廚房承包責(zé)任合同協(xié)議書

甲方（發(fā)包方）：姓名：____________________身份證號：________________地址：___________________聯(lián)系電話：________________乙方（承包方）：姓名：____________________身份證號：________________地址：___________________聯(lián)系電話：________________鑒于甲方擁有[具體廚房地點(diǎn)]廚房的經(jīng)營權(quán)，現(xiàn)甲方將該廚房承包給乙方經(jīng)營管理，經(jīng)雙方友好協(xié)商，達(dá)成以下協(xié)議：一、承包期限承包期限自____年__月__日起至____年__月__日止。期滿后，在同等條件下，乙方享有優(yōu)先續(xù)約權(quán)。若雙方有意續(xù)約，應(yīng)在期滿前[X]個月書面通知對方，并重新簽訂合同。二、承包范圍及內(nèi)容1.乙方負(fù)責(zé)廚房內(nèi)所有餐飲產(chǎn)品的制作、供應(yīng)及相關(guān)服務(wù)工作，包括但不限于早餐、午餐、晚餐、點(diǎn)心等。2.負(fù)責(zé)廚房設(shè)備、設(shè)施的日常維護(hù)與保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)行。3.負(fù)責(zé)廚房食材、調(diào)料等物資的采購、驗(yàn)收、儲存及合理使用，保證食材新鮮、安全、衛(wèi)生。三、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利-有權(quán)對乙方的廚房管理和餐飲服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督檢查，提出合理的改進(jìn)意見和建議。-對乙方采購的食材、物資等質(zhì)量和價(jià)格有知情權(quán)和審核權(quán)。-有權(quán)知曉廚房財(cái)務(wù)收支情況。2.義務(wù)-按照本合同約定按時(shí)向乙方支付承包費(fèi)用。-為乙方提供廚房經(jīng)營所需的場地、設(shè)備、設(shè)施等，并確保其在交付時(shí)處于正常使用狀態(tài)。-協(xié)助乙方處理與廚房經(jīng)營相關(guān)的外部關(guān)系，如與其他部門的協(xié)調(diào)溝通等。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利-自主安排廚房人員的招聘、培訓(xùn)、管理和調(diào)配，決定員工薪酬待遇，但需符合國家法律法規(guī)和甲方的相關(guān)規(guī)定。-按照本合同約定獲取承包費(fèi)用。-在不違反甲方整體規(guī)劃和相關(guān)規(guī)定的前提下，有權(quán)自主開展廚房經(jīng)營活動，制定餐飲菜單、價(jià)格等。2.義務(wù)-嚴(yán)格遵守國家法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，確保餐飲服務(wù)符合衛(wèi)生、安全要求，杜絕食品安全事故的發(fā)生。若因乙方原因?qū)е率称钒踩珕栴}，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。-按照甲方要求和市場需求，合理制定餐飲菜單，保證菜品質(zhì)量和口味，不斷提高餐飲服務(wù)水平。-負(fù)責(zé)廚房員工的日常管理和培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)和服務(wù)技能，確保員工遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度。-定期向甲方匯報(bào)廚房經(jīng)營情況，包括食材采購、成本控制、收支明細(xì)等。-愛護(hù)甲方提供的場地、設(shè)備、設(shè)施等，如因乙方原因造成損壞或丟失，應(yīng)負(fù)責(zé)修復(fù)或賠償。-在承包期間，未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得將廚房轉(zhuǎn)包給第三方經(jīng)營。四、承包費(fèi)用及支付方式1.承包費(fèi)用：甲方每月向乙方支付承包費(fèi)用人民幣______元（大寫：______________________）。2.支付方式：甲方應(yīng)在每月[具體支付日期]前，將承包費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶。五、食材采購及成本控制1.乙方應(yīng)建立規(guī)范的食材采購渠道，確保所采購的食材新鮮、安全、優(yōu)質(zhì)，且價(jià)格合理。采購食材的費(fèi)用由乙方承擔(dān)，包含在承包費(fèi)用中。2.乙方應(yīng)加強(qiáng)成本控制，合理制定食材采購計(jì)劃和使用標(biāo)準(zhǔn)，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。在保證菜品質(zhì)量的前提下，努力降低成本，提高經(jīng)營效益。六、衛(wèi)生與安全管理1.乙方必須嚴(yán)格遵守國家和地方有關(guān)衛(wèi)生、安全的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)廚房衛(wèi)生管理，保持廚房環(huán)境整潔，定期對廚房設(shè)備、餐具等進(jìn)行清潔消毒。2.乙方應(yīng)加強(qiáng)對廚房員工的衛(wèi)生安全教育，要求員工持健康證上崗，遵守衛(wèi)生操作規(guī)范。3.乙方應(yīng)做好廚房的安全防范工作，包括防火、防盜、防觸電等。如因乙方原因發(fā)生安全事故，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任。七、違約責(zé)任1.若甲方未按照本合同約定按時(shí)支付承包費(fèi)用，每逾期一天，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]天的，乙方有權(quán)解除本合同，并要求甲方支付已完成工作對應(yīng)的承包費(fèi)用及違約金。2.若乙方未按照本合同約定履行義務(wù)，如出現(xiàn)食品安全事故、服務(wù)質(zhì)量嚴(yán)重不達(dá)標(biāo)等情況，甲方有權(quán)要求乙方限期整改。若乙方在規(guī)定期限內(nèi)未完成整改或整改后仍不符合要求，甲方有權(quán)扣除部分或全部承包費(fèi)用，甚至解除本合同，并要求乙方賠償因此給甲方造成的全部損失。3.任何一方違反本合同約定，擅自解除合同的，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц哆`約金人民幣______元（大寫：______________________），并賠償對方因此遭受的全部損失。八、合同變更與解除1.合同變更：在合同履行期間，若因不可抗力或其他特殊原因需要變更本合同的相關(guān)內(nèi)容，雙方應(yīng)協(xié)商一致，并簽訂書面補(bǔ)充協(xié)議。補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。2.合同解除-經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以解除本合同。-若因不可抗力導(dǎo)致本合同無法繼續(xù)履行，雙方互不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)及時(shí)通知對方，并提供相關(guān)證明文件，雙方應(yīng)協(xié)商解決善后事宜。-若一方嚴(yán)重違反本合同約定，另一方有權(quán)解除本合同，并要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任。九、爭議解決本合同在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十、其他條款1.本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。2.本合同未盡事宜，雙方可另