河南省鄭州市2025屆高三沖刺模擬生物試卷考生請注意：1．答題前請將考場、試室號(hào)、座位號(hào)、考生號(hào)、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號(hào)內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔。考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．下列關(guān)于變異應(yīng)用的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．單倍體育種目的是得到具有優(yōu)良性狀的單倍體B．人工誘變處理可大幅度改良生物的性狀C．通過雜交、篩選，可定向集合親本的優(yōu)良基因D．DNA重組技術(shù)可克服物種間遠(yuǎn)緣雜交的不親和性2．下圖為人體體液物質(zhì)交換示意圖，其中丁表示某類細(xì)胞的細(xì)胞內(nèi)液。下列敘述正確的是（）A．甲的滲透壓升高則會(huì)導(dǎo)致組織水腫B．甲中可含有抗體、激素和神經(jīng)遞質(zhì)C．丁可表示淋巴細(xì)胞的細(xì)胞內(nèi)液D．乙、丙是毛細(xì)血管壁細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境3．有關(guān)神經(jīng)細(xì)胞的敘述，正確的是（）A．神經(jīng)細(xì)胞中的大部分ATP在線粒體基質(zhì)產(chǎn)生B．突觸小泡受刺激后釋放神經(jīng)遞質(zhì)不消耗ATPC．興奮可從一神經(jīng)元樹突傳導(dǎo)至同一神經(jīng)元的軸突D．神經(jīng)元受刺激興奮后恢復(fù)為靜息狀態(tài)不消耗ATP4．如圖為人體內(nèi)基因?qū)π誀畹目刂七^程，據(jù)圖分析不正確的是（）A．該圖反映了基因?qū)π誀畹闹苯雍烷g接控制B．X1與X2的區(qū)別主要是核糖核苷酸排列順序的不同C．基因2與白化病基因互為等位基因D．人體成熟的紅細(xì)胞中可進(jìn)行①②過程，而不進(jìn)行③④過程5．下列關(guān)于內(nèi)環(huán)境成分變化的敘述，正確的是（）A．饑餓時(shí)，血液流經(jīng)胰島組織后胰島素濃度會(huì)增加B．饑餓時(shí)，血液流經(jīng)肌肉組織后血糖濃度會(huì)增加C．寒冷時(shí)，血液流經(jīng)下丘腦后促甲狀腺激素濃度會(huì)增加D．思考時(shí)，血液流經(jīng)腦組織后代謝終產(chǎn)物濃度會(huì)增加6．綠膿桿菌利用一種獨(dú)特的分泌系統(tǒng)——6型分泌系統(tǒng)，將有毒的蛋白傳遞給競爭細(xì)菌；隨后，有毒蛋白開始分解對手中名為肽聚糖的結(jié)構(gòu)蛋白；最終，競爭細(xì)菌的防御性細(xì)胞壁出現(xiàn)崩潰，從而被綠膿桿菌所擊敗。下列敘述正確的是（）A．通常情況下，T2噬菌體不會(huì)寄生在綠膿桿菌體內(nèi)B．綠膿桿菌的DNA分子中堿基對的增添、缺失或替換一定引發(fā)基因突變C．有毒蛋白基因在轉(zhuǎn)錄時(shí)，RNA聚合酶的結(jié)合位點(diǎn)在RNA上D．有毒蛋白屬于分泌蛋白，是由附著于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）某植物果皮的顏色有紅色、黃色和橙色三種，相關(guān)基因位于常染色體上，且各對等位基因獨(dú)立遺傳，用A、a，B、b，C、c……表示，為探究該植物果皮顏色的遺傳規(guī)律，某科研小組進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)（四組實(shí)驗(yàn)中顏色相同的親本基因型相同）。實(shí)驗(yàn)甲：黃色×黃色→黃色實(shí)驗(yàn)乙：橙色×橙色→橙色：黃色=3：1實(shí)驗(yàn)丙：紅色×黃色→紅色：橙色：黃色=1：6：1實(shí)驗(yàn)?。撼壬良t色→紅色：橙色：黃色=3：12：1請回答下列問題：（1）結(jié)合四組實(shí)驗(yàn)分析，該植物果皮的顏色至少由____對等位基因控制。