生物化學(xué)習(xí)觀

生物化學(xué)教研室

二OO七年四月

第一章核酸的結(jié)構(gòu)和功能

一、選擇題

1、熱變性的DNA分子在適當條件下i:性，條件之一是（）。

A、驟然冷卻B、緩慢冷卻C、濃縮D、加入濃的無機鹽

2、在適宜條件下，核酸分子兩條鏈通W作用可自行形成雙螺旋，取決于（）o

A、DNA的Tm值B、序列的重復(fù)程度

C、核酸鏈的長短D、堿基序列的互補

3、核酸中核甘酸之間的連接方式是（O

A、21,5,一磷酸二酯鍵B、氫鍵

C、3:5，一磷酸二酯鍵D、糖背鍵

4、tRNA的分子結(jié)構(gòu)特征是（）?

A、有反密碼環(huán)和3，一端有一CCAFB、有反密碼環(huán)和5，一端有一CCA序列

C、有密碼環(huán)D、5，一端有一CCA序列

5、下列關(guān)于DNA分子中的堿基組成的定量關(guān)系（）是不正確的。

A、C+A=G+TB、C=GC、A=TD、C+G=A+T

6、下面關(guān)于Watson-CrickDNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的敘述中（）是正確的。

A、兩條單鏈的走向是反平行的B、堿基A和G配對

C、堿基之間共價結(jié)合D、磷酸戊糖主鏈位于雙螺旋內(nèi)側(cè)

7、具5,一CpGpGpTpAp-3,順序的單鏈DNA能與下列（）RNA雜交。

A、5'-GpCpCpAp-3'B、5，-GpCpCpApUp-3,

C、5'-UpApCpCpGp-3'D、5r-TpApCpCpGp-3z

8、RNA和DNA徹底水解后的產(chǎn)物（）o

A、核糖相同，部分堿基不同B、堿基相同，核糖不同

C、堿基不同，核糖不同D、堿基不同，核糖相同

9、下列關(guān)于mRNA描述，（）是錯誤的。

A、原核細胞的mRNA在翻譯開始前需加“PolyA”尾巴。

B、真核細胞mRNA在3,端有特殊的“尾巴”結(jié)構(gòu)

C、真核細胞mRNA在5,端有特殊的“帽子”結(jié)構(gòu)

D、原核細胞mRNA在5,端有特殊的“帽子”結(jié)構(gòu)

10、tRNA的三級結(jié)構(gòu)是（）。

A、三葉草葉形結(jié)構(gòu)B、倒L形結(jié)構(gòu)C、雙螺旋結(jié)構(gòu)D、發(fā)夾結(jié)構(gòu)

11、維系DNA雙螺旋穩(wěn)定的最主要的力是（）。

A、氫鍵B、離子鍵C、堿基堆積力D范德華力

12、下列關(guān)于DNA的雙螺旋二級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的因素中（）是不正確的。

A、3',5'一磷酸二酯鍵C、堿基堆積力

B、互補堿基對之間的氫鍵

D、磷酸基團上的負電荷與介質(zhì)中的陽離子之間形成的離子鍵

13、Tm是指（）情況下的溫度。

A、雙螺旋DNA達到完全變性時B、雙螺旋DNA開始變性時

C、雙螺旋DNA結(jié)構(gòu)失去1/2時D、雙螺旋結(jié)構(gòu)失去1/4時

14、稀有核甘酸堿基主要見于（）。

A、DNAB、mRNAC、tRNAD、rRNA

15、雙鏈DNA的解鏈溫度的增加，提示其中含量高的是（）。

A、A和GB、C和TC、A和TD、C和G

16、核酸變性后，可發(fā)生的效應(yīng)是（）。

A、減色效應(yīng)B、增色效應(yīng)

