云南省西盟縣第一中學(xué)2025屆高三下第一次測試生物試題考生請注意：1．答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．根據(jù)生物進(jìn)化理論，下列敘述正確的是（）A．自然選擇學(xué)說揭示出生物遺傳和變異的本質(zhì)B．細(xì)菌的抗藥性突變都是長期濫用抗生素的結(jié)果C．進(jìn)化過程中具有捕食關(guān)系的動物發(fā)生共同進(jìn)化D．地理隔離和生殖隔離是新物種形成的必要條件2．某棄耕地的主要食物鏈由植物→田鼠→鼬構(gòu)成。生態(tài)學(xué)家對此食物鏈能量流動進(jìn)行了研究，結(jié)果如下表，單位是J/(hm2?a)。據(jù)此分析，下列說法錯誤的是（）植物田鼠鼬固定的太陽能攝入量同化量呼吸量攝入量同化量呼吸量2.45×10111.05×1097.50×1087.15×1082.44×1072.25×1072.18×107A．此項(xiàng)研究中，能量從田鼠傳遞到鼬的效率低于10%B．通過標(biāo)志重捕法調(diào)查田鼠種群密度時，若標(biāo)記的田鼠有部分被鼬捕食，會導(dǎo)致種群密度估算結(jié)果偏高C．田鼠和鼬同化的能量中大部分用于自身的生長、發(fā)育、繁殖等生命活動D．鼬能夠依據(jù)田鼠留下的氣味去獵捕田鼠，田鼠也能夠依據(jù)鼬的氣味或行為躲避獵捕，這說明了信息傳遞能夠調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系，以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定3．圖是某基因的局部示意圖，下列敘述正確的是（）A．ACA可稱為一個密碼子B．DNA分子的多樣性與①②有關(guān)C．限制酶切割該基因時應(yīng)作用于⑤處D．對該基因進(jìn)行PCR擴(kuò)增時，解旋酶作用于④處4．下列不符合生態(tài)工程基本原理的說法是（）A．超載放牧導(dǎo)致草地退化，主要違背協(xié)調(diào)與平衡原理B．礦區(qū)生態(tài)環(huán)境的恢復(fù)工程中，關(guān)鍵是土壤微生物群的構(gòu)建和植被恢復(fù)C．城市生活垃圾實(shí)現(xiàn)廢物資源化利用依據(jù)的是物質(zhì)循環(huán)再生原理D．退耕還濕地和建立自然保護(hù)區(qū)的主要目的是為了給人類提供游覽勝地5．雄果蠅的三對基因Bb、Vv、rr分別位于II、II、IV號染色體上，以下說法正確的是（）A．一個精原細(xì)胞通過減數(shù)分裂形成兩種基因型的精子B．減數(shù)分裂時這6個基因各自分離，獨(dú)立進(jìn)入6個不同的精子中C．形成配子的過程中，這三對染色體的非同源染色體自由組合方式有4種D．這三對基因在染色體上，所控制性狀的遺傳與性別相聯(lián)系6．為了確定下丘腦在體溫調(diào)節(jié)中的作用，某實(shí)驗(yàn)小組做了如下實(shí)驗(yàn)：刺激小白鼠下丘腦前部，發(fā)現(xiàn)小白鼠有出汗現(xiàn)象，刺激小白鼠下丘腦后部，小白鼠出現(xiàn)寒戰(zhàn)現(xiàn)象。據(jù)此判斷下列敘述正確的是（）A．下丘腦前部是產(chǎn)熱中樞所在地，下丘腦后部是散熱中樞所在地B．刺激小鼠的下丘腦不同位置出現(xiàn)的變化說明下丘腦通過神經(jīng)調(diào)節(jié)發(fā)送信息C．刺激小鼠下丘腦的前部，還可觀測到的是小鼠毛細(xì)血管收縮D．下丘腦是體溫調(diào)節(jié)中樞和體溫感覺中樞7．某棄耕地的主要食物鏈由植物→田鼠→鼬構(gòu)成。生態(tài)學(xué)家對其能量流動的過程進(jìn)行了研究，結(jié)果如下表，單位是J/（hm2?a）。下列說法正確的是（）植物田鼠鼬固定的太陽能攝入量同化量呼吸量攝入量同化量呼吸量2．45×24222．45×2493．54×2483．25×2482．44×2432．25×2432．28×243A．田鼠同化的能量中只有自身的遺體殘骸會流向分解者B．由數(shù)據(jù)分析可知，需要定期投放飼料才能維持該生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定C．在該棄耕地中，從第一營養(yǎng)級到第二營養(yǎng)級的能量傳遞效率約是4．3%D．田鼠和鼬同化的能量中只有3%～5%用于生長、繁殖，這與它們是恒溫動物有關(guān)8．（10分）某基因型為Aa的植物自交，其后代出現(xiàn)AA：Aa：aa=4：4：1，原因可能是（）A．有50%的花粉死亡B．隱性個體有50%死亡C．含有隱性基因的花粉有50%死亡D．含有隱性基因的配子有50%死亡二、非選擇題9．