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文檔簡介
酒店行政日常管理制度?一、總則(一)目的為加強(qiáng)酒店行政管理,規(guī)范行政工作流程,提高工作效率,確保酒店各項(xiàng)工作的順利開展,特制定本制度。(二)適用范圍本制度適用于酒店全體員工。(三)基本原則1.遵守國家法律法規(guī)和酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。2.以服務(wù)酒店經(jīng)營為宗旨,提高行政工作質(zhì)量和效率。3.實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級(jí)管理、分工負(fù)責(zé)的原則。二、行政管理職責(zé)(一)行政部門職責(zé)1.負(fù)責(zé)酒店行政管理的日常工作,制定和完善行政管理制度。2.組織協(xié)調(diào)酒店各部門之間的工作關(guān)系,確保各項(xiàng)工作的順暢銜接。3.負(fù)責(zé)酒店文件、檔案、資料的管理工作,做好文件的收發(fā)、傳閱、歸檔等工作。4.負(fù)責(zé)酒店辦公用品、物資設(shè)備的采購、保管和發(fā)放工作,合理控制成本。5.負(fù)責(zé)酒店的會(huì)議組織、接待安排、車輛調(diào)度等工作。6.負(fù)責(zé)酒店的安全保衛(wèi)、環(huán)境衛(wèi)生、綠化美化等后勤保障工作。7.負(fù)責(zé)酒店員工的考勤管理、績效考核等人事行政工作。8.協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)做好其他行政管理工作。(二)各部門行政職責(zé)1.負(fù)責(zé)本部門行政管理工作,執(zhí)行酒店行政管理制度。2.配合行政部門做好相關(guān)工作,及時(shí)反饋工作中存在的問題和建議。3.負(fù)責(zé)本部門文件、資料的整理和歸檔工作。4.負(fù)責(zé)本部門辦公用品、物資設(shè)備的管理和使用,合理節(jié)約資源。5.協(xié)助行政部門做好酒店的安全保衛(wèi)、環(huán)境衛(wèi)生等工作。三、辦公秩序管理(一)考勤制度1.員工應(yīng)按時(shí)上下班,不得遲到、早退、曠工。2.員工請(qǐng)假應(yīng)提前填寫請(qǐng)假申請(qǐng)表,按照酒店規(guī)定的審批流程進(jìn)行審批。3.酒店實(shí)行打卡制度,員工應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)打卡,嚴(yán)禁代打卡行為。4.考勤記錄作為員工績效考核、薪酬發(fā)放的重要依據(jù)。(二)工作紀(jì)律1.員工應(yīng)遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度,不得在工作時(shí)間內(nèi)從事與工作無關(guān)的事情。2.員工應(yīng)保持良好的工作態(tài)度和職業(yè)道德,不得推諉扯皮、敷衍塞責(zé)。3.員工應(yīng)愛護(hù)酒店的辦公用品、物資設(shè)備,不得隨意損壞或浪費(fèi)。4.員工應(yīng)保守酒店的商業(yè)秘密,不得泄露酒店的機(jī)密信息。(三)辦公環(huán)境1.保持辦公區(qū)域的整潔衛(wèi)生,每天下班前應(yīng)清理桌面、地面,關(guān)好門窗、電器設(shè)備。2.辦公用品應(yīng)擺放整齊,文件資料應(yīng)分類存放,便于查找和使用。3.不得在辦公區(qū)域內(nèi)吸煙、吃東西、大聲喧嘩,保持安靜的工作環(huán)境。4.愛護(hù)辦公區(qū)域的綠化植物,不得隨意踐踏或破壞。四、文件與檔案管理(一)文件管理1.酒店文件分為收文和發(fā)文。收文由行政部門統(tǒng)一簽收、登記、傳閱、催辦和歸檔;發(fā)文由相關(guān)部門擬稿,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審批后,由行政部門編號(hào)、打印、發(fā)放和歸檔。2.文件應(yīng)按照類別、年度、保管期限等進(jìn)行分類存放,便于查找和使用。3.嚴(yán)格控制文件的傳閱范圍,確保文件的安全和保密。4.文件傳閱后應(yīng)及時(shí)歸還行政部門,不得積壓或丟失。(二)檔案管理1.酒店檔案包括人事檔案、財(cái)務(wù)檔案、業(yè)務(wù)檔案、工程檔案等。