C、失去對紫外線的吸收能力D、最大吸收峰波長發(fā)生轉(zhuǎn)移

17、某雙鏈DNA純樣品含15%的A,該樣品中G的含量為（）。

A、35%B、15%C、30%D、20%

18、預(yù)測下面（）基因組在紫外線照射下最容易發(fā)生突變。

A、雙鏈DNA病毒B、單鏈DNA病毒

C、線粒體基因組D、細胞核基因組

19、下列關(guān)于cAMP的論述（）是錯誤的。

A、是由腺甘酸環(huán)化酶催化ATP產(chǎn)生B、是由鳥甘酸環(huán)化酶催化ATP產(chǎn)生的

C、是細胞第二信息物質(zhì)D、可被磷酸二酯酶水解為51AMp

20、下列關(guān)于Z型DNA結(jié)構(gòu)的敘述（）是不正確的。

A、它是左手螺旋

B、每個螺旋有12個堿基對，每個堿基對上升0.37nm

C、DNA的主鏈取Z字形

D、它是細胞內(nèi)DNA存在的主要形式

21、下列關(guān)于DNA超螺旋的敘述（）是不正確的。

A、超螺旋密度a為負值，表示DNA螺旋不足

B、超螺旋密度a為正值，表示DNA螺旋不足

C、大部分細胞DNA呈負超螺旋

D、當DNA分子處于某種結(jié)構(gòu)張力之下時才能形成超螺旋

22、下列（）技術(shù)常用于檢測凝膠電泳分離后的限制性酶切片段。

A、EasternblottingB、Southernblotting

C^NorthernblottingD、Westernblotting

23、下列復(fù)合物中除（）外，均是核酸與蛋白質(zhì)組成的復(fù)合物。

A、核糖體B、病毒C、核酶D、端粒酶

24、胸腺畸咤除了作為DNA的主要組分外，還經(jīng)常出現(xiàn)在（）分子中。

A、mRNAB、tRNAC,rRNAD、hnRNA

25、艾滋病病毒HIV是一種（）病毒。

A、雙鏈DNA病毒B、單鏈DNA病毒

C、雙鏈RNA病毒D、單鏈RNA病毒

26、對DNA片段作物理圖譜分析，需要用（）。

A、核酸外切酶B、DNase1C、限制性內(nèi)切酶D、DNA聚合酶I

27、引起瘋牛?。ㄅ：＞d腦?。┑牟≡w是（）o

A、一種DNAB、?種RNAC、一種蛋白質(zhì)D、?種多糖

28、RNA經(jīng)NaOH水解，其產(chǎn)物是（）。

A、5，一核甘酸B、2，一核甘酸

C、3,一核甘酸D、2,一核甘酸和3，一核甘酸

29、下述DNA中（）是單拷貝DNA。

A、組蛋白基因B、珠蛋白基因C、rRNA基因D、tRNA基因

30、snRNA的功能是（）。

A、作為mRNA的前身物B、促進mRNA的成熟

C、催化RNA的合成D、使RNA的堿基甲基化

31、在mRNA中，核甘酸之間（）連接。

A、磷酸酯鍵B、氫鍵C、糖昔鍵D、磷酸二酯鍵

32、真核細胞RNA帽樣結(jié)構(gòu)中最多見的是（）。

A^m7ApppNmp（Nm）pNB>m7GpppNmp（Nm）pN

C、m7UpppNmp（Nm）pND、m7CpppNmp（Nm）pN

33、DNA變性后理化性質(zhì)有下述那個改變（）o

A、對260nm紫外光吸收減少B、溶液粘度下降

C、磷酸二酯鍵斷裂D、糖背鍵斷裂

34、決定tRNA攜帶氨基酸特異性的關(guān)鍵部位是（）。

A、-XCCA3'末端B、TwC環(huán)C、HDU環(huán)D、反密碼環(huán)

35、下列單股DNA片段中（）在雙鏈狀態(tài)下可形成回文結(jié)構(gòu)。

A、ATGCCGTAB、ATGCTACGC、GTCATGACD、GTATCTAT

36、下列對環(huán)核甘酸的描述（）是錯誤的。

A、是由5'-核甘酸的磷酸基與核糖C-3,上的羥基脫水縮合成酯鍵,成為核昔的3',5'-

環(huán)磷酸二酯

B、重要的環(huán)核甘酸有cAMP及cGMP

C、cAMP在生理活動及物質(zhì)代謝中有重要的調(diào)節(jié)作用，被稱之為第二信使

D、環(huán)核甘酸的核糖分子中碳原子上沒有自由的羥基

37、DNA攜帶生物遺傳信息這一事實意味著（）。

A、不論哪一物種的堿基組成均應(yīng)相同

B、病毒的侵染是靠蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)移至宿主細胞來實現(xiàn)的

C、同一生物不同組織的DNA,其堿基組成相同

D、DNA的堿基組成隨機體年齡及營養(yǎng)狀態(tài)而改變

38、下列關(guān)于核酸的描述（）是錯誤的。

A、核酸分子具有極性B、多核甘酸鏈有兩個不相同的末端

C、多核昔酸鏈的3'-端為磷酸基D、多核甘酸鏈的5'-端為磷酸基

39、自然界游離核甘酸中的磷酸最常位于（）。

A、核昔的戊糖的C-2'上B、核昔的戊糖的C-3'上

C、核許的戊糖的C-5'上D、核昔的戊糖的02'及03'上

40、核酸（）。

A、是生物小分子B、存在于細胞內(nèi)唯一的酸

C、是遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)D、是組成細胞的骨架

二、是非題（在題后括號內(nèi)打J或X）

1、雜交雙鏈是指DNA雙鏈分開后兩股單鏈的重新結(jié)合。

2、tRNA的二級結(jié)構(gòu)是倒L型。

3、DNA分子中的G和C的含量愈高，其熔點（Tm）值愈大。

4、Z型DNA與B型DNA可以相互轉(zhuǎn)變。

5、在tRNA分子中，除四種基本堿基（A、G、C、U）外，還含有稀有堿基。

6、一種生物所有體細胞的DNA,其堿基組成均是相同的，這個堿基組成可作為該類生物

種的特征。

7、核酸探針是指帶有標記的一段核酸單鏈。

8、DNA是遺傳物質(zhì)，而RNA則不是。

9、真核生物成熟mRNA的兩端均帶有游離的3'—0工

10、核糖體不僅存在于細胞質(zhì)中，也存在于線粒體和葉綠體中。

11、基因表達的最終產(chǎn)物都是蛋白質(zhì)。

12、毫無例外從結(jié)構(gòu)基因中的DNA序列可以推出相應(yīng)的蛋白質(zhì)序列。

13、對于提純的DNA樣品，測得0口2制0口280<1.8,則說明樣品中含有RNA。

14、在所有病毒中，迄今為止還沒有發(fā)現(xiàn)既含有RNA又含有DNA的病毒

15、生物體內(nèi)，天然存在的DNA多為負超螺旋。

16、由兩條互補鏈組成的一段DNA有相同的堿基組成。

17、所有生物的染色體都具有核小體結(jié)構(gòu)。

18、核酸是兩性電解質(zhì)，但通常表現(xiàn)為酸性。

19、真核生物成熟tRNA的兩端均帶有游離的3'-0H。

20、用于核酸分離的凝膠電泳有瓊脂糖凝膠電泳和聚丙烯酰胺凝膠電泳。

三、問答題：

1、某DNA樣品含腺喋吟15.1%（按摩爾堿基計），計算其余堿基的百分含量。

2、DNA和RNA的結(jié)構(gòu)和功能在化學(xué)組成、分子結(jié)構(gòu)、細胞內(nèi)分布和生理功能上的主要區(qū)

