中秋補(bǔ)課安排：1.周六下午放學(xué)后4：50到競(jìng)賽教室，可提到買好吃的當(dāng)天晚上在競(jìng)賽教室盡可能多地完成中秋作業(yè)2.周日7：40準(zhǔn)時(shí)到競(jìng)賽教室，按照日常課表時(shí)間上課，午休后2：30開始上課周日上午由劉華全老師帶領(lǐng)大家認(rèn)校園內(nèi)的植物，簡(jiǎn)單學(xué)習(xí)一些植物分類學(xué)的知識(shí)周日下午繼續(xù)學(xué)習(xí)生物化學(xué)相關(guān)內(nèi)容18：00離校糖蛋白糖與蛋白質(zhì)通過(guò)糖肽鍵連接而成，糖肽鍵主要有O型和N型兩種天冬酰胺的R基與半縮醛羥基脫水縮合絲氨酸/蘇氨酸的R基與半縮醛羥基脫水縮合糖蛋白N型糖肽鍵引入的寡糖鏈由一相同的核心五糖鏈和若干外圍糖基組成。根據(jù)外圍糖基的組成特征，寡糖鏈可分為高甘露型、雜合型和復(fù)合型。糖蛋白Man:甘露糖GlcNAc:N-乙酰胺基葡糖胺Gal:半乳糖Sia:唾液酸（九碳單糖衍生物）高甘露糖N-連接寡糖復(fù)雜的N-連接寡糖發(fā)生在粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)蛋白質(zhì)N-連接的糖基化過(guò)程DOI：多萜醇N-乙酰葡糖胺甘露糖葡萄糖(Glc)3(Man)9(GlcNAc)2的寡聚糖首先在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)磷酸多萜醇載體上組裝在糖基轉(zhuǎn)移酶的催化下，寡聚糖基從磷酸萜醇載體轉(zhuǎn)移到新生肽鏈的天冬酰胺殘基上3個(gè)葡萄糖殘基被葡糖苷酶所切除1個(gè)甘露糖殘基被移除轉(zhuǎn)移至高爾基體進(jìn)一步加工高爾基體的結(jié)構(gòu)順面網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)反面網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)在順面膜囊切除3個(gè)甘露糖殘基2-4：在中間囊膜，在附加3個(gè)N-乙酰葡糖胺殘基，移除兩個(gè)甘露糖殘基在反面膜囊，再加上3個(gè)半乳糖殘基和1個(gè)N-乙酰神經(jīng)氨酸殘基（唾液酸殘基），完成N-連接寡糖的加工5：加上一個(gè)巖藻糖殘基巖藻糖

第一章

組成細(xì)胞的分子基礎(chǔ)

鄭州七中

生物競(jìng)賽教練團(tuán)隊(duì)周二、周四18：30—19：30

周六16：50—19：00請(qǐng)?jiān)敿?xì)說(shuō)明為什么脂肪水解能產(chǎn)生合成磷脂的物質(zhì)糖脂糖脂=糖基+神經(jīng)鞘氨醇/甘油鞘糖脂=糖基+神經(jīng)鞘氨醇鞘糖脂和鞘磷脂統(tǒng)稱為鞘脂糖脂唾液酸：酸性九碳單糖（1）鞘糖脂酸性鞘糖脂的糖基是一條寡糖鏈，廣泛存在于動(dòng)物的神經(jīng)節(jié)，又稱為神經(jīng)節(jié)苷脂名詞辨析：中樞神經(jīng)系統(tǒng)≠神經(jīng)中樞腦脊髓神經(jīng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)外周神經(jīng)系統(tǒng)神經(jīng)元細(xì)胞體聚集神經(jīng)中樞調(diào)控某一特定生理功能在外周神經(jīng)系統(tǒng)中，也有一些功能相同的神經(jīng)元細(xì)胞體匯集在一起，形成神經(jīng)節(jié)神經(jīng)元（神經(jīng)細(xì)胞）細(xì)胞體細(xì)胞體內(nèi)含細(xì)胞核和大量細(xì)胞器，是神經(jīng)元代謝和營(yíng)養(yǎng)中心

