摘草莓安全課教案設(shè)計(jì)演講人：日期：活動(dòng)背景與目標(biāo)活動(dòng)前準(zhǔn)備活動(dòng)實(shí)施流程安全注意事項(xiàng)教育內(nèi)容延伸活動(dòng)評(píng)估與反思配套教學(xué)資源目錄01PART活動(dòng)背景與目標(biāo)自然教育理念介紹自然教育的意義通過親近自然、了解自然，培養(yǎng)孩子們對(duì)自然環(huán)境的愛護(hù)和尊重，提高他們的環(huán)保意識(shí)。自然教育的方法自然教育的目標(biāo)利用戶外實(shí)踐活動(dòng)，讓孩子們親身體驗(yàn)自然，從實(shí)踐中學(xué)習(xí)和感悟。培養(yǎng)孩子們的觀察力、想象力和創(chuàng)造力，促進(jìn)他們?nèi)姘l(fā)展。123草莓采摘活動(dòng)的教育價(jià)值通過了解草莓的生長環(huán)境和生長過程，讓孩子們認(rèn)識(shí)到農(nóng)作物的生長需要陽光、空氣、水和土壤等條件。草莓的生長環(huán)境介紹草莓的營養(yǎng)成分，讓孩子們了解多吃草莓對(duì)身體的益處，如補(bǔ)充維生素、增強(qiáng)免疫力等。草莓的營養(yǎng)價(jià)值教授孩子們正確的草莓采摘方法，鍛煉他們的動(dòng)手能力和協(xié)調(diào)能力。草莓的采摘技巧安全與認(rèn)知雙重目標(biāo)設(shè)定安全意識(shí)培養(yǎng)強(qiáng)調(diào)采摘過程中的安全注意事項(xiàng)，如不觸摸未知植物、不隨意品嘗野果、使用工具的安全等，確保孩子們的人身安全。認(rèn)知能力提升通過采摘活動(dòng)，讓孩子們認(rèn)識(shí)草莓的特征和生長習(xí)性，提高他們的認(rèn)知能力。行為習(xí)慣養(yǎng)成引導(dǎo)孩子們?cè)诓烧^程中遵守規(guī)則，尊重他人的勞動(dòng)成果，培養(yǎng)他們的良好行為習(xí)慣。02PART活動(dòng)前準(zhǔn)備確保草莓種植過程中未使用有害化學(xué)物質(zhì)，或者已經(jīng)過足夠時(shí)間的無害化處理。場(chǎng)地安全考察要點(diǎn)是否有農(nóng)藥、化肥等有害物質(zhì)殘留選擇沒有坑洼、陡坡等危險(xiǎn)地形的草莓園，確保孩子們?cè)诓烧^程中不會(huì)摔倒或迷路。草莓園地形是否平坦開闊確認(rèn)草莓園周圍沒有交通道路、水域等危險(xiǎn)因素，確保孩子們的活動(dòng)范圍安全可控。草莓園周邊是否安全草莓采摘安全知識(shí)教育孩子們?cè)诓烧^程中不要跑跳、推搡，以免發(fā)生跌倒、碰撞等意外傷害。防范意外傷害環(huán)保意識(shí)培養(yǎng)引導(dǎo)孩子們愛護(hù)草莓園環(huán)境，不要隨意丟棄垃圾或破壞草莓植株。告訴孩子們?cè)诓烧葺畷r(shí)，不要隨意品嘗未洗凈的草莓，避免食物中毒或農(nóng)藥殘留。幼兒安全教育內(nèi)容物資準(zhǔn)備清單（籃子、濕巾等）采摘籃為每個(gè)孩子準(zhǔn)備一個(gè)大小適中的采摘籃，方便他們采摘和存放草莓。02040301遮陽帽和防曬霜防止孩子們?cè)诓烧^程中暴曬，保護(hù)皮膚健康。濕巾和紙巾用于清潔孩子們的手部和草莓，確保衛(wèi)生安全。小剪刀或?qū)Ｓ貌烧ぞ叻奖愫⒆觽兗粝虏葺?，避免手部受傷。提醒家長為孩子穿著舒適、輕便的服裝和鞋子，方便采摘和活動(dòng)。強(qiáng)調(diào)家長在采摘過程中的監(jiān)護(hù)責(zé)任，確保孩子們的安全和健康。告知家長活動(dòng)流程和注意事項(xiàng)，以便家長更好地協(xié)助孩子們完成采摘任務(wù)。建議家長為孩子們準(zhǔn)備一些零食和水，以便在采摘過程中及時(shí)補(bǔ)充能量和水分。家長溝通與注意事項(xiàng)03PART活動(dòng)實(shí)施流程出發(fā)前安全講解講解交通安全強(qiáng)調(diào)乘坐車輛的正確方式，包括系好安全帶，不隨意在車內(nèi)走動(dòng)，以及遵守交通規(guī)則等。