酒店垃圾存儲(chǔ)管理制度?一、總則（一）目的為加強(qiáng)酒店垃圾存儲(chǔ)管理，規(guī)范垃圾存儲(chǔ)行為，防止垃圾污染環(huán)境，保障酒店運(yùn)營(yíng)的環(huán)境衛(wèi)生和安全，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于酒店內(nèi)所有區(qū)域產(chǎn)生的垃圾存儲(chǔ)管理，包括但不限于客房、餐廳、廚房、公共區(qū)域等。（三）基本原則1.分類(lèi)存儲(chǔ)原則：對(duì)不同類(lèi)型的垃圾進(jìn)行分類(lèi)存儲(chǔ)，以便后續(xù)的處理和回收利用。2.安全環(huán)保原則：確保垃圾存儲(chǔ)過(guò)程中不對(duì)環(huán)境造成污染，保障人員安全和健康。3.定期清理原則：按照規(guī)定的時(shí)間和頻率對(duì)垃圾進(jìn)行清理，避免垃圾堆積。二、垃圾的分類(lèi)（一）可回收物1.定義：指適宜回收利用和資源化利用的生活廢棄物，如廢紙、塑料、玻璃、金屬、織物等。2.分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)廢紙：包括報(bào)紙、雜志、書(shū)籍、辦公用紙、包裝用紙等。塑料：各種塑料制品，如塑料瓶、塑料桶、塑料袋、塑料餐具等。玻璃：玻璃瓶、玻璃杯、玻璃餐具等。金屬：易拉罐、罐頭盒、金屬餐具等?？椢铮簭U棄衣物、床上用品、毛巾等。（二）有害垃圾1.定義：指對(duì)人體健康或者自然環(huán)境造成直接或者潛在危害的生活廢棄物，如廢電池、廢熒光燈管、廢溫度計(jì)、廢血壓計(jì)、廢藥品及其包裝物、廢油漆、溶劑及其包裝物、廢殺蟲(chóng)劑、消毒劑及其包裝物、廢膠片及廢相紙等。2.分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)廢電池：含汞電池、鎳鎘電池、鉛酸電池等。廢熒光燈管：日光燈管、節(jié)能燈管等。廢溫度計(jì)：水銀溫度計(jì)等。廢血壓計(jì)：水銀血壓計(jì)等。廢藥品及其包裝物：過(guò)期藥品、藥品包裝等。廢油漆、溶劑及其包裝物：油漆桶、溶劑桶等。廢殺蟲(chóng)劑、消毒劑及其包裝物：殺蟲(chóng)劑瓶、消毒劑瓶等。廢膠片及廢相紙：膠片、相紙等。（三）廚余垃圾1.定義：指酒店廚房、餐廳等區(qū)域產(chǎn)生的易腐性垃圾，如剩菜剩飯、果皮果核、骨頭、油脂、茶葉渣等。2.分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)剩菜剩飯：未食用完的飯菜、湯羹等。果皮果核：各種水果、蔬菜的皮和核。骨頭：雞骨頭、魚(yú)骨頭、豬骨頭等。油脂：食用油、動(dòng)物油脂等。茶葉渣：泡過(guò)的茶葉等。（四）其他垃圾1.定義：除可回收物、有害垃圾、廚余垃圾以外的其他生活廢棄物，如磚瓦陶瓷、渣土、衛(wèi)生間廢紙、紙巾等難以回收的廢棄物及塵土、食品袋（盒）等。2.分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)磚瓦陶瓷：碎磚、瓦片、陶瓷碎片等。渣土：建筑渣土、土方等。衛(wèi)生間廢紙：衛(wèi)生紙、衛(wèi)生巾、紙尿褲等。紙巾：餐巾紙、面巾紙等。其他：難以回收的廢棄物及塵土、食品袋（盒）等。三、垃圾存儲(chǔ)容器及設(shè)施（一）容器設(shè)置1.根據(jù)垃圾的分類(lèi)，在酒店各區(qū)域合理設(shè)置相應(yīng)的垃圾存儲(chǔ)容器，如垃圾桶、垃圾袋、垃圾周轉(zhuǎn)箱等。2.垃圾桶應(yīng)標(biāo)識(shí)清晰，注明垃圾類(lèi)型，如可回收物、有害垃圾、廚余垃圾、其他垃圾等。3.垃圾袋應(yīng)根據(jù)垃圾的分類(lèi)選擇不同顏色的垃圾袋，如藍(lán)色用于可回收物、紅色用于有害垃圾、綠色用于廚余垃圾、灰色用于其他垃圾。（二）存儲(chǔ)設(shè)施要求1.垃圾存儲(chǔ)區(qū)域應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，無(wú)異味、無(wú)積水、無(wú)雜物。2.垃圾存儲(chǔ)容器應(yīng)擺放整齊，不得隨意堆放，確保通道暢通。3.垃圾周轉(zhuǎn)箱應(yīng)定期清洗消毒，防止滋生細(xì)菌和蚊蟲(chóng)。4.對(duì)于廚余垃圾存儲(chǔ)區(qū)域，應(yīng)設(shè)置專(zhuān)門(mén)的排水設(shè)施，避免污水外流。四、垃圾存儲(chǔ)管理規(guī)定（一）投放要求1.