目錄

總經(jīng)理辦公室序言................................................4

一、總經(jīng)理辦公室組織機構(gòu)和崗位設置

（一）組織機構(gòu)圖..............................................5

（二）崗位設置圖..............................................6

二、總經(jīng)理辦公室崗位職貢

（-）總經(jīng)理...................................................7

（二）副總經(jīng)理................................................7

（=）夜間經(jīng)理................................................8

（四）總經(jīng)理辦公室秘書........................................8

（五）總經(jīng)理辦公室文員（兼檔案管理員、打字員）............9

三、總經(jīng)理辦公室工作人員素質(zhì)要求

（一）總經(jīng)理..................................................10

（二）副總經(jīng)理................................................10

（三）夜間經(jīng)理................................................10

（四）總經(jīng)理辦公室秘書.......................................11

（五）總經(jīng)理辦公室文員（兼檔案管理員、打字員）............11

四、總經(jīng)理辦公室工作規(guī)范

（一）編制酒店年度工作計劃，總結(jié)年度工作流程..............12

（二）編制年度經(jīng)濟預算計劃的工作流程.........................12

（三）酒店主要設備設施添置、更新和裝修改造日勺工作流程......13

（四）酒店價格政策制定H勺工程流程.............................14

（五）重大接待任務工作流程...................................15

（六）秘書工作流程...........................................16

（七）酒店公文撰稿規(guī)范.......................................16

（八）行政接待工作流程.......................................18

（九）會務工作流程...........................................18

（十）文印工作流程...........................................19

（十一）收發(fā)文工作流程.......................................19

（十二）檔案管理工作流程.....................................20

（十三）夜間運營管理工作流程.................................21

五、總經(jīng)理辦公室工作質(zhì)量原則

（-）辦公室環(huán)境質(zhì)量原則.....................................23

（二）文件草擬質(zhì)量原則.......................................23

（三）公文審核質(zhì)量原則.......................................23

（四）公務客人接待工作質(zhì)量原則...............................24

（五）會務工作質(zhì)量原則.......................................24

（六）文印工作質(zhì)量原則.......................................24

（七）檔案管理質(zhì)量原則.......................................24

（八）辦公室設備管理質(zhì)量原則.................................25

六、總經(jīng)理辦公室管理制度

（一）總經(jīng)理辦公會制度......................................26

（二）專題工作會議制度......................................26

（三）酒店晨會制度..........................................26

（四）文件傳閱制度..........................................26

（五）閱簽值班統(tǒng)計和有關主要經(jīng)營報表制度...................27

（六）節(jié)假口值班制度........................................27

（七）酒店調(diào)研和信息工作制度27

（A）酒店印章和簡介信管理制度..............................28

（九）財產(chǎn)物資管理制度......................................28

（十）辦公室人員考勤制度....................................29

（H-一）辦公室安全管理制度...................................29

（十二）預算管理制度.........................................30

（十三）人事管理制度.........................................30

七、總經(jīng)理辦公室工作溝通與協(xié)作........................32

八、附錄：業(yè)務報表

1,統(tǒng)計單...............................................33

2、訪客來訪統(tǒng)計單...........................................34

3、收文登記簿...............................................35

4、收文四聯(lián)單...............................................36

5、公文處理單...............................................39

6、傳閱文件處理單...........................................40

7、發(fā)文登記簿...............................................41

8、卷內(nèi)目錄.................................................42

9、備考表....................................................43

10、案卷封面.................................................44

11、案卷目錄表...............................................45

12、案卷目錄目次.............................................46

13、案卷目錄闡明.............................................47

14、案卷目錄封面.............................................48

15、檔案借閱單...............................................49

總經(jīng)理辦公室序言

酒店總經(jīng)理辦公室是全方面負責酒店經(jīng)營管理的I領導機構(gòu)，是酒店經(jīng)營管理

日勺決策中心和控制中心。

酒店總經(jīng)理辦公室的主要職能是切實執(zhí)行總經(jīng)理日勺工作指令，仔細落實黨和

政府的方針和有關法律、法規(guī)，堅持“以市場為導向，以效益為中心，以質(zhì)量為

生命”口勺經(jīng)營管理方針和“讓客人完全滿意”日勺服務宗旨，合理調(diào)配使用和大力

發(fā)展酒店的人力、物力和財力資源，制定嚴格的管理規(guī)范和管理制度，實施科學

管理，加強對泗店經(jīng)營管理的監(jiān)控力度，進一步開展“學先進，找差距”活動，

加強管理隊伍的思想建設和作風建設，樹立良好的酒店形象，取得最佳經(jīng)濟效益

和社會效益，達成最佳管理水平和質(zhì)量水平，并統(tǒng)籌和協(xié)調(diào)酒店與社會各界、上

級主管部門或業(yè)務協(xié)作部門以及酒店內(nèi)部日勺橫向、縱向各方面關系，為提升酒店

H勺經(jīng)濟效益和社會效益服務。

一、總經(jīng)理辦公室組織機構(gòu)和崗位設置

(-)組織機構(gòu)圖

總經(jīng)理辦公室

夜

檔案管理打總間

經(jīng)