中樞神經(jīng)系統(tǒng)中含有許多神經(jīng)中樞!酸性鞘糖脂的糖基是一條寡糖鏈，廣泛存在于動(dòng)物的神經(jīng)節(jié)，又稱為神經(jīng)節(jié)苷脂G代表神經(jīng)節(jié)苷脂M、D、T分別代表寡糖鏈上含有1、2、3個(gè)唾液酸下標(biāo)數(shù)字1、2和3表示與唾液酸相連的寡糖鏈序列（2）甘油糖脂甘油糖脂由糖基通過(guò)糖苷鍵與二酰甘油上的游離羥基相連常見(jiàn)的兩種甘油糖脂，主要存在于植物的葉綠體膜和微生物的細(xì)胞膜中（3）異戊二烯類脂異戊二烯類脂衍生于異戊二烯萜（tie）脂溶性維生素類固醇在結(jié)構(gòu)上可被剖析為若干個(gè)異戊二烯單位異戊二烯（3）異戊二烯類脂萜（tie）①基本單位——異戊二烯②根據(jù)所含異戊二烯單位的數(shù)目單萜：二個(gè)異戊二烯單位雙萜：四個(gè)異戊二烯單位倍半萜：三個(gè)異戊二烯單位三萜：六個(gè)異戊二烯單位四萜：八個(gè)異戊二烯單位多萜：多個(gè)異戊二烯單位③連接方式頭尾相連尾尾相連（3）異戊二烯類脂類固醇（甾zai類）（3）異戊二烯類脂類固醇（甾zai類）①

膽固醇異戊二烯根據(jù)膽固醇的化學(xué)結(jié)構(gòu)，你認(rèn)為它是由多少個(gè)異戊二烯單位縮合而成的？（3）異戊二烯類脂類固醇（甾zai類）①

膽固醇膽固醇主要存在于動(dòng)物的細(xì)胞膜上，主要的功能是調(diào)節(jié)細(xì)胞膜的流動(dòng)性。膽固醇的分子結(jié)構(gòu)不易變形，疏水性太強(qiáng)，自身不能形成脂質(zhì)雙分子層，只能插入磷脂分子之間。膽固醇與脂肪酸鏈的結(jié)合可限制脂質(zhì)的流動(dòng)。問(wèn)：膜脂中膽固醇的含量越高，膜的流動(dòng)性越？（3）異戊二烯類脂類固醇（甾zai類）②

其他固醇植物細(xì)胞膜含植物固醇，如谷固醇、豆固醇等，含量占膜脂的30%-50%真菌細(xì)胞中含麥角固醇，細(xì)菌細(xì)胞一般不含固醇某些抗真菌的藥物，如制霉菌素和兩性霉素B之所以能夠殺真菌而對(duì)人體基本無(wú)害，是因?yàn)樗鼈兡軌蛱禺愋缘嘏c真菌細(xì)胞膜上的麥角固醇結(jié)合，然后在膜上形成小孔，導(dǎo)致K+等發(fā)生泄漏。（3）異戊二烯類脂類固醇（甾zai類）③

脂溶性維生素維生素A、維生素D、維生素E和維生素K維生素A1兩種不同結(jié)構(gòu)的維生素D（作用沒(méi)有差別）植物源動(dòng)物源維生素A2是3-脫氫視黃醇，其活性約為A1的40%維生素D真菌細(xì)胞中含麥角固醇，被動(dòng)物消化道吸收后，經(jīng)轉(zhuǎn)運(yùn)在皮下受紫外線的照射，轉(zhuǎn)化為維生素D2的前體人體維生素D的主要來(lái)源于人體皮膚中的脫氫膽固醇通過(guò)陽(yáng)光中的紫外線照射轉(zhuǎn)化而來(lái)的維生素D3（3）異戊二烯類脂類固醇（甾zai類）③

