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文檔簡(jiǎn)介

PA崗位職責(zé)操作規(guī)程崗位職責(zé):

1、規(guī)范著裝,保持良好儀容儀表,做到三輕:說(shuō)話輕,走路輕,動(dòng)作輕2、遇見客人微笑和問(wèn)候,禮貌待客,提供溫馨服務(wù)3、天天根據(jù)規(guī)范步驟和質(zhì)量完成酒店大堂、客廁、辦公區(qū)域等清潔工作4、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施酒店綠植清潔養(yǎng)護(hù)和清潔、擺放5、打掃公共區(qū)域時(shí)發(fā)覺設(shè)施設(shè)備故障和設(shè)備立刻報(bào)修6、工作中碰到困難或不能處理問(wèn)題,立刻上報(bào)領(lǐng)班7、正確使用保管和保養(yǎng)清潔工具9、樹立安全防范意識(shí),發(fā)覺可疑人和事立刻匯報(bào)上級(jí)10、完成上級(jí)指派其她任務(wù)

公區(qū)操作規(guī)程:

1、大廳清潔保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

①門窗衛(wèi)生

門面、門框、把手等清潔完好,做到無(wú)污跡、無(wú)灰塵、門窗開戶自如。②天花、墻面與地面衛(wèi)生

天花、墻面及地面應(yīng)保持平整、無(wú)跡、無(wú)破損、無(wú)變形,要求無(wú)漏水、無(wú)水印、無(wú)油漆脫落不能有污跡、灰塵和蛛網(wǎng),更不能有衛(wèi)生死角,大廳地面保持光亮。

③家俱、用具衛(wèi)生

多種家俱、用具天天擦拭,一直保持潔凈、整齊,做到無(wú)灰塵、污跡、手印等,擺放在飯店要求位置,以方便客人使用。

2、公共衛(wèi)生間清潔保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

衛(wèi)生間門天天擦拭,門面、門框、門鎖把手完好無(wú)破損,并保持整齊,不能有灰塵和其她污跡。

②天花板、墻面及地面衛(wèi)生

衛(wèi)生間天花板、墻面、地面要求做到平整光潔、無(wú)灰塵、無(wú)污跡、無(wú)水印、無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)積水。

③梳妝臺(tái)面、面盆

梳妝臺(tái)面、面盆、水龍頭、鏡子等立刻擦洗,做到表面光潔明亮,不能留有水漬、皂跡或毛發(fā),水管和水龍頭不能堵塞、不能滴漏。洗手液客人用后立刻補(bǔ)充并保持用具潔凈、整齊,根據(jù)要求進(jìn)行擺放。

④恭桶、便池

馬桶、便池保持表面光潔無(wú)水漬和印跡,四壁不能有污跡、不能有異味產(chǎn)生。

一:大廳日間清潔衛(wèi)生

1、推塵。大廳多是硬質(zhì)地面,在客人活動(dòng)頻繁白天,必需不停地進(jìn)行推塵,使地面保持光亮如鏡,雨雪天時(shí),應(yīng)在大廳入口處鋪上蹭鞋墊(踏墊)和小地毯,大門入口處常常擦洗地面泥土和水跡。

2、清理沙缸和煙灰缸。按清潔衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求,公共區(qū)域煙灰缸應(yīng)立刻替換,且煙頭不得多于兩只,替換時(shí),必需用托盤盛放潔凈煙灰缸,先用潔凈煙灰缸放在臟煙灰缸上面一起拿掉,放到托盤里,然后將潔凈煙灰缸換上,若此時(shí)有客人正在使用,則應(yīng)把潔凈煙灰缸放回客人原處,以方便客人,若發(fā)覺沙缸內(nèi)有煙頭、紙屑等亦應(yīng)立刻清理掉。