（二）崗位設置圖

MA-7Tin?=?=--4-十rr、r

7=r-iaz.E-rm

夜

金

間

海

灣

二、總經(jīng)理辦公室崗位職責

(-)總經(jīng)理

1、向上級主管部門負責，定時向上級主管部門報告工作。

2、負責制定酒店的經(jīng)營管理目口勺、年度工作計劃與預算管理計劃，并組織實施。

3、全方面負責酒店人、財、物的管理，并要點負責市場營銷、人力資源和計劃

財物管理工作。

4、根據(jù)市場變化和發(fā)展紀律，制定市場營銷工作日勺方針、政策和策略，并組織

實施和有效控制。

5、建立和健全酒店組織系統(tǒng)，合理調(diào)配與控制人力資源，決定部門管理人員的

任免事宜，并定時組織考核。

6、負責酒店年度預算與決算的編制，嚴格控制酒店日勺經(jīng)營成本和多種費用開支,

抓好開源節(jié)流工作，確保酒店資產(chǎn)保值增值。

7、抓好泗店員工隊伍建設和人才培養(yǎng)、開發(fā)工作，全方面提升酒店員工口勺素質(zhì)。

8、主持制定和完善酒店日勺各項規(guī)章制度，全方面負責推行酒店管理模式，督導

下屬推行職責，堅持服務宗旨和質(zhì)量管理，確保酒店的高服務水準。

9、全方面負責酒店日勺安全管理，抓好安全生產(chǎn)、食品衛(wèi)生和消防、治安安

全工作，確保來賓和酒店的人身、財產(chǎn)安全。

10、保持與社會各界日勺廣泛聯(lián)絡，抓好主要客人的接待工作，塑造酒店良

好的內(nèi)、外部形象。

11、抓好酒店民主管理工作，關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作

條件。

12、完畢上級主管部門以及政府有關部門交辦的其他工作。

（二）副總經(jīng)理

［管理層級關系］

直接上級：總經(jīng)理

［崗位職責］

1、幫助總經(jīng)理完畢酒店的經(jīng)營指標、年度工作計劃與預算管理計劃，并

確?？偨?jīng)理H勺工作指令與各項決策的落實落實。

2、要點負責酒店營運部、客房部、餐飲部、康樂中心的日常經(jīng)營管理及內(nèi)部協(xié)

調(diào)工作，督促下屬努力實現(xiàn)年度經(jīng)營計劃指標，提升酒店的經(jīng)濟效益和社會

效益。

3、在總經(jīng)理的領導下，詳細負責金海灣酒店管理模式日勺實施、檢驗和落實工作,

確保酒店服務質(zhì)量。

4、每日查閱酒店經(jīng)營業(yè)務報表，發(fā)覺問題及時采用主動有效措施予以處理，并

報告總經(jīng)理。

5、每天巡視客人活動區(qū)域，檢驗并督導各經(jīng)營管理部門的工作，仔細、妥善地

指導下屬部門處理客人投訴，不斷改善和提升服務質(zhì)量。

6、負責召開分管部門的工作例會，督促工作進度，組織、指揮下屬部門完畢各

項工作計劃，仔細做好服務接待和經(jīng)營保障工作。

7、總經(jīng)理缺勤期間，代行總經(jīng)理職責。

（三）夜間經(jīng)理

［管理層級關系］

直接上級：總經(jīng)理

［崗位職責］

1、代表總經(jīng)理主持酒店夜間的經(jīng)營管理活動，對酒店總經(jīng)理負責，并報

告工作.

