酒店客用設備管理制度?一、總則（一）目的為加強酒店客用設備的管理，確保設備正常運行，提高設備使用效率，為賓客提供優(yōu)質的服務體驗，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于酒店內所有客用設備的采購、驗收、安裝、使用、維護、維修、更新、報廢等全過程管理。（三）管理原則1.預防性維護原則：通過定期檢查、保養(yǎng)和維修，預防設備故障的發(fā)生，延長設備使用壽命。2.確保安全原則：設備的選型、安裝、使用和維護必須符合安全標準，保障賓客和員工的人身安全。3.高效利用原則：合理配置設備資源，提高設備使用效率，降低運營成本。4.責任到人原則：明確各部門和人員在設備管理中的職責，做到責任清晰、分工明確。二、組織與職責（一）設備管理委員會成立酒店設備管理委員會，由酒店總經理擔任主任，各相關部門負責人為成員。設備管理委員會負責審議和決策酒店客用設備管理的重大事項，如設備采購計劃、維修預算、更新改造方案等。（二）工程部1.負責客用設備的日常維護、保養(yǎng)和維修工作，制定設備維護保養(yǎng)計劃并組織實施。2.負責設備的技術檔案管理，建立設備臺賬和卡片，記錄設備的基本信息、維修歷史等。3.參與設備的選型、驗收工作，提供技術支持和建議。4.負責對員工進行設備使用和維護知識的培訓。（三）采購部1.負責客用設備的采購工作，根據酒店需求和預算，選擇合適的供應商和設備。2.負責采購合同的簽訂、執(zhí)行和跟蹤，確保設備按時、按質、按量到貨。3.協(xié)助工程部進行設備驗收工作。（四）客房部1.負責客房內客用設備的日常使用管理，及時發(fā)現并反饋設備故障和損壞情況。2.配合工程部做好設備的維護、維修工作，協(xié)助進行設備的清潔和保養(yǎng)。（五）其他部門各部門負責本部門使用的客用設備的日常管理，遵守設備使用規(guī)定，正確使用設備，發(fā)現問題及時報告。三、設備采購與驗收（一）采購計劃1.各部門根據設備的使用情況、賓客需求和酒店發(fā)展規(guī)劃，每年年底提出下一年度的設備采購申請，填寫《設備采購申請表》，詳細說明設備名稱、型號、規(guī)格、數量、用途、預算等信息。2.工程部對各部門的采購申請進行匯總和審核，結合設備的現狀和運行情況，提出審核意見，報設備管理委員會審批。3.設備管理委員會根據酒店的經營狀況、資金預算等因素，審議并批準設備采購計劃。（二）供應商選擇1.采購部根據批準的采購計劃，通過市場調研、招標、詢價等方式，選擇合適的供應商。2.對供應商的資質、信譽、產品質量、價格、售后服務等方面進行評估和比較，選擇優(yōu)質供應商。3.與選定的供應商簽訂采購合同，明確雙方的權利和義務，包括設備規(guī)格、數量、價格、交貨期、質量標準、售后服務等條款。（三）設備驗收1.設備到貨前，采購部通知工程部做好驗收準備工作。2.設備到貨時，采購部、工程部和使用部門共同對設備進行驗收。驗收內容包括設備的數量、規(guī)格、型號、外觀、隨機附件、技術資料等是否與合同一致。3.工程部按照設備安裝說明書和操作規(guī)程，對設備進行調試和試運行，檢查設備的性能和運行狀況是否正常。4.驗收合格后，填寫《設備驗收單》，各方簽字確認。驗收不合格的設備，采購部負責與供應商協(xié)商解決，要求供應商更換設備或承擔相應的違約責任。四、設備安裝與調試（一）安裝準備1.工程部根據設備的安裝要求和現場實際情況，制定設備安裝方案。2.準備好安裝所需的工具、材料和場地，確保安裝工作順利進行。（二）安裝調試1.按照設備安裝說明書和安裝方案，由專業(yè)技術人員進行設備安裝。2.安裝過程中，嚴格遵守操作規(guī)程，確保安裝質量。3.設備安裝完成后，進行全面的調試工作，檢查設備的各項性能指標是否達到設計要求。4.調試合格后，填寫《設備安裝調試記錄》。五、設備使用與維護（一）使用培訓1.工程部負責對新設備的操作人員進行培訓，使其熟悉設備的性能、操作規(guī)程、維護要點等。2.培訓內容包括理論知識講解、實際操作演示、常見故障排除等。3.