別是什么？

3、DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)有些什么基本特點？這些特點能解釋哪些最重要的生命現(xiàn)象？

4、比較tRNA、rRNA和mRNA的結(jié)構(gòu)和功能。

5、從兩種不同細菌提取得DNA樣品，其腺喋吟核苜酸分別占其堿基總數(shù)的32%和17樂計

算這兩種不同來源DNA四種核甘酸的相對百分組成。兩種細菌中哪一種是從溫泉（64℃）中

分離出來的？為什么？

6、計算（1）分子量為3x10$的雙股DNA分子的長度；（2）這種DNA一分子占有的體積;

（3）透卜DNA一分子占有的螺旋圈數(shù)。（一個互補的脫氧核甘酸殘基對的平均分子量為618）

7、用稀酸或高鹽溶液處理染色質(zhì)，可以使組蛋白與DNA解離，請解釋。

8、真核mRNA和原核mRNA各有什么特點？

四、名詞解釋

DNA的變性和復(fù)性增色效應(yīng)和減色效應(yīng)分子雜交核酸探針

回文結(jié)構(gòu)Tm值Chargaff定律堿基配對超螺旋DNA拓撲異構(gòu)酶

參考答案

一、選擇題

1.B2.D3.C4.A5.D6.A7.C8.C9.A10.B

11.C12.A13.C14.C15.D16.B17.A18.B19.B20.D

21.B22.B23.C24.B25.D26.C27.C28.D29.B30.B

31.D32.B33.B34.A35.C36.D37.C38.C39.C40.C

二、是非題

1.X2.X3.V4.J5.J6.7.V8.X9.J10.J

11.X12.X13.X14.V15.V16.X17.X18.19.X20.V

第二章蛋白質(zhì)化學(xué)

一、選擇題

1、在寡聚蛋白質(zhì)中,亞基間的立體排布、相互作用以及接觸部位間的空間結(jié)構(gòu)稱為

)O

A、三級結(jié)構(gòu)B、締合現(xiàn)象C、四級結(jié)構(gòu)D、變構(gòu)現(xiàn)象

2、形成穩(wěn)定的膿鏈空間結(jié)構(gòu)，非常重要的一點是肽鍵中的四個原子以及和它相鄰的兩個

a-碳原子處于（）。

A、不斷繞動狀態(tài)B、可以相對自由旋轉(zhuǎn)

C、同一平面D、隨不同外界環(huán)境而變化的狀態(tài)

)O

3、甘氨酸的解離常數(shù)是PKF2.34,pKz=9.60,它的等電點（pl）是（

A、7.26B、5.97C、7.14D、10.77

4、肽鏈中的肽鍵是（)O

A、順式結(jié)構(gòu)B、順式和反式共存C、反式結(jié)構(gòu)D、不一定

5、維持蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的主要因素是（)O

A、靜電作用力B、氫鍵C、疏水鍵D、范德華作用力

6、蛋白質(zhì)變性是指蛋白質(zhì)（)O

A、一級結(jié)構(gòu)改變B、空間構(gòu)象破壞C、輔基脫落D、蛋白質(zhì)水解

7、（）氨基酸可使肽鏈之間形成共價交聯(lián)結(jié)構(gòu)。

A、MetB、SerC、GluD、Cys

8、在下列所有氨基酸溶液中，不引起偏振光旋轉(zhuǎn)的氨基酸是）?

A、丙氨酸B、亮氨酸C、甘氨酸D、絲氨酸

9、天然蛋白質(zhì)中含有的20種氨基酸的結(jié)構(gòu)，（）。

A、全部是L一型B、全部是D型

C、部分是L一型，部分是D一型D、除甘氨酸外都是L一型

10、谷氨酸的pK\（-C00H）為2.19,pK，2（-MH%9.67,pK，：；r（-COOH）為4.25,其pl是

（）O

A、4.25B、3.22C、6.96I)、5.93

11、在生理pH情況下，下列氨基酸中（）帶凈負電荷。

A、ProB、LysC、HisD、Glu

12、天然蛋白質(zhì)中不存在的氨基酸是（)O

A、半胱氨酸B、瓜氨酸C、絲氨酸D、蛋氨酸

13、破壞a一螺旋結(jié)構(gòu)的氨基酸殘基之一是（)?