2、負責領導和督促各部門做好夜間H勺多種工作。協(xié)調(diào)夜間各部門的工作

關系，處理和處理發(fā)生日勺多種問題和突發(fā)的各類事件。

3、代表總經(jīng)理接待和迎送夜間到店日勺主要客人，組織和檢驗有關部門做

好服務工作。

4、負責酒店夜間的質(zhì)量管理工作。

5、負責編寫“夜間工作日志”，統(tǒng)計當日工作日勺主要情況，發(fā)生和發(fā)覺

的問題及處理的意見和成果，及時遞交總經(jīng)理閱示。

（四）總經(jīng)理辦公室秘書

1、執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令，向總經(jīng)理請示和報告工作。

2、負責撰寫酒店綜合性日勺業(yè)務報告，總結(jié)、計劃等公文函件，負責審核由各部

門起草日勺對外文函。

3、負責組織安排總經(jīng)理辦公會和行政例會，做好會議統(tǒng)計，撰寫決策和會議紀

要。

4、檢驗酒店日勺各項決策和總經(jīng)理工作指令日勺落實執(zhí)行情況，及時了解和反饋信

息。

5.負責業(yè)務資料和信息口勺搜集，分析、研究，掌握酒店行業(yè)市場動態(tài)，為領導

當好參謀。

6、負責來往文件及書報、信件日勺收發(fā)工作，處理有關來電、來信等信息，分類

整頓，做好統(tǒng)計及時上傳下達。

7、負責總經(jīng)理室日勺衛(wèi)生清潔及總經(jīng)理辦公室的固定資產(chǎn)和辦公用具日勺領用、保

管。

8、負責送閱總經(jīng)理閱批的文件，派發(fā)總經(jīng)理簽發(fā)、指示的文件、告知等。

9、嚴格執(zhí)行保密制度，及時做好行政和業(yè)務資料及文件材料的搜集、整

理、立卷、登記、保管工作。

10、根據(jù)總經(jīng)理的指示做好工作安排，來訪接待等有關事宜。

11、按要求日勺手續(xù)嚴格管理和使用印章、簡介信，對需要用印的文件、材

料和報表，經(jīng)主管領導簽字并登記后用印。

12、完畢總經(jīng)理交辦日勺日常行政事務工作。

（五）總經(jīng)理辦公室文員（兼檔案管理員、打字員）

［管理層級關系］

直接上級：總經(jīng)理

［崗位職責］

1、負責酒店公文、函件、資料的打印工作，分別輕重緩急，優(yōu)質(zhì)、高效地完畢

任務。

2、嚴格執(zhí)行安全保密制度。妥善保管打印日勺原稿，并按要求移交校對；及時清

理和燒毀蠟紙，不得在辦公室接待與工作無關的人員。

3、熟悉打字機、復印機和電腦的性能，做好保養(yǎng)工作，保持機件處于良好狀態(tài)。

4、負責酒店公文、函件、內(nèi)部刊物的收發(fā)、運轉(zhuǎn)、催辦、辦理和登記、保管及

使用工作。

5、負責總經(jīng)理辦公室報刊、雜志分發(fā)工作。

6、負責檔案的登記、編號、借閱等管理工作。

7、負責檔案的安全工作，確保檔案無遺失、無蟲蛀霉變、無火警的事故。

8、負責辦公室和檔案的清潔工作，注意經(jīng)常保持室內(nèi)環(huán)境的整齊。

三、總經(jīng)理辦公室人員素質(zhì)要求

總經(jīng)理辦公室工作人員必須具有強烈日勺事業(yè)心、自信心和貢獻精神，堅持依

法經(jīng)營、多謀善聽、銳意改革、清廉公正、嚴于律己、以身表率、身體健康、外

貌端正，能勝任本職員作。

各崗位向業(yè)務素質(zhì)要求如卜.：

崗位知識要求能力要求經(jīng)歷要求

總1、大學專科畢業(yè)或以1、能根據(jù)酒店發(fā)展目的，制定本

經(jīng)上學歷。酒店日勺中、長久發(fā)展規(guī)劃，對

理2、較完整地掌握酒店酒店的經(jīng)營管理活動具有較

