3.2.3呼吸作用教學(xué)設(shè)計(jì)-2024-2025學(xué)年人教版生物七年級(jí)下冊(cè)一、教學(xué)目標(biāo)1.生命觀念：學(xué)生能夠闡述呼吸作用的概念和實(shí)質(zhì)，理解呼吸作用是植物生命活動(dòng)的重要過程，建立起生物體結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)、生命活動(dòng)相互聯(lián)系的觀念。2.科學(xué)思維：通過對(duì)呼吸作用實(shí)驗(yàn)的分析和探究，培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、推理和歸納的能力，能夠運(yùn)用科學(xué)的思維方法解決與呼吸作用相關(guān)的問題。3.科學(xué)探究：讓學(xué)生參與呼吸作用相關(guān)實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、操作和觀察，體驗(yàn)科學(xué)探究的一般過程，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和探究能力。4.社會(huì)責(zé)任：使學(xué)生認(rèn)識(shí)到呼吸作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中的應(yīng)用，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)生物學(xué)知識(shí)的應(yīng)用意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注社會(huì)、關(guān)注生活的責(zé)任感。二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)(1)呼吸作用的概念和實(shí)質(zhì)，包括呼吸作用的原料、產(chǎn)物、場(chǎng)所和能量變化。(2)呼吸作用的實(shí)驗(yàn)探究過程，理解實(shí)驗(yàn)的原理和方法。(3)呼吸作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中的應(yīng)用。2.教學(xué)難點(diǎn)(1)理解呼吸作用的實(shí)質(zhì)，即有機(jī)物的氧化分解和能量的釋放過程。(2)設(shè)計(jì)并分析呼吸作用的實(shí)驗(yàn)，控制實(shí)驗(yàn)變量，得出科學(xué)的結(jié)論。(3)能夠運(yùn)用呼吸作用的知識(shí)解釋農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中的實(shí)際問題。三、教學(xué)設(shè)計(jì)思路以建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論為指導(dǎo)，強(qiáng)調(diào)學(xué)生主動(dòng)構(gòu)建知識(shí)。通過創(chuàng)設(shè)生活情境、開展實(shí)驗(yàn)探究和案例分析，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思維、探究能力和社會(huì)責(zé)任感，讓學(xué)生在探索中理解呼吸作用的概念、實(shí)質(zhì)和應(yīng)用，提升生物學(xué)科核心素養(yǎng)。四、教學(xué)過程【新課導(dǎo)入】1.創(chuàng)設(shè)情境，提出問題：教師講述生活中的一個(gè)場(chǎng)景，家里買了一些新鮮的水果，放置幾天后發(fā)現(xiàn)水果變軟了，而且重量也減輕了。提問學(xué)生：“為什么水果放置一段時(shí)間后會(huì)出現(xiàn)這樣的變化呢？”引導(dǎo)學(xué)生思考并發(fā)言。預(yù)設(shè)學(xué)生回答：可能是水分蒸發(fā)了，可能是被氧化了等。教師進(jìn)一步引導(dǎo)：水果的這些變化其實(shí)和植物的一種生命活動(dòng)有關(guān)，這種活動(dòng)就像我們?nèi)祟惡粑粯?，在不斷地進(jìn)行著。那植物的這種“呼吸”和我們?nèi)祟惖暮粑惺裁聪嗨坪筒煌幠?？它又是怎樣進(jìn)行的呢？這就是我們今天要學(xué)習(xí)的內(nèi)容——呼吸作用。2.引出主題：通過上述引導(dǎo)，揭示本節(jié)課主題——呼吸作用，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣?！拘抡n學(xué)習(xí)】1.呼吸作用的實(shí)驗(yàn)探究（20分鐘）(1)展示資料，引發(fā)思考（3分鐘）：教師展示一些植物在不同環(huán)境下生長(zhǎng)的資料，如在密封的塑料袋里放置一段時(shí)間的植物葉片會(huì)發(fā)黃、枯萎等。引導(dǎo)學(xué)生分析這些資料，思考植物是否也需要進(jìn)行氣體交換，植物的呼吸作用可能會(huì)產(chǎn)生或消耗哪些物質(zhì)。組織學(xué)生討論并分享觀點(diǎn)。預(yù)設(shè)學(xué)生回答：植物可能會(huì)消耗氧氣，產(chǎn)生二氧化碳；植物呼吸可能和它的生長(zhǎng)狀況有關(guān)等。(2)小組合作，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)（8分鐘）：布置小組合作任務(wù)，讓學(xué)生閱讀教材中關(guān)于呼吸作用實(shí)驗(yàn)的相關(guān)內(nèi)容，然后小組討論設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來探究植物呼吸作用是否消耗氧氣和產(chǎn)生二氧化碳。