DB510121DB510121/T013—2017金堂萵筍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2017-12-30發(fā)布2017-12-31實(shí)施I前言 1范圍 1 13產(chǎn)地環(huán)境 14生產(chǎn)技術(shù)措施 15病蟲(chóng)害防治 36采收、貯存、包裝和運(yùn)輸 47清潔田園 48建立生產(chǎn)檔案 4附錄A(資料性附錄)金堂萵筍主要病蟲(chóng)害及部分推薦農(nóng)藥 5DB510121/T013—2017本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由金堂縣統(tǒng)籌城鄉(xiāng)和農(nóng)業(yè)林業(yè)發(fā)展局提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：金堂縣統(tǒng)籌城鄉(xiāng)和農(nóng)業(yè)林業(yè)發(fā)展局、成都市標(biāo)準(zhǔn)化研究院。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：陳俐娥、鄧曉青、李娟、陳旭、蔣麗瓊、楊潔淼、鄭順厚、曾志城、唐虹。1DB510121/T013—2017金堂萵筍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了金堂萵筍生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)措施、病蟲(chóng)害防治、采收、貯存、包裝和運(yùn)輸、清潔田園、建立生產(chǎn)檔案。本標(biāo)準(zhǔn)適用于金堂縣行政區(qū)域內(nèi)萵筍的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB16715.5瓜菜作物種子第5部分：綠葉菜類NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T1056綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則3產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T391的要求。宜選擇地勢(shì)平坦、排灌方便、土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、土壤pH為5.6～6.5的沙壤土和壤土，前茬為非菊科作物種植田塊。4生產(chǎn)技術(shù)措施4.1栽培季節(jié)全年均可種植，可根據(jù)需求適時(shí)栽種。4.2品種選擇4.2.1宜選擇優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗(耐)病和抗(耐)逆性強(qiáng)，適合金堂縣自然條件的優(yōu)良品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.5的規(guī)定。4.2.2秋萵筍宜選擇耐熱，不易抽苔的中晚熟品種；冬萵筍和早春萵筍宜選擇耐寒的早熟品種；晚春萵筍宜選擇不易抽苔的中晚熟品種。4.3播種育苗4.3.1育苗方式根據(jù)栽培季節(jié)不同可選擇露地育苗或塑料拱棚育苗，露地育苗宜配有遮陽(yáng)網(wǎng)或蔭棚等設(shè)施。4.3.2苗床選擇2DB510121/T013—2017選擇無(wú)污染、地勢(shì)平坦、背風(fēng)向陽(yáng)、排灌方便、2年以上未種植過(guò)菊科作物的地塊。4.3.3.1按1m~1.5m開(kāi)廂作畦，床面宜高于地面5cm~10cm,溝寬20cm,苗床土壤應(yīng)干濕適宜、疏松，畦面平整。4.3.3.2將碎細(xì)后土壤與優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥按2:1比例混勻，并根據(jù)土壤肥力，每1m2加入45%硫酸鉀型三元復(fù)合肥(N:P:K=15:15:15)10g~15g作基肥，充分混合均勻后，將營(yíng)養(yǎng)土按10cm~15cm厚度均勻鋪于苗床上。4.3.3.3提倡使用商品育苗基質(zhì)穴盤(pán)育苗。根據(jù)市場(chǎng)需求、氣候條件和品種特性，適時(shí)播種。4.3.4.2播種量每667m2用種量為30g～50g。夏秋高溫季節(jié)播種前，種子應(yīng)進(jìn)行低溫浸種催芽。用清水將種子浸泡8h～10h,撈出晾干，放入清潔濕潤(rùn)棉毛巾或濕布袋中，存放于冰廂冷藏室催芽20h～24h,種子萌芽率為80%左右即可播種。4.3.4.4播種方法苗床應(yīng)澆足底水，待表水滲干后將種子均勻撒于表面，覆蓋0.5cm厚過(guò)篩細(xì)土。