ICS?FORMTEXT65.020.01FORMTEXTB05FORMTEXT?????DBFORMTEXT45DBFORMTEXT45/TFORMTEXTXXXXX—FORMTEXT2019FORMTEXT?????FORMTEXT美人椒栽培技術(shù)規(guī)程FORMTEXTTechnicalspecificationforbeautypepperplantingFORMTEXT?????FORMDROPDOWNFORMTEXT?????FORMTEXT2019-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX發(fā)布FORMTEXT2019-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX實施FORMTEXT廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局???發(fā)布DB45/TXXXXX—2019美人椒栽培技術(shù)規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了美人椒栽培的術(shù)語和定義、基本要求、栽培管理、病蟲害防治、質(zhì)量要求、采收、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于廣西境內(nèi)美人椒的種植栽培。規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標(biāo)志GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB16715.3瓜菜作物種子第3部分：茄果類GB/T30382辣椒（整的或粉狀）NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文文件美人椒美人椒學(xué)名海椒（CapsicumfrutescensL.），屬于雙子葉植物綱茄目茄科辣椒屬植物。果實通常成圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟后變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見?；疽髿夂驐l件年日照時數(shù)1200h以上，無霜期250d以上，平均氣溫≥10℃，活動積溫4000℃以上。產(chǎn)地條件產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY5010要求，遠(yuǎn)離污染源，避開疫區(qū)，生態(tài)條件好。地勢高燥、光照好、地下水位較低、排灌方便，山地要求坡度20°以下。土壤條件土壤理化性狀良好，土層深厚、疏松肥沃，富含有機質(zhì)，pH值在6.2～7.2的沙壤土或壤土為宜。茬口選擇低海拔富熱河谷區(qū)可據(jù)熱量條件選擇春提早、秋延晚、秋冬茬栽培，中、高海拔區(qū)可據(jù)熱量條件選擇春夏茬、夏秋茬。合理輪作應(yīng)避免與茄科、葫蘆科作物連作；宜與禾本科、十字花科、豆科作物輪作。品種選擇宜選用優(yōu)質(zhì)、抗病、豐產(chǎn)、抗逆力強、適合當(dāng)?shù)胤N植的品種。種子質(zhì)量植物檢疫合格并符合GB16715.3的規(guī)定。栽培管理整地施肥清潔田園清除前茬作物的殘留枝葉，帶出田外深埋或燒毀。耕翻土壤深翻土壤25cm～30cm，耙實。宜使用機械耕翻，以維持土壤結(jié)構(gòu)。基肥 耕地前，撒施腐熟有機肥3000kg/667m2～5000kg/667m2，復(fù)合肥50kg/667m2～60kg/667m2，耕地時翻入土中。不得施用生活垃圾、工業(yè)廢渣、污泥等。播種苗床準(zhǔn)備苗床寬1m～1.2m，施三元復(fù)合肥200kg/667m2，腐熟有機肥3000kg/667m2，深翻20cm以上，并從中留出備用覆土。灌水，使土壤水分充足。催芽曬種2d?3d后，將其放人50℃～55℃水中，攪拌5min～10min，待水溫降至30℃左右時撈出，用濃度為0.5％的高錳酸鉀溶液浸泡5min，取出后反復(fù)搓洗并沖洗干凈，瀝去多余水分后放人紗布內(nèi)，25℃～30℃催芽3d?6d，每4h?5h攪動一次，每24h用溫水淘洗一次，60％左右的種子露白后即可播種。