第1篇一、預(yù)案編制目的為提高食堂廚房火災(zāi)應(yīng)急處置能力，確保食堂員工及就餐人員生命財產(chǎn)安全，降低火災(zāi)損失，特制定本預(yù)案。二、預(yù)案編制依據(jù)1.《中華人民共和國消防法》2.《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》3.《消防安全責(zé)任制實施辦法》4.《火災(zāi)事故應(yīng)急處理條例》5.《食堂消防安全管理規(guī)定》三、預(yù)案適用范圍本預(yù)案適用于食堂廚房火災(zāi)事故的應(yīng)急處置工作。四、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)1.食堂廚房火災(zāi)事故應(yīng)急指揮部（1）指揮長：食堂負(fù)責(zé)人（2）副指揮長：食堂安全管理員、廚師長（3）成員：食堂全體員工2.應(yīng)急指揮部職責(zé)（1）負(fù)責(zé)組織、指揮、協(xié)調(diào)火災(zāi)事故應(yīng)急處置工作。（2）制定火災(zāi)事故應(yīng)急處置方案，并組織實施。（3）向上級報告火災(zāi)事故情況，協(xié)調(diào)相關(guān)部門救援。（4）對火災(zāi)事故原因進(jìn)行調(diào)查，提出整改措施。3.分工職責(zé)（1）廚師長：負(fù)責(zé)組織廚房員工進(jìn)行火災(zāi)事故應(yīng)急處置，確?；馂?zāi)事故得到及時控制。（2）安全管理員：負(fù)責(zé)火災(zāi)事故應(yīng)急物資的儲備和調(diào)配，確保應(yīng)急物資充足。（3）食堂員工：負(fù)責(zé)在火災(zāi)事故發(fā)生時，按照應(yīng)急預(yù)案要求，迅速疏散就餐人員，并協(xié)助滅火。五、火災(zāi)事故應(yīng)急處置程序1.火災(zāi)事故報警（1）發(fā)現(xiàn)火災(zāi)事故時，立即向應(yīng)急指揮部報告。（2）應(yīng)急指揮部接到報告后，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，組織應(yīng)急處置。2.疏散人員（1）發(fā)現(xiàn)火災(zāi)事故時，立即組織食堂員工和就餐人員有序疏散。（2）確保疏散通道暢通，防止人員擁堵。（3）對行動不便的人員進(jìn)行攙扶、引導(dǎo)。3.滅火救援（1）廚師長組織廚房員工使用滅火器、消防栓等滅火設(shè)備進(jìn)行滅火。（2）應(yīng)急指揮部根據(jù)火災(zāi)情況，協(xié)調(diào)消防部門進(jìn)行滅火救援。4.報告情況（1）應(yīng)急指揮部向上級報告火災(zāi)事故情況，包括火災(zāi)發(fā)生時間、地點、火勢、人員傷亡情況等。（2）向上級部門請求支援。5.救援保障（1）應(yīng)急指揮部協(xié)調(diào)相關(guān)部門，提供救援保障。（2）確保救援人員、物資、設(shè)備及時到位。6.火災(zāi)事故調(diào)查（1）應(yīng)急指揮部組織調(diào)查組，對火災(zāi)事故原因進(jìn)行調(diào)查。（2）調(diào)查組查明火災(zāi)事故原因，提出整改措施。六、應(yīng)急物資及設(shè)備1.滅火器：每層樓配備不少于2具滅火器。2.消防栓：每層樓配備不少于1具消防栓。3.消防安全指示標(biāo)志：食堂內(nèi)醒目位置設(shè)置消防安全指示標(biāo)志。4.應(yīng)急照明設(shè)備：食堂內(nèi)配備應(yīng)急照明設(shè)備。5.應(yīng)急疏散指示牌：食堂內(nèi)設(shè)置應(yīng)急疏散指示牌。6.應(yīng)急疏散通道：確保疏散通道暢通，設(shè)置應(yīng)急疏散指示牌。七、培訓(xùn)與演練1.定期組織食堂員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，提高消防安全意識和應(yīng)急處置能力。2.定期組織消防演練，檢驗應(yīng)急預(yù)案的可行性和有效性。3.對演練中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行總結(jié)，完善應(yīng)急預(yù)案。八、預(yù)案修訂1.本預(yù)案由食堂負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)修訂。2.修訂后的預(yù)案報上級部門備案。3.