A、亮氨酸B、丙氨酸C、脯氨酸D、谷氨酸

14、當?shù)鞍踪|(zhì)處于等電點時;可使蛋白質(zhì)分子的()。

A、穩(wěn)定性增加B、表面凈電荷不變C、表面凈電荷增加D、溶解度最小

15、蛋白質(zhì)分子中-S-S-斷裂的方法是（)O

A、加尿素B、透析法C、加過甲酸D、加重金屬鹽

16、下列（）方法可得到蛋白質(zhì)的“指紋圖譜”。

A、酸水解，然后凝膠過濾

B、徹底堿水解并用離子交換層析測定氨基酸組成

C、用氨肽酶水解并測定被釋放的氨基酸組成

D、用胰蛋白酶降解，然后進行紙層析或紙電泳

17、下面關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系的敘述（）是正確的。

A、從蛋白質(zhì)的氨基酸排列順序可知其生物學(xué)功能

B、蛋白質(zhì)氨基酸排列順序的改變會導(dǎo)致其功能異常

C、只有具特定的二級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)才可能有活性

D、只有具特定的四級結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)才有活性

18、下列關(guān)于肽鏈部分斷裂的敘述（）是正確的。

A、溟化氟斷裂蘇氨酸的竣基形成的肽鍵

B、胰蛋白酶專一性水解堿性氨基酸的竣基形成的肽鍵

C、.胰蛋白酶專一性水解芳香族氨基酸的竣基形成的肽鍵

D、胰凝乳蛋白酶專一性水解芳香族氨基酸的氨基形成的肽鍵

19^下列有關(guān)Phe-Lys-Ala-Val-Phe-Leu-Lys的敘述（）是正確的。

A、是一個六肽B、是一個堿性多肽

C、對脂質(zhì)表面無親和力D、是一個酸性多肽

20、下列（）側(cè)鏈基團的pKa值最接近于生理pH值。

A、半胱氨酸B、谷氨酸C、谷氨酰胺D、組氨酸

21、關(guān)于蛋白質(zhì)分子三級結(jié)構(gòu)的描述，其中錯誤的是（）。

A.具有三級結(jié)構(gòu)的多肽鏈都具有生物學(xué)活性

B.天然蛋白質(zhì)分子均有三級結(jié)構(gòu)

C.三級結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性主要是次級鍵維系

D.親水基團多聚集在三級結(jié)構(gòu)的表面

22、有一個多肽經(jīng)酸水解后產(chǎn)生等摩爾的Lys、Gly和Ala。如果用胰蛋白酶水解該肽，

僅發(fā)現(xiàn)有游離的Gly和一個二肽。下列多肽的一級結(jié)構(gòu)中，（）符合該肽的結(jié)構(gòu)。

A、G1y-Lys-A1a-Lys-Gly-A1aB、Ala-Lys-Gly

C、Lys-Gly-AlaD、Gly-Lys-Ala

23、下面（）不是測定蛋白質(zhì)肽鏈的N-端的方法。

A、Sanger法B、Edman法C、朋解法D、DNS法

二、是非題（在題后括號內(nèi)打?；騒）

1、一氨基一竣基氨基酸的pl接近中性，因為-COOH和-NH%的解離度相等。

2、構(gòu)型的改變必須有舊的共價健的破壞和新的共價鍵的形成，而構(gòu)象的改變則不發(fā)生此變化。

3、生物體內(nèi)只有蛋白質(zhì)才含有氨基酸。

4、所有的蛋白質(zhì)都具有一、二、三、四級結(jié)構(gòu)。

5、用竣肽酶A水解一個肽，發(fā)現(xiàn)釋放最快的是Leu,其次是Gly,據(jù)此可斷定，此肽的

C端序列是Gly-Leu。

6、蛋白質(zhì)分子中個別氨基酸的取代未必會引起蛋白質(zhì)活性的改變。

7、鐮刀型紅細胞貧血病是一種先天遺傳性的分子病，其病因是由于正常血紅蛋白分

子中的一個谷氨酸殘基被繳氨酸殘基所置換。

8、鐮刀型紅細胞貧血病是一種先天性遺傳病，其病因是由于血紅蛋白的代謝發(fā)生障礙。

9、在蛋白質(zhì)分子中，只有一-種連接氨基酸殘基的共價鍵，即肽鍵。

10、蛋白質(zhì)多肽鏈主鏈骨架由NCKNCaCNCaC…方式組成。

11、天然氨基酸都有一個不對稱a-碳原子。

12、變性后的蛋白質(zhì)其分子量也發(fā)生改變。

13、蛋白質(zhì)在等電點時凈電荷為零，溶解度最小。

14、血紅蛋白和肌紅蛋白都有運送氧的功能，因它們的結(jié)構(gòu)相同。

15、蛋白質(zhì)的變性是其立體結(jié)構(gòu)的破壞，因此常涉及肽鍵的斷裂。

16、可用8moi.L"尿素拆開蛋白質(zhì)分子中的二硫鍵。

17、某蛋白質(zhì)在pH6時向陽極移動，則其等電點小于6。

18、所有氨基酸與苗三酮反應(yīng)都產(chǎn)生藍紫色的化合物。

三、問答題和計算題：

1、為什么說蛋白質(zhì)是生命活動最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)？蛋白質(zhì)元素組成有何特點？

2、試比較較Gly、Pro與其它常見氨基酸結(jié)構(gòu)的異同，它們對多肽鏈二級結(jié)構(gòu)的形成有何

影響？

3、蛋白質(zhì)水溶液為什么是一種穩(wěn)定的親水膠體？

4、為什么說蛋白質(zhì)天然構(gòu)象的信息存在于氨基酸順序中。蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能之間有什

么關(guān)系？

5、什么是蛋白質(zhì)的變性？變性的機制是什么？舉例說明蛋白質(zhì)變性在實踐中的應(yīng)用。

6、聚賴氨酸（polyLys）在pH7時呈無規(guī)則線團，在pH10時則呈a-螺旋；聚谷氨酸

（polyGIu）,在pH7時呈無規(guī)則線團，在pH4時則呈a-螺旋，為什么？

7、多肽鏈片段是在疏水環(huán)境中還是在親水環(huán)境中更有利于a-螺旋的形成，為什么？

8、已知某蛋白質(zhì)的多肽鏈的一些節(jié)段是a-螺旋，而另一些節(jié)段是［3-折疊。該蛋白質(zhì)的

分子量為240000,其分子長5.06xl0%m,求分子中a-螺旋和折疊的百分率.（蛋白質(zhì)中

一個氨基酸的平均分子量為120,每個氨基酸殘基在a-螺旋中的長度0.15nm,在折疊中

的長度為0.35nll1）.

