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41I II 1 1 1 1 2 2 3 5II請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。平菇全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)綜合體第2部分:平菇培養(yǎng)料制備技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了平菇培養(yǎng)料制備的產(chǎn)地環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、發(fā)酵工藝和發(fā)酵料質(zhì)量監(jiān)4產(chǎn)地環(huán)境15設(shè)施設(shè)備5.1發(fā)酵車間5.2發(fā)酵料槽5.3拋翻機(jī)可根據(jù)當(dāng)?shù)卦腺Y源調(diào)整配方。發(fā)酵所用玉米芯、棉籽殼應(yīng)符合NY/T2375的要求,石灰應(yīng)符合的要求。2道里的水分。排水曝氣管道設(shè)計(jì)見圖A.4。預(yù)濕后加入輔料,采用外界溫度/℃翻堆頻率/次34DB41/T2774.2—2024總砷(As)/(mg/kg)總汞(Hg)/(mg/kg)總鉛(Pb)/(mg/kg)總鎘(Cr)/(mg/kg)總鉻(Cd)/(mg/kg)總銅(Cu)/(mg/kg)總鋅(Zn)/(mg/kg)總鎳(Ni)/(mg/kg)))1.發(fā)酵I期:金黃色(初期)3.發(fā)酵Ⅲ期:深黃褐色(中期)圖1發(fā)酵前后玉米芯顏色變化發(fā)酵第5天起至發(fā)酵結(jié)束采用隨機(jī)九點(diǎn)法取樣采集發(fā)酵培養(yǎng)料樣品2~3次,每次500g。按照料水比1:2的比例加水浸泡0.5h,過濾后的濾液補(bǔ)足1000mL,加馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基粉末20g制作平板培養(yǎng)基。分別接種木霉和青霉菌絲塊,28℃培養(yǎng)24h~48h,根據(jù)菌絲直徑計(jì)算抑菌率。若對(duì)青霉、5品品品
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