修訂后的預(yù)案應(yīng)及時通知食堂全體員工。九、附則1.本預(yù)案自發(fā)布之日起實施。2.本預(yù)案由食堂負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)解釋。3.本預(yù)案如有未盡事宜，由食堂負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)補充和完善。注：本預(yù)案僅供參考，具體內(nèi)容可根據(jù)實際情況進(jìn)行調(diào)整。第2篇一、目的為保障食堂廚房安全，提高應(yīng)對火災(zāi)事故的能力，最大限度地減少火災(zāi)事故造成的損失，確保師生生命財產(chǎn)安全，特制定本預(yù)案。二、適用范圍本預(yù)案適用于我校食堂廚房火災(zāi)事故的應(yīng)急處理。三、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)1.應(yīng)急指揮部（1）總指揮：校長（2）副總指揮：分管副校長、后勤處主任（3）成員：食堂管理員、消防員、保安、醫(yī)務(wù)人員、班主任等2.應(yīng)急指揮部職責(zé)（1）組織、指揮、協(xié)調(diào)火災(zāi)事故的應(yīng)急救援工作；（2）制定應(yīng)急救援方案，并負(fù)責(zé)實施；（3）組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)急救援能力；（4）及時向上級部門報告火災(zāi)事故情況。3.應(yīng)急小組職責(zé)（1）滅火組：負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場滅火工作；（2）疏散組：負(fù)責(zé)組織人員疏散；（3）醫(yī)療救護(hù)組：負(fù)責(zé)受傷人員的救治；（4）警戒組：負(fù)責(zé)現(xiàn)場警戒，維護(hù)秩序；（5）后勤保障組：負(fù)責(zé)應(yīng)急救援物資的供應(yīng)。四、應(yīng)急響應(yīng)程序1.火災(zāi)報警（1）發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時，立即撥打“119”報警；（2）同時，向應(yīng)急指揮部報告火災(zāi)情況。2.應(yīng)急指揮部啟動（1）接到火災(zāi)報告后，應(yīng)急指揮部立即啟動應(yīng)急預(yù)案；（2）應(yīng)急指揮部成員迅速到位，組織應(yīng)急救援工作。3.滅火救援（1）滅火組迅速趕赴火災(zāi)現(xiàn)場，使用滅火器材進(jìn)行滅火；（2）疏散組組織人員有序疏散，確保人員安全；（3）醫(yī)療救護(hù)組對受傷人員進(jìn)行救治；（4）警戒組負(fù)責(zé)現(xiàn)場警戒，維護(hù)秩序。4.火災(zāi)撲滅（1）滅火組確認(rèn)火災(zāi)已撲滅，報告應(yīng)急指揮部；（2）應(yīng)急指揮部組織人員對火災(zāi)現(xiàn)場進(jìn)行清理；（3）對火災(zāi)原因進(jìn)行調(diào)查，追究相關(guān)責(zé)任。5.善后處理（1）應(yīng)急指揮部組織人員對火災(zāi)事故進(jìn)行善后處理；（2）對火災(zāi)事故進(jìn)行總結(jié)，提出改進(jìn)措施；（3）向上級部門報告火災(zāi)事故情況。五、應(yīng)急保障措施1.物資保障（1）配備足夠的滅火器材，如滅火器、消防栓等；（2）儲備必要的應(yīng)急救援物資，如急救藥品、防護(hù)用品等。2.人員保障（1）定期組織消防員、保安、醫(yī)務(wù)人員等進(jìn)行消防培訓(xùn)；（2）加強食堂工作人員的安全教育，提高安全意識。3.通訊保障（1）配備應(yīng)急通訊設(shè)備，確保應(yīng)急指揮部的通訊暢通；（2）定期檢查通訊設(shè)備，確保其正常運行。六、應(yīng)急演練1.定期組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)急救援能力；2.演練內(nèi)容包括火災(zāi)報警、滅火救援、人員疏散、醫(yī)療救護(hù)等；3.演練結(jié)束后，對演練情況進(jìn)行總結(jié)，提出改進(jìn)措施。七、附則1.本預(yù)案由應(yīng)急指揮部負(fù)責(zé)解釋；2.本預(yù)案自發(fā)布之日起實施。