講解飲食安全講解采摘安全提醒學(xué)生注意飲食衛(wèi)生，不要隨意購買和食用路邊攤販的食品，自帶飲用水等。介紹草莓園的采摘規(guī)定，如不得隨意品嘗和破壞草莓，要使用專用采摘工具等。123現(xiàn)場(chǎng)采摘規(guī)則示范示范采摘方法向?qū)W生演示正確的草莓采摘方法，包括如何挑選成熟的草莓，如何避免傷害草莓植株等。示范衛(wèi)生習(xí)慣強(qiáng)調(diào)采摘過程中的衛(wèi)生習(xí)慣，如佩戴手套、口罩，不隨地吐痰和亂扔垃圾等。示范團(tuán)隊(duì)協(xié)作通過示范，引導(dǎo)學(xué)生與同伴協(xié)作采摘，互相幫助，共同完成任務(wù)。分組安排根據(jù)學(xué)生的年齡、性別、特點(diǎn)等因素，將學(xué)生分成若干小組，每組安排一名負(fù)責(zé)教師。分組管理與教師分工教師分工明確每位教師的職責(zé)和分工，包括負(fù)責(zé)學(xué)生安全、指導(dǎo)學(xué)生采摘、組織學(xué)生活動(dòng)等。學(xué)生管理加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的管理，確保學(xué)生在采摘過程中遵守規(guī)定，不擅自離隊(duì)或進(jìn)行危險(xiǎn)活動(dòng)。意外傷害處理制定學(xué)生迷路或走失的應(yīng)急處理措施，如安排專人負(fù)責(zé)尋找、聯(lián)系警方等。迷路或走失處理突發(fā)情況應(yīng)對(duì)制定應(yīng)對(duì)突發(fā)情況的預(yù)案，如天氣突變、采摘工具損壞等，確?；顒?dòng)順利進(jìn)行。準(zhǔn)備急救包和常用藥品，一旦發(fā)生意外傷害，及時(shí)進(jìn)行處理和救治。應(yīng)急處理預(yù)案04PART安全注意事項(xiàng)大棚內(nèi)行為規(guī)范穿著舒適的衣物和鞋子，避免帶有尖銳物品進(jìn)入大棚，以免刺破塑料膜或傷害草莓植株。穿著要求按照大棚內(nèi)的指示牌和工作人員的指導(dǎo)進(jìn)行活動(dòng)，不得隨意觸碰草莓植株和果實(shí)。遵守規(guī)定在大棚內(nèi)要保持安靜，不要大聲喧嘩、追逐打鬧，以免驚擾草莓植株和影響其他游客。保持安靜正確采摘姿勢(shì)教學(xué)手法輕柔在采摘草莓時(shí)，要輕輕地用手托住果實(shí)，避免用手直接拽拉，以免傷害草莓植株。果實(shí)選擇要選擇完全成熟、色澤鮮艷、無病蟲害的草莓進(jìn)行采摘，不要摘取過熟或未熟的果實(shí)。采摘順序要按照從外往里、從上往下的順序進(jìn)行采摘，以便更好地觀察草莓的生長情況和果實(shí)質(zhì)量。草莓辨識(shí)與食用安全草莓特征了解草莓的形態(tài)特征，如心形、紅色果實(shí)、綠色葉子等，以便正確識(shí)別。食用部位清洗處理草莓的食用部位是果實(shí)，要確保果實(shí)干凈、無污染，不要食用草莓的葉子和莖部。在食用草莓前，要用清水沖洗干凈，并浸泡一段時(shí)間，以去除表面的農(nóng)藥和污染物。123防跌倒與工具使用安全地面濕滑大棚內(nèi)地面濕滑，要注意行走安全，避免跌倒。030201工具選擇使用合適的采摘工具，如剪刀、籃子等，不要使用尖銳或易傷人的工具。正確使用在使用工具時(shí)，要注意正確的使用方法和姿勢(shì)，避免造成傷害或損壞草莓植株。05PART教育內(nèi)容延伸光照、水分、溫度、土壤等，對(duì)草莓的生長環(huán)境進(jìn)行詳細(xì)講解。植物生長知識(shí)講解植物生長的基本條件草莓的萌芽、生長、開花、結(jié)果等各個(gè)時(shí)期的特點(diǎn)與需求。草莓的生長周期介紹草莓的種子繁殖、匶殖繁殖等繁殖方式及其特點(diǎn)。草莓的繁殖方式觀察草莓的形狀、顏色、葉子等特征，提高觀察力和審美能力。視覺體驗(yàn)五感體驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)觸摸草莓的果實(shí)、葉子、莖等，感受不同部位的質(zhì)地和觸感。觸覺體驗(yàn)聞草莓的香氣，了解草莓的獨(dú)特氣味，增強(qiáng)嗅覺敏感度。