（10分）科學(xué)家對某一玉米農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行了研究，得到如下數(shù)據(jù)。A這塊田共收割玉米10000株，質(zhì)量為6000kg，所含能量約為1.0×108kJ。B這些玉米在整個生長過程中通過細(xì)胞呼吸消耗的能量約為3.3×107kJ。C在整個生長季節(jié)，入射到這塊玉米田的太陽能被固定的總量約為1.5×108kJ。請結(jié)合所學(xué)知識回答下列問題。（1）該農(nóng)田牛態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括_____________和_____________。（2）在整個生長季節(jié)，流經(jīng)該農(nóng)田牛態(tài)系統(tǒng)的總能量為_____________kJ，這些能量的去路除了有被生產(chǎn)者呼吸作用消耗一部分以外還有三個去路分別是_____________。（3）該農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)由于物種單一，抵抗力穩(wěn)定性較低，請你提出一些增強(qiáng)該生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的措施。_____________、_____________（寫出兩點(diǎn)即可）10．（14分）橙子是我國盛產(chǎn)的水果之一，除直接食用果肉外，還廣泛應(yīng)用于果酒、果汁、精油等產(chǎn)業(yè)。請回答：（1）利用橙子果肉制作果酒的原理是__________。為了提高果酒的品質(zhì)，更好地抑制其他微生物的生長，可直接在果肉勻漿中加入__________。（2）制作橙汁飲料時，需加入果膠酶，目的是_____。橙汁生產(chǎn)中的果膠酶常用固定化酶，目的是_____。（3）橙花中富含橙花油，散發(fā)的香氣沁人心脾，在香水和食品行業(yè)具有廣泛應(yīng)用。用新鮮橙花為原料提取橙花油時適宜采用__________法，該法的主要原理是__________。（4）橙皮中還含有橙皮精油，一般采用__________法提取，操作中需要加入相當(dāng)于橙皮質(zhì)量1．25%的NaHCO3和5%的Na2SO4，其作用是__________。11．（14分）研究表明，恒溫動物的溫度據(jù)培養(yǎng)基感受器有一定的感受范圍，皮膚溫度在12～30℃時，冷覺感受器的活動較強(qiáng)；30～45℃時熱覺感受器的活動較強(qiáng)。皮膚溫度常被視為溫度覺的“生理零度”。如人的皮膚溫度保持在30℃，當(dāng)環(huán)境溫度低于這個溫度時則感覺冷，當(dāng)環(huán)境溫度高于這個溫度時感覺到熱。（1）根據(jù)以上材料分析，當(dāng)人進(jìn)入室溫25℃環(huán)境中時，會感覺（______________）A．冷B．熱C．不冷不熱D．不能確定（2）參與人體體溫調(diào)節(jié)的中樞是________，參與調(diào)節(jié)的激素有_______________。（3）當(dāng)人處于寒冷的環(huán)境中時會忍不住顫抖，這屬于_________________調(diào)節(jié)方式，此時人體的產(chǎn)熱量_____（填大于、小于或等于）散熱量。（4）當(dāng)前有一種稱為“冰桶挑戰(zhàn)”的活動風(fēng)靡全球，某挑戰(zhàn)者將冰水澆遍全身，此時他的體溫約為_____，這說明人體具有_____能力。12．為了分離和純化高效分解石油的細(xì)菌，科研人員利用被石油污染過的土壤進(jìn)行了如圖A所示的實(shí)驗(yàn)。（1）步驟③的培養(yǎng)基成分與普通液體培養(yǎng)基相比，最大的區(qū)別是步驟③培養(yǎng)基中_______。從功能上講，步驟③中使用的培養(yǎng)基屬于______________培養(yǎng)基。培養(yǎng)基的滅菌時間應(yīng)該從____________________開始計時。（2）同學(xué)甲進(jìn)行步驟④的操作，其中．個平板經(jīng)培養(yǎng)后的菌落分布如圖B所示。該同學(xué)的接種方法是__________________，出現(xiàn)圖B結(jié)果可能的失誤操作是_____________。（3）同學(xué)乙采用平板劃線法純化菌株，培養(yǎng)后的菌落分布如圖C，平板中部分菌落越來越稀少，因?yàn)槭莀_________________________。（4）步驟⑤后取樣測定石油含量的目的是_______________________________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

