學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)…………密…………封…………線…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第1頁(yè)，共3頁(yè)三峽旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院

《從美食談起》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷題號(hào)一二三四總分得分批閱人一、單選題（本大題共30個(gè)小題，每小題1分，共30分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代社會(huì)面臨著傳承和發(fā)展的挑戰(zhàn)，需要在保持其核心價(jià)值的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新。以下關(guān)于傳統(tǒng)文化創(chuàng)新的途徑，不正確的是？（）A.與現(xiàn)代科技相結(jié)合B.完全按照現(xiàn)代人的喜好進(jìn)行改造C.挖掘傳統(tǒng)文化的當(dāng)代價(jià)值D.加強(qiáng)傳統(tǒng)文化教育2、口頭文學(xué)文化在許多民族中都有豐富的表現(xiàn)形式，如民間故事、歌謠、諺語(yǔ)等。在非洲一些部落，長(zhǎng)者通過(guò)講述古老的傳說(shuō)傳承部落的歷史和價(jià)值觀；在中國(guó)，民間歌謠反映了勞動(dòng)人民的生活和情感。以下哪種口頭文學(xué)形式在古希臘文化中具有重要地位？（）A.史詩(shī)B.寓言C.神話D.童謠3、在不同文化的審美標(biāo)準(zhǔn)中，有的認(rèn)為對(duì)稱美重要，有的更欣賞不對(duì)稱的美。以下哪種文化更傾向于追求對(duì)稱的建筑和藝術(shù)形式？（）A.古希臘文化B.非洲原始文化C.現(xiàn)代主義文化D.后現(xiàn)代主義文化4、關(guān)于不同地域舞蹈文化的風(fēng)格和特點(diǎn)，以下對(duì)于印度古典舞和巴西桑巴舞的比較，哪一個(gè)是正確的？（）A.印度古典舞注重身體的姿態(tài)和手勢(shì)，具有宗教和敘事的意味；巴西桑巴舞熱情奔放，強(qiáng)調(diào)節(jié)奏感和身體的動(dòng)感B.印度古典舞和巴西桑巴舞都是民間舞蹈，沒(méi)有經(jīng)過(guò)專業(yè)的編排和訓(xùn)練C.巴西桑巴舞比印度古典舞更具有觀賞性和娛樂(lè)性D.印度古典舞和巴西桑巴舞在服裝和道具上沒(méi)有明顯區(qū)別5、書(shū)法藝術(shù)是中國(guó)傳統(tǒng)文化的瑰寶，體現(xiàn)了漢字的形態(tài)美和書(shū)寫(xiě)者的個(gè)性。以下關(guān)于書(shū)法藝術(shù)的發(fā)展歷程，不準(zhǔn)確的是？（）A.經(jīng)歷了篆書(shū)、隸書(shū)、楷書(shū)、行書(shū)、草書(shū)等階段B.每個(gè)階段都有獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格C.現(xiàn)代書(shū)法已經(jīng)完全脫離了傳統(tǒng)書(shū)法的規(guī)范D.書(shū)法藝術(shù)不斷創(chuàng)新和發(fā)展6、在不同文化的藝術(shù)教育中，有的注重技巧訓(xùn)練，有的強(qiáng)調(diào)創(chuàng)造力培養(yǎng)。以下哪種文化的藝術(shù)教育更重視啟發(fā)學(xué)生的想象力？（）A.歐洲文化B.亞洲文化C.非洲文化D.美洲文化7、在文學(xué)創(chuàng)作手法上，象征、隱喻和夸張都能增強(qiáng)作品的表現(xiàn)力。