酒店員工和住店客人應(yīng)按照垃圾的分類(lèi)要求，將垃圾分別投放至相應(yīng)的垃圾存儲(chǔ)容器內(nèi)。2.嚴(yán)禁將不同類(lèi)型的垃圾混合投放，如將有害垃圾混入其他垃圾中。3.對(duì)于體積較大的垃圾，應(yīng)盡量拆分后再進(jìn)行投放，以便于后續(xù)的處理。（二）存儲(chǔ)要求1.垃圾應(yīng)及時(shí)存儲(chǔ)，不得在垃圾存儲(chǔ)區(qū)域外長(zhǎng)時(shí)間堆放。2.垃圾存儲(chǔ)容器應(yīng)保持密封狀態(tài)，防止垃圾外溢和異味散發(fā)。3.對(duì)于廚余垃圾，應(yīng)每天清理，避免變質(zhì)腐爛。4.對(duì)于有害垃圾，應(yīng)單獨(dú)存儲(chǔ)，并按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行妥善處理，不得隨意丟棄。（三）清理要求1.酒店應(yīng)安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)垃圾的清理工作，按照規(guī)定的時(shí)間和頻率進(jìn)行清理。2.垃圾清理人員應(yīng)穿戴好防護(hù)用品，確保自身安全。3.垃圾清理過(guò)程中應(yīng)避免垃圾散落，如發(fā)現(xiàn)垃圾散落應(yīng)及時(shí)清理。4.垃圾清理后，應(yīng)對(duì)垃圾存儲(chǔ)區(qū)域進(jìn)行清洗消毒，保持環(huán)境整潔。五、特殊垃圾處理（一）醫(yī)療垃圾1.酒店如有醫(yī)療垃圾產(chǎn)生，應(yīng)按照醫(yī)療垃圾處理的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行收集、存儲(chǔ)和運(yùn)輸。2.醫(yī)療垃圾應(yīng)使用專(zhuān)用的垃圾袋和容器進(jìn)行包裝，并標(biāo)識(shí)明顯的醫(yī)療垃圾標(biāo)志。3.醫(yī)療垃圾應(yīng)定期交由有資質(zhì)的醫(yī)療垃圾處理單位進(jìn)行處理，不得自行處理或混入其他垃圾中。（二）建筑垃圾1.酒店在進(jìn)行裝修、改造等工程時(shí)產(chǎn)生的建筑垃圾，應(yīng)按照建筑垃圾處理的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。2.建筑垃圾應(yīng)分類(lèi)收集，如磚石、木材、金屬等，以便于后續(xù)的回收利用。3.建筑垃圾應(yīng)及時(shí)清運(yùn)出酒店，不得在酒店內(nèi)長(zhǎng)期堆放。六、監(jiān)督與考核（一）監(jiān)督檢查1.酒店應(yīng)建立垃圾存儲(chǔ)管理監(jiān)督檢查機(jī)制，定期對(duì)各區(qū)域的垃圾存儲(chǔ)情況進(jìn)行檢查。2.監(jiān)督檢查內(nèi)容包括垃圾的分類(lèi)投放、存儲(chǔ)容器的使用情況、垃圾清理情況等。3.對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)下達(dá)整改通知，要求相關(guān)責(zé)任人限期整改。（二）考核制度1.酒店應(yīng)制定垃圾存儲(chǔ)管理考核制度，對(duì)各部門(mén)和員工在垃圾存儲(chǔ)管理方面的工作進(jìn)行考核。2.考核內(nèi)容包括垃圾存儲(chǔ)管理的執(zhí)行情況、環(huán)境衛(wèi)生狀況、客戶滿意度等。3.考核結(jié)果與部門(mén)和員工的績(jī)效掛鉤，對(duì)于表現(xiàn)優(yōu)秀的部門(mén)和員工給予獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)于違反規(guī)定的部門(mén)和員工進(jìn)行處罰。七、培訓(xùn)與宣傳（一）培訓(xùn)1.酒店應(yīng)定期組織員工進(jìn)行垃圾存儲(chǔ)管理培訓(xùn)，提高員工的環(huán)保意識(shí)和垃圾分類(lèi)知識(shí)。2.培訓(xùn)內(nèi)容包括垃圾的分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)、存儲(chǔ)要求、清理流程、特殊垃圾處理等。3.通過(guò)培訓(xùn)，使員工掌握正確的垃圾存儲(chǔ)管理方法，確保各項(xiàng)規(guī)定的有效執(zhí)行。（二）宣傳1.酒店應(yīng)通過(guò)多種渠道加強(qiáng)對(duì)住店客人的垃圾存儲(chǔ)管理宣傳，如在客房?jī)?nèi)放置宣傳資料、在公共區(qū)域張貼宣傳海報(bào)等。