經(jīng)營管理理論和市強的決策能力；在建立科學的

場營銷知識，財務管管理制度，開拓酒店營銷業(yè)擔任

理知識，全方面質(zhì)量務，處理酒店內(nèi)外關系等方面酒店副總

管理知識。具有較強的組織、協(xié)調(diào)能力；經(jīng)理一年

3、熟悉酒店接待業(yè)務并能結(jié)合酒店實際，不斷改革以上或部

和人事、消防安全等創(chuàng)新，具有較強的全權(quán)處理一門經(jīng)理三

知識，懂得接待禮切業(yè)務活動，取得最佳經(jīng)濟效年以上。

儀、禮節(jié)。益，達成最佳管理水平的能

4、熟悉經(jīng)濟法、企業(yè)力。

法、財稅法及有關的2、行較強日勺語言和文字體現(xiàn)能

旅游法規(guī)。力。

5、了解旅游心理學、行3、會做思想政治工作，有鼓勵和

為科學、公共關系學調(diào)動干部及員工主動性日勺能

以及酒店建筑布局、力。

內(nèi)部裝飾等知識。4、能用一門外語與客人流利交

流，經(jīng)過金海灣酒店外語A級

考核和電腦考核。

1、有指揮、控制和組織各部門開

展經(jīng)營管理活動的能力。

2、有較強的語言和文字體現(xiàn)能擔任

副

力。酒店部門

總

3、會做思想工作，有鼓勵和調(diào)動經(jīng)理三年

經(jīng)

同上干部及員工主動性的能力。以上。

理

4、能用一種外語與客人流利交

流，經(jīng)過金海灣酒店外語A級

考核和電腦考核。

1、大學?？飘厴I(yè)或同1、具有較強日勺組織、指揮、協(xié)調(diào)

等學歷。和控制等方面的管理能力，能

2、懂得酒店管理一般處理客人投訴和突發(fā)事件。

夜理論知識和酒店管2、會撰寫本職范圍內(nèi)的應用文，擔任

問理制度和工作規(guī)范。語言清楚。酒店各部

經(jīng)3、熟悉多種應急預案3、能用一種外語與客人流利交門經(jīng)理六

理H勺內(nèi)容和程序，了解流，經(jīng)過金海灣酒店A級外語個月以上。

接待禮儀、禮節(jié)?？己?。

4、熟悉外事紀律，了解

旅游法規(guī)，懂得旅游

治安、消防條例等法

律、法規(guī)等基本知

識。

1、大學專科畢業(yè)或同1、能處理一般的文件、函電和資

等學歷。料，具有很好日勺協(xié)調(diào)、接待工

2、掌握酒店經(jīng)營管理作能力。具有

一般知識，熟悉酒店2、有很好的文字組織能力，能撰秘書工作

秘秘書工作和行政管寫各類應用文稿及計劃、總經(jīng)驗。

理知識。結(jié)、報告等。

3、掌握應用文撰寫措3、熟練掌握電腦操作。

施，懂得接待禮儀、4、能熟悉掌握一門外語，經(jīng)過金

書禮節(jié)。海灣酒店外語A級考核和電

4、了解旅游法規(guī)及有腦考核。

關經(jīng)濟法規(guī)和政策，

熟悉外事紀律。

1、中檔職業(yè)學?；蚋?、具有較強的檔案業(yè)務管理能具有

中畢業(yè)。力，會辦理酒店文函工作。檔案管理

2、熟悉文書檔案管理2、熟練掌握電腦操作。經(jīng)驗和文

乂

知識和保密制度。3、能撰寫本業(yè)務范圍內(nèi)的文稿，印工作經(jīng)

貝

3、熟悉文印知識和行能完畢工作任務。驗。

文規(guī)范。4、經(jīng)過金海灣酒店外語B級考

核。

四、總經(jīng)理辦公室工作規(guī)范

(-)編制酒店年度工作計劃，總結(jié)年度工作流程

根據(jù)酒店經(jīng)營管理目日勺，每年十二月上旬開始，總結(jié)整年工作，編制下一年

度工作計劃，下發(fā)酒店各部門落實執(zhí)行。

總結(jié)年度工作和編制下一年度工作計劃流程如下:

（二）編制年度經(jīng)濟預算計劃的工作流程

酒店在本年度經(jīng)濟預算計劃執(zhí)行情況口勺基礎上，根據(jù)對下一年度市場的調(diào)查

研究、分析、預測，于每年的十月開始著手編制下一年度的經(jīng)濟預算計劃，十月

底完畢年度經(jīng)濟預算計劃草稿，十一月中旬進行討論，修改下一年度的經(jīng)濟預算

計劃，十二月中旬形成正式預算計劃，下發(fā)酒店各部門落實執(zhí)行。

編制年度經(jīng)濟預算計劃的管理制度，工作流程見《計劃財務管理》的有關制

度和工作規(guī)范。

（三）酒店主要設備設施添置、更新和裝修改造的工作流程

酒店主要設備設施的更新和裝修改造應列入年度預算計劃，在每年的工作計

劃和預算中要專門立項，以形成酒店設備設施更新和改造的制度化。預防集中更

新改造給泗店管理帶來不利影響。

編制酒店設備設施更新和裝修改造計劃的工作流程如下：

設備設施更新和裝修改酒店各部門根據(jù)經(jīng)營管理需要和

造的I計劃編制應于編制設備設施老化的情況提出本年度

財務部匯總各部門申報的項目工程部對部門提出日勺

進行分類，分清添置與更新項設備設施添置與更新

召開總經(jīng)理辦公會議，審核各財務部負責最終匯總

部門提出的設備設施添置、更編制酒店年度設備設

根據(jù)上報審批意見，正

式下達年度設備設施

（四）酒店價格政策制定的工程流程

酒店價格政策是酒店參加市場競爭的杠桿，為了保持酒店的形象，維護價格

政策日勺嚴厲性，預防隨意性，酒店重大價格政策的制定和和調(diào)整必須經(jīng)過一定程

序。

酒店價格政策主要是客房的出租價格，餐飲的銷售價格，康樂中心、洗衣房

的服務價格。酒店價格政策必須接受國家政策的領導。

泗店價格政策的制定和調(diào)整口勺工作流程如下:

（五）重大接待任務工作流程

酒店遇有重大接待任務，如尤其主要客人大型日勺會議接待任務，大批量主要

客人接待任務等，均需由總經(jīng)理或副總經(jīng)理統(tǒng)一組織、指揮和協(xié)調(diào)，動員有關部

門共同做好接待工作，確保接待任務圓滿、順利。

主要接待任務的工作流程如下：

（六）秘書工作流程

順序工作內(nèi)容時間

1提醒領導當日日程安排，問詢有無交辦事項每天上班后

按急事先辦原則，辦理領導交辦工作或續(xù)辦未完事項，每天

2

辦完及時反饋

匯集各部門工作日志、營業(yè)報表和主要接待任務，送每天

3

領導審閱

接聽，禮貌、熱情、精確地回答問詢，凡宜接找總每天

4經(jīng)理的應同清單位和姓名，如總經(jīng)理不在或因故不

能接聽，應闡明情況.做好統(tǒng)計

了解和掌握各部門執(zhí)行總經(jīng)理指令及各項決定的情況視工作需要

5

向領導報告

6按要求正確用印視工作需要

根據(jù)酒店領導的要求和工作需要，撰寫酒店文稿，編視工作需要

7

寫酒店簡報，上報下發(fā)

翻閱各類報刊雜志和資料，搜集行業(yè)信息，供領導參每七天

8

閱

9撰寫酒店日志，年底撰寫酒店大事記每天下班前

（七）酒店公文撰稿規(guī)范

1、酒店公文分類

公文名稱適用范圍

合用于對酒店主要事項或重大經(jīng)營管理活動做出安排，獎勵有關部

決定

門和人員。

合用于向上級主管單位報告工作，反應情況，提出意見或提議，回

報告

復上級單位和部門的問詢。

合用于對各部門布置工作，闡明有關指導原則；公布規(guī)章制度；轉(zhuǎn)