育苗用充分腐熟雞糞和肥沃疏松園土經(jīng)充分?jǐn)倳?，過篩后按2:3的比例混合均勻，每1m3營養(yǎng)土中，加10％草木灰。耙平踏實苗床后，均勻鋪上厚度3cm～4cm營養(yǎng)土；然后深翻苗床，澆水后覆蓋地膜，上扣苗棚閉棚升溫7d～10d，撤去地膜，再鋪床土育苗。催芽種子均勻撒播在苗床上；未催芽的種子摻干細(xì)沙拌均勻撒播，播種量15g/m2～20g/m2，然后覆蓋過篩細(xì)土0.5cm～1cm,扣上薄膜，形成小拱棚，氣溫低時加蓋草苫。苗期管理移苗前4d～6d降溫?zé)捗?，逐漸降到白天18℃～20℃，夜間13℃～15℃。出苗前，溫度控制在25℃～30℃。70％出苗時，白天控制在25℃～28℃，夜間16℃～18℃。夜間低于10℃～12℃時，應(yīng)采取保溫措施。栽植椒苗質(zhì)量苗高15cm～20cm，莖粗0.4cm～0.5cm，8片～10片真葉，葉片大而濃綠，第一花現(xiàn)蕾，根系發(fā)達(dá)。栽植密度春季栽培密度為5000株/667m2～7000株/667m2，大小行種植，大行距70cm，小行距50cm，株距20cm～23cm。夏季栽培密度為6000株/667m2～7000株/667m2，等行距栽植，行距50cm～60cm，株距20cm～25cm。田間管理查苗補苗定植后，死苗處應(yīng)及時補栽，中耕除草。植株封壟前培土，厚度6cm～10cm。澆水、排澇栽后第二天澆緩苗水，5d～6d后再澆一次。緩苗后至始果期前，控制澆水，促進(jìn)壯苗。開花坐果盛期遇到干旱，應(yīng)及時澆水，澆水后及時淺中耕。盛果期加大澆水量，防止大水漫灌；具有完善暢通的排水系統(tǒng)，田間積水時，及時疏溝排水，中耕破除板結(jié)。追肥植株封行前，門椒開始膨大時，開淺溝或順行撒施氮、磷、鉀三元素復(fù)合肥20kg/667m2～30kg/667m2，劃鋤蓋土。缺肥但不宜地下追肥時，可噴施葉面肥、微肥或生物菌肥。每7d～10d噴一次，連噴2～3次。整枝在定植1個月的時間里，應(yīng)及時整枝，抹除蘗芽，去除萌蘗枝。病蟲害防治防治原則堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)和物理防治為基礎(chǔ)，優(yōu)先采用生物防治技術(shù)，以化學(xué)防治為輔的應(yīng)急控害措施。主要防治對象主要防治對象為:葉斑病、立枯病、疫病、病毒病、早疫病、晚疫病、蚜蟲、棉鈴蟲、甜菜夜蛾、茶黃螨、煙青蟲等。防治措施農(nóng)業(yè)防治品種選擇宜選用適合當(dāng)?shù)厣L、抗病抗逆性強的優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)品種，并在生產(chǎn)過程中加強健身栽培。輪作每2年～3年宜與非茄科作物進(jìn)行一次輪作。生物防治利用性信息素技術(shù)控制甜菜夜蛾，每300m2放置1只專用誘捕器，每只誘捕器安裝誘芯1枚，每15d更換1次誘芯，誘捕器的誘蟲孔離地1m。物理防治防蟲網(wǎng)選用22目?30目，孔徑1.8mm的銀灰色防蟲網(wǎng)，可直接罩在大栩骨架上，也可以搭水平棚架覆蓋。黃板黃板規(guī)格以30cm×20cm為宜，涂上粘著劑后懸掛于植株上方10cm～15cm處，30塊/667m2～40塊/667m2。銀灰膜棚內(nèi)懸掛銀灰膜；露地栽培宜選擇銀灰色地膜覆蓋。電子殺蟲燈每2hm2～3hm2懸掛1盞電子殺蟲燈(220V，15W)，離地高度1.2m～1.5m?；瘜W(xué)防治防治方案宜輪換使用化學(xué)防治農(nóng)藥，并符合GB/T8321的規(guī)定，防治方案參照附錄A執(zhí)行。施藥器械施藥前應(yīng)校準(zhǔn)施藥器械并確保潔凈，使用后應(yīng)清潔處理，定點放置。剩余藥液處理應(yīng)按照需要準(zhǔn)確配制藥液用量，并對剩余藥液(粉)進(jìn)行無害化處理，或噴灑到法規(guī)允許的休耕地中。質(zhì)量要求產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合GB/T30382的規(guī)定。污染物限量應(yīng)符合GB2762的規(guī)定，農(nóng)藥最大殘留量應(yīng)符合GB2763的規(guī)定。