1.現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的基本觀點(diǎn)：種群是生物進(jìn)化的基本單位，生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)在于種群基因頻率的改變。突變和基因重組、自然選擇及隔離是物種形成過程的三個基本環(huán)節(jié)，通過它們的綜合作用，種群產(chǎn)生分化，最終導(dǎo)致新物種的形成。其中突變和基因重組產(chǎn)生生物進(jìn)化的原材料，自然選擇使種群的基因頻率發(fā)生定向的改變并決定生物進(jìn)化的方向，隔離是新物種形成的必要條件。

2.共同進(jìn)化是指不同物種之間，生物與無機(jī)環(huán)境之間在相互影響中不斷進(jìn)化和發(fā)展?！驹斀狻緼、達(dá)爾文的自然選擇學(xué)說揭示了生物的多樣性是進(jìn)化的結(jié)果，并未從本質(zhì)上解釋遺傳和變異，A錯誤；

B、細(xì)菌的抗藥性突變是不定向的，其抗藥性升高是人為使用抗生素后選擇的結(jié)果，B錯誤；

C、在生物進(jìn)化過程中具有捕食關(guān)系的動物發(fā)生共同進(jìn)化，C正確；D、生殖隔離是新物種形成的標(biāo)志，新物種形成不一定經(jīng)過地理隔離，如四倍體西瓜的培育，D錯誤。

故選C。2、C【解析】

1、某一營養(yǎng)級（最高營養(yǎng)級除外）能量的去向：自身呼吸消耗、流向下一個營養(yǎng)級、被分解者分解利用、未被利用。2、能量傳遞效率=下一營養(yǎng)級的同化量÷上一營養(yǎng)級的同化量×100%。3、田鼠用于自身的生長、發(fā)育和繁殖的能量占同化能量的（7.50×108-7.15×108）÷7.50×108=4.6%，鼬用于自身的生長、發(fā)育和繁殖的能量占同化能量的（2.25×107-2.18×107）÷2.25×107=3.1%?！驹斀狻緼、能量從田鼠傳遞到鼬的效率=鼬的同化量/田鼠的同化量×100%=3%，A正確；B、根據(jù)種群密度中標(biāo)志重捕法的計算公式可知，標(biāo)記的田鼠有部分被鼬捕食，則會導(dǎo)致種群密度估算結(jié)果會偏高，B正確；C、通過分析計算，田鼠和鼬同化的能量中只有3%～5%用于自身的生長、發(fā)育和繁殖，同化的能量大部分用于呼吸作用，C錯誤；D、鼬能夠依據(jù)田鼠留下的氣味去獵捕后者，田鼠同樣也能夠依據(jù)鼬的氣味或行為躲避獵捕?？梢?，信息能夠調(diào)節(jié)生物的種間關(guān)系，維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定，D正確。故選C。3、C【解析】