食堂廚房火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案一、目的為保障食堂廚房安全，提高應(yīng)對火災(zāi)事故的能力，最大限度地減少火災(zāi)事故造成的損失，確保師生生命財產(chǎn)安全，特制定本預(yù)案。二、適用范圍本預(yù)案適用于我校食堂廚房火災(zāi)事故的應(yīng)急處理。三、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)1.應(yīng)急指揮部（1）總指揮：校長（2）副總指揮：分管副校長、后勤處主任（3）成員：食堂管理員、消防員、保安、醫(yī)務(wù)人員、班主任等2.應(yīng)急指揮部職責(zé)（1）組織、指揮、協(xié)調(diào)火災(zāi)事故的應(yīng)急救援工作；（2）制定應(yīng)急救援方案，并負(fù)責(zé)實施；（3）組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)急救援能力；（4）及時向上級部門報告火災(zāi)事故情況。3.應(yīng)急小組職責(zé)（1）滅火組：負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場滅火工作；（2）疏散組：負(fù)責(zé)組織人員疏散；（3）醫(yī)療救護(hù)組：負(fù)責(zé)受傷人員的救治；（4）警戒組：負(fù)責(zé)現(xiàn)場警戒，維護(hù)秩序；（5）后勤保障組：負(fù)責(zé)應(yīng)急救援物資的供應(yīng)。四、應(yīng)急響應(yīng)程序1.火災(zāi)報警（1）發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時，立即撥打“119”報警；（2）同時，向應(yīng)急指揮部報告火災(zāi)情況。2.應(yīng)急指揮部啟動（1）接到火災(zāi)報告后，應(yīng)急指揮部立即啟動應(yīng)急預(yù)案；（2）應(yīng)急指揮部成員迅速到位，組織應(yīng)急救援工作。3.滅火救援（1）滅火組迅速趕赴火災(zāi)現(xiàn)場，使用滅火器材進(jìn)行滅火；（2）疏散組組織人員有序疏散，確保人員安全；（3）醫(yī)療救護(hù)組對受傷人員進(jìn)行救治；（4）警戒組負(fù)責(zé)現(xiàn)場警戒，維護(hù)秩序。4.火災(zāi)撲滅（1）滅火組確認(rèn)火災(zāi)已撲滅，報告應(yīng)急指揮部；（2）應(yīng)急指揮部組織人員對火災(zāi)現(xiàn)場進(jìn)行清理；（3）對火災(zāi)原因進(jìn)行調(diào)查，追究相關(guān)責(zé)任。5.善后處理（1）應(yīng)急指揮部組織人員對火災(zāi)事故進(jìn)行善后處理；（2）對火災(zāi)事故進(jìn)行總結(jié)，提出改進(jìn)措施；（3）向上級部門報告火災(zāi)事故情況。五、應(yīng)急保障措施1.物資保障（1）配備足夠的滅火器材，如滅火器、消防栓等；（2）儲備必要的應(yīng)急救援物資，如急救藥品、防護(hù)用品等。2.人員保障（1）定期組織消防員、保安、醫(yī)務(wù)人員等進(jìn)行消防培訓(xùn)；（2）加強食堂工作人員的安全教育，提高安全意識。3.通訊保障（1）配備應(yīng)急通訊設(shè)備，確保應(yīng)急指揮部的通訊暢通；（2）定期檢查通訊設(shè)備，確保其正常運行。六、應(yīng)急演練1.定期組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)急救援能力；2.演練內(nèi)容包括火災(zāi)報警、滅火救援、人員疏散、醫(yī)療救護(hù)等；3.演練結(jié)束后，對演練情況進(jìn)行總結(jié)，提出改進(jìn)措施。七、附則1.本預(yù)案由應(yīng)急指揮部負(fù)責(zé)解釋；2.本預(yù)案自發(fā)布之日起實施。食堂廚房火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案一、目的為保障食堂廚房安全，提高應(yīng)對火災(zāi)事故的能力，最大限度地減少火災(zāi)事故造成的損失，確保師生生命財產(chǎn)安全，特制定本預(yù)案。二、適用范圍本預(yù)案適用于我校食堂廚房火災(zāi)事故的應(yīng)急處理。三、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)1.應(yīng)急指揮部（1）總指揮：校長（2）副總指揮：分管副校長、后勤處主任（3）成員：食堂管理員、消防員、保安、醫(yī)務(wù)人員、班主任等2.