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做法一材料準備生姜、花生、醋、鹽、白糖（依據(jù)個人口味添加）、一小塊西蘭花制作步驟將生姜放入醋中浸泡二十分鐘。放入洗凈的花生至浸泡好的醋中，加入適量的鹽調(diào)味，也可依據(jù)個人口味加入適量的白糖。放入一小塊西蘭花在花生中間做裝飾，醋泡花生就制作完成了。做法二材料準備350克顆粒飽滿的花生、550毫升米醋（可用苦蕎醋增加保健功能）、玻璃容器制作步驟將花生用水洗干凈并晾干，同時把玻璃容器也洗凈。將晾干后的花生放入玻璃瓶，按照醋和花生1:1.5的比例加入醋，注意不能加太滿，因為花生吸收醋后會膨脹。蓋上蓋子，將其放在陰涼的地方保存10天左右即可食用。此外，泡完花生的醋還可以用來炒菜或者吃餃子時蘸食。做法三材料準備花生300g、美人椒1個、山西老陳醋、鮮貝露、鹽、白糖制作步驟將花生用水泡發(fā)一天左右。把泡發(fā)的花生取出，去掉外面紅色的果皮。將美人椒切成小圈備用。把山西老陳醋、適量白糖、適量食用鹽、美人椒等放入，淋入一些鮮貝露，放置一會便可食用。做法四材料準備紅皮花生仁400克、醋300克、白糖、香油、醬油、小蔥、生菜、香菇制作步驟先將花生米炸熟：在鍋里面倒入油，油溫不高的時候倒入花生米，用鏟子不停翻炒，讓花生受熱均勻，等到表皮稍微變色，或聽到有“叭叭”響的聲音，也可用手取一?；ㄉ状橐幌拢ず腿磕苊撾x，就說明花生米熟了，此時將其取出。將生菜洗干凈并切成絲，香菇切成丁，小蔥切成末。在器皿里面加入香油、醬油、白糖、香醋、小蔥，調(diào)成汁。取一個喇叭形的碗，用生菜絲、香干丁墊底，放上炸好的花生米，再倒入調(diào)好的汁拌均勻即可食用。做法五材料準備花生、洋蔥、蒜、胡蘿卜、小蔥、香菜、白糖、生抽、米醋、純凈水制作步驟花生用開水浸泡半個小時，然后剝?nèi)ネ庖?。將洋蔥切成絲，蒜擠成蒜蓉，胡蘿卜切成片，小蔥和香菜切成段。另拿一個碗，倒入大概25克白糖、適量生抽、適量米醋，加入少許的純凈水攪

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