2.檔案管理人員應(yīng)按照檔案管理的相關(guān)規(guī)定,對(duì)檔案進(jìn)行收集、整理、歸檔、保管和利用。3.檔案應(yīng)妥善保管,防止損壞、丟失和泄密。4.查閱檔案應(yīng)辦理查閱手續(xù),經(jīng)檔案管理人員同意后方可查閱。查閱檔案時(shí)應(yīng)愛護(hù)檔案,不得在檔案上涂改、圈劃、批注等。五、辦公用品與物資設(shè)備管理(一)辦公用品管理1.行政部門應(yīng)根據(jù)酒店的實(shí)際需求,制定辦公用品采購計(jì)劃,經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審批后進(jìn)行采購。2.辦公用品應(yīng)按照類別、規(guī)格、數(shù)量等進(jìn)行分類存放,建立辦公用品臺(tái)賬,定期進(jìn)行盤點(diǎn)。3.員工領(lǐng)用辦公用品應(yīng)填寫領(lǐng)用申請(qǐng)表,經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審批后到行政部門領(lǐng)取。4.行政部門應(yīng)定期對(duì)辦公用品的使用情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析,合理控制辦公用品的消耗。(二)物資設(shè)備管理1.酒店物資設(shè)備分為固定資產(chǎn)和低值易耗品。固定資產(chǎn)是指單位價(jià)值在規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)以上,使用年限在一年以上的資產(chǎn);低值易耗品是指單位價(jià)值在規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)以下,使用年限在一年以內(nèi)的資產(chǎn)。2.行政部門應(yīng)建立物資設(shè)備臺(tái)賬,對(duì)物資設(shè)備的采購、驗(yàn)收、入庫、領(lǐng)用、維修、報(bào)廢等進(jìn)行全過程管理。3.物資設(shè)備采購應(yīng)按照酒店的采購流程進(jìn)行,選擇合格的供應(yīng)商,確保物資設(shè)備的質(zhì)量和價(jià)格合理。4.物資設(shè)備到貨后,應(yīng)及時(shí)組織驗(yàn)收,驗(yàn)收合格后方可辦理入庫手續(xù)。5.員工領(lǐng)用物資設(shè)備應(yīng)填寫領(lǐng)用申請(qǐng)表,經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審批后到行政部門領(lǐng)取。6.物資設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),確保其正常運(yùn)行。對(duì)損壞的物資設(shè)備應(yīng)及時(shí)進(jìn)行維修或報(bào)廢處理。7.行政部門應(yīng)定期對(duì)物資設(shè)備進(jìn)行盤點(diǎn),做到賬實(shí)相符。對(duì)盤盈、盤虧的物資設(shè)備應(yīng)查明原因,及時(shí)進(jìn)行處理。六、會(huì)議管理(一)會(huì)議分類酒店會(huì)議分為總經(jīng)理辦公會(huì)、部門例會(huì)、專題會(huì)議、員工大會(huì)等。(二)會(huì)議組織1.總經(jīng)理辦公會(huì)由總經(jīng)理主持,各部門負(fù)責(zé)人參加,會(huì)議主要研究酒店的重大決策、重要工作安排等。2.部門例會(huì)由各部門負(fù)責(zé)人主持,部門員工參加,會(huì)議主要總結(jié)本部門上周工作情況,安排本周工作任務(wù)。3.專題會(huì)議由相關(guān)部門負(fù)責(zé)人主持,根據(jù)工作需要召開,會(huì)議主要研究解決某一專項(xiàng)工作問題。4.員工大會(huì)由酒店領(lǐng)導(dǎo)主持,全體員工參加,會(huì)議主要傳達(dá)酒店的重要文件精神,通報(bào)酒店的工作情況等。5.會(huì)議組織部門應(yīng)提前確定會(huì)議時(shí)間、地點(diǎn)、參會(huì)人員、會(huì)議議題等,并及時(shí)通知參會(huì)人員。6.會(huì)議組織部門應(yīng)做好會(huì)議的準(zhǔn)備工作,包括會(huì)議資料的準(zhǔn)備、會(huì)議設(shè)備的調(diào)試等。