應(yīng)急指揮部職責(zé)（1）組織、指揮、協(xié)調(diào)火災(zāi)事故的應(yīng)急救援工作；（2）制定應(yīng)急救援方案，并負(fù)責(zé)實施；（3）組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)急救援能力；（4）及時向上級部門報告火災(zāi)事故情況。3.應(yīng)急小組職責(zé)（1）滅火組：負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場滅火工作；（2）疏散組：負(fù)責(zé)組織人員疏散；（3）醫(yī)療救護(hù)組：負(fù)責(zé)受傷人員的救治；（4）警戒組：負(fù)責(zé)現(xiàn)場警戒，維護(hù)秩序；（5）后勤保障組：負(fù)責(zé)應(yīng)急救援物資的供應(yīng)。四、應(yīng)急響應(yīng)程序1.火災(zāi)報警（1）發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時，立即撥打“119”報警；（2）同時，向應(yīng)急指揮部報告火災(zāi)情況。2.應(yīng)急指揮部啟動（1）接到火災(zāi)報告后，應(yīng)急指揮部立即啟動應(yīng)急預(yù)案；（2）應(yīng)急指揮部成員迅速到位，組織應(yīng)急救援工作。3.滅火救援（1）滅火組迅速趕赴火災(zāi)現(xiàn)場，使用滅火器材進(jìn)行滅火；（2）疏散組組織人員有序疏散，確保人員安全；（3）醫(yī)療救護(hù)組對受傷人員進(jìn)行救治；（4）警戒組負(fù)責(zé)現(xiàn)場警戒，維護(hù)秩序。4.火災(zāi)撲滅（1）滅火組確認(rèn)火災(zāi)已撲滅，報告應(yīng)急指揮部；（2）應(yīng)急指揮部組織人員對火災(zāi)現(xiàn)場進(jìn)行清理；（3）對火災(zāi)原因進(jìn)行調(diào)查，追究相關(guān)責(zé)任。5.善后處理（1）應(yīng)急指揮部組織人員對火災(zāi)事故進(jìn)行善后處理；（2）對火災(zāi)事故進(jìn)行總結(jié)，提出改進(jìn)措施；（3）向上級部門報告火災(zāi)事故情況。五、應(yīng)急保障措施1.物資保障（1）配備足夠的滅火器材，如滅火器、消防栓等；（2）儲備必要的應(yīng)急救援物資，如急救藥品、防護(hù)用品等。2.人員保障（1）定期組織消防員、保安、醫(yī)務(wù)人員等進(jìn)行消防培訓(xùn)；（2）加強食堂工作人員的安全教育，提高安全意識。3.通訊保障（1）配備應(yīng)急通訊設(shè)備，確保應(yīng)急指揮部的通訊暢通；（2）定期檢查通訊設(shè)備，確保其正常運行。六、應(yīng)急演練1.定期組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)急救援能力；2.演練內(nèi)容包括火災(zāi)報警、滅火救援、人員疏散、醫(yī)療救護(hù)等；3.演練結(jié)束后，對演練情況進(jìn)行總結(jié)，提出改進(jìn)措施。七、附則1.本預(yù)案由應(yīng)急指揮部負(fù)責(zé)解釋；2.本預(yù)案自發(fā)布之日起實施。食堂廚房火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案一、目的為保障食堂廚房安全，提高應(yīng)對火災(zāi)事故的能力，最大限度地減少火災(zāi)事故造成的損失，確保師生生命財產(chǎn)安全，特制定本預(yù)案。二、適用范圍本預(yù)案適用于我校食堂廚房火災(zāi)事故的應(yīng)急處理。三、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)1.應(yīng)急指揮部（1）總指揮：校長（2）副總指揮：分管副校長、后勤處主任（3）成員：食堂管理員、消防員、保安、醫(yī)務(wù)人員、班主任等2.應(yīng)急指揮部職責(zé)（1）組織、指揮、協(xié)調(diào)火災(zāi)事故的應(yīng)急救援工作；（2）制定應(yīng)急救援方案，并負(fù)責(zé)實施；（3）組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)急救援能力；（4）及時向上級部門報告火災(zāi)事故情況。3.