（注：以下題目不考慮可能存在的其他純合基因）（2）黃色親本的基因型為____。紅色親本自交，子代的表現(xiàn)型及比例為____。（3）實(shí)驗(yàn)丁中子代果皮顏色表現(xiàn)為橙色的個(gè)體的基因型有____種。在市場上，該植物果皮顏色表現(xiàn)為橙色的果實(shí)比較暢銷，欲從以上四組實(shí)驗(yàn)中選擇材料，用最簡單的方法培育出純合的果皮顏色表現(xiàn)為橙色的植株，請寫出實(shí)驗(yàn)思路和預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論。____8．（10分）廚余廢水中脂肪含量高，為了篩選出能快速分解脂肪的微生物。研究人員進(jìn)行了“廚余廢水取樣→選擇培養(yǎng)→梯度稀釋→鑒別培養(yǎng)”系列操作。請回答：（1）選擇培養(yǎng)的目的是_______，需制備以_______為唯一碳源的液體培養(yǎng)基，使用液體培養(yǎng)基的優(yōu)點(diǎn)是_______。（2）采用稀釋倍數(shù)適宜的培養(yǎng)液進(jìn)行_______方法接種，目的是在固體培養(yǎng)基上形成_______菌落。培養(yǎng)時(shí)需將培養(yǎng)皿倒過來放置，防止_______，以免造成污染。（3）在鑒別培養(yǎng)過程中，向培養(yǎng)基內(nèi)加入中性紅溶液，中性紅溶液是一種脂肪水解指示劑，在弱酸性下呈紅色，弱堿性下呈黃色。選取_______的菌落，即為目標(biāo)菌，判斷的理由是_______。9．（10分）酵母菌是單細(xì)胞真菌，在自然界中分布廣泛，在人類的生活和生產(chǎn)中應(yīng)用也很多?；卮鹣铝邢嚓P(guān)問題：（1）傳統(tǒng)做米酒的操作中沒有進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理，但米酒井沒有被雜菌污染而腐敗，原因是在____________環(huán)境條件下酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物因無法適應(yīng)而受抑制：米酒開封后一段時(shí)間會(huì)變酸，可能的原因是_______。（2）利用酵母菌做出的米酒是做腐乳時(shí)鹵湯配制所需原料。鹵湯中酒的含量應(yīng)控制在12%左右，因?yàn)榫坪窟^高會(huì)導(dǎo)致_________，酒含量過低會(huì)導(dǎo)致__________。（3）土壤是酵母菌的大本營，人們想從土壤中分離得到純凈的酵母菌，操作過程中要特別注意防止___________。如果還需要統(tǒng)計(jì)土壤中酵母菌的含量，應(yīng)該采用的接種方法是_________。（4）科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)酵母菌R能合成胡蘿卜素。若要從酵母菌R中萃取出胡蘿卜素，可以用石油醚作萃取劑，理由是____________（需答出三點(diǎn)理由）。萃取胡蘿卜素時(shí)的溫度不能太高，否則會(huì)導(dǎo)致_____________。10．（10分）擬柱胞藻是一種水華藍(lán)藻，其色素分布于光合片層上。擬柱胞藻優(yōu)先利用水體中的CO2，也能利用水體中的HCO3-（胞外碳酸酐酶催化HCO3-分解為CO2）?？蒲腥藛T用不同濃度的CO2馴化培養(yǎng)擬柱胞藻，20天后依次獲得藻種1、2、3，測定藻種1、2、3胞外碳酸酐酶活力并探究不同濃度NaHCO3溶液對藻種1、2、3生長的影響，結(jié)果如下圖。請回答：（1）擬柱胞藻含有的光合色素有___________，擬柱胞藻產(chǎn)生O2的場所在___________。（2）經(jīng)過20天的馴化培養(yǎng)，藻種1、2、3中種群數(shù)量最大的是___________，原因是___________。（3）據(jù)圖1分析，在低濃度CO2水體中，擬柱胞藻能保持一定的競爭優(yōu)勢，這是因?yàn)開__________。（4）圖2中，B點(diǎn)凈光合速率比A點(diǎn)高的原因是______________________。11．