標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存標(biāo)志、標(biāo)簽包裝儲運圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定；產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718的規(guī)定。包裝同一包裝容器內(nèi)的美人椒應(yīng)是同一產(chǎn)地、同一品種、同一質(zhì)量等級，同一批采收的新鮮果實。包裝內(nèi)可見部分的果實應(yīng)與不可見部分的果實相一致。包裝容器應(yīng)符合質(zhì)量、衛(wèi)生、透氣性和強度要求，方便美人椒運輸、貯存和加工處理。包裝或散裝容器內(nèi)，不得有對產(chǎn)品造成污染的異物和異味。貯存和運輸貯存環(huán)境應(yīng)具備清潔、陰涼通風(fēng)、有防曬、防雨設(shè)施等條件，不得與有毒有害、有異味的物品混存。應(yīng)分種類、批次、等級整齊堆碼，層數(shù)不宜過多，堆放和裝卸時應(yīng)輕搬輕放。運輸工具應(yīng)安全、淸潔，有防曬、防雨和通風(fēng)設(shè)施或制冷設(shè)施。運輸時不得重壓，不得與有毒有害物質(zhì)混運。到達(dá)目的地后，應(yīng)盡快卸貨入庫、加工或分發(fā)銷售。

（規(guī)范性附錄）

辣椒主要病蟲害化學(xué)防治方案美人椒主要病蟲害化學(xué)防治方案參見表A.1。表A.1美人椒主要病蟲害化學(xué)防治方案生育期防治對象防治方法防治指標(biāo)安全隔離播種期猝倒病、立枯病，兼治綿腐病、菌核病、根腐病方案一72.2％霜霉戚AS70mL/667m2～80mL/667m2兌水30kg～50kg噴霧，防治2～3次，施藥間隔7d～10d。啶蟲脒：9d霜霉威：10d烯酰嗎啉：11d噻蟲嗪：18d毗蟲啉：7d腈嘧菌酯：25d霜朦氰：17d晤唑菌酮：17d甲氧蟲酰肼：7d多殺霉素：8d茚蟲威：10d噠螨靈：14d噻螨酮：21d氟唑蟲清：21d方案二50％烯酰嗎啉WP50g/667m2～60g/667m2兌水30kg～50kg噴霧，防治2～3次，施藥間隔7d～10d。生長期蚜蟲，兼治病毒病、薊馬、粉虱、斑潛蠅方案一25％噻蟲嗪WG3g/667m2～4g/667m2兌水30kg～50kg噴霧，防治次數(shù)視發(fā)生情況而定，施藥間隔7d～10d。8頭/株～lO頭/株方案二10％吡蟲咻WP20g/667m2～30g/667m2兌水30kg～50kg噴霧，防治次數(shù)視發(fā)生情況而定，施藥間隔7d～10d。早疫病、晚疫病，兼治褐腐病、炭疽病方案一72．2％霜霉威AS80mL/667m2～100mL/667m2—225％腈嘧菌酯SC35mL/667m2～48mL/667m2—52．5％霜脲氰+晤唑菌酮WJ35g/667m2～40g/667m2，兌水30kg～50kg噴霧，施藥間隔7d～10d，交替防治2～3次。初見病葉方案二72．2％霜霉威AS80mL/667m2～100mL/667m2—25％腈嘧菌酯SC35mL/667m2～48mL/667m2—50％烯酰嗎啉WP40g/667m2～60g/667m2，兌水30kg～50kg噴霧，施藥間隔7d～10d，交替防治2～3次。棉鈴蟲、煙青蟲，兼治紋夜蛾、菜螟、小菜蛾、造橋蟲、甜菜夜蛾方案一24％甲氧蟲酰肼SC20mL/667m2～30mL/667m2—2.5％多殺霉素SC50mL/667m2—15％茚蟲威SC30mL/667m2兌水30kg～50kg噴霧，防治2次～3次，施藥間隔7d～10d。卵盛期方案二24％甲氧蟲酰肼SC40mL/667m2～60mL/667m2—10％氟唑蟲清SC35mL/667m2～50mL/667m2。兌水30kg～50kg噴霧，防治2次～3次，施藥間隔7d～10d。表A.1（續(xù)）生育期防治對象防治方法防治指標(biāo)安全隔離生長期茶黃螨，兼治蚜蟲、粉虱、斑潛蠅方案一15％噠螨靈EC15mL/667m2～20mL/667m2—5％噻螬酮EC30mL/667m2，兌水30kg～50kg噴霧，視害蟲發(fā)生情況防治2～3次。施藥間隔10d～15d。蟲株率5％啶蟲脒：9d霜霉威：10d烯酰嗎