應(yīng)急小組職責(zé)（1）滅火組：負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場滅火工作；（2）疏散組：負(fù)責(zé)組織人員疏散；（3）醫(yī)療救護(hù)組：負(fù)責(zé)受傷人員的救治；（4）警戒組：負(fù)責(zé)現(xiàn)場警戒，維護(hù)秩序；（5）后勤保障組：負(fù)責(zé)應(yīng)急救援物資的供應(yīng)。四、應(yīng)急響應(yīng)程序1.火災(zāi)報警（1）發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時，立即撥打“119”報警；（2）同時，向應(yīng)急指揮部報告火災(zāi)情況。2.應(yīng)急指揮部啟動（1）接到火災(zāi)報告后，應(yīng)急指揮部立即啟動應(yīng)急預(yù)案；（2）應(yīng)急指揮部成員迅速到位，組織應(yīng)急救援工作。3.滅火救援（1）滅火組迅速趕赴火災(zāi)現(xiàn)場，使用滅火器材進(jìn)行滅火；（2）疏散組組織人員有序疏散，確保人員安全；（3）醫(yī)療救護(hù)組對受傷人員進(jìn)行救治；（4）警戒組負(fù)責(zé)現(xiàn)場警戒，維護(hù)秩序。4.火災(zāi)撲滅（1）滅火組確認(rèn)火災(zāi)已撲滅，報告應(yīng)急指揮部；（2）應(yīng)急指揮部組織人員對火災(zāi)現(xiàn)場進(jìn)行清理；（3）對火災(zāi)原因進(jìn)行調(diào)查，追究相關(guān)責(zé)任。5.善后處理（1）應(yīng)急指揮部組織人員對火災(zāi)事故進(jìn)行善后處理；（2）對火災(zāi)事故進(jìn)行總結(jié)，提出改進(jìn)措施；（3）向上級部門報告火災(zāi)事故情況。五、應(yīng)急保障措施1.物資保障（1）配備足夠的滅火器材，如滅火器、消防栓等；（2）儲備必要的應(yīng)急救援物資，如急救藥品、防護(hù)用品等。2.人員保障（1）定期組織消防員、保安、醫(yī)務(wù)人員等進(jìn)行消防培訓(xùn)；（2）加強食堂工作人員的安全教育，提高安全意識。3.通訊保障（1）配備應(yīng)急通訊設(shè)備，確保應(yīng)急指揮部的通訊暢通；（2）定期檢查通訊設(shè)備，確保其正常運行。六、應(yīng)急演練1.定期組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)急救援能力；2.演練內(nèi)容包括火災(zāi)報警、滅火救援、人員疏散、醫(yī)療救護(hù)等；3.演練結(jié)束后，對演練情況進(jìn)行總結(jié)，提出改進(jìn)措施。七、附則1.本預(yù)案由應(yīng)急指揮部負(fù)責(zé)解釋；2.本預(yù)案自發(fā)布之日起實施。食堂廚房火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案一、目的為保障食堂廚房安全，提高應(yīng)對火災(zāi)事故的能力，最大限度地減少火災(zāi)事故造成的損失，確保師生生命財產(chǎn)安全，特制定本預(yù)案。二、適用范圍本預(yù)案適用于我校食堂廚房火災(zāi)事故的應(yīng)急處理。三、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)1.應(yīng)急指揮部（1）總指揮：校長（2）副總指揮：分管副校長、后勤處主任（3）成員：食堂管理員、消防員、保安、醫(yī)務(wù)人員、班主任等2.應(yīng)急指揮部職責(zé)（1）組織、指揮、協(xié)調(diào)火災(zāi)事故的應(yīng)急救援工作；（2）制定應(yīng)急救援方案，并負(fù)責(zé)實施；（3）組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)急救援能力；（4）及時向上級部門報告火災(zāi)事故情況。3.應(yīng)急小組職責(zé)（1）滅火組：負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場滅火工作；（2）疏散組：負(fù)責(zé)組織人員疏散；（3）醫(yī)療救護(hù)組：負(fù)責(zé)受傷人員的救治；（4）警戒組：負(fù)責(zé)現(xiàn)場警戒，維護(hù)秩序；（5）后勤保障組：負(fù)責(zé)應(yīng)急救援物資的供應(yīng)。四、應(yīng)急響應(yīng)程序1.