操作人員經培訓考核合格后，方可獨立操作設備。（二）使用規(guī)定1.各部門應制定設備使用操作規(guī)程，明確設備的操作步驟、注意事項等，并張貼在設備附近顯眼位置。2.操作人員必須嚴格按照操作規(guī)程使用設備，不得擅自更改操作程序或違規(guī)操作。3.設備使用過程中，如發(fā)現異常情況，應立即停機，并及時報告工程部。4.禁止無關人員隨意操作設備。（三）日常維護1.工程部制定設備日常維護保養(yǎng)計劃，明確維護保養(yǎng)的內容、周期、責任人等。2.操作人員在每班工作結束后，應對設備進行清潔、潤滑、緊固等日常維護工作。3.維修人員按照維護保養(yǎng)計劃，定期對設備進行全面檢查和維護，及時發(fā)現并排除設備潛在故障。4.做好設備維護保養(yǎng)記錄，包括維護時間、內容、更換的零部件等信息。六、設備維修與更新（一）維修流程1.設備發(fā)生故障時，操作人員應及時填寫《設備維修申請表》，詳細描述故障現象、發(fā)生時間等信息，并提交給工程部。2.工程部維修人員接到維修申請后，對故障進行初步診斷，確定維修方案和所需零部件。3.維修人員領取所需零部件，進行設備維修工作。維修過程中，嚴格遵守維修操作規(guī)程，確保維修質量。4.維修完成后，維修人員填寫《設備維修記錄》，記錄維修情況，并由使用部門操作人員簽字確認。5.對于重大設備故障或維修難度較大的問題，工程部應組織技術人員進行會診，制定維修方案，并及時向酒店領導匯報。（二）維修費用管理1.維修費用按照預算進行控制，維修費用的報銷應嚴格按照酒店財務制度執(zhí)行。2.對于維修過程中更換的零部件，應建立領用登記制度，明確領用時間、用途、數量等信息。3.定期對維修費用進行統(tǒng)計和分析，評估維修成本的合理性，采取措施降低維修費用。（三）設備更新1.當設備出現以下情況時，可考慮進行設備更新：設備老化嚴重，維修成本過高；設備技術性能落后，無法滿足賓客需求；設備損壞無法修復等。2.各部門提出設備更新申請，填寫《設備更新申請表》，詳細說明更新的原因、設備名稱、型號、規(guī)格等信息。3.工程部對設備更新申請進行審核，提出技術意見，報設備管理委員會審批。4.設備管理委員會批準后，采購部按照設備采購與驗收的流程進行設備更新工作。七、設備檔案管理（一）檔案建立1.工程部負責建立客用設備檔案，為每臺設備建立獨立的檔案卷宗。2.設備檔案內容包括設備采購合同、驗收單、安裝調試記錄、維護保養(yǎng)記錄、維修記錄、技術資料、操作規(guī)程等。（二）檔案保管1.設備檔案由專人負責保管，確保檔案的完整性和安全性。2.檔案應分類存放，便于查閱和管理。3.定期對設備檔案進行整理和歸檔，更新檔案內容。（三）檔案查閱1.因工作需要查閱設備檔案時，需填寫《設備檔案查閱申請表》，經部門負責人批準后，方可查閱。2.查閱檔案時，應在指定地點進行，不得擅自將檔案帶出或轉借他人。3.查閱人員應愛護檔案，不得在檔案上涂改、標記或損壞。八、設備盤點與清查（一）盤點計劃1.每年定期對客用設備進行全面盤點，由工程部制定盤點計劃，明確盤點時間、范圍、人員分工等。2.盤點計劃應提前通知各部門，做好盤點準備工作。（二）盤點實施1.按照盤點計劃，組織相關人員對設備進行逐一盤點。2.盤點過程中，認真核對設備的數量、規(guī)格、型號、狀態(tài)等信息，確保賬實相符。3.對于盤盈、盤虧的設備，應查明原因，填寫《設備盤點盈虧表》，并提出處理意見。（三）清查總結1.盤點結束后，對盤點結果進行總結分析，形成盤點報告。2.針對盤點中發(fā)現的問題，提出改進措施，加強設備管理。3.將盤點報告和改進措施報酒店領導審閱。九、設備報廢管理（一）報廢鑒定1.當設備符合以下條件之一時，可申請報廢：已超過規(guī)定使用年限，且技術性能嚴重下降，無法修復；設備損壞嚴重，維修成本過高，無維修價值；因技術進步，設備已被淘汰等。2.工程部組織相關技術人員對擬報廢設備進行技術鑒定，填寫《設備報廢鑒定表》，提出鑒定意見。（二）報廢審批1.《設備報廢鑒定表》經部門負責人審核后，報設備管理委員會審批。2.設備管理委員會根據鑒定意見和酒店實