便利街管理制度?總則目的為了規(guī)范便利街的運(yùn)營管理，提高服務(wù)質(zhì)量，保障消費(fèi)者權(quán)益，促進(jìn)便利街的健康發(fā)展，特制定本管理制度。適用范圍本管理制度適用于便利街內(nèi)所有商家及其員工，以及在便利街從事經(jīng)營活動(dòng)的各類人員。基本原則1.合法合規(guī)原則：嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)及相關(guān)政策要求，依法經(jīng)營。2.誠信經(jīng)營原則：秉持誠實(shí)守信的經(jīng)營理念，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù)。3.安全第一原則：確保便利街的設(shè)施設(shè)備安全、食品安全、消防安全等，保障人員生命財(cái)產(chǎn)安全。4.公平競(jìng)爭(zhēng)原則：營造公平有序的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，促進(jìn)商家之間的良性競(jìng)爭(zhēng)。商家入駐與管理入駐條件1.具有合法的經(jīng)營資質(zhì)和營業(yè)執(zhí)照，經(jīng)營范圍符合便利街的業(yè)態(tài)規(guī)劃。2.具備良好的商業(yè)信譽(yù)，無不良經(jīng)營記錄。3.遵守便利街的各項(xiàng)管理制度，愿意接受統(tǒng)一管理。入駐流程1.商家提交入駐申請(qǐng)，填寫相關(guān)資料，包括經(jīng)營項(xiàng)目、規(guī)模、人員配置等。2.便利街管理方對(duì)申請(qǐng)進(jìn)行審核，實(shí)地考察商家的經(jīng)營能力和條件。3.審核通過后，雙方簽訂入駐合同，明確雙方的權(quán)利義務(wù)。商家日常管理1.遵守營業(yè)時(shí)間，不得擅自提前關(guān)門或延長(zhǎng)營業(yè)時(shí)間。2.保持店鋪內(nèi)外環(huán)境整潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清掃和消毒。3.按照規(guī)定擺放商品，不得亂堆亂放，影響便利街整體形象。4.明碼標(biāo)價(jià)，不得進(jìn)行價(jià)格欺詐等不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)行為。商品與服務(wù)管理商品質(zhì)量管理1.商家所售商品必須符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，不得銷售假冒偽劣商品。2.建立商品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，索證索票，確保商品來源合法。3.定期對(duì)商品進(jìn)行盤點(diǎn)和檢查，及時(shí)清理過期、變質(zhì)商品。服務(wù)規(guī)范1.員工應(yīng)統(tǒng)一著裝，佩戴工牌，禮貌待客，熱情服務(wù)。2.及時(shí)為消費(fèi)者提供幫助和解答疑問，不得推諉扯皮。3.不得與消費(fèi)者發(fā)生爭(zhēng)吵或沖突，妥善處理消費(fèi)糾紛。食品安全管理食品經(jīng)營資質(zhì)1.從事食品經(jīng)營的商家必須取得食品經(jīng)營許可證，并在顯著位置懸掛。2.食品從業(yè)人員必須持有健康證明，定期進(jìn)行健康檢查。食品采購與儲(chǔ)存1.采購食品應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商，簽訂采購合同。2.食品儲(chǔ)存應(yīng)分類分區(qū)，保持通風(fēng)、防潮、防蟲，確保食品質(zhì)量安全。食品加工與銷售1.食品加工過程應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，生熟分開，防止交叉污染。2.銷售直接入口食品應(yīng)使用清潔、消毒的包裝材料和工具。環(huán)境衛(wèi)生管理公共區(qū)域衛(wèi)生1.便利街管理方負(fù)責(zé)公共區(qū)域的日常清掃和保潔工作，包括街道、停車場(chǎng)、公共衛(wèi)生間等。2.定期對(duì)公共區(qū)域進(jìn)行消毒，特別是在疫情防控期間，要加強(qiáng)消毒頻次。商家店鋪衛(wèi)生1.商家負(fù)責(zé)各自店鋪內(nèi)的衛(wèi)生清潔，保持地面、貨架、柜臺(tái)等干凈整潔。2.不得在店鋪外隨意丟棄垃圾，應(yīng)按照規(guī)定放置在指定的垃圾桶內(nèi)。消防安全管理消防設(shè)施配備1.便利街內(nèi)應(yīng)配備必要的消防設(shè)施，如滅火器、消火栓、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)等，并定期進(jìn)行檢查和維護(hù)。2.消防設(shè)施應(yīng)保持完好有效，不得擅自挪用或損壞。消防安全制度1.制定消防安全制度，明確各商家和人員的消防安全職責(zé)。2.定期組織消防安全培訓(xùn)和演練，提高員工的消防安全意識(shí)和應(yīng)急處置能力。3.嚴(yán)禁在便利街內(nèi)違規(guī)用火、用電、用氣，嚴(yán)禁私拉亂接電線。人員管理員工招聘與培訓(xùn)1.商家自行負(fù)責(zé)員工的招聘工作，確保員工具備相應(yīng)的業(yè)務(wù)能力和素質(zhì)。2.便利街管理方定期組織商家員工進(jìn)行培訓(xùn)，包括服務(wù)規(guī)范、安全知識(shí)、經(jīng)營管理等方面的培訓(xùn)。員工考勤與獎(jiǎng)懲1.商家應(yīng)建立員工考勤制度，嚴(yán)格考勤管理。2.對(duì)表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)違反制度的員工進(jìn)行相應(yīng)的處罰。安全保衛(wèi)管理人員出入管理1.設(shè)立門禁系統(tǒng)，對(duì)進(jìn)入便利街的人員進(jìn)行登記和查驗(yàn)。2.加強(qiáng)夜間巡邏，確保便利街的安全。防盜防搶措施1.商家應(yīng)安裝必要的防盜設(shè)備，如監(jiān)控?cái)z像頭、防盜報(bào)警裝置等。2.員工應(yīng)提高安全防范意識(shí)，注意觀察周圍環(huán)境，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告。廣告與促銷管理廣告設(shè)置規(guī)范1.商家在便利街內(nèi)設(shè)置廣告應(yīng)符合管理方的規(guī)定，不得影響便利街的整體形象。2.廣告內(nèi)容應(yīng)真實(shí)、合法，不得含有虛假宣傳、低俗等不良信息。促銷活動(dòng)管理1.商家舉辦促銷活動(dòng)應(yīng)提前向便利街管理方報(bào)備，經(jīng)批準(zhǔn)后方可實(shí)施。2.促銷活動(dòng)應(yīng)文明有序，不得干擾消費(fèi)者正常購物，不得進(jìn)行不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。設(shè)施設(shè)備管理公共設(shè)施維護(hù)1.便利街管理方負(fù)責(zé)公共設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，如路燈、給排水系統(tǒng)、電力設(shè)施等。2.定期對(duì)公共設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除故障，確保正常運(yùn)行。商家設(shè)施使用1.商家如需使用便利街內(nèi)的公共設(shè)施，應(yīng)提前向管理方申請(qǐng)，并按照規(guī)定使用。2.商家自行負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，確保安全使用。投訴與處理投訴渠道1.設(shè)立專門的投訴電話、郵箱或意見箱，方便消費(fèi)者投訴。2.在便利街顯著位置公布投訴渠道信息。投訴處理流程1.接到投訴后，及時(shí)記錄投訴內(nèi)容，并安排專人進(jìn)行調(diào)查處理。2.在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將處理結(jié)果反饋給投訴人，并跟蹤回訪，確保投訴得到妥善解決。附則制