以下哪種手法更常用于現(xiàn)代主義文學(xué)作品中？（）A.象征B.隱喻C.夸張D.擬人8、家庭觀念在不同文化中存在差異。在中國(guó)，家庭的凝聚力較強(qiáng)，重視尊老愛(ài)幼。在西方，個(gè)人的獨(dú)立性相對(duì)較高。在日本，家族的傳承和榮譽(yù)被看重。以下哪個(gè)國(guó)家的文化中，家庭通常由核心家庭成員組成，且子女成年后傾向于獨(dú)立生活？（）A.巴西B.澳大利亞C.墨西哥D.加拿大9、婚禮習(xí)俗在不同文化中各具特色。中國(guó)傳統(tǒng)婚禮有許多儀式，如拜天地。西方婚禮通常在教堂舉行，新娘穿白色婚紗。在印度，婚禮的儀式繁多且充滿宗教色彩。以下哪個(gè)國(guó)家的婚禮上，新人會(huì)在親友的圍繞下跳傳統(tǒng)舞蹈？（）A.南非B.肯尼亞C.尼日利亞D.摩洛哥10、中國(guó)民間傳說(shuō)豐富多彩，“牛郎織女”的故事傳頌至今。這個(gè)故事反映了中國(guó)古代人民對(duì)？（）A.美好生活的向往B.封建禮教的批判C.神仙世界的恐懼D.戰(zhàn)爭(zhēng)災(zāi)難的痛恨11、在傳統(tǒng)建筑的裝飾元素中，木雕、石雕和磚雕都展現(xiàn)了精湛的工藝。以下哪種裝飾元素在徽州古民居中更常見(jiàn)？（）A.木雕B.石雕C.磚雕D.壁畫(huà)12、影視文化作為現(xiàn)代文化的重要組成部分，對(duì)社會(huì)產(chǎn)生了廣泛的影響。好萊塢電影在全球范圍內(nèi)具有很大的影響力，以下關(guān)于好萊塢電影的特點(diǎn)，不準(zhǔn)確的是？（）A.注重商業(yè)價(jià)值和娛樂(lè)性B.題材廣泛，涵蓋各種類型C.以宣揚(yáng)美國(guó)文化和價(jià)值觀為主要目的D.不注重技術(shù)創(chuàng)新和視覺(jué)效果13、古希臘神話對(duì)西方文化產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，其中諸神的形象和故事被廣泛傳頌。以下哪位神祇是掌管智慧和戰(zhàn)爭(zhēng)的？（）A.阿波羅B.雅典娜C.宙斯D.赫拉14、古埃及文化中的金字塔是其標(biāo)志性建筑，金字塔的建造反映了古埃及人的？（）A.宗教信仰和高超的建筑技術(shù)B.對(duì)戰(zhàn)爭(zhēng)的重視和防御需求C.對(duì)藝術(shù)的熱愛(ài)和追求D.對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)注和依賴15、在考察影視文化對(duì)社會(huì)價(jià)值觀的影響時(shí)，對(duì)于美國(guó)好萊塢電影和中國(guó)國(guó)產(chǎn)電影的價(jià)值觀傳遞，以下哪種描述是恰當(dāng)?shù)模浚ǎ〢.好萊塢電影常常強(qiáng)調(diào)個(gè)人英雄主義和自由精神；中國(guó)國(guó)產(chǎn)電影更注重集體主義和家庭觀念，反映社會(huì)現(xiàn)實(shí)和民族精神B.美國(guó)好萊塢電影的價(jià)值觀比中國(guó)國(guó)產(chǎn)電影的價(jià)值觀更先進(jìn)，更具有普適性C.影視文化對(duì)社會(huì)價(jià)值觀沒(méi)有實(shí)質(zhì)性的影響，只是一種娛樂(lè)形式D.隨著全球化的推進(jìn)，中國(guó)國(guó)產(chǎn)電影的價(jià)值觀逐漸向好萊塢電影靠攏16、在傳統(tǒng)舞蹈的服裝方面，芭蕾舞、印度舞和中國(guó)古典舞的服裝各有特點(diǎn)。以下哪種舞蹈的服裝更注重輕盈和優(yōu)美的線條？（）A.芭蕾舞B.印度舞C.中國(guó)古典舞D.肚皮舞17、在不同文化中，對(duì)于婚姻的觀念和儀式各有不同。