(三)會(huì)議紀(jì)律1.參會(huì)人員應(yīng)按時(shí)參加會(huì)議,不得遲到、早退、缺席。2.參會(huì)人員應(yīng)認(rèn)真聽取會(huì)議內(nèi)容,做好會(huì)議記錄,不得在會(huì)議期間交頭接耳、玩手機(jī)、打瞌睡等。3.參會(huì)人員應(yīng)積極發(fā)言,提出建設(shè)性意見和建議,不得推諉扯皮、敷衍塞責(zé)。4.會(huì)議結(jié)束后,參會(huì)人員應(yīng)按照會(huì)議要求認(rèn)真落實(shí)會(huì)議精神,及時(shí)反饋工作進(jìn)展情況。七、接待管理(一)接待原則1.熱情周到原則。以熱情、禮貌、周到的服務(wù)接待客人,讓客人感受到酒店的關(guān)懷和尊重。2.對(duì)口接待原則。根據(jù)客人的身份和來訪目的,安排相應(yīng)的部門和人員進(jìn)行接待。3.勤儉節(jié)約原則。在接待過程中,應(yīng)合理控制接待費(fèi)用,杜絕鋪張浪費(fèi)。(二)接待流程1.接到接待任務(wù)后,接待部門應(yīng)及時(shí)了解客人的基本情況、來訪目的、行程安排等,并制定詳細(xì)的接待方案。2.接待方案應(yīng)包括接待人員、接待時(shí)間、接待地點(diǎn)、接待內(nèi)容、接待費(fèi)用等。接待方案經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)審批后實(shí)施。3.接待部門應(yīng)按照接待方案做好接待準(zhǔn)備工作,包括房間預(yù)訂、餐飲安排、車輛調(diào)度、會(huì)議安排、禮品準(zhǔn)備等。4.客人到達(dá)前,接待人員應(yīng)提前到達(dá)接待地點(diǎn),做好迎接準(zhǔn)備工作??腿说竭_(dá)后,應(yīng)熱情迎接客人,并引導(dǎo)客人辦理入住手續(xù)。5.接待期間,接待人員應(yīng)全程陪同客人,安排好客人的參觀、考察、會(huì)議、用餐等活動(dòng),確??腿说男谐添樌?.客人離開時(shí),接待人員應(yīng)提前辦理退房手續(xù),安排車輛送客人離開,并向客人表示感謝。7.接待任務(wù)完成后,接待部門應(yīng)及時(shí)對(duì)接待費(fèi)用進(jìn)行結(jié)算,并整理接待資料,做好接待工作總結(jié)。(三)接待標(biāo)準(zhǔn)1.酒店應(yīng)根據(jù)客人的身份和來訪目的,制定相應(yīng)的接待標(biāo)準(zhǔn),包括住宿標(biāo)準(zhǔn)、餐飲標(biāo)準(zhǔn)、交通標(biāo)準(zhǔn)、禮品標(biāo)準(zhǔn)等。2.接待標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)合理適度,既要體現(xiàn)酒店的檔次和服務(wù)水平,又要符合勤儉節(jié)約的原則。3.接待部門應(yīng)嚴(yán)格按照接待標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行接待,不得擅自提高或降低接待標(biāo)準(zhǔn)。八、車輛管理(一)車輛調(diào)度1.行政部門負(fù)責(zé)酒店車輛的調(diào)度管理工作,根據(jù)工作需要合理安排車輛使用。2.各部門因工作需要使用車輛,應(yīng)提前填寫用車申請(qǐng)表,經(jīng)部門負(fù)責(zé)人審批后交行政部門調(diào)度。3.行政部門應(yīng)根據(jù)車輛的使用情況和司機(jī)的工作安排,合理調(diào)度車輛,確保車輛的高效使用。4.車輛調(diào)度應(yīng)優(yōu)先保障酒店領(lǐng)導(dǎo)和重要客人的用車需求,同時(shí)兼顧各部門的工作需要。(二)車輛使用1.司機(jī)應(yīng)嚴(yán)格遵守交通規(guī)則,安全駕駛,確保車輛行駛安全。2.司機(jī)應(yīng)按照用車申請(qǐng)表上的時(shí)間、地點(diǎn)、任務(wù)等要求,準(zhǔn)時(shí)接送客人或完成工作任務(wù)。3.司機(jī)應(yīng)保持車輛的整潔衛(wèi)生,定期對(duì)車輛進(jìn)行保養(yǎng)和維護(hù),確保車輛性能良好。4.車輛使用完畢后,司機(jī)應(yīng)及時(shí)將車輛開回酒店停車場(chǎng),并將車輛鑰匙交回行政部門。5.