9、計算pH7.0時，下列十肽所帶的凈電荷。

Ala-Met-Phe-Glu-Tyr-Val-Leu-Typ-Gly-Ile

四、名詞解釋

蛋白質(zhì)等電點（pl）肽鍵和肽鏈肽平面及二面角一級結(jié)構(gòu)二級結(jié)構(gòu)

三級結(jié)構(gòu)四級結(jié)構(gòu)超二級結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)域蛋白質(zhì)變性與復(fù)性

分子病鹽析法別構(gòu)效應(yīng)

參考答案

一、選擇題

1.C2.C3.B4.C5.B6.B7.D8.C9.D10.B

ll.D12.B13.C14.D15.C16.D17.C18.B19.B20D

21A22B23C

二、是非題

1.X2.V3.X4.X576.V7.V8.X9.X10.V

11.X12.X13.V14.X15.X16X17V18X

第三章酶

一、選擇題

1、酶反應(yīng)速度對底物濃度作圖，當?shù)孜餄舛冗_一定程度時，得到的是零級反應(yīng)，對此最

恰當?shù)慕忉屖牵ǎ?/p>

A、形變底物與酶產(chǎn)生不可逆結(jié)合B、酶與未形變底物形成復(fù)合物

C、酶的活性部位為底物所飽和D、過多底物與酶發(fā)生不利于催化反應(yīng)的結(jié)合

2、米氏常數(shù)Km可以用來度量（）。

A、酶和底物親和力大小B、酶促反應(yīng)速度大小

C、酶被底物飽和程度D、酶的穩(wěn)定性

3、酶催化的反應(yīng)與無催化劑的反應(yīng)相比，在于酶能夠（）。

A.提高反應(yīng)所需活化能B、降低反應(yīng)所需活化能

C、促使正向反應(yīng)速度提高，但逆向反應(yīng)速度不變或減小

4、輔酶與酶的結(jié)合比輔基與酶的結(jié)合更為（）。

A、緊B、松C、專一

5、下列關(guān)于輔基的敘述（）是正確的。

A、是一種結(jié)合蛋白質(zhì)B、只決定酶的專一性，不參與化學(xué)基因的傳遞

C、與酶蛋白的結(jié)合比較疏松D、一般不能用透析和超濾法與前蛋白分開

6、酶促反應(yīng)中決定酶專一性的部分是（）。

A、酶蛋白B、底物C、輔酶或輔基D、催化基團

7、下列關(guān)于酶的國際單位的論述（）是正確的。

A、一個IU單位是指在最適條件下，每分鐘催化IROL底物轉(zhuǎn)化所需的酶量

B、一個IU單位是指在最適條件下，每秒鐘催化ImoL產(chǎn)物生成所需的酶量

B、一個IU單位是指在最適條件下，每分鐘催化ImoL底物轉(zhuǎn)化所需的酶量

B、一個IU單位是指在最適條件下，每秒鐘催化ImoL底物轉(zhuǎn)化所需的酶量

8、全酶是指（）。

A、酶的輔助因子以外的部分

B、酶的無活性前體

C、一種酶一抑制劑復(fù)合物

I）、一種需要輔助因子的酶，具備了酶蛋白、輔助因子各種成分。

9、根據(jù)米氏方程，有關(guān)[s]與Km之間關(guān)系的說法不正確的是（）。

A、當[s"<Km時,V與[s]成正比；

B、當[]=皿時?，V=l/2Vmax

C、當[s]>>Km時，反應(yīng)速度與底物濃度無關(guān)。

D、當[s]=2/3Km時.，V=25%Vmax

10、已知某酶的Km值為0.05mol.L',要使此酶所催化的反應(yīng)速度達到最大反應(yīng)速度的

80%時底物的濃度應(yīng)為（）。

A、0.2mol.L1B、0.4mol.L1C、0.Imol.L1D、0.05mol.L1

11、某酶今有4種底物（S）,其Km值如下，該酶的最適底物為（）。

53

A、S,：Km=5X10MB、S2：Km=lX10M

55

C、S3：Km=10X10MD、Sl：Km=0.1X1OM

12、酶促反應(yīng)速度為其最大反應(yīng)速度的80%時，Km等于（）。

A、[S]B、1/2[S]C、1/4[S]D、0.4[S]

13、下列關(guān)于酶特性的敘述（）是錯誤的。

A、催化效率高B、專一性強

C、作用條件溫和D、都有輔因子參與催化反應(yīng)

14、酶具有高效催化能力的原因是（）。

A、酶能降低反應(yīng)的活化能B、酶能催化熱力學(xué)上不能進行的反應(yīng)

