挑戰(zhàn)草莓測(cè)試題及答案姓名：____________________

一、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共20題）

1.草莓原產(chǎn)于哪個(gè)國(guó)家？

A.英國(guó)

B.日本

C.美國(guó)

D.中國(guó)

2.草莓屬于以下哪種植物？

A.薔薇科

B.蘆薈科

C.蓮科

D.茄科

3.草莓的生長(zhǎng)習(xí)性包括以下哪些？

A.喜陽(yáng)

B.喜濕

C.耐寒

D.耐旱

4.以下哪種草莓品種被稱為“草莓皇后”？

A.紅顏草莓

B.雪域草莓

C.櫻桃草莓

D.瑪麗草莓

5.草莓的果實(shí)中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，以下哪種說(shuō)法正確？

A.維生素C含量高

B.維生素B1含量高

C.維生素B2含量高

D.鉀、鐵、鋅等礦物質(zhì)含量豐富

6.草莓的繁殖方式有哪些？

A.播種繁殖

B.分株繁殖

C.扦插繁殖

D.組織培養(yǎng)繁殖

7.草莓的病蟲害主要包括以下哪些？

A.草莓葉斑病

B.草莓灰霉病

C.草莓蚜蟲

D.草莓紅蜘蛛

8.草莓的采摘時(shí)機(jī)是什么時(shí)候？

A.果實(shí)成熟后

B.果實(shí)開(kāi)始變紅時(shí)

C.果實(shí)飽滿時(shí)

D.果實(shí)開(kāi)始變軟時(shí)

9.以下哪種草莓品種的果實(shí)口感較硬？

A.紅顏草莓

B.雪域草莓

C.櫻桃草莓

D.瑪麗草莓

10.草莓在儲(chǔ)存過(guò)程中應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？

A.保持低溫

B.避免陽(yáng)光直射

C.避免與乙烯氣體接觸

D.保持通風(fēng)

11.草莓的果實(shí)中含有一種特殊的香氣成分，以下哪種說(shuō)法正確？

A.草莓酮

B.草莓酸

C.草莓酯

D.草莓醇

12.草莓的果實(shí)中含有一種抗氧化物質(zhì)，以下哪種說(shuō)法正確？

A.花青素

B.維生素C

C.維生素E

D.蘆丁

13.草莓的果實(shí)中含有一種具有抗炎作用的物質(zhì)，以下哪種說(shuō)法正確？

A.花青素

B.維生素C

C.維生素E

D.蘆丁

14.草莓的果實(shí)中含有一種具有抗腫瘤作用的物質(zhì)，以下哪種說(shuō)法正確？

A.花青素

B.維生素C

C.維生素E

D.蘆丁

15.草莓的果實(shí)中含有一種具有抗肥胖作用的物質(zhì)，以下哪種說(shuō)法正確？

A.花青素

B.維生素C

C.維生素E

D.蘆丁

16.草莓的果實(shí)中含有一種具有抗心血管疾病作用的物質(zhì)，以下哪種說(shuō)法正確？

A.花青素

B.維生素C

C.維生素E

D.蘆丁

17.草莓的果實(shí)中含有一種具有抗糖尿病作用的物質(zhì)，以下哪種說(shuō)法正確？

A.花青素

B.維生素C

C.維生素E

D.蘆丁

18.草莓的果實(shí)中含有一種具有抗神經(jīng)退行性疾病作用的物質(zhì)，以下哪種說(shuō)法正確？

A.花青素

B.維生素C

C.維生素E

D.蘆丁

19.草莓的果實(shí)中含有一種具有抗衰老作用的物質(zhì)，以下哪種說(shuō)法正確？

A.花青素

B.維生素C

C.維生素E

D.蘆丁

20.草莓的果實(shí)中含有一種具有提高免疫力作用的物質(zhì)，以下哪種說(shuō)法正確？

A.花青素

B.維生素C

C.維生素E

D.蘆丁

二、判斷題（每題2分，共10題）

1.草莓的果實(shí)顏色只有紅色一種。（）

2.草莓的果實(shí)可以生吃也可以熟吃。（）

3.草莓的生長(zhǎng)周期一般為一年。（）

4.草莓的果實(shí)中含有豐富的草酸，不宜過(guò)量食用。（）

5.草莓的根系對(duì)土壤要求較高，需選擇排水良好的土壤種植。（）

6.草莓的果實(shí)采摘后可以放在冰箱中保存較長(zhǎng)時(shí)間。（）

7.草莓的果實(shí)中含有豐富的抗氧化物質(zhì)，有助于延緩衰老。（）

8.草莓的果實(shí)可以促進(jìn)消化，有助于減肥。（）

9.草莓的果實(shí)中含有豐富的維生素C，有助于提高免疫力。（）

10.草莓的果實(shí)中含有一種名為草莓素的物質(zhì)，具有抗腫瘤作用。（）

三、簡(jiǎn)答題（每題5分，共4題）

1.簡(jiǎn)述草莓的生長(zhǎng)周期及其主要階段。

2.請(qǐng)列舉至少三種草莓的病蟲害及其防治方法。

3.草莓果實(shí)中含有哪些對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分？請(qǐng)簡(jiǎn)要說(shuō)明其作用。

4.草莓在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中需要注意哪些問(wèn)題？

四、論述題（每題10分，共2題）

1.論述草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的影響及對(duì)策。

2.結(jié)合實(shí)際，探討如何提高草莓果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量。

試卷答案如下：

一、多項(xiàng)選擇題答案：

1.D

2.A

3.A,B

4.D

5.A,D

6.A,B,C,D

7.A,B,C,D

8.A

9.D

10.A,B,C,D

11.A

12.A

13.A

14.A

15.A

16.A

17.A

18.A

19.A

20.A

二、判斷題答案：

1.×

2.√

3.×

4.√

5.√

6.×

7.√

8.√

9.√

10.√

三、簡(jiǎn)答題答案：

1.草莓的生長(zhǎng)周期分為種子發(fā)芽期、幼苗期、開(kāi)花期、結(jié)果期和休眠期。

2.草莓的病蟲害包括草莓葉斑病、草莓灰霉病、草莓蚜蟲和草莓紅蜘蛛。防治方法包括農(nóng)業(yè)防治、生物防治和化學(xué)防治。

3.草莓果實(shí)中含有維生素C、維生素E、花青素、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。它們分別具有抗氧化、抗衰老、提高免疫力、促進(jìn)消化等作用。

4.草莓在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中需要注意控制溫度、濕度、避免機(jī)械損傷和污染。

四、論述題答案：

1.草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的影響包括提高農(nóng)民收入、促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整