教師提供一些實(shí)驗(yàn)材料，如萌發(fā)的種子、煮熟的種子、澄清石灰水、蠟燭、廣口瓶等。教師巡視各小組，參與討論并給予指導(dǎo)。預(yù)設(shè)小組討論結(jié)果：小組1：準(zhǔn)備兩個(gè)廣口瓶，一個(gè)放入萌發(fā)的種子，一個(gè)放入煮熟的種子，分別用橡皮塞塞緊。一段時(shí)間后，將點(diǎn)燃的蠟燭分別放入兩個(gè)廣口瓶中，觀察蠟燭的燃燒情況來判斷是否消耗氧氣。小組2：同樣準(zhǔn)備兩個(gè)廣口瓶，放入萌發(fā)和煮熟的種子，然后通過導(dǎo)管將瓶?jī)?nèi)氣體通入澄清石灰水中，觀察石灰水的變化來判斷是否產(chǎn)生二氧化碳。教師對(duì)各小組的設(shè)計(jì)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和完善，強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中的變量控制和對(duì)照原則。(3)實(shí)驗(yàn)操作，觀察記錄（9分鐘）：各小組按照設(shè)計(jì)好的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行操作，教師指導(dǎo)學(xué)生正確使用實(shí)驗(yàn)儀器和藥品。在實(shí)驗(yàn)過程中，學(xué)生觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)一：探究植物呼吸作用是否消耗氧氣步驟：將萌發(fā)的種子和煮熟的種子分別裝入兩個(gè)廣口瓶中，密封一段時(shí)間后，將點(diǎn)燃的蠟燭分別放入兩個(gè)廣口瓶中。現(xiàn)象：裝有萌發(fā)種子的廣口瓶中蠟燭熄滅，裝有煮熟種子的廣口瓶中蠟燭繼續(xù)燃燒。結(jié)論：植物呼吸作用消耗氧氣。實(shí)驗(yàn)二：探究植物呼吸作用是否產(chǎn)生二氧化碳步驟：將萌發(fā)的種子和煮熟的種子分別裝入兩個(gè)廣口瓶中，用導(dǎo)管將瓶?jī)?nèi)氣體通入澄清石灰水中?，F(xiàn)象：裝有萌發(fā)種子的廣口瓶導(dǎo)出的氣體使澄清石灰水變渾濁，裝有煮熟種子的廣口瓶導(dǎo)出的氣體不能使澄清石灰水變渾濁。結(jié)論：植物呼吸作用產(chǎn)生二氧化碳。教師引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析和總結(jié)，強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性和科學(xué)性。2.呼吸作用的概念和實(shí)質(zhì)（20分鐘）(1)自主閱讀，小組討論（5分鐘）：安排學(xué)生自主閱讀教材中關(guān)于呼吸作用概念和實(shí)質(zhì)的相關(guān)內(nèi)容，小組合作思考討論以下問題：呼吸作用的原料、產(chǎn)物、場(chǎng)所分別是什么？呼吸作用的實(shí)質(zhì)是什么？呼吸作用和光合作用有什么關(guān)系？教師引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注教材中的文字描述和示意圖。預(yù)設(shè)小組討論結(jié)果：小組1：呼吸作用的原料是有機(jī)物和氧氣，產(chǎn)物是二氧化碳和水。小組2：呼吸作用的場(chǎng)所是線粒體。小組3：呼吸作用的實(shí)質(zhì)是分解有機(jī)物，釋放能量。小組4：呼吸作用和光合作用是相互依存的關(guān)系，光合作用為呼吸作用提供有機(jī)物和氧氣，呼吸作用為光合作用提供能量。(2)案例分析，深入講解（10分鐘）：教師以水果保鮮為例，分析呼吸作用在實(shí)際生活中的應(yīng)用。講解水果在儲(chǔ)存過程中，呼吸作用會(huì)消耗水果中的有機(jī)物，導(dǎo)致水果品質(zhì)下降。為了延長(zhǎng)水果的保鮮期，可以采取降低溫度、減少氧氣含量等措施來抑制水果的呼吸作用。通過這個(gè)案例，進(jìn)一步加深學(xué)生對(duì)呼吸作用概念和實(shí)質(zhì)的理解。教師還可以結(jié)合教材中的示意圖，詳細(xì)講解呼吸作用的過程。從有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)被氧化分解，到釋放出能量，以及能量的利用等方面進(jìn)行講解，讓學(xué)生理解呼吸作用的復(fù)雜性和重要性。(3)拓展思考，情感教育（5分鐘）：提出問題：“如果植物的呼吸作用停止了，會(huì)對(duì)植物本身和整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生什么影響？”組織學(xué)生討論，引導(dǎo)學(xué)生樹立保護(hù)植物、維護(hù)生態(tài)平衡的意識(shí)。預(yù)設(shè)學(xué)生回答：植物會(huì)死亡，生態(tài)系統(tǒng)中的物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)會(huì)受到影響等。教師對(duì)學(xué)生的回答進(jìn)行總結(jié)和補(bǔ)充，強(qiáng)調(diào)植物呼吸作用在生態(tài)系統(tǒng)中的重要地位。3.呼吸作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中的應(yīng)用（15分鐘）(1)概念講解，實(shí)例分析（7分鐘）：講解呼吸作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用，如合理密植、中耕松土、排澇等措施都是為了保證植物的呼吸作用正常進(jìn)行。