C、酶能改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點D、酶能提高反應(yīng)物分子的活化能

15、酶的非競爭性抑制劑對酶促反應(yīng)的影響是（）。

A、Vmax不變，Km增大B、Vmax不變，Km減小

C^Vmax增大，Km不變D、Vmax減小，Km不變

16、目前公認的酶與底物結(jié)合的學(xué)說是（）。

A、活性中心說B、誘導(dǎo)契合學(xué)說C、鎖匙學(xué)說D、中間產(chǎn)物學(xué)說

17、變構(gòu)酶是一種（）。

A、單體酶B、寡聚酶C、多能復(fù)合體D、米氏酶

18、具有生物催化劑特征的核酶（ribozyme）其化學(xué)本質(zhì)是（）。

A、蛋白質(zhì)B、RNAC、DNA1）、糖蛋白

19、下列關(guān)于酶活性中心的敘述正確的是（）。

A、所有酶都有活性中心B、所有酶的活性中心都含有輔酶

C、酶的活性中心都含有金屬離子D、所有抑制劑都作用于酶活性中心。

20、乳酸脫氫酶（LDH）是一個由兩種不同的亞基組成的四聚體。假定這些亞基隨機結(jié)合成

酶，這種酶有（）種同工酶。

A、兩種B、三種C、四種D、五種

21、丙二酸對琥珀酸脫氫酶的抑制作用，按抑制類型應(yīng)屬于（）。

A、反饋抑制B、非競爭性抑制C、競爭性抑制D、底物抑制

22、水溶性維生素常是輔酶或輔基的組成部分，如（）。

A、輔酶A含尼克酰胺B、FAD含有毗哆醛

C、FH」含有葉酸D、脫竣輔酶含生物素

23、NAD+在酶促反應(yīng)中轉(zhuǎn)移（）。

A、氨基B、氫原子C、氧原子D、竣基

24、FAD或FMN中含有（）。

A、尼克酸B、核黃素C、叱哆醛D、口比哆胺

25、輔酶磷酸毗哆醛的主要功能是（）

A、傳遞氫B、傳遞二碳基團C、傳遞一碳基因D、傳遞氨基

26、生物素是下列（）的輔酶。

A、丙酮酸脫氫酶B、丙酮酸激酶

C、丙酮酸脫氫酶系D、丙酮酸竣化酶

27、下列（）能被氨基喋吟和氨甲喋吟所拮抗。

A、維生素BeB、核黃素C、葉酸D、泛酸

28、端粒酶是一種（）。

a.限制性內(nèi)切酶b.反轉(zhuǎn)錄酶

c.RNA聚合酶d.肽酰轉(zhuǎn)移酶

29、在酶的分離純化中最理想的實驗結(jié)果是（）。

A、純化倍數(shù)高，回收率高B、蛋白回收率高

C、回收率小但純化倍數(shù)高D、比活力最大

30、酶的競爭性抑制劑可以使（）。

A、Vmax減少，Km減小B、Vmax不變，Km增加

C、Vmax不變，Km減小D、Vmax減小，Km增力口

31、酶原是酶的（）前體。

A、有活性B、無活性C、提高活性D、降低活性

32、下列關(guān)于酶的敘述，正確的是（）

A、能改變反應(yīng)的AG,加速反應(yīng)進行

B、改變反應(yīng)的平衡常數(shù)

