培訓(xùn)和滅火、疏散演練。4.嚴禁在麻將廳內(nèi)吸煙，設(shè)置明顯的禁煙標(biāo)識。如需設(shè)置吸煙區(qū)，應(yīng)符合相關(guān)消防安全要求。（二）治安安全1.安裝必要的監(jiān)控設(shè)備，覆蓋麻將廳內(nèi)主要區(qū)域，確保監(jiān)控設(shè)備正常運行，保存監(jiān)控記錄不少于[X]天。2.加強對麻將廳內(nèi)人員的出入管理，對進入麻將廳的人員進行登記，包括姓名、身份證號碼、聯(lián)系方式等信息。3.提高員工的安全防范意識，注意觀察顧客動態(tài)，發(fā)現(xiàn)異常情況及時報告并采取相應(yīng)措施。4.配合公安機關(guān)做好治安管理工作，積極提供相關(guān)線索和信息。（三）設(shè)施設(shè)備安全1.對麻將廳內(nèi)的電器設(shè)備、線路等進行定期檢查，防止漏電、短路等安全事故發(fā)生。2.確保麻將桌、椅子等設(shè)施設(shè)備的穩(wěn)固性，避免因設(shè)施設(shè)備損壞導(dǎo)致人員傷亡事故。3.在使用各類設(shè)施設(shè)備前，應(yīng)向顧客進行必要的安全提示和操作指導(dǎo)。五、衛(wèi)生管理（一）環(huán)境衛(wèi)生1.保持麻將廳內(nèi)環(huán)境整潔，地面無垃圾、污漬，墻面無灰塵、蜘蛛網(wǎng)。2.及時清理顧客產(chǎn)生的垃圾，垃圾桶應(yīng)定期清理和消毒，保持外觀清潔。3.定期對麻將廳的門窗、玻璃等進行清潔，保持明亮干凈。（二）用品衛(wèi)生1.麻將牌、桌椅等用品應(yīng)定期進行清潔消毒，確保衛(wèi)生達標(biāo)。2.為顧客提供的一次性用品，如茶杯、紙巾等，應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并保證充足供應(yīng)。（三）食品衛(wèi)生（如有提供餐飲服務(wù)）1.如需提供餐飲服務(wù)，必須取得食品經(jīng)營許可證。2.食品采購應(yīng)嚴格把關(guān)，確保食品來源安全可靠，索證索票齊全。3.食品加工制作過程應(yīng)符合衛(wèi)生規(guī)范，做到生熟分開、餐具消毒等。4.餐飲服務(wù)人員應(yīng)持健康證上崗，保持個人衛(wèi)生。六、設(shè)備管理（一）設(shè)備采購1.根據(jù)麻將廳的經(jīng)營需求和實際情況，制定合理的設(shè)備采購計劃。2.在采購設(shè)備時，應(yīng)選擇質(zhì)量可靠、信譽良好的供應(yīng)商，確保設(shè)備的質(zhì)量和性能。3.對采購的設(shè)備進行嚴格的驗收，檢查設(shè)備的規(guī)格、型號、數(shù)量、質(zhì)量等是否符合要求，如有問題及時與供應(yīng)商溝通解決。（二）設(shè)備使用與維護1.制定設(shè)備操作規(guī)程，員工應(yīng)嚴格按照操作規(guī)程使用設(shè)備，避免因操作不當(dāng)造成設(shè)備損壞。2.定期對設(shè)備進行維護保養(yǎng)，包括清潔、潤滑、緊固、調(diào)試等，確保設(shè)備正常運行。3.建立設(shè)備維護檔案，記錄設(shè)備的維護情況、維修記錄等信息。4.對于出現(xiàn)故障的設(shè)備，應(yīng)及時聯(lián)系專業(yè)維修人員進行維修，盡快恢復(fù)設(shè)備正常使用。（三）設(shè)備更新與報廢1.根據(jù)設(shè)備的使用年限、技術(shù)狀況等因素，適時進行設(shè)備更新，以滿足經(jīng)營和顧客需求。2.對于已無法正常使用或維修成本過高的設(shè)備，按照相關(guān)規(guī)定進行報廢處理，并做好資產(chǎn)核銷等手續(xù)。七、人員管理（一）員工招聘與錄用1.根據(jù)麻將廳的崗位需求，制定招聘計劃，明確招聘條件和要求。2.通過多種渠道發(fā)布招聘信息，吸引合適的人員應(yīng)聘。3.對應(yīng)聘人員進行面試、筆試、背景調(diào)查等環(huán)節(jié)，擇優(yōu)錄用。4.與新員工簽訂勞動合同，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。（二）員工培訓(xùn)1.新員工入職后，應(yīng)進行入職培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括麻將廳的基本情況、規(guī)章制度、服務(wù)規(guī)范、安全知識等。2.定期組織員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專業(yè)技能和服務(wù)水平。3.根據(jù)員工的崗位需求和個人發(fā)展，提供個性化的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)機會。（三）員工考核1.建立科學(xué)合理的員工考核制度，定期對員工的工作表現(xiàn)進行考核。2.考核內(nèi)容包括工作業(yè)績、服務(wù)質(zhì)量、工作態(tài)度、團隊協(xié)作等方面。3.根據(jù)考核結(jié)果，對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎勵，對不稱職的員工進行相應(yīng)的處理，如警告、調(diào)崗、辭退等。（四）員工獎懲1.設(shè)立明確的獎勵制度，對在工作中表現(xiàn)突出、為麻將廳做出貢獻的員工給予物質(zhì)或精神獎勵，如獎金、榮譽證書等。2.制定嚴格的懲罰制度，對違反麻將廳規(guī)章制度、工作失誤等行為的員工進行相應(yīng)的處罰，如罰款