分析題圖：圖中為某基因的局部示意圖，其中①為磷酸，②為脫氧核糖，③為含氮堿基，④為氫鍵，⑤為脫氧核苷酸之間的磷酸二酯鍵，⑥為核苷酸內(nèi)部的化學(xué)鍵?！驹斀狻緼、密碼子位于mRNA上，因此圖中ACA不能稱為一個密碼子，A錯誤；B、DNA分子的穩(wěn)定性與①②有關(guān)，多樣性與③的排列順序有關(guān)，B錯誤；C、限制酶作用與⑤磷酸二酯鍵，C正確；D、對該基因進(jìn)行PCR擴(kuò)增時，不需要使用解旋酶，通過加熱使④氫鍵斷裂，D錯誤。故選C。4、D【解析】

生態(tài)工程依據(jù)的基本原理：（1）物質(zhì)循環(huán)再生原理：物質(zhì)能在生態(tài)系統(tǒng)中循環(huán)往復(fù)，分層分級利用；（2）物種多樣性原理：物種繁多復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)具有較高的抵抗力穩(wěn)定性；（3）協(xié)調(diào)與平衡原理：生態(tài)系統(tǒng)的生物數(shù)量不能超過環(huán)境承載力（環(huán)境容納量）的限度；（4）整體性原理：生態(tài)系統(tǒng)建設(shè)要考慮自然、經(jīng)濟(jì)、社會的整體影響；（5）系統(tǒng)學(xué)和工程學(xué)原理：系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)決定功能原理：要通過改善和優(yōu)化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)改善功能；系統(tǒng)整體性原理：系統(tǒng)各組分間要有適當(dāng)?shù)谋壤P(guān)系，使得能量、物質(zhì)、信息等的轉(zhuǎn)換和流通順利完成，并實(shí)現(xiàn)總體功能大于各部分之和的效果，即“1+1＞2”?！驹斀狻緼、超載放牧導(dǎo)致草地退化，主要違背協(xié)調(diào)與平衡原理，A正確；B、土壤微生物群的構(gòu)建和植被恢復(fù)是礦區(qū)生態(tài)環(huán)境的恢復(fù)工程中的關(guān)鍵的措施，B正確；C、城市生活垃圾實(shí)現(xiàn)廢物資源化利用依據(jù)的是物質(zhì)循環(huán)再生原理，C正確；D、退耕還濕地和建立自然保護(hù)區(qū)的主要目的是為了保護(hù)野生動植物，D錯誤。故選D。5、A【解析】

該雄果蠅的一個精原細(xì)胞經(jīng)過減數(shù)分裂產(chǎn)生四個精子，其中兩個精子的基因型相同，另兩個精子也相同，但兩組精子共同組成為雄果蠅的基因型；減數(shù)分裂過程中三對基因分別分離，但彼此自由組合進(jìn)入到配子中；形成配子的過程中，同源染色體分離并且非同源染色體自由組合，因此組合方式一共有23=8種；三對基因都位于常染色體上，因此所控制的性狀與性別無關(guān)?！驹斀狻緼、一個精原細(xì)胞通過減數(shù)分裂形成兩種基因型的精子，A正確；B、減數(shù)分裂時這三對基因各自分離，獨(dú)立進(jìn)入不同的精子中，B錯誤；C、形成配子的過程中，這三對染色體彼此分離和自由組合產(chǎn)生的組合一共有8種，C錯誤；D、這三對基因在常染色體上，所控制性狀與性別無關(guān)，D錯誤。故選A。6、B【解析】

體溫恒定調(diào)節(jié)：神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)【詳解】A、刺激下丘腦前部，小白鼠出現(xiàn)出汗現(xiàn)象，說明前部是散熱中樞所在地；刺激下丘腦后部，小白鼠出現(xiàn)寒戰(zhàn)現(xiàn)象，說明后部是產(chǎn)熱中樞所在地，A錯誤；B、刺激小鼠的下丘腦前部、后部等不同位置出現(xiàn)的變化說明下丘腦通過神經(jīng)調(diào)節(jié)發(fā)送信息調(diào)控身體的體溫，B正確；C、刺激小鼠下丘腦的前部，小白鼠出現(xiàn)出汗現(xiàn)象，所以還可觀測到的是小鼠毛細(xì)血管舒張，C錯誤；D、軀體感覺中樞包括體溫感覺中樞都在大腦皮層，D錯誤。故選B?！军c(diǎn)睛】本題考查體液調(diào)節(jié)的過程，重點(diǎn)是分析出小鼠下丘腦前部和后部的主要作用是什么。7、D【解析】