在印度，傳統(tǒng)的婚禮儀式繁瑣而莊重；在西方國(guó)家，婚禮通常在教堂舉行。以下哪種文化中的婚禮會(huì)有新人繞圣火行走的環(huán)節(jié)？（）A.波斯文化B.猶太文化C.印度文化D.凱爾特文化18、傳統(tǒng)手工藝品的制作工藝體現(xiàn)了工匠的精湛技藝和創(chuàng)造力。中國(guó)的陶瓷工藝舉世聞名，以下關(guān)于中國(guó)陶瓷的說(shuō)法，不正確的是？（）A.分為青花瓷、粉彩瓷、玲瓏瓷等多種類型B.制作過(guò)程復(fù)雜，需要多道工序C.現(xiàn)代陶瓷工藝已經(jīng)超越了古代陶瓷工藝D.在國(guó)際上享有很高的聲譽(yù)19、在宗教儀式的形式上，誦經(jīng)、祈禱和祭祀都有重要意義。以下哪種宗教儀式在佛教中更常被采用？（）A.誦經(jīng)B.祈禱C.祭祀D.冥想20、民俗習(xí)慣反映了當(dāng)?shù)厝嗣竦纳罘绞?。在中?guó)的一些地區(qū)，端午節(jié)有賽龍舟的習(xí)俗；在德國(guó)，啤酒節(jié)是盛大的節(jié)日。在泰國(guó)，水燈節(jié)充滿浪漫氛圍。以下哪個(gè)國(guó)家在新年時(shí)會(huì)有互相潑水祝福的習(xí)俗？（）A.緬甸B.柬埔寨C.老撾D.越南21、傳統(tǒng)建筑材料的選擇反映了當(dāng)?shù)氐馁Y源和文化特色。在中國(guó)，傳統(tǒng)建筑常使用木材和磚石；在中東地區(qū)，土坯和石頭被廣泛應(yīng)用。以下哪種材料在北歐傳統(tǒng)建筑中常見(jiàn)？（）A.木材B.茅草C.冰塊D.火山巖22、影視文化在當(dāng)代社會(huì)具有廣泛的影響力。不同國(guó)家的影視作品反映了各自的文化價(jià)值觀和審美取向。美國(guó)的好萊塢電影以其特效和商業(yè)制作聞名；韓國(guó)的電視劇在亞洲地區(qū)廣受歡迎。以下哪個(gè)國(guó)家的電影以其深刻的社會(huì)批判和藝術(shù)創(chuàng)新著稱？（）A.德國(guó)B.伊朗C.阿根廷D.南非23、在口頭文化傳承方面，民間故事和傳說(shuō)發(fā)揮著重要作用。對(duì)比北歐、西非和中國(guó)的民間故事，以下哪個(gè)地區(qū)的故事更常包含神話元素和奇幻情節(jié)？（）A.北歐B.西非C.中國(guó)D.希臘24、在探討語(yǔ)言文化的差異時(shí)，對(duì)于英語(yǔ)和漢語(yǔ)在語(yǔ)法結(jié)構(gòu)和表達(dá)方式上的不同，以下哪種說(shuō)法是正確的？（）A.英語(yǔ)語(yǔ)法注重形式和規(guī)則，句子結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)；漢語(yǔ)語(yǔ)法相對(duì)靈活，注重意合，表達(dá)方式較為含蓄B.英語(yǔ)和漢語(yǔ)的語(yǔ)法結(jié)構(gòu)和表達(dá)方式?jīng)]有本質(zhì)區(qū)別，只是詞匯不同C.漢語(yǔ)比英語(yǔ)更難學(xué)，因?yàn)闈h語(yǔ)的語(yǔ)法規(guī)則復(fù)雜且不明確D.隨著英語(yǔ)的普及，漢語(yǔ)的語(yǔ)法結(jié)構(gòu)逐漸向英語(yǔ)靠攏25、文化政策對(duì)于文化事業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有引導(dǎo)和規(guī)范作用。以下關(guān)于文化政策的制定原則，不正確的是？（）A.注重經(jīng)濟(jì)效益，忽視社會(huì)效益B.符合國(guó)家的文化發(fā)展戰(zhàn)略C.鼓勵(lì)創(chuàng)新和多樣性D.保障公民的文化權(quán)利26、在研究文學(xué)作品所反映的文化內(nèi)涵時(shí)，對(duì)于《紅樓夢(mèng)》和《戰(zhàn)爭(zhēng)與和平》所展現(xiàn)的家族觀念和社會(huì)風(fēng)貌，以下哪種表述是準(zhǔn)確的？