嗅覺體驗(yàn)品嘗草莓的味道，了解草莓的甜度、酸度等口感特征。味覺體驗(yàn)勞動(dòng)教育組織學(xué)生進(jìn)行草莓采摘、除草、澆水等勞動(dòng)實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)意識(shí)。分享意識(shí)培養(yǎng)通過團(tuán)隊(duì)合作、分享草莓等活動(dòng)，讓學(xué)生體驗(yàn)分享的快樂，培養(yǎng)分享意識(shí)。勞動(dòng)教育與分享意識(shí)培養(yǎng)環(huán)保意識(shí)講解草莓種植過程中的環(huán)保知識(shí)，如合理使用農(nóng)藥、化肥等，培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。自然愛護(hù)引導(dǎo)學(xué)生愛護(hù)自然環(huán)境，不亂扔垃圾，保護(hù)草莓生長的環(huán)境和生態(tài)系統(tǒng)。環(huán)保意識(shí)與自然愛護(hù)06PART活動(dòng)評(píng)估與反思幼兒參與度觀察指標(biāo)幼兒的出勤率與參與熱情觀察幼兒是否積極參與摘草莓安全課活動(dòng)，出勤率高且熱情飽滿。幼兒在活動(dòng)中的表現(xiàn)幼兒對(duì)安全知識(shí)的掌握情況評(píng)估幼兒在活動(dòng)中的專注度、探索欲望以及合作能力。通過問答、演示等方式，了解幼兒對(duì)摘草莓安全知識(shí)的掌握程度。123活動(dòng)場(chǎng)地安全排查草莓種植區(qū)域的安全隱患，如尖銳物體、有毒植物等，確保幼兒采摘時(shí)安全。草莓種植區(qū)域安全工具與設(shè)施安全檢查活動(dòng)中所使用的工具、設(shè)施是否完好、安全，如剪刀、籃子等，避免造成幼兒傷害。檢查活動(dòng)場(chǎng)地是否平整、無雜物，確保幼兒在活動(dòng)時(shí)不會(huì)發(fā)生摔倒、碰撞等意外事故。安全隱患排查記錄教學(xué)效果評(píng)估方法知識(shí)測(cè)試通過測(cè)試幼兒對(duì)摘草莓安全知識(shí)的掌握情況，評(píng)估教學(xué)效果。行為觀察觀察幼兒在實(shí)際操作中是否能夠正確應(yīng)用所學(xué)的安全知識(shí)，判斷教學(xué)效果。家長反饋收集家長對(duì)活動(dòng)效果的反饋意見，了解幼兒在家庭中的表現(xiàn)，評(píng)估教學(xué)效果。家長意見收集通過問卷、座談會(huì)等方式，收集家長對(duì)摘草莓安全課活動(dòng)的意見和建議。家長反饋收集與分析反饋意見分析整理家長的反饋意見，分析活動(dòng)中存在的問題和不足，提出改進(jìn)措施。家長參與度評(píng)估評(píng)估家長在活動(dòng)中的參與度，了解家長對(duì)活動(dòng)的認(rèn)可程度和支持度。07PART配套教學(xué)資源《摘草莓》兒歌教學(xué)兒歌歌詞通過兒歌歌詞教授孩子們關(guān)于摘草莓的安全知識(shí)和注意事項(xiàng)。030201兒歌動(dòng)作結(jié)合歌詞內(nèi)容，設(shè)計(jì)簡單有趣的動(dòng)作，讓孩子們?cè)诔璧耐瑫r(shí)學(xué)習(xí)安全知識(shí)。兒歌韻律選擇歡快、易上口的旋律，幫助孩子們快速掌握和記憶兒歌。通過圖示展示草莓從種子到果實(shí)的全過程，讓孩子們了解草莓的生長周期。草莓生長周期圖示草莓生長過程介紹草莓生長所需的陽光、水分、土壤等條件，引導(dǎo)孩子們關(guān)注自然環(huán)境。草莓生長環(huán)境教育孩子們?cè)诓烧葺畷r(shí)要輕拿輕放，不要破壞草莓的根系和果實(shí)。草莓的采摘與保護(hù)安全知識(shí)繪本推薦繪本故事選用與摘草莓相關(guān)的安全知識(shí)繪本，通過有趣的故事情節(jié)讓孩子們了解安全知識(shí)。繪本插圖繪本中的插圖應(yīng)色彩鮮艷、形象生動(dòng)，幫助孩子們更好地理解和記憶安全知識(shí)。繪本閱讀指導(dǎo)提供繪本閱讀的指導(dǎo)和方