C、降低反應(yīng)的活化能

D、與一般催化劑相比，專一性更高，效率相同。

二、是非題（在題后括號內(nèi)打J或X）

1、米氏常數(shù)（Km）是與反應(yīng)系統(tǒng)的酶濃度無關(guān)的一個常數(shù)。

2、同工酶就是一種酶同時具有幾種功能。

3、輔酶與酶蛋白的結(jié)合不緊密，可以用透析的方法除去。

4、一個酶作用于多種底物時，其最適底物的Km值應(yīng)該是最小。

5、一般來說酶是具有催化作用的蛋白質(zhì)，相應(yīng)的蛋白質(zhì)都是酶。

6、酶反應(yīng)的專一性和高效性取決于酶蛋白本身。

7、成活性中心是酶分子的一小部分。

8、酶的最適溫度是酶的一個特征性常數(shù)。

9、競爭性抑制劑在結(jié)構(gòu)上與酶的底物相類似。

10、L-氨基酸氧化酶可以催化D-氨基酸氧化。

11、維生素E的別名叫生育酚，維生素K的別名叫凝血維生素。

12、泛酸在生物體內(nèi)用以構(gòu)成輔酶A,后者在物質(zhì)代謝中參加?；霓D(zhuǎn)移作用。

13、本質(zhì)為蛋白質(zhì)的酶是生物體內(nèi)唯一的催化劑。

14、當［S］>>Km時,v趨向于Vmax,此時只有通過增加［E］來增加v。

15、作為一種酶激活劑的金屬離子也可能作為另外一種酶的抑制劑。

16、別構(gòu)酶的反應(yīng)初速度對底物濃度作圖不遵循米氏方程。

17、別構(gòu)酶常是系列反應(yīng)酶系統(tǒng)的最后一個酶。

18、磺胺類藥物抑制細菌生長的生化機理可以用酶的非競爭性抑制作用來解釋。

19、大多數(shù)維生素可直接作為酶的輔酶。

20、酶是一類特殊的催化劑，可以在高溫、高壓等劇烈條件下進行催化反應(yīng)。

三、問答題：

1、簡述酶作為生物催化劑與一般催化劑的共性及個性。

2、影響酶促反應(yīng)的因素有哪些？用曲線表示并說明它們各有什么影響？

3、有淀粉酶制劑1克，用水溶解成1000ml,從中取出1ml測定淀粉酶活力，測知每5分

鐘分解0.25克淀粉，計算每克酶制劑所含的淀粉酶活力單位數(shù)（淀粉酶活力單位規(guī)定為：

在最適條件下，每小時分解1克淀粉的酶量為一個活力單位）。

4、試比較酶的競爭性抑制作用與非競爭性抑制作用的異同。

5、試述敵百蟲等有機磷農(nóng)藥殺死害蟲的生化機理。

6、什么是米氏方程，米氏常數(shù)Km的意義是什么？試求酶促反應(yīng)速度達到最大反應(yīng)速度的

99%時，所需求的底物濃度（用Km表示）

7、什么是同工酶？為什么可以用電泳法對同工酶進行分離？同工酶在科學(xué)研究和實踐中

有何應(yīng)用？

8、酶降低反應(yīng)活化能實現(xiàn)高效率的重要因素是什么？

9、和非酶催化劑相比，酶在結(jié)構(gòu)上和催化機理上有什么特點？

10、試述維生素與輔酶、輔基的關(guān)系，維生素缺乏癥的機理是什么？

11、稱取25mg蛋白酶配成25ml溶液，取2ml溶液測得含蛋白氮0.2mg,另取0.1ml溶液

測酶活力，結(jié)果每小時可以水解酪蛋白產(chǎn)生1500ug酪氨酸，假定1個酶活力單位定義為每

分鐘產(chǎn)生lug酪氨酸的酶量，請計算：（1）酶溶液的蛋白濃度及比活。（2）每克酶制劑的總

蛋白含量及總活力。

四、名詞解釋

酶的活性中心酶原活力單位比活力誘導(dǎo)契合學(xué)說米氏常數(shù)

協(xié)同效應(yīng)競爭性抑制作用非競爭性抑制作用多酶體系同工酶

共價調(diào)節(jié)酶固定化酶另U（變）構(gòu)效應(yīng)ribozyme維生素輔酶和輔基

參考答案

一、選擇題

1.C2.A3.B4.B5.D6.A7.A8.D9.D10.A

11.D12.C13.D14.AI5.D16.B17.B18.B19.A20.D

21.C22.C23.B24.B25.D26.D27.C28.B29.A30.B

31A32C

二、是非題

1.V2.X3.V4.V5.X677.V8.X9.J10.X

11.V12.V13.X14.V15.V16.V17.X18.X19.X20.X

第四章糖類代謝

一、選擇題

1、在厭氧條件下，下列（）會在哺乳動物肌肉組織中積累。

A、丙酮酸B、乙醇C、乳酸D、C02

2、磷酸戊糖途徑的真正意義在于產(chǎn)生（）的同時產(chǎn)生許多中間物如核糖等。

A、NADPH+H4B、NAD'C、ADPD、CoASH

3、磷酸戊糖途徑中需要的酶有（）。

A、異檸檬酸脫氫酶B、6-磷酸果糖激酶

C、6-磷酸葡萄糖脫氫酶D、轉(zhuǎn)氨酶

4、下面（）酶既在糖酵解又在葡萄糖異生作用中起作用。

A、內(nèi)酮酸激酶B、3-磷酸甘油醛脫氫酶

C、1,6一二磷酸果糖激酶D、已糖激酶

5、生物體內(nèi)ATP最主要的來源是（）。

A、糖酵解B、TCA循環(huán)C、磷酸戊糖途徑D、氧化磷酸化作用

6、TCA循環(huán)中發(fā)生底物水平磷酸化的化合物是（）。

A.a-酮戊二酸B.琥珀酰C.琥m酰CoAD.蘋果酸

7、丙酮酸脫氫酶系催化的反應(yīng)不涉及下述（）物質(zhì)。

A.乙酰CoAB.硫辛酸C.TPPD.生物素

8、下列化合物中（）是琥珀酸脫氫酶的輔酶。

A、生物素B、FADC、NADP+D、NAD+

9、在三竣酸循環(huán)中，由a一酮戊二酸脫氫酶系所催化的反應(yīng)需要（）。

A、NAD'B、NADP,C、CoASHD、ATP

10、丙二酸能阻斷糖的有氧氧化，因為它（）。

A、抑制檸檬酸合成酶B、抑制琥珀酸脫氫酶

C、阻斷電子傳遞D、抑制丙酮酸脫氫酶

11、糖酵解是在細胞的（）部位進行的。

A、線粒體基質(zhì)B、胞液中C、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜上D、細胞核內(nèi)

12、由己糖激酶催化的反應(yīng)的逆反應(yīng)所需要的酶是（）。

A、果糖二磷酸酶B、葡萄糖-6-磷酸脂酶

C、磷酸果糖激酶D、磷酸化酶

13、糖原分解過程中磷酸化酶催化磷酸解的鍵是（）o

A、a-1,6-糖昔鍵B、p-1,6-糖背鍵

C、a-1,4-糖昔鍵D、p-1,4-糖首鍵

14、丙酮酸脫氫酶復(fù)合體中最終接受底物脫下的2H的輔助因子是（）。

A、FADB、CoAC、NAD+D、TPP

15、糖的有氧氧化的最終產(chǎn)物是（）。

A、C02+H20+ATPB、乳酸C、丙酮酸D、乙酰CoA

16、需要引物分子參與生物合成反應(yīng)的有（）。

A、酮體生成B、脂肪酸合成C、糖原合成D、糖異生合成葡萄糖

17、下列物質(zhì)中（）能促進糖異生作用。

A、ADPB、AMPC、ATPD、GDP

18、植物合成蔗糖的主要酶是（）。

A、蔗糖合酶B、蔗糖磷酸化酶C、蔗糖磷酸合酶D、轉(zhuǎn)化酶

19、不能經(jīng)糖異生合成葡萄糖的物質(zhì)是（）。

A.a-磷酸甘油B.丙酮酸C、乳酸D、乙酰CoA

20、丙酮酸激酶是何途徑的關(guān)鍵酶（）。

A、磷酸戊糖途徑B、糖異生C、糖的有氧氧化D、糖醉解

21、動物饑餓后攝食，其肝細胞主要糖代謝途徑是（）。

A、糖異生B、糖有氧氧化C、糖酵解D、糖原分解

22、三碳糖、六碳糖與?七碳糖之間相互轉(zhuǎn)變的糖代謝途徑是（).>

A、糖異生B、糖酵解C、三酸酸循環(huán)D、磷酸戊糖途徑

23、關(guān)于三竣酸循環(huán)（）是錯誤的。

A、是糖、脂肪及蛋白質(zhì)分解的最終途徑

B、受ATP/ADP比值的調(diào)節(jié)