（15分）實(shí)驗(yàn)者分別用4種不同濃度的CO2(Ⅰ0.03%；Ⅱ0.05%；Ⅲ0.07%；Ⅳ0.09%）對黃瓜幼苗進(jìn)行處理，探究CO2濃度對黃瓜幼苗凈光合速率和胞間CO2濃度的影響.實(shí)驗(yàn)15天后每隔7天測量一次，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下圖所示。請回答：（1）幼苗固定CO2的速率不能隨CO2濃度的增加而持續(xù)增加，從代謝角度分析，其直接原因是________________________________________。（2）在15?29天中，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的凈光合速率都呈現(xiàn)___________趨勢；在第29天，各組凈光合速率達(dá)到最大值，隨后各組凈光合速率下降，該現(xiàn)象說明_______________。（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)果中，Ⅳ的胞間CO2濃度大于Ⅲ的原因是__________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、A【解析】

1、四種育種方法的比較如下表：雜交育種誘變育種單倍體育種多倍體育種方法雜交→自交→選優(yōu)輻射誘變、激光誘變、化學(xué)藥劑處理花藥離體培養(yǎng)、秋水仙素誘導(dǎo)加倍秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗原理基因重組基因突變?nèi)旧w變異（染色體組先成倍減少，再加倍，得到純種）染色體變異（染色體組成倍增加）2、基因工程：是指按照人們的意愿，進(jìn)行嚴(yán)格的設(shè)計(jì)，并通過體外DNA重組和轉(zhuǎn)基因等技術(shù)，賦予生物以新的遺傳特性，從而創(chuàng)造出更符合人們需要的新的生物類型和生物產(chǎn)品?！驹斀狻緼、單倍體育種的主要目的是可以在明顯縮短育種年限，A錯(cuò)誤；B、自然條件下基因突變的頻率是很低的，用紫外線、X射線誘變處理能提高基因突變的頻率，大幅度改良生物的性狀，B正確；C、雜交育種是指通過雜交、篩選，定向集合親本的優(yōu)良基因，可將多個(gè)優(yōu)良性狀組合在同一個(gè)新品種中，C正確；D、基因工程技術(shù)可對目的基因進(jìn)行定向操作，克服物種間遠(yuǎn)緣雜交障礙，D正確。故選A?！军c(diǎn)睛】本題考查生物變異及其應(yīng)用，要求考生識(shí)記生物變異的類型，掌握生物變異在育種工作中的應(yīng)用；識(shí)記幾種常見育種方法的原理、方法及優(yōu)缺點(diǎn)等知識(shí)，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各項(xiàng)。2、C【解析】

據(jù)圖分析，丁表示細(xì)胞內(nèi)液，則甲表示血漿、乙表示組織液、丙表示淋巴?！驹斀狻緼、甲是血漿，血漿的滲透壓升高在短期內(nèi)會(huì)使組織液減少，不引起組織水腫，A錯(cuò)誤；B、甲是血漿，抗體、激素都可以分布于血漿中，但神經(jīng)遞質(zhì)分布于突觸間隙中，B錯(cuò)誤；C、淋巴細(xì)胞主要分布于血漿和淋巴液中，組織液中在炎癥反應(yīng)時(shí)也有淋巴細(xì)胞，故淋巴細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境可能是血漿、組織液、淋巴，故丁可表示淋巴細(xì)胞的細(xì)胞內(nèi)液，C正確；D、毛細(xì)血管壁細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境是組織液和血漿，即甲、乙，D錯(cuò)誤。故選C。3、C【解析】