嚴(yán)禁司機(jī)私自將車輛借給他人使用,嚴(yán)禁利用車輛從事與工作無關(guān)的事情。(三)車輛維修與保養(yǎng)1.車輛維修與保養(yǎng)應(yīng)按照酒店的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行,由行政部門統(tǒng)一安排。2.司機(jī)發(fā)現(xiàn)車輛故障或需要進(jìn)行保養(yǎng)時(shí),應(yīng)及時(shí)向行政部門報(bào)告,行政部門應(yīng)安排車輛到指定的維修廠進(jìn)行維修或保養(yǎng)。3.車輛維修或保養(yǎng)完畢后,司機(jī)應(yīng)認(rèn)真檢查車輛的維修或保養(yǎng)情況,并在維修發(fā)票或保養(yǎng)記錄上簽字確認(rèn)。4.行政部門應(yīng)建立車輛維修與保養(yǎng)臺(tái)賬,對(duì)車輛的維修與保養(yǎng)情況進(jìn)行詳細(xì)記錄。九、安全保衛(wèi)管理(一)安全保衛(wèi)職責(zé)1.行政部門負(fù)責(zé)酒店的安全保衛(wèi)管理工作,制定和完善安全保衛(wèi)制度,確保酒店的安全。2.安全保衛(wèi)人員應(yīng)嚴(yán)格遵守安全保衛(wèi)制度,認(rèn)真履行崗位職責(zé),做好酒店的安全保衛(wèi)工作。3.各部門應(yīng)配合行政部門做好安全保衛(wèi)工作,加強(qiáng)對(duì)本部門員工的安全教育,提高員工的安全意識(shí)。(二)安全保衛(wèi)措施1.酒店應(yīng)設(shè)置門禁系統(tǒng),嚴(yán)格控制人員和車輛的出入。2.安全保衛(wèi)人員應(yīng)24小時(shí)值班,加強(qiáng)對(duì)酒店公共區(qū)域的巡邏檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理安全隱患。3.酒店應(yīng)安裝監(jiān)控系統(tǒng),對(duì)酒店的重點(diǎn)部位和公共區(qū)域進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控,確保酒店的安全。4.酒店應(yīng)配備必要的消防器材和設(shè)施,定期進(jìn)行檢查和維護(hù),確保消防器材和設(shè)施的正常使用。5.酒店應(yīng)制定應(yīng)急預(yù)案,定期進(jìn)行演練,提高應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。(三)消防安全管理1.酒店應(yīng)建立消防安全管理制度,明確消防安全責(zé)任。2.酒店應(yīng)定期組織員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn),提高員工的消防安全意識(shí)和自防自救能力。3.酒店應(yīng)加強(qiáng)對(duì)消防設(shè)施和器材的管理,確保消防設(shè)施和器材的完好有效。4.酒店應(yīng)保持疏散通道和安全出口的暢通,嚴(yán)禁在疏散通道和安全出口堆放雜物。5.酒店應(yīng)嚴(yán)格遵守用火、用電、用氣安全規(guī)定,嚴(yán)禁私拉亂接電線,嚴(yán)禁違規(guī)使用明火。十、環(huán)境衛(wèi)生與綠化美化管理(一)環(huán)境衛(wèi)生管理1.酒店應(yīng)建立環(huán)境衛(wèi)生管理制度,明確環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任。2.各部門應(yīng)做好本部門的環(huán)境衛(wèi)生工作,保持辦公區(qū)域和工作場(chǎng)所的整潔衛(wèi)生。3.行政部門應(yīng)定期組織對(duì)酒店公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查和清理,確保酒店環(huán)境整潔衛(wèi)生。4.酒店應(yīng)配備必要的清潔設(shè)備和工具,定期進(jìn)行維護(hù)和更新,確保清潔工作的順利開展。5.酒店應(yīng)加強(qiáng)對(duì)垃圾分類的管理,按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行分類投放、收集和處理。(二)綠化美化管理1.酒店應(yīng)制定綠化美化管理制度
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