熟生熟生生物膜的流動鑲嵌模型問題1回想細胞膜的構成成分？一、生物膜構造的探索歷程●●不溶于脂質的物質溶于脂質的物質細胞膜●●●●●●●●假說：膜是由脂質構成的?？茖W家將細胞膜從哺乳動物的紅細胞中分離出來，然后用蛋白酶解決，細胞膜被破壞。假說：細胞膜中有蛋白質。資料2.其它科學家的實驗資料1：歐文頓的膜通透性實驗(19世紀末)時間：20世紀初實驗：科學家對哺乳動物成熟紅細胞膜進行了化學成分分析化學分析表明：紅細胞的細胞膜膜的重要成分是脂質和蛋白質資料3問題2脂質（磷脂）在細胞膜中是如何排布的呢？親水頭部疏水尾部1917年，科學家發(fā)現(xiàn)磷脂分子頭部親水，尾部疏水。磷酸脂肪酸甘油資料4繪圖表達水表面的單層磷脂分子的排列方式？空氣水空氣水單層磷脂分子的排列兩位荷蘭科學家用丙酮（一種有機溶劑，能夠溶解脂質）從人的紅細胞膜中提取脂質，在空氣－水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積正好為紅細胞表面積的2倍。得出結論：細胞膜中的脂質（磷脂）分子排列為持續(xù)的兩層。資料5.荷蘭科學家的實驗(1925年)

蛋白質位于細胞膜的什么位置呢？推測:??????問題3小資料(有關電鏡成像)電子束照射大分子物質散射度高，黑暗；照射小分子物質，散射度低，光亮。資料6：羅伯特森的實驗和模型(1959年)(暗——亮——暗)提出的“三明治”構造模型蛋白質-脂質-蛋白質“蛋白質-脂質-蛋白質”三層的統(tǒng)一構造模式圖強調對稱和靜態(tài)在新的觀察和實驗證據(jù)的基礎上提出流動鑲嵌模型時間：1972年人物：S.J.Singer和G.Nicolson1、生物膜的構成：2、生物膜的基本骨架：3、蛋白質分子存在形態(tài)：4、生物膜的構造特點：重要由蛋白質和脂質構成磷脂雙分子層（親水性頭部朝向兩側，疏水性尾部朝向內(nèi)側）。有鑲在、嵌入、貫穿三種，外側的蛋白質分子與糖類結合形成糖被。(體現(xiàn)了生物膜的不對稱性。)一定的流動性（磷脂分子和大多數(shù)蛋白質分子都是運動的）二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容2003年度諾貝爾化學獎授予兩名研究膜蛋白的美國科學家，這是自1991年來諾貝爾獎第三次頒發(fā)給與細胞膜蛋白質有關的研究成果

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科學無止境皮特·阿格雷羅德里克·麥金農(nóng)生物膜的流動鑲嵌模型基本內(nèi)容：1)基本組分重要是________________________2）以基本支架；3）蛋白質在脂質上的分布方式有：_______________________________________；4）構造特點：含有一定的;磷脂雙分子層鑲在表層、嵌入雙分子層、貫穿雙分子層流動性小結脂質和蛋白質2、細胞膜上與細胞識別、免疫反映、信息傳遞和血型決定有著親密關系的化學物質是（）A糖蛋白B磷脂C脂肪D核酸1、變形蟲的任何部位都能伸出偽足，人體某些白細胞能吞噬病菌，這些生理過程的完畢都依賴于細胞膜的構造含有（）A保護作用B一定的流動性C主動運輸D選擇透過性課堂練習如圖所示為細胞膜的亞顯微構造，請據(jù)圖回答下列問題：（1）從化學成分上看，圖中的①是，②是，③是。構成了細胞膜的基本支架。（2）據(jù)圖分析，哪一側為細胞膜的外側：。判斷的根據(jù)是。（3）細胞膜的構造特點，這種特點體現(xiàn)為圖中的[]和[]大都能夠。（4）細胞膜的功效特性是，

糖蛋白磷脂雙分子層蛋白質磷脂雙分子層a側含有一定流動性②③

選擇透過性運動a側b側①②③細胞膜外側有糖蛋白蛋白質在膜中的分布是不對稱的

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