興奮是以電信號(hào)的形式沿著神經(jīng)纖維傳導(dǎo)，傳導(dǎo)方向是雙向的，靜息狀態(tài)時(shí)，K+外流，膜電位外正內(nèi)負(fù)；興奮時(shí)，Na+內(nèi)流，膜電位外負(fù)內(nèi)正。神經(jīng)元之間的興奮傳遞是通過突觸實(shí)現(xiàn)的，傳遞是單向的，當(dāng)興奮通過軸突傳導(dǎo)到突觸小體時(shí)，突觸前膜中的突觸小泡釋放神經(jīng)遞質(zhì)進(jìn)入突觸間隙，作用于突觸后膜，使另一神經(jīng)元興奮或抑制?！驹斀狻緼、有氧呼吸第三階段在線粒體內(nèi)膜上產(chǎn)生大量ATP，A錯(cuò)誤；B、神經(jīng)遞質(zhì)通過胞吐被釋放，胞吐方式消耗ATP，B錯(cuò)誤；C、興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)是雙向的，不僅可由軸突傳給細(xì)胞體或樹突，也可從一神經(jīng)元樹突傳導(dǎo)至同一神經(jīng)元的軸突，C正確；D、神經(jīng)元受刺激興奮后恢復(fù)為靜息狀態(tài)，由鈉鉀泵通過主動(dòng)運(yùn)輸跨膜運(yùn)輸鈉、鉀離子，消耗ATP，D錯(cuò)誤。故選C。【點(diǎn)睛】本題主要考查興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)和興奮在神經(jīng)元之間的傳遞過程，答題關(guān)鍵在于建立興奮的傳導(dǎo)、物質(zhì)運(yùn)輸方式和細(xì)胞呼吸等知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系。4、D【解析】

分析題圖可知，圖中的過程①③表示轉(zhuǎn)錄，過程②④表示翻譯，物質(zhì)X1與X2表示mRNA，題圖的左右過程分別表示基因直接控制性狀和基因通過控制合成蛋白質(zhì)間接控制性狀的控制過程?！驹斀狻緼、基因表達(dá)血紅蛋白反應(yīng)了對性狀的直接控制，基因表達(dá)控制酪氨酸酶反應(yīng)了對性狀的間接控制，A正確；B、物質(zhì)X1與X2均為mRNA，分別由不同的DNA序列轉(zhuǎn)錄獲得，其主要區(qū)別是核糖核苷酸排列順序不同，B正確；C、基因2控制黑色素合成，白化病基因抑制黑色素合成，二者控制同一性狀，互為等位基因，C正確；D、人體成熟紅細(xì)胞中僅含有核糖體，無法進(jìn)行轉(zhuǎn)錄與翻譯過程，D錯(cuò)誤；故選D。5、D【解析】

代謝產(chǎn)物指新陳代謝中的中間代謝產(chǎn)物和最終代謝產(chǎn)物。如某些代謝產(chǎn)物乳酸、乙醇、抗生素等是某些微生物在特殊代謝條件下的中間代謝產(chǎn)物。代謝終產(chǎn)物如蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物為水，二氧化碳，尿素。【詳解】A、饑餓時(shí)，血糖濃度低，血液流經(jīng)胰島組織后胰高血糖素濃度會(huì)增加，使血糖升高，A錯(cuò)誤；B、饑餓時(shí)，血液流經(jīng)肌肉組織后血糖濃度不會(huì)增加，肌肉細(xì)胞中的肌糖原不能分解成葡萄糖，B錯(cuò)誤；C、寒冷時(shí)，血液流經(jīng)下丘腦后促甲狀腺激素釋放激素濃度會(huì)增加，C錯(cuò)誤；D、思考時(shí)，血液流經(jīng)腦組織后代謝終產(chǎn)物濃度會(huì)增加，如神經(jīng)遞質(zhì)的分解，CO2的增加等，D正確。故選D。6、A【解析】

基因突變：DNA分子中發(fā)生堿基對的替換、增添和缺失，而引起的基因結(jié)構(gòu)改變。轉(zhuǎn)錄是以DNA一條鏈為模板，以游離的核糖核苷酸為原料，在RNA聚合酶的催化作用下合成RNA的過程?！驹斀狻緼、T2噬菌體是一種專門寄生在大腸桿菌體內(nèi)的病毒，A正確；B、基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段，綠膿桿菌的DNA分子中堿基對的增添、缺失或替換如發(fā)生在非遺傳效應(yīng)的DNA片段中，就不會(huì)引發(fā)基因突變，B錯(cuò)誤；C、有毒蛋白基因在轉(zhuǎn)錄時(shí)，RNA聚合酶的結(jié)合位點(diǎn)在DNA上，C錯(cuò)誤；D、綠膿桿菌沒有復(fù)雜的細(xì)胞器，只有分散的核糖體，D錯(cuò)誤。故選A。二、綜合題：本大題共4小題7、3aabbcc紅色：橙色：黃色=27：36：19實(shí)驗(yàn)思路：選擇實(shí)驗(yàn)乙的子代中果皮顏色表現(xiàn)為橙色的個(gè)體進(jìn)行自交預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論：篩選出自交子代果皮顏色均表現(xiàn)為橙色的個(gè)體及其子代（或不發(fā)生性狀分離的個(gè)體），即可獲得純合果皮顏色表現(xiàn)為橙色的個(gè)體【解析】