火災(zāi)報警（1）發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時，立即撥打“119”報警；（2）同時，向應(yīng)急指揮部報告火災(zāi)情況。2.應(yīng)急指揮部啟動（1）接到火災(zāi)報告后，應(yīng)急指揮部立即啟動應(yīng)急預(yù)案；（2）應(yīng)急指揮部成員迅速到位，組織應(yīng)急救援工作。3.滅火救援（1）滅火組迅速趕赴火災(zāi)現(xiàn)場，使用滅火器材進(jìn)行滅火；（2）疏散組組織人員有序疏散，確保人員安全；（3）醫(yī)療救護(hù)組對受傷人員進(jìn)行救治；（4）警戒組負(fù)責(zé)現(xiàn)場警戒，維護(hù)秩序。4.火災(zāi)撲滅（1）滅火組確認(rèn)火災(zāi)已撲滅，報告應(yīng)急指揮部；（2）應(yīng)急指揮部組織人員對火災(zāi)現(xiàn)場進(jìn)行清理；（3）對火災(zāi)原因進(jìn)行調(diào)查，追究相關(guān)責(zé)任。5.善后處理（1）應(yīng)急指揮部組織人員對火災(zāi)事故進(jìn)行善后處理；（2）對火災(zāi)事故進(jìn)行總結(jié)，提出改進(jìn)措施；（3）向上級部門報告火災(zāi)事故情況。五、應(yīng)急保障措施1.物資保障（1）配備足夠的滅火器材，如滅火器、消防栓等；（2）儲備必要的應(yīng)急救援物資，如急救藥品、防護(hù)用品等。2.人員保障（1）定期組織消防員、保安、醫(yī)務(wù)人員等進(jìn)行消防培訓(xùn)；（2）加強食堂工作人員的安全教育，提高安全意識。3.通訊保障（1）配備應(yīng)急通訊設(shè)備，確保應(yīng)急指揮部的通訊暢通；（2）定期檢查通訊設(shè)備，確保其正常運行。六、應(yīng)急演練1.定期組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)急救援能力；2.演練內(nèi)容包括火災(zāi)報警、滅火救援、人員疏散、醫(yī)療救護(hù)等；3.演練結(jié)束后，對演練情況進(jìn)行總結(jié)，提出改進(jìn)措施。七、附則1.本預(yù)案由應(yīng)急指揮部負(fù)責(zé)解釋；2.本預(yù)案自發(fā)布之日起實施。食堂廚房火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案一、目的為保障食堂廚房安全，提高應(yīng)對火災(zāi)事故的能力，最大限度地減少火災(zāi)事故造成的損失，確保師生生命財產(chǎn)安全，特制定本預(yù)案。二、適用范圍本預(yù)案適用于我校食堂廚房火災(zāi)事故的應(yīng)急處理。三、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)1.應(yīng)急指揮部（1）總指揮：校長（2）副總指揮：分管副校長、后勤處主任（3）成員：食堂管理員、消防員、保安、醫(yī)務(wù)人員、班主任等2.應(yīng)急指揮部職責(zé)（1）組織、指揮、協(xié)調(diào)火災(zāi)事故的應(yīng)急救援工作；（2）制定應(yīng)急救援方案，并負(fù)責(zé)實施；（3）組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)急救援能力；（4）及時向上級部門報告火災(zāi)事故情況。3.應(yīng)急小組職責(zé)（1）滅火組：負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場滅火工作；（2）疏散組：負(fù)責(zé)組織人員疏散；（3）醫(yī)療救護(hù)組：負(fù)責(zé)受傷人員的救治；（4）警戒組：負(fù)責(zé)現(xiàn)場警戒，維護(hù)秩序；（5）后勤保障組：負(fù)責(zé)應(yīng)急救援物資的供應(yīng)。四、應(yīng)急響應(yīng)程序1.火災(zāi)報警（1）發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時，立即撥打“119”報警；（2）同時，向應(yīng)急指揮部報告火災(zāi)情況。2.應(yīng)急指揮部啟動（1）接到火災(zāi)報告后，應(yīng)急指揮部立即啟動應(yīng)急預(yù)案；（2）應(yīng)急指揮部成員迅速到位，組織應(yīng)急救援工作。3.