脂溶性維生素維生素A、維生素D、維生素E和維生素K存在于綠葉植物具有凝血作用等腸道細(xì)菌合成調(diào)節(jié)血管健康、骨骼健康等生物膜細(xì)胞作為一個(gè)基本的生命系統(tǒng)，它的邊界就是細(xì)胞膜，也叫質(zhì)膜。酵母菌大腸桿菌人體肌肉細(xì)胞洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞閱讀必修一教材P42思考討論：對(duì)細(xì)胞膜成分的探索，完成下列表格的填寫生物膜資料一：分析1895年歐文頓植物細(xì)胞膜通透性實(shí)驗(yàn)，推測(cè)細(xì)胞膜的成分。植物細(xì)胞膜的通透性實(shí)驗(yàn)?zāi)隳軓淖髨D提取到什么信息？溶于脂質(zhì)的物質(zhì)容易穿過(guò)細(xì)胞膜。細(xì)胞膜是由脂質(zhì)構(gòu)成。（假說(shuō)）由此可以推測(cè)細(xì)胞膜由什么組成？生物膜生物膜磷脂分子的結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)圖模型示意圖資料二：磷酸及其結(jié)合的基團(tuán)脂肪酸疏水尾部親水頭部甘油從哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞，制備純凈細(xì)胞膜，進(jìn)行化學(xué)分析，得知：組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)有磷脂和膽固醇，其中磷脂含量最多。生物膜構(gòu)成生物膜的的脂（膜脂）磷脂（含量最高）糖脂膽固醇（動(dòng)物細(xì)胞質(zhì)膜+線粒體內(nèi)膜以外的細(xì)胞器膜+支原體）你認(rèn)為造成支原體質(zhì)膜上含有膽固醇的原因是什么？1.成分資料三：推斷：細(xì)胞膜中的磷脂分子必然排列為連續(xù)的兩層

1925年，戈特和格倫德?tīng)栍帽獜娜说募t細(xì)胞中提取脂質(zhì)，在空氣—水界面上鋪展成單分子層，測(cè)得單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面積的兩倍。S2=2S1S1S2

生物膜的結(jié)構(gòu)生物膜磷脂雙分子層構(gòu)成細(xì)胞膜的基本骨架生物膜資料四：細(xì)胞膜除含脂質(zhì)分子外，可能還附有蛋白質(zhì)研究細(xì)胞膜張力，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞的表面張力明顯低于油-水界面的表面張力。人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了油脂表面如果附有蛋白質(zhì)成分，則表面張力會(huì)降低。根據(jù)以上材料你能得出什么推測(cè)？如何證明這個(gè)推測(cè)成立？蛋白質(zhì)分子以不同方式鑲嵌（鑲、部分或全部嵌入、貫穿）在磷脂雙分子層中生物膜膜蛋白生物膜膜蛋白①外在蛋白/外周蛋白：使用高鹽或高pH溶液很容易將它們從膜上除去。②內(nèi)在蛋白/整合蛋白：兩性分子，與膜脂緊密結(jié)合，只有使用對(duì)膜具有破壞性的試劑，如有機(jī)溶劑去污劑，才能將其與膜脂分開③脂錨定蛋白：以共價(jià)鍵與脂質(zhì)結(jié)合，并通過(guò)脂質(zhì)的疏水部分插入磷脂雙分子層中，錨定在細(xì)胞膜上，水溶性部分位于磷脂雙分子層外。甘氨酸通過(guò)N端Gly殘基的氨基與脂肪酸的羧基形成酰胺鍵通過(guò)疏水的脂酰基與膜脂疏水核心的結(jié)合而錨定在細(xì)胞膜上半胱氨酸Cys的巰基或er/Thr的羥基與脂肪酸的羧基縮合，形成硫酯鍵或酯鍵通過(guò)硫醚鍵（-C-S-C）相連的異戊二烯蛋白C端的氨基酸殘基與磷酸化的乙