2、某一營養(yǎng)級（最高營養(yǎng)級除外）能量的去向：自身呼吸消耗、流向下一個營養(yǎng)級、被分解者分解利用、未被利用。2、能量傳遞效率=下一營養(yǎng)級的同化量÷上一營養(yǎng)級的同化量×244%。3、田鼠用于自身的生長、發(fā)育和繁殖的能量占同化能量的（3.54×248-3.25×248）÷3.54×248=4.6%，鼬用于自身的生長、發(fā)育和繁殖的能量占同化能量的（2.25×243-2.28×243）÷2.25×243=3.2%?！驹斀狻緼、田鼠同化的能量中流向分解者的包括自身的遺體殘骸以及鼬中的糞便量，A錯誤；B、僅從表格數(shù)據(jù)分析，植物的能量到田鼠的傳遞效率約為4.3%，植物固定的生物量大于消費(fèi)者需要的生物量，因此不需要額外投放飼料，B錯誤；C、能量的傳遞效率是以營養(yǎng)級為單位，圖中的田鼠不能代表第二營養(yǎng)級，因此第一營養(yǎng)級到第二營養(yǎng)級的能量傳遞效率大于4.3%，C錯誤；D、據(jù)分析可知，田鼠和鼬同化的能量中只有3%～5%用于生長、繁殖，這可能與它們是恒溫動物有關(guān)，D正確。故選D。8、D【解析】

某基因型為Aa的植物自交，其后代基因型及其比例理論上為AA：Aa：aa=1：2：1，而實(shí)際上為AA：Aa：aa=4：4：1，結(jié)合各選項(xiàng)提供的原因分析答題?！驹斀狻緼、若有50%的花粉死亡，則產(chǎn)生的雌配子的基因型及其比例為A：a=1:1，雄配子的基因型及其比例仍為A：a=1:1，因此后代的基因型及其比例為AA：Aa：aa=1：2：1，與實(shí)際比例不符，A錯誤；B、若隱性個體有50%死亡，則后代的基因型及其比例為AA：Aa：aa=2：4：1，與實(shí)際比例不符，B錯誤；C、若含有隱性基因的花粉有50%死亡，則產(chǎn)生的雌配子的基因型及其比例為A：a=1:1，雄配子的基因型及其比例為A：a=2:1，因此后代的基因型及其比例為AA：Aa：aa=2：3：1，與實(shí)際比例不符，C錯誤；D、若含有隱性基因的配子有50%死亡，則產(chǎn)生的雌配子的基因型及其比例為A：a=2:1，雄配子的基因型及其比例為A：a=2:1，因此后代的基因型及其比例為AA：Aa：aa=4：4：1，與實(shí)際比例相符，D正確。故選D。二、非選擇題9、生態(tài)系統(tǒng)的組成成分營養(yǎng)結(jié)構(gòu)（或食物鏈和食物網(wǎng)）1.5×108流入下一營養(yǎng)級、流入分解者以及未利用不斷的施肥、灌溉控制病蟲害【解析】

1、生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括生態(tài)系統(tǒng)的組成成分和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，其中組成成分包括生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者以及非生物的物質(zhì)和能量，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)包括食物鏈和食物網(wǎng)。2、生態(tài)系統(tǒng)的功能包括物質(zhì)循環(huán)、能量流動、信息傳遞，其中能量流動是物質(zhì)循環(huán)的動力，物質(zhì)循環(huán)是能量流動的載體。3、提高生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，一方面要控制對生態(tài)系統(tǒng)干擾的程度，對生態(tài)系統(tǒng)的利用應(yīng)該適度，不應(yīng)超過生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力；另一方面，對人類利用強(qiáng)度較大的生態(tài)系統(tǒng)，應(yīng)實(shí)施相應(yīng)的物質(zhì)、能量的投入，保證生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部結(jié)構(gòu)與功能的協(xié)調(diào)。【詳解】（1）該農(nóng)田牛態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括生態(tài)系統(tǒng)的組成成分和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。（2）在整個生長季節(jié)，流經(jīng)該農(nóng)田牛態(tài)系統(tǒng)的總能量即生產(chǎn)者固定的太陽能1.5×x108kJ；這些能量的去路除了有被生產(chǎn)者呼吸作用消耗一部分以外還有三個去路分別是流入下一營養(yǎng)級、流入分解者以及未利用。（3）該農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)由于物種單一，抵抗力穩(wěn)定性較低，提高生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定的措施有：不斷施肥和灌溉、控制病蟲害、人工建造“生態(tài)屏障”等?！军c(diǎn)睛】本題考查生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)、功能以及穩(wěn)定性，意在考查考生理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。10、酵母菌在無氧條件下可以葡萄糖分解成酒精人工培養(yǎng)的優(yōu)良酵母菌提高果汁的澄清程度和果汁出汁率酶制劑容易與產(chǎn)物分離，可以反復(fù)利用，提高果汁的品質(zhì)水蒸氣蒸餾法原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來，形成油水混合物，冷卻后，油水混合物又重新分出油層和水層壓榨法使橘皮油更易與水分離【解析】