由實(shí)驗(yàn)甲和實(shí)驗(yàn)乙可知，橙色親本的基因型中僅含有一對雜合基因，且黃色親本為純合子。實(shí)驗(yàn)丙中子代的組合數(shù)為8，黃色親本為純合子只能產(chǎn)生一種配子，可推出紅色親本可產(chǎn)生8種配子，即可推出紅色親本的基因型為AaBbCc（若有其他基因，則應(yīng)為純合狀態(tài)，可不考慮）。根據(jù)題干可推知，該果皮的顏色由3對等位基因控制，紅色個(gè)體的基因型為A_B_C_，黃色個(gè)體的基因型為aabbcc，其余基因型均為橙色?！驹斀狻浚?）由分析可知紅色親本為AaBbCc，可推知果皮顏色由3對等位基因控制。（2）黃色親本的基因型為aabbcc。紅色親本的基因型為AaBbCc，其自交的子代中紅色個(gè)體所占比例為3/4×3/4×3/4=27/64，子代中黃色個(gè)體所占比例為1/4×1/4×1/4=1/64，橙色個(gè)體所占比例為1-27/64-1/64=36/64，所以子代的表現(xiàn)型及比例為紅色:橙色:黃色=27:36:1。（3）實(shí)驗(yàn)丁中子代的組合數(shù)為16，由前面幾組雜交組合可知，橙色親本含有一對雜合基因，可以產(chǎn)生兩種配子，紅色親本含有3對雜合基因，可以產(chǎn)生8種配子，可推出橙色親本的基因型為Aabbcc或aaBbcc或aabbCc。以橙色親本的基因型是Aabbcc為例，實(shí)驗(yàn)丁親本為Aabbcc×AaBbCc，子代中橙色個(gè)體的基因型有AABbcc、AaBbcc、aabbCc、aaBbcc、AAbbcc、Aabbcc、aaBbCc、AabbCc、AAbbCc，共9種。由分析可知，實(shí)驗(yàn)乙橙色親本的基因型中僅含有一對雜合基因，則子代橙色個(gè)體的基因型有兩種（一種為純合子，一種僅含有一對雜合基因），選擇實(shí)驗(yàn)乙中的子代橙色個(gè)體自交，選擇后代不出現(xiàn)性狀分離的個(gè)體即為純合橙色個(gè)體?！军c(diǎn)睛】本題考查多對等位基因控制的性狀類型，解題關(guān)鍵是由實(shí)驗(yàn)組合推斷出基因和性狀的對應(yīng)關(guān)系，再應(yīng)用自由組合定律分析計(jì)算。8、增加分解脂肪微生物的數(shù)量，保證能分離到所需的微生物脂肪液體培養(yǎng)基營養(yǎng)成分分布均勻，可以與微生物充分接觸，微生物繁殖速度快（稀釋）涂布平板法單個(gè)的培養(yǎng)皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基菌落周圍呈紅色目標(biāo)菌分解脂肪后產(chǎn)生甘油和脂肪酸，其中脂肪酸呈弱酸性使中性紅變?yōu)榧t色【解析】

微生物的分離是研究和利用微生物的第一步。分離培養(yǎng)微生物時(shí)，接種微生物最常用的方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法，平板劃線法一般多用于菌種的純化，稀釋涂布平板發(fā)一般多用于篩選菌株?！驹斀狻浚?）選擇培養(yǎng)的目的是增加分解脂肪微生物的數(shù)量或濃度；需要制備以脂肪為唯一碳源的培養(yǎng)基；液體培養(yǎng)基的有點(diǎn)是營養(yǎng)成分分布均勻，可以與微生物充分接觸，使微生物的繁殖速度加快；（2）該實(shí)驗(yàn)?zāi)康氖呛Y選快速分解脂肪的微生物，故采用稀釋涂布平板法接種；目的是在固體培養(yǎng)基上形成單個(gè)菌落；培養(yǎng)皿需要倒置，防止培養(yǎng)皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基；（3）鑒別培養(yǎng)過程中，目標(biāo)菌落能夠使脂肪水解，脂肪水解產(chǎn)生甘油和脂肪酸呈弱酸性，故菌落周圍會(huì)呈現(xiàn)紅色?！