以中耕松土為例，教師詳細(xì)講解中耕松土可以增加土壤中的氧氣含量，促進(jìn)植物根部的呼吸作用，有利于植物對(duì)無機(jī)鹽和水分的吸收。同時(shí)，教師還可以介紹呼吸作用在日常生活中的應(yīng)用，如糧食儲(chǔ)存、蔬菜保鮮等。以糧食儲(chǔ)存為例，講解在儲(chǔ)存糧食時(shí)要保持干燥和低溫，降低糧食的呼吸作用，減少有機(jī)物的消耗，延長(zhǎng)糧食的儲(chǔ)存時(shí)間。(2)知識(shí)拓展，引發(fā)思考（8分鐘）：介紹呼吸作用在其他方面的應(yīng)用，如發(fā)酵技術(shù)。講解發(fā)酵過程中微生物的呼吸作用可以產(chǎn)生酒精、乳酸等物質(zhì)，在食品加工和釀酒等行業(yè)有廣泛的應(yīng)用。引導(dǎo)學(xué)生思考呼吸作用在不同領(lǐng)域的應(yīng)用可能會(huì)帶來的問題和挑戰(zhàn)，如發(fā)酵過程中的污染問題、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中過度使用化肥對(duì)土壤呼吸作用的影響等，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和社會(huì)責(zé)任感。【課堂練習(xí)】1.題目展示，學(xué)生作答（5分鐘）：在PPT上展示與本節(jié)課知識(shí)點(diǎn)緊密相關(guān)的練習(xí)題，包括選擇題、填空題、簡(jiǎn)答題等，涵蓋呼吸作用的概念、實(shí)驗(yàn)探究、應(yīng)用等內(nèi)容。讓學(xué)生獨(dú)立思考并完成練習(xí)題，教師巡視觀察學(xué)生答題情況，了解學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握程度。題目示例：(1)植物呼吸作用的原料是（）A.二氧化碳和水B.有機(jī)物和氧氣C.二氧化碳和氧氣D.有機(jī)物和水(2)呼吸作用的場(chǎng)所是（）A.葉綠體B.線粒體C.細(xì)胞核D.液泡(3)為什么在儲(chǔ)存水果時(shí)要降低溫度和氧氣含量？2.講解點(diǎn)評(píng)，強(qiáng)化知識(shí)（5分鐘）：對(duì)練習(xí)題進(jìn)行詳細(xì)講解，分析每個(gè)題目的考點(diǎn)和解題思路，針對(duì)學(xué)生的錯(cuò)誤進(jìn)行糾正和強(qiáng)化，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)和難點(diǎn)知識(shí)。通過練習(xí)題的講解，幫助學(xué)生查漏補(bǔ)缺，加深對(duì)呼吸作用知識(shí)的理解和掌握。參考答案：(1)B(2)B(3)降低溫度和氧氣含量可以抑制水果的呼吸作用，減少有機(jī)物的消耗，延長(zhǎng)水果的保鮮期?！菊n堂總結(jié)】1.引導(dǎo)回顧，梳理知識(shí)（3分鐘）：引導(dǎo)學(xué)生回顧本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，包括呼吸作用的實(shí)驗(yàn)探究、概念和實(shí)質(zhì)、在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中的應(yīng)用等。讓學(xué)生自主總結(jié)每個(gè)部分的主要知識(shí)點(diǎn)。預(yù)設(shè)學(xué)生總結(jié)：我們通過實(shí)驗(yàn)探究了植物呼吸作用消耗氧氣和產(chǎn)生二氧化碳，知道了呼吸作用的原料、產(chǎn)物、場(chǎng)所和實(shí)質(zhì)，還了解了呼吸作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中的很多應(yīng)用。2.總結(jié)歸納，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)（2分鐘）：教師對(duì)學(xué)生的回顧進(jìn)行補(bǔ)充和完善，總結(jié)呼吸作用的重要知識(shí)點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)呼吸作用的概念和實(shí)質(zhì)、實(shí)驗(yàn)探究的方法以及呼吸作用在實(shí)際生活中的應(yīng)用等重點(diǎn)內(nèi)容，幫助學(xué)生構(gòu)建完整的知識(shí)體系?！咀鳂I(yè)布置】1.書面作業(yè)，鞏固知識(shí)（3分鐘）：布置課后練習(xí)題，讓學(xué)生完成教材上的練習(xí)與應(yīng)用題目，包括概念檢測(cè)和拓展應(yīng)用部分，通過書面作業(yè)鞏固課堂所學(xué)知識(shí)，加深對(duì)呼吸作用的理解。2.拓展探究，培養(yǎng)能力（2分鐘）：讓學(xué)生查閱資料，了解呼吸作用在環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用，或者關(guān)注呼吸作用與全球氣候變化的關(guān)系，寫一篇簡(jiǎn)短的報(bào)告或心得體會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和知識(shí)拓展的能力，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生物學(xué)知識(shí)在社會(huì)發(fā)展中的作用。【板書設(shè)計(jì)】一、呼吸作用的實(shí)驗(yàn)探究1.實(shí)驗(yàn)一：探究植