3、整理座位。大廳休息處沙發(fā)、茶幾、等,因?yàn)榭腿耸褂妙l繁,必需隨時(shí)整理歸位。地面上、沙發(fā)上、茶幾上若有果皮、紙屑應(yīng)立刻清理,大廳椅墊、沙發(fā)應(yīng)天天除塵,對(duì)倚在扶手靠背上客人應(yīng)勸其坐在沙發(fā)座上,也不許可在沙發(fā)上睡覺。4、除塵。必需不停地巡視大廳各處抹去浮塵,包含大廳墻面、臺(tái)面、多種指示牌、大廳玻璃門等。

二、大廳晚間清潔保養(yǎng)

大廳深入清潔工作,通常在晚間進(jìn)行,因?yàn)槟菚r(shí)來(lái)往人員降低,影響較小。夜間大廳服務(wù)職員作內(nèi)容關(guān)鍵有,清掃地面、用拖把洗大門外地面、洗刷地毯、家俱除塵、倒凈并擦凈煙灰缸和煙灰筒,擦凈墻面、木器、金屬面、門把手等處指印或污點(diǎn),用擦拭銅器油或不銹鋼擦亮全部銅及不銹鋼器具,洗凈、擦亮全部玻璃門和鏡面。三、公共洗手間清潔保養(yǎng)程序

公共洗手間通常要求每隔一小時(shí)清理一次。天天下午及夜間客人活動(dòng)低峰時(shí),各要排一次根本清潔,使公共洗手間一直保持清潔、潔凈、無(wú)污漬。

1、公共洗手間小清理程序

①檢驗(yàn)洗手間設(shè)備有沒有損壞。假如有,應(yīng)立刻報(bào)修。

②倒空全部垃圾。

③抹凈臺(tái)面、地面及恭桶水跡、污跡。

④擦凈鏡面和水龍頭等鍍鉻件。

⑤補(bǔ)充用具,如洗手露、擦手紙、卷紙

2、公共洗手間根本清潔程序

①檢驗(yàn)洗手間設(shè)備有沒有損壞。

②倒空全部垃圾桶,換上潔凈垃圾袋。

③放水沖凈茶水恭桶便池等,將清潔劑倒入,清洗面盆。

④戴上橡膠手套,用經(jīng)消毒劑浸泡過(guò)抹布擦拭面盆。

⑤先用清水沖凈,漂清消毒劑殘留液,再用抹布抹干,不留水跡、污跡。

⑥用柔軟平紋抹布擦凈,擦亮鏡面、金屬器件。

⑦用恭桶刷清潔恭桶,用經(jīng)消毒劑浸泡抹布擦拭恭桶座位、外壁、水箱、再洗凈,抹干,抹凈,一樣刷洗地面。

⑧拖凈或擦凈地面,使地面無(wú)水跡,無(wú)污漬。

四、電梯清潔保養(yǎng)

對(duì)客用電梯清潔通常分中、晚二次進(jìn)行,清潔項(xiàng)目關(guān)鍵是天花板、燈、墻面、鏡面、除塵及地面吸塵,要尤其注意對(duì)金屬部分或鏡面除漬保養(yǎng),對(duì)電梯按鈕也要常常見干抹布擦拭,以保持無(wú)手印、無(wú)臟跡、無(wú)雜物,電梯廂內(nèi)地毯整天都受到踩踏,十分輕易受損,所以要定時(shí)更換清洗。五、停車場(chǎng)清潔

1、天天清掃停車場(chǎng)地面,保持地面無(wú)垃圾。必需時(shí),應(yīng)用水管沖洗停車場(chǎng)地面。

2、一日數(shù)次清理煙灰筒內(nèi)外。

3、擦抹多種指示牌及其她裝飾物品。

4、天天清理沙井、溝渠、花槽等處。

5、天天立刻清倒垃圾,洗凈垃圾桶。

PA日常管理制度

一、按時(shí)上下班,必需穿著整齊制服,佩帶好職員工號(hào)牌,例休和節(jié)假日由領(lǐng)班依據(jù)工作情況作安排。

二、遵守工作時(shí)間和考勤制度,不遲到早退、不曠工。三、服從分配聽從調(diào)動(dòng),下級(jí)服從上級(jí),個(gè)人服從組織。

四、不私自離開工作崗位,不從事與生

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