中學(xué)化學(xué)知識梳理匯報人：03目錄02物質(zhì)分類01基礎(chǔ)概念與理論03化學(xué)基礎(chǔ)知識04化學(xué)實驗與操作05化學(xué)方程式與反應(yīng)06化學(xué)與生活01基礎(chǔ)概念與理論Chapter物理性質(zhì)物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)，如顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點、沸點等?；瘜W(xué)性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)，如可燃性、氧化性、還原性、毒性、穩(wěn)定性等。物質(zhì)的性質(zhì)沒有新物質(zhì)生成的變化，只是物質(zhì)的狀態(tài)或形狀發(fā)生改變，如水的三態(tài)變化、金屬的熔化和凝固等。物理變化有新物質(zhì)生成的變化，通常伴隨著顏色的改變、放出氣體或生成沉淀等現(xiàn)象，如鐵的生銹、食物的腐敗等?；瘜W(xué)變化物質(zhì)的變化元素與原子原子由原子核和核外電子構(gòu)成的微觀粒子，原子核由質(zhì)子和中子組成，電子在核外運(yùn)動。原子是化學(xué)變化中的最小粒子，不可再分。元素具有相同核電荷數(shù)（即質(zhì)子數(shù)）的一類原子的總稱，是構(gòu)成物質(zhì)的基本單位。02物質(zhì)分類Chapter純凈物由一種物質(zhì)組成的，具有固定的組成和性質(zhì)，如氧氣、水等。混合物由兩種或兩種以上物質(zhì)混合而成的，沒有固定的組成和性質(zhì)，如空氣、合金等。純凈物與混合物單質(zhì)由同種元素組成的純凈物，如氧氣、氫氣、金屬等?；衔镉蓛煞N或兩種以上元素組成的純凈物，如水、二氧化碳、氯化鈉等。單質(zhì)與化合物由氧元素和另一種元素組成的化合物，如二氧化碳、水、氧化鈉等。氧化物由除氧元素外的其他元素組成的化合物，如氯化鈉、硫酸等。非氧化物氧化物03化學(xué)基礎(chǔ)知識Chapter物質(zhì)的基本組成元素構(gòu)成物質(zhì)的基本單位，不可再分解為更簡單的物質(zhì)。分子、原子和離子化合物與混合物分子是構(gòu)成物質(zhì)的一種基本單位，原子是構(gòu)成分子的基本單位，離子是帶電的原子或分子?；衔镉蓛煞N或多種元素組成，具有固定的組成和性質(zhì)；混合物由兩種或多種物質(zhì)混合而成，沒有固定的組成。123化學(xué)符號及其意義元素符號表示一種元素，如H表示氫，O表示氧。030201化學(xué)式用元素符號表示物質(zhì)組成的式子，如H2O表示水。離子符號表示帶電的原子或分子，如Na+表示鈉離子。表示物質(zhì)所含基本單位（如分子、原子等）的數(shù)目，單位為摩爾。物質(zhì)的量與化學(xué)計算物質(zhì)的量每摩爾物質(zhì)的質(zhì)量，單位為克/摩爾。摩爾質(zhì)量包括質(zhì)量守恒定律、化學(xué)方程式配平、摩爾計算等?；瘜W(xué)計算04化學(xué)實驗與操作Chapter用于配制溶液或較大量試劑的反應(yīng)容器，不可直接加熱。燒杯用于溶液的蒸發(fā)結(jié)晶，可直接加熱。蒸發(fā)皿01020304用于少量試劑的反應(yīng)容器，可直接加熱。試管常用于加熱的儀器，注意使用時要保持燈芯干燥。酒精燈常見實驗儀器與使用塊狀藥品用鑷子取用，粉末狀藥品用藥匙或紙槽取用。藥品取用基本實驗操作與安全傾倒法取用大量液體，膠頭滴管取用少量液體。液體取用加熱時要均勻預(yù)熱，試管口不能對著自己或他人。加熱操作不得直接品嘗藥品，聞氣味時要扇動瓶口。聞氣味與嘗味道注意反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)、氣味等性質(zhì)。注意反應(yīng)過程中的顏色變化、氣體產(chǎn)生、沉淀生成等現(xiàn)象。準(zhǔn)確記錄實驗過程中的數(shù)據(jù)，如溫度、質(zhì)量、體積等。