酒店概論智慧酒店的建設(shè)（下）酒店管理學(xué)院主講教師：汪宏海我們繼續(xù)對(duì)智慧酒店建設(shè)涉及的另外四大板塊進(jìn)行介紹，即客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、會(huì)議服務(wù)和娛樂(lè)服務(wù)四個(gè)板塊。導(dǎo)入客房環(huán)境控制系統(tǒng)：對(duì)客房溫濕度、燈光、負(fù)離子等進(jìn)行智能控制。遠(yuǎn)程設(shè)定客房溫濕度、通風(fēng)、空氣凈化，自動(dòng)顯示房間環(huán)境指標(biāo)；選擇和設(shè)置客房情景模式；房間狀態(tài)自動(dòng)復(fù)位。智慧酒店的建設(shè)內(nèi)容第四大板塊：客房服務(wù)（主要包含七大系統(tǒng)的建設(shè)）多媒體系統(tǒng)：將聲音、圖像、文字、數(shù)據(jù)等集成為一體，通過(guò)便捷操作即可獲得服務(wù)；綜合控制房間的照明、音響、電視、服務(wù)請(qǐng)求、免打擾設(shè)置等；與酒店的互動(dòng)；在客房點(diǎn)餐、租車、訂票、退房。智能門(mén)牌顯示系統(tǒng)：顯示房間狀態(tài)，如入住、空房、請(qǐng)勿打擾、請(qǐng)即打掃、門(mén)鈴等功能。連接三個(gè)對(duì)象：一是客房系統(tǒng)，顯示客房狀態(tài)；二是服務(wù)人員，方便及時(shí)服務(wù)；三是顧客，表達(dá)基本需求。智慧酒店的建設(shè)內(nèi)容第四大板塊：客房服務(wù)（主要包含七大系統(tǒng)的建設(shè)）視頻門(mén)鈴系統(tǒng)：有人在外按門(mén)鈴時(shí)，室內(nèi)顯示屏(如電視)顯示室外情景，也可通過(guò)視頻切換鍵，將門(mén)外視頻切換到正在看的電視屏幕上。通信系統(tǒng)：對(duì)外通信，能夠?qū)崿F(xiàn)網(wǎng)絡(luò)會(huì)議、遠(yuǎn)程通話等；對(duì)內(nèi)通信，與酒店前臺(tái)聯(lián)絡(luò)，獲得酒店服務(wù)。智慧酒店的建設(shè)內(nèi)容第四大板塊：客房服務(wù)（主要包含七大系統(tǒng)的建設(shè)）客房節(jié)能系統(tǒng)：實(shí)時(shí)記錄和測(cè)算客房用電、用水?dāng)?shù)據(jù)，作為將來(lái)評(píng)價(jià)綠色環(huán)?？蛻舻囊罁?jù)，通過(guò)積分兌換或優(yōu)惠，鼓勵(lì)節(jié)約資源和降低能耗行為。智能手機(jī)和平板電腦在客房的應(yīng)用：例如通過(guò)一鍵轉(zhuǎn)換，電視屏幕上信息同步串流顯示在智能手機(jī)和平板電腦上，通過(guò)智能手機(jī)或平板電腦可進(jìn)行相應(yīng)操作，獲得服務(wù)和體驗(yàn)。智慧酒店的建設(shè)內(nèi)容第四大板塊：客房服務(wù)（主要包含七大系統(tǒng)的建設(shè)）智慧餐飲系統(tǒng)：通過(guò)電子菜單，對(duì)菜品進(jìn)行詳細(xì)介紹；通過(guò)觸摸屏，與點(diǎn)菜服務(wù)器聯(lián)動(dòng)，點(diǎn)菜成功后發(fā)送至廚房加工；客人通過(guò)智能設(shè)備，與餐飲系統(tǒng)對(duì)接，進(jìn)行多樣化選擇；自動(dòng)記錄和存儲(chǔ)顧客消費(fèi)信息。宴會(huì)廳系統(tǒng)：根據(jù)宴會(huì)主題，設(shè)定相應(yīng)情景模式，如喜宴、生日宴等；通過(guò)觸摸屏、墻壁場(chǎng)景開(kāi)關(guān)或智能終端可將宴會(huì)廳環(huán)境設(shè)定為相應(yīng)氛圍，如溫馨浪漫、卡通娛樂(lè)等。智慧酒店的建設(shè)內(nèi)容第五大板塊：餐飲服務(wù)（主要包含二個(gè)系統(tǒng)的建設(shè)）智能會(huì)議系統(tǒng)：對(duì)會(huì)議設(shè)備和環(huán)境進(jìn)行集中控制，提供智能化會(huì)議服務(wù)；會(huì)議前：通知參會(huì)人員，顯示參會(huì)人員席位卡，發(fā)布會(huì)議信息數(shù)據(jù)；會(huì)議中：現(xiàn)場(chǎng)攝像和視像跟蹤，同步直播，將影像同步到客房電視或其他會(huì)議室，提供即時(shí)翻譯等；會(huì)議后：整理會(huì)議數(shù)據(jù)和信息，提供全程記錄和總結(jié)報(bào)告；環(huán)境智能管理：對(duì)會(huì)議室燈光、溫度、電視、空調(diào)、投影等設(shè)備智能管理。智慧酒店的建設(shè)內(nèi)容第六大板塊：會(huì)議服務(wù)（主要包含智能會(huì)議系統(tǒng)的建設(shè)）主要是以現(xiàn)代科技和裝備為主要特征的休閑、度假、娛樂(lè)以及運(yùn)動(dòng)類項(xiàng)目。智慧酒店的建設(shè)內(nèi)容第七大板塊：休閑娛樂(lè)課堂小結(jié)1.智慧酒