军c(diǎn)睛】本題主要考查學(xué)生篩選特定功能微生物的相關(guān)知識(shí)，學(xué)生要明確兩種分離培養(yǎng)微生物的方法的區(qū)別和應(yīng)用情景，熟記實(shí)驗(yàn)操作中各個(gè)步驟的操作方式和目的，靈活使用題干對應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)回答問題。9、缺氧和酸性醋酸菌在有氧條件下，將酒和糖轉(zhuǎn)化為醋酸所致腐乳成熟時(shí)間延長雜菌污染豆腐腐敗外來雜菌的入侵稀釋涂布平板法沸點(diǎn)高，與水不混溶，能夠充分溶解胡蘿卜素胡蘿卜素分解【解析】

1、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿帷?、腐乳制作時(shí)，鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右，若酒的含量過低，不足以殺菌，若腐乳的含量過高，則會(huì)延長腐乳成熟的時(shí)間。3、胡蘿卜素的性質(zhì)：胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑。萃取劑：最適宜作胡蘿卜素萃取劑的是石油醚。【詳解】（1）傳統(tǒng)做米酒的操作中沒有進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理，但米酒井沒有被雜菌污染而腐敗，原因是在缺氧和酸性環(huán)境條件下酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物因無法適應(yīng)而受抑制：米酒開封后-段時(shí)間會(huì)變酸，可能的原因是附著在米酒上的醋酸菌在有氧條件下，將酒和糖轉(zhuǎn)化為醋酸所致。（2）腐乳制作時(shí)，鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右，因?yàn)榫坪窟^高會(huì)導(dǎo)致腐乳成熟時(shí)間延長，酒含量過低會(huì)導(dǎo)致雜菌污染豆腐腐敗。（3）從土壤中分離得到純凈的酵母菌，操作過程中要特別注意防止外來雜菌的入侵。如果還需要統(tǒng)計(jì)土壤中酵母菌的含量，應(yīng)該采用的接種方法是稀釋涂布平板法。（4）若要從酵母菌R中萃取出胡蘿卜素，可以用石油醚作萃取劑，理由是沸點(diǎn)高，與水不混溶，能夠充分溶解胡蘿卜素。萃取胡蘿卜素時(shí)的溫度不能太高，否則會(huì)導(dǎo)致胡蘿卜素分解?！军c(diǎn)睛】本題考查從生物材料中提取某些特定成分及發(fā)酵食品的生產(chǎn)流程等相關(guān)知識(shí)，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的方法、實(shí)驗(yàn)步驟一等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累。10、藻藍(lán)素和葉綠素光合片層藻種3CO2濃度高，光合速率快，繁殖速度快碳酸酐酶的活力高，充分利用水體中的HCO3-NaHCO3溶液濃度較高，分解產(chǎn)生的CO2多【解析】

分析圖1可知，藻種生活水體中C02濃度越低，胞外碳酸酐酶活性越高，能更加充分地分解水體中的HCO3-離子分解得到CO2；分析圖2可得，一定的NaHCO3溶液濃度范圍內(nèi)，擬柱胞藻生活環(huán)境中的NaHCO3溶液濃度較高，其凈光合速率越高，且在相同NaHCO3溶液濃度環(huán)境中，經(jīng)過低濃度C02水體馴養(yǎng)的擬柱胞藻凈光合速率更高?！驹斀狻浚?）擬柱胞藻是一種水華藍(lán)藻，為原核生物，含有的光合色素為藻藍(lán)素和葉綠素，由于其色素分布于光合片層上，所以擬柱胞藻產(chǎn)生O2的場所在光合片層。（2）由題圖1中可得，藻種1、2、3的馴養(yǎng)環(huán)境中的CO2含量依次升高，則環(huán)境中的CO2含量最高的藻種3光合速率應(yīng)最高，有機(jī)物積累量最多，