根據(jù)實驗現(xiàn)象分析反應(yīng)類型、產(chǎn)物等，并撰寫實驗報告?；瘜W(xué)反應(yīng)的觀察與記錄觀察反應(yīng)物觀察反應(yīng)過程記錄實驗數(shù)據(jù)分析實驗現(xiàn)象05化學(xué)方程式與反應(yīng)Chapter書寫規(guī)則觀察法、奇數(shù)配偶法、代數(shù)法等，使反應(yīng)物和生成物的各元素原子個數(shù)相等。配平方法注意事項方程式兩邊元素種類和原子個數(shù)必須相等，遵守質(zhì)量守恒定律。根據(jù)化學(xué)反應(yīng)的實際情況，準(zhǔn)確寫出反應(yīng)物和生成物的化學(xué)式，并配平化學(xué)計量數(shù)。化學(xué)方程式的書寫與配平常見化學(xué)反應(yīng)類型化合反應(yīng)由兩種或兩種以上的物質(zhì)反應(yīng)生成一種新物質(zhì)的反應(yīng)，如氫氣燃燒。02040301置換反應(yīng)一種單質(zhì)與一種化合物反應(yīng)生成另一種單質(zhì)和另一種化合物的反應(yīng)，如金屬與酸的置換反應(yīng)。分解反應(yīng)由一種物質(zhì)反應(yīng)生成兩種或兩種以上新物質(zhì)的反應(yīng)，如碳酸鈣分解。復(fù)分解反應(yīng)兩種化合物相互交換成分生成另外兩種化合物的反應(yīng)，如酸堿中和反應(yīng)。質(zhì)量守恒定律的應(yīng)用實驗室制備氣體通過化學(xué)反應(yīng)制備氣體時，需根據(jù)質(zhì)量守恒定律計算反應(yīng)物的用量，確保產(chǎn)生足夠的氣體?；瘜W(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系工業(yè)生產(chǎn)中的物料平衡化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的總質(zhì)量不變，可據(jù)此判斷反應(yīng)是否完全、計算未知物質(zhì)的量。在工業(yè)生產(chǎn)過程中，利用質(zhì)量守恒定律計算原料的消耗量、產(chǎn)品的產(chǎn)量以及廢料的產(chǎn)生量，實現(xiàn)物料平衡。12306化學(xué)與生活Chapter日常生活中的化學(xué)現(xiàn)象燃燒與滅火燃燒是可燃物與氧氣發(fā)生的發(fā)光發(fā)熱的化學(xué)反應(yīng)，滅火則是消除燃燒條件的過程。酸堿中和酸和堿在一定條件下反應(yīng)生成鹽和水，此過程稱為酸堿中和。氧化與還原物質(zhì)與氧發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)稱為氧化，失去電子的物質(zhì)被氧化；反之，得到電子的物質(zhì)被還原。溶解與沉淀物質(zhì)在溶劑中分散成均勻穩(wěn)定的混合物稱為溶解，而溶液中不易溶解的物質(zhì)會形成沉淀。空氣凈化通過化學(xué)反應(yīng)將空氣中的有害物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無害或低毒物質(zhì)，如汽車尾氣凈化、室內(nèi)空氣凈化等。環(huán)保材料研發(fā)研究和開發(fā)具有優(yōu)良性能且對環(huán)境影響小的材料，如可降解塑料、環(huán)保涂料等。垃圾處理運(yùn)用化學(xué)方法進(jìn)行垃圾分類、處理和回收利用，減少垃圾對環(huán)境的污染。污水處理利用化學(xué)方法處理工業(yè)廢水和生活污水，去除其中的有害物質(zhì)，使水質(zhì)得到凈化?；瘜W(xué)在環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用營養(yǎng)與健康食品添加劑與食品安全化學(xué)元素和化合物是構(gòu)成人體必需營養(yǎng)素的基礎(chǔ)，合理攝入營養(yǎng)有助于維持人體健康。食品添加劑能改善食品品質(zhì)和色、香、味，但過量使用可能對人體