4.3.5.1溫度夏季育苗應(yīng)防高溫，宜采用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋遮蔭；冬季育苗應(yīng)防低溫，宜采用薄膜拱棚保溫。保持土壤濕潤(rùn)，視土壤干濕狀況及時(shí)澆水。苗高10cm以后，應(yīng)適當(dāng)控水。苗期施肥宜淡不宜濃，少量多次，可追施45%的三元復(fù)合速溶性粉劑(N:P:K=15:15:15)1～2次，每及時(shí)除草，保持苗床無(wú)雜草。4.3.5.5間苗4.3.5.6煉苗DB510121/T013—20173采用塑料拱棚育苗，當(dāng)拱棚內(nèi)外溫差達(dá)5℃~10℃時(shí)，應(yīng)于移栽前3～5天煉苗。4.4.1基肥準(zhǔn)備肥料施用應(yīng)符合NY/T394規(guī)定。根據(jù)萵筍生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，結(jié)合土壤特性與肥力，每667m2施入45%硫酸鉀型三元復(fù)合肥(N:P:K=15:15:15)50kg～60kg。宜深溝高畦，廂面寬120cm～160cm,溝寬33cm～40cm,溝深15cm~20cm,每廂栽植4～5行。4.4.3移栽時(shí)期4.4.4移栽密度早熟品種每667m2移栽5000～6000株，中晚熟品種每667m2移栽3500～5000株。4.4.5移栽方法移栽時(shí)宜根系帶土，可邊挖穴邊定植，定植深度以不埋沒(méi)心葉為宜。夏秋季宜在傍晚移栽。4.5.1水分移栽后應(yīng)及時(shí)澆灌定根水，生長(zhǎng)期內(nèi)根據(jù)土壤水分狀況適時(shí)澆水。夏季多雨季節(jié)應(yīng)及時(shí)排水。移栽7～10天后輕施苗肥，以氮肥為主。當(dāng)葉片開(kāi)盤(pán)時(shí)可追肥1次，每667m2施45%硫肥(N:P:K=15:15:15)25kg~50kg。生長(zhǎng)期應(yīng)及時(shí)清除雜草。按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，實(shí)施以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治選用抗(耐)病蟲(chóng)優(yōu)良品種、輪作換茬、合理密植、培育壯苗、加強(qiáng)田間管理。4DB510121/T013—2017在田間懸掛黃色粘蟲(chóng)板，每667m2懸掛25～30張，懸掛高度與植株頂部持平或高出10cm,誘殺有翅蚜蟲(chóng)等害蟲(chóng)；大棚種植在出入口及風(fēng)口處覆蓋30～40目防蟲(chóng)網(wǎng)，阻隔害蟲(chóng)；根據(jù)害蟲(chóng)的生物學(xué)特性設(shè)置殺蟲(chóng)燈、糖醋液等誘殺成蟲(chóng)。保護(hù)利用天敵，控制害蟲(chóng)；使用植物免疫誘導(dǎo)劑等減輕病蟲(chóng)危害。藥劑防治應(yīng)符合NY/T393的規(guī)定。主要病蟲(chóng)害及部分推薦農(nóng)藥見(jiàn)附錄A。6采收、貯存、包裝和運(yùn)輸萵筍植株頂端心葉與外葉相平時(shí)為適宜采收期。采收后應(yīng)及時(shí)除去田間熱。保證采收工具清潔無(wú)污按照NY/T1056的要求，貯存在陰涼、通風(fēng)的環(huán)境下，防止有害有毒物質(zhì)的污染，避免日曬、雨淋和凍害等。6.3包裝植株去熱預(yù)冷后，剔除肉質(zhì)莖基部老葉、黃葉，根據(jù)需求進(jìn)行定量或不定量捆扎包裝。運(yùn)輸時(shí)應(yīng)輕裝輕卸，注意通風(fēng)散熱、防凍、防雨淋、防曬。運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、衛(wèi)生，無(wú)污染。采收后應(yīng)及時(shí)清理殘枝落葉、廢棄農(nóng)地膜及農(nóng)藥包裝等，分類進(jìn)行無(wú)害化處理。建立田間生產(chǎn)檔案，保存兩年以上。DB510121/T013—20175(資料性附錄)金堂萵筍主要病蟲(chóng)害及部分推薦農(nóng)藥A.1金堂萵筍主要病蟲(chóng)害及部分推薦農(nóng)藥病蟲(chóng)害名稱防治時(shí)期推薦農(nóng)藥稀釋倍數(shù)或每667m2施用量使用方法霜霉病發(fā)病初期72.2%霜霉威水劑500～800倍液噴施80%烯酰嗎啉水分散粒劑2000～2500倍液軟腐病發(fā)病初期72%(硫酸)鏈霉素1000～1200倍液噴施3%中生菌素可濕性粉劑1000～1200倍液菌核病發(fā)病初期50%腐霉利可濕性粉劑800~1200倍液噴施50%異菌脲懸浮劑