（）A.《紅樓夢(mèng)》描繪了中國(guó)封建大家族的興衰，展現(xiàn)了豐富的傳統(tǒng)文化和復(fù)雜的人際關(guān)系；《戰(zhàn)爭(zhēng)與和平》展現(xiàn)了俄國(guó)社會(huì)的廣闊畫(huà)卷，包括貴族生活和戰(zhàn)爭(zhēng)背景下的社會(huì)動(dòng)態(tài)B.《紅樓夢(mèng)》和《戰(zhàn)爭(zhēng)與和平》所反映的家族觀念和社會(huì)風(fēng)貌沒(méi)有任何相似之處C.《戰(zhàn)爭(zhēng)與和平》的文學(xué)價(jià)值高于《紅樓夢(mèng)》，對(duì)社會(huì)的反映更深刻D.隨著時(shí)代的變遷，《紅樓夢(mèng)》和《戰(zhàn)爭(zhēng)與和平》所反映的文化內(nèi)涵已經(jīng)過(guò)時(shí)，不再具有現(xiàn)實(shí)意義27、神話傳說(shuō)往往蘊(yùn)含著民族的精神特質(zhì)。中國(guó)古代神話中有盤(pán)古開(kāi)天辟地、女?huà)z補(bǔ)天等故事，希臘神話中有眾神的傳說(shuō)。北歐神話描繪了一個(gè)寒冷而神秘的世界。以下哪個(gè)地區(qū)的神話中，常常出現(xiàn)英雄與怪獸的戰(zhàn)斗情節(jié)？（）A.中東B.南美C.凱爾特D.波利尼西亞28、文化的傳承與創(chuàng)新是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過(guò)程，在全球化的背景下，不同文化之間的交流日益頻繁。以下關(guān)于文化傳承與創(chuàng)新的說(shuō)法，哪一項(xiàng)不準(zhǔn)確？（）A.文化傳承是在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上發(fā)展B.創(chuàng)新意味著完全摒棄傳統(tǒng)文化C.文化創(chuàng)新要適應(yīng)時(shí)代需求D.文化傳承與創(chuàng)新相互促進(jìn)29、傳統(tǒng)游戲是文化娛樂(lè)的一部分。中國(guó)的圍棋蘊(yùn)含著深厚的戰(zhàn)略智慧，西方的國(guó)際象棋規(guī)則嚴(yán)謹(jǐn)。在日本，將棋也有眾多愛(ài)好者。以下哪個(gè)國(guó)家的傳統(tǒng)游戲是“斗雞”，是一種競(jìng)技性很強(qiáng)的活動(dòng)？（）A.菲律賓B.印度尼西亞C.馬來(lái)西亞D.泰國(guó)30、對(duì)于不同文化中的文學(xué)體裁和表現(xiàn)形式，以下關(guān)于日本的俳句和俄羅斯的長(zhǎng)篇小說(shuō)，哪一項(xiàng)是正確的？（）A.日本俳句短小精悍，以簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言表達(dá)深刻的情感；俄羅斯長(zhǎng)篇小說(shuō)篇幅宏大，展現(xiàn)廣闊的社會(huì)生活和復(fù)雜的人物關(guān)系B.日本俳句和俄羅斯長(zhǎng)篇小說(shuō)在文學(xué)價(jià)值和藝術(shù)表現(xiàn)力上沒(méi)有區(qū)別C.俄羅斯的長(zhǎng)篇小說(shuō)比日本的俳句更能反映社會(huì)現(xiàn)實(shí)和人類命運(yùn)D.隨著文學(xué)的發(fā)展，日本俳句逐漸被淘汰，俄羅斯長(zhǎng)篇小說(shuō)成為主流二、多選題（本大題共10小題，每小題2分，共20分．有多個(gè)選項(xiàng)是符合題目要求的．）1、西方古典音樂(lè)中，以下哪些作曲家屬于維也納古典樂(lè)派？A.巴赫、亨德?tīng)枴⒑ｎDB.莫扎特、海頓、貝多芬C.