1、植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等。（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性。把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法。根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑中，使芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點(diǎn)的溶劑，剩下的就是芳香油。（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機(jī)械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法。植物芳香油的蒸餾提取過程：浸泡、加熱蒸餾、乳濁液的分離。2、固定化技術(shù)：固定化酶是指用物理學(xué)或化學(xué)的方法將酶與固相載體結(jié)合在一起形成的仍具有酶活性的酶復(fù)合物，在催化反應(yīng)中，它以固相狀態(tài)作用于底物，反應(yīng)完成后，容易與水溶性反應(yīng)物和產(chǎn)物分離，可被反復(fù)使用。有物理吸附法，化學(xué)結(jié)合法和包埋法。【詳解】（1）果酒的制作的原理是酵母菌在無氧條件下可以葡萄糖分解成酒精。為了提高果酒的品質(zhì)，更好地抑制其他微生物的生長，可直接在果肉勻漿中加入人工培養(yǎng)的優(yōu)良酵母菌。（2）果膠酶可以分解果膠，提高果汁的澄清程度和果汁出汁率。與一般酶制劑相比，固定化酶的突出優(yōu)點(diǎn)是酶制劑容易與產(chǎn)物分離，可以反復(fù)利用，提高果汁的品質(zhì)。（3）橙花油散發(fā)的香氣沁人心脾，說明橙花油易揮發(fā)，所以可以選擇水蒸氣蒸餾法進(jìn)行提取，其原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來，形成油水混合物，冷卻后，油水混合物又重新分出油層和水層。（4）橙皮在高溫條件下原料易焦糊，所以采用壓榨法提取，加入相當(dāng)于橙皮質(zhì)量1．25%的NaHCO3和5%的Na2SO4，其作用是使橘皮油更易與水分離?！军c(diǎn)睛】本題考查植物芳香油的提取，重點(diǎn)是考生需要根據(jù)各種材料的性質(zhì)選擇合適的方法，結(jié)合教材中各種方法的步驟進(jìn)行解答。11、D下丘腦甲狀腺激素、腎上腺素神經(jīng)等于37℃維持體溫相對穩(wěn)定（維持穩(wěn)態(tài)）【解析】

體溫調(diào)節(jié)方式是神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)，其中調(diào)節(jié)中樞位于下丘腦，感覺中樞是大腦皮層；寒冷環(huán)境→皮膚冷覺感受器→下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞→增加產(chǎn)熱（骨骼肌戰(zhàn)栗、立毛肌收縮、甲狀腺激素和腎上腺素分泌增加），減少散熱（毛細(xì)血管收縮、汗腺分泌減少）→體溫維持相對恒定?！驹斀狻浚?）根據(jù)題干信息可知，當(dāng)人從低于25℃的環(huán)境中進(jìn)入25℃的環(huán)境中時，會感覺熱；從高于25℃的環(huán)境中進(jìn)入25℃的環(huán)境中時，會感覺冷。而本題沒有明確是從怎樣的環(huán)境中進(jìn)入室溫25℃環(huán)境中的，因此不能確定是感覺冷還是熱，故選D。（2）人體體溫調(diào)節(jié)的中樞是下丘腦，當(dāng)人受到寒冷刺激時，甲狀腺激素、腎上腺素分