滅火救援（1）滅火組迅速趕赴火災(zāi)現(xiàn)場，使用滅火器材進(jìn)行滅火；（2）疏散組組織人員有序疏散，確保人員安全；（3）醫(yī)療救護(hù)組對受傷人員進(jìn)行救治；（4）警戒組負(fù)責(zé)現(xiàn)場警戒，維護(hù)秩序。4.火災(zāi)撲滅（1）滅火組確認(rèn)火災(zāi)已撲滅，報告應(yīng)急指揮部；（2）應(yīng)急指揮部組織人員對火災(zāi)現(xiàn)場進(jìn)行清理；（3）對火災(zāi)原因進(jìn)行調(diào)查，追究相關(guān)責(zé)任。5.善后處理（1）應(yīng)急指揮部組織人員對火災(zāi)事故進(jìn)行善后處理；（2）對火災(zāi)事故進(jìn)行總結(jié)，提出改進(jìn)措施；（3）向上級部門報告火災(zāi)事故情況。五、應(yīng)急保障措施1.物資保障（1）配備足夠的滅火器材，如滅火器、消防栓等；（2）儲備必要的應(yīng)急救援物資，如急救藥品、防護(hù)用品等。2.人員保障（1）定期組織消防員、保安、醫(yī)務(wù)人員等進(jìn)行消防培訓(xùn)；（2）加強食堂工作人員的安全教育，提高安全意識。3.通訊保障（1）配備應(yīng)急通訊設(shè)備，確保應(yīng)急指揮部的通訊暢通；（2）定期檢查通訊設(shè)備，確保其正常運行。六、應(yīng)急演練1.定期組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)急救援能力；2.演練內(nèi)容包括火災(zāi)報警、滅火救援、人員疏散、醫(yī)療救護(hù)等；3.演練結(jié)束后，對演練情況進(jìn)行總結(jié)，提出改進(jìn)措施。七、附則1.本預(yù)案由應(yīng)急指揮部負(fù)責(zé)解釋；2.本預(yù)案自發(fā)布之日起實施。食堂廚房火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案一、目的為保障食堂廚房安全，提高應(yīng)對火災(zāi)事故的能力，最大限度地減少火災(zāi)事故造成的損失，確保師生生命財產(chǎn)安全，特制定本預(yù)案。二、適用范圍本預(yù)案適用于我校食堂廚房火災(zāi)事故的應(yīng)急處理。三、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)1.應(yīng)急指揮部（1）總指揮：校長（2）副總指揮：分管副校長、后勤處主任（3）成員：食堂管理員、消防員、保安、醫(yī)務(wù)人員、班主任等2.應(yīng)急指揮部職責(zé)（1）組織、指揮、協(xié)調(diào)火災(zāi)事故的應(yīng)急救援工作；（2）制定應(yīng)急救援方案，并負(fù)責(zé)實施；（3）組織應(yīng)急演練，提高應(yīng)急救援能力；（4）及時向上級部門報告火災(zāi)事故情況。3.應(yīng)急小組職責(zé)（1）滅火組：負(fù)責(zé)火災(zāi)現(xiàn)場滅火工作；（2）疏散組：負(fù)責(zé)組織人員疏散；（3）醫(yī)療救護(hù)組：負(fù)責(zé)受傷人員的救治；第3篇一、預(yù)案編制目的為確保食堂廚房在發(fā)生火災(zāi)時能夠迅速、有效地進(jìn)行處置，最大限度地減少火災(zāi)造成的損失，保障師生員工的生命財產(chǎn)安全，特制定本預(yù)案。二、預(yù)案編制依據(jù)1.《中華人民共和國消防法》2.《消防安全責(zé)任制實施辦法》3.《食堂消防安全管理規(guī)定》4.《火災(zāi)事故應(yīng)急處理預(yù)案》三、預(yù)案適用范圍本預(yù)案適用于食堂廚房火災(zāi)事故的應(yīng)急處理。四、組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)1.應(yīng)急指揮部（1）總指揮：校長（或指定副校長）（2）副總指揮：食堂負(fù)責(zé)人、安保處負(fù)責(zé)人、校醫(yī)（3）成員：各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、食堂員工2.應(yīng)急指揮部職責(zé)（1）負(fù)責(zé)制定、修改和完善火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案；（2）負(fù)責(zé)組織火災(zāi)應(yīng)急演練；（3）負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、指揮火災(zāi)事故的應(yīng)急處置工作；（4）負(fù)責(zé)火災(zāi)