肖邦、李斯特、柴可夫斯基D.舒伯特、勃拉姆斯、門(mén)德?tīng)査?、在不同文化的禮儀中，以下哪些方面可能存在差異？（）A.見(jiàn)面問(wèn)候的方式B.餐桌禮儀C.禮物贈(zèng)送的習(xí)慣D.服裝穿著的要求3、文學(xué)作品中的人物形象可以反映社會(huì)現(xiàn)實(shí)和人性，以下關(guān)于《水滸傳》中人物形象的說(shuō)法正確的是？A.《水滸傳》中的人物都是英雄豪杰，沒(méi)有缺點(diǎn)B.《水滸傳》中的人物形象復(fù)雜多樣，反映了封建社會(huì)的黑暗和人民的反抗精神C.《水滸傳》的人物形象過(guò)于暴力，不適合青少年閱讀D.《水滸傳》的人物形象已經(jīng)過(guò)時(shí)了，對(duì)現(xiàn)代社會(huì)沒(méi)有任何啟示。4、美食文化中的食材選擇和烹飪方式反映了不同地區(qū)的自然環(huán)境和文化傳統(tǒng)。以下哪種食材是日本料理中常用的？（）A.牛肉B.羊肉C.海鮮D.豬肉5、在西方建筑藝術(shù)的發(fā)展中，哥特式建筑風(fēng)格獨(dú)具特色。以下關(guān)于哥特式建筑特點(diǎn)的描述，哪一項(xiàng)是正確的？A.以尖拱、飛扶壁和彩色玻璃為主要特征B.建筑外觀簡(jiǎn)潔大方，注重實(shí)用性C.內(nèi)部空間狹小，光線昏暗D.主要用于民居建筑6、宗教文化在人類歷史上扮演了重要的角色，以下關(guān)于宗教文化的說(shuō)法正確的是？A.宗教文化都是迷信，應(yīng)該被摒棄B.宗教文化可以給人帶來(lái)心靈的慰藉和精神的寄托C.宗教文化會(huì)阻礙社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展，應(yīng)該加以限制D.宗教文化與現(xiàn)代社會(huì)格格不入，沒(méi)有存在的必要。7、宗教文化中的儀式和節(jié)日具有重要的意義。以下哪個(gè)宗教的節(jié)日以盛大的慶?；顒?dòng)和宗教儀式為特點(diǎn)？（）A.基督教的圣誕節(jié)B.伊斯蘭教的開(kāi)齋節(jié)C.佛教的浴佛節(jié)D.猶太教的逾越節(jié)8、飲食文化是一個(gè)國(guó)家或地區(qū)文化的重要組成部分。以下關(guān)于中國(guó)飲食文化的說(shuō)法中，正確的有哪些？A.中國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，具有豐富的菜系和烹飪方法。B.中國(guó)菜講究色、香、味、形俱全，注重營(yíng)養(yǎng)均衡。C.中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日通常有特定的美食，如春節(jié)的餃子、端午節(jié)的粽子等。D.中國(guó)飲食文化對(duì)世界飲食文化的發(fā)展產(chǎn)生了重要影響。9、語(yǔ)言的詞匯和語(yǔ)法結(jié)構(gòu)反映了不同文化的特點(diǎn)。以下哪種語(yǔ)言的詞匯豐富多樣，語(yǔ)法結(jié)構(gòu)復(fù)雜？（）A.英語(yǔ)B.漢語(yǔ)C.法語(yǔ)D.德語(yǔ)10、不同國(guó)家的音樂(lè)有不同的風(fēng)格，以下關(guān)于非洲音樂(lè)的描述正確的是？A.節(jié)奏強(qiáng)烈，富有動(dòng)感；B.以古典樂(lè)器演奏為主；C.音樂(lè)風(fēng)格莊重嚴(yán)肅；D.只在非洲地區(qū)流行。三、簡(jiǎn)答題（本大題共4個(gè)小題，共20分)1、（本題5分）論述中國(guó)傳統(tǒng)文化中的武術(shù)文化的流派分類、技法特點(diǎn)和文化內(nèi)涵，分析其在現(xiàn)代社會(huì)中的發(fā)展和傳承困境。2、（本題5分）探討移民文化的特點(diǎn)和影響，分析移