C、NADH可抑制檸檬酸合酶

D、NADH氧化需要線粒體穿梭系統(tǒng)。

24、糖酵解時（）代謝物提供P使ADP生成ATP：

A、3-磷酸甘油醛及磷酸烯醇式丙酮酸

B、1,3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸

C、1-磷酸葡萄糖及1,6-二磷酸果糖

D、6-磷酸葡萄糖及2-磷酸甘油酸

25、生物素是（）的輔酶。

A、丙酮酸脫氫酶B、丙酮酸竣化酶C、烯醇化酶D、醛縮酶

26、丙酮酸在動物體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)橄铝挟a(chǎn)物，除了（）。

A、乳酸B、核糖C、甘油D、亞油酸

27、原核生物中，有氧條件下，利用1摩爾葡萄糖生成的凈ATP摩爾數(shù)與在無氧條件下利

用1摩爾生成的凈ATP摩爾數(shù)的最近比值是（）。

A.2:1B.9:1C.18:1D.19:1

28、催化直鏈淀粉轉(zhuǎn)化為支鏈淀粉的酶是（）。

A、R-酶B、D-酶C、Q-酣D、a-1,6-糖甘酶

29、在有氧條件下，線粒體內(nèi)下述反應(yīng)中能產(chǎn)生FADHz步驟是（）?

A、琥珀酸一延胡索酸B、異檸檬酸一a-酮戊二酸

C、a-戊二酸f琥珀酰CoAD、蘋果酸f草酰乙酸

30、由葡萄糖合成糖原時，每增加一個葡萄糖單位消耗高能磷酸鍵數(shù)為（）。

A、1B、2C、3D.4

31、丙酮酸竣化酶的活性依賴（）作為變構(gòu)激活劑。

A、ATPB、異檸檬酸C、檸檬酸D、乙酰CoA

32、人體生理活動的主要直接供能物質(zhì)是（）。

A、ATPB、GTPC、脂肪D、葡萄糖

33、三竣酸循環(huán)的關(guān)鍵限速酶是（）。

A、丙酮酸脫氫酶B、檸檬酸合酶C、琥珀酸脫氫酶D、異檸檬酸脫氫酶

34、異檸檬酸脫氫酶的別構(gòu)抑制劑是（）。

A、ATPB、NAD'C、檸檬酸D、乙酰coA

35、葡萄糖與甘油共同的代謝中間產(chǎn)物是（）。

A、丙酮酸B、3-磷酸甘油酸C、磷酸二羥丙酮D、磷酸烯醇式丙酮酸

36、丙酮酸竣化酶是存在于（）。

A、胞液B、線粒體C、胞核D、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

37、除（）化合物外,其余的都含有高能磷酸鍵。

A、ADPB、磷酸肌酸C、6-磷酸葡萄糖D、磷酸烯醇式內(nèi)酮酸

38、饑餓一天時血糖的主要來源途徑是（）。

A、腸道吸收B、肝糖元分解C、肌糖元分解D、糖異生

二、是非題（在題后括號內(nèi)打?；蛄x）

1、每分子葡萄糖經(jīng)三竣酸循環(huán)產(chǎn)生的ATP分子數(shù)比糖酵解時產(chǎn)生的ATP多一倍。

2、哺乳動物無氧下不能存活，因為葡萄糖酵解不能合成ATP。

3、6一磷酸葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)?,6-二磷酸果糖，需要磷酸己糖異構(gòu)酶及磷酸果糖激酶催化。

4、葡萄糖是生命活動的主要能源之一，酵解途徑和三竣酸循環(huán)都是在線粒體內(nèi)進行的。

5、糖酵解反應(yīng)有氧無氧均能進行。

6、在缺氧的情況下，丙酮酸還原成乳酸的意義是使NAD再生。

7、三陵酸循環(huán)被認為是需氧途徑，因為還原型的輔助因子通過電子傳遞鏈而被氧化，以

使循環(huán)所需的載氫體再生。

8、a-淀粉酶和6-淀粉酶的區(qū)別在于a-淀粉酶水解a-1,4糖昔鍵，B-淀粉酶水解6

-1,4糖背鍵。

9、ATP是果糖磷酸激酶的變構(gòu)抑制劑。

10、沿糖酵解途徑簡單逆行，可從丙酮酸等小分子前體物質(zhì)合成葡萄糖。

11、動物體內(nèi)的乙酰CoA不能作為糖異生的物質(zhì)。

12、檸檬酸循環(huán)是分解與合成的兩用途徑。

13、淀粉，糖原，纖維素的生物合成均需要“引物”存在。

14、聯(lián)系糖原異生作用與三陵酸循環(huán)的酶是丙酮酸段化酶。

15、在高等植物中淀粉磷酸化酶既可催化a-1,4糖首鍵的形成，又