告知發(fā)上級單位和不相隸屬口勺主管部門的公文；傳達要求各部門辦理和

周知或者共同執(zhí)行的事項；任免和聘任管理人員。

請示合用向上級主管單位祈求指示，同意某件事項。

批復合用于回復下屬部門厝示事項。

合用于不相隸屬單位之間相互商洽工作，問詢和回復問題，向不相

函

隸屬H勺有關部門祈求同意等。

會議統(tǒng)計合用于記教、傳達會議情況和議定事項。

簡報合用于反應酒店經(jīng)營管理情況，總結(jié)經(jīng)驗教訓，溝通信息。

合用于記載會議研究擬定的事項或主要精神，要求與會單位共同遵

會議紀要

守、執(zhí)行。

2、酒店公文撰寫工作流程

酒店公文撰寫工作流程一般分為交擬、撰稿、審核、簽發(fā)、繕校、用印等程

序，文稿由秘書撰寫。

總經(jīng)理或副總經(jīng)理交擬撰稿任務，明

秘竹撰稿前仔細醞釀構(gòu)思，搜集

文員根據(jù)簽發(fā)稿，打印成文交秘書校

在垂克田臼而守住Tin圣臼在

（八）行政接待工作流程

項目接待規(guī)范

來信及時拆閱信件，仔細做好登記，按信函內(nèi)容呈有關領導。根據(jù)領導

批文意見催辦，盡快回復。

仔細接聽，問清對方姓名、單位、號碼、身份和事由，耐心

地聽取陳說，能當場處理日勺應予實事求是地予以回復，如涉及主要

來電事項應仔細做好統(tǒng)計單。事后將統(tǒng)計呈有關領導批閱后抓緊

辦理和回復，或轉(zhuǎn)有關部門處理回復。

熱情接待，禮貌在先，問清來訪者姓名、單位、身份和事由，仔細

做好來訪統(tǒng)計單，對來訪者提出的問題應予負責地解答，不能解答

來訪時應請示有關領導，如來訪者要求見領導，征得同意后按安排會見

地點與時間，如領導不在或不便會見應做好解釋工作。

1、搞清來賓姓名、身份、單位、人數(shù)、目的、抵店和逗留時間，

如主?？腿藨蚩偨?jīng)理報告，如需住宿、就餐H勺應按酒店要求

辦理審批手續(xù)。

2、一般來客，由秘書或派員接待，主要客人應由酒店領導出面接

待。

3、根據(jù)客人要求或身份，安排好車輛，派人到機場、車站、碼頭

來賓迎送。

4、根據(jù)客人要求安排好參觀、外出觀光、座談交流等，落實陪同

人員。

5、酒店宴請招待應落實好陪同人員、餐廳、菜單。

6、征求客人意見和提議，并幫助客人結(jié)清食宿等費用，如有必要

告知客人單位，告知客人返回時間和航班、車次等。

（九）會務工作流程

項目工作規(guī)范

1、搞清會議議題、內(nèi)容、時間、出席人員。

2、落實會場。視需要布置會場、擴音和錄音。

會前準備3、書面告知會議出席人員。

4、準備好會議文件和資料。

1、做好會議統(tǒng)計，填寫會議統(tǒng)計的扉頁，注明會議時間、名稱、

地點、議題、主持人、統(tǒng)計人及出席、缺席人員名單等。

會議期間2、視需要指導工作人員做好錄音。

3、指導工作人員做好會議服務工作

1、整頓會議統(tǒng)計（錄音），編寫會議紀要上報下發(fā)。

會后落實2、向會議缺席人員傳達會議精神。

3、搜集各部門落實會議精神情況向領導報告。

（十）文印工作流程

文印工作是文件形成的最終一道手續(xù)，其工作流程是:

（十一）收發(fā)文工作流程

項S工作規(guī)范

1、仔細清點、按類登記。登記應注明收文日期、文號、來文單位、

事由等。

2、專遞文件（含機要件、掛號件）要注意把好“三關（1）外

收文登記查關。對信函外包裝進行檢驗，如發(fā)覺破損應注明，同步查看

與發(fā)文薄或回執(zhí)單是否相符；（2）驗戶關。核對投遞清單上的

件數(shù)與實收件數(shù)是否一致。（3）驗收關。對某些緊急件，注明

收件時間，以分清責任。

1、文件拆封登記后，文件進入分文和批辦，由工作人員擬就辦文

單，交有關領導批辦。

分文和批辦2、領導閱文后提出辦文意見，辦文意見簽訂在文件處理單內(nèi)，由

工作人員分別送酒店領導和有關部門辦理。批辦意見必須明確

詳細。

1、酒店領導批文后，文件即進入承接程序。對酒店領導批文意見，

如發(fā)覺不詳細，授權(quán)不清楚或有疏漏之處，應及時提醒領導進

一步明確和補充。

承辦2、凡屬上級下發(fā)的閱知文件，根據(jù)領導閱示意見，即行落實執(zhí)行。

3、凡需要草擬復文的應根據(jù)領導指示及時行文辦理。

4、凡涉及兩個部門以上聯(lián)合承接的事項，應主動做好協(xié)調(diào)工作。

5、注意辦文時效，急事急辦。

1、文件傳閱一般采用輪幅式措施，依次傳閱。

2、填寫文件傳閱單，設置專用文件夾。

傳閱3、要求傳閱時限，進行必要的催閱，以防文件滯留，并有專人簽

收，以防遺失。

4、發(fā)覺漏閱、漏簽，及時補辦。

1、嚴格按辦文時限辦文，超出時限前應予催辦。

催辦2、催辦應以急件和主要文件為要點。

3、催辦可視情況作催辦或派人催辦。

1、文件承接結(jié)束后，應將辦文成果在收文處理單上注明，必要時，

應將辦文成果報酒店領導。

辦復2、凡需要回復時來文、來函、來信，承接完畢后，都應予以回復。

要做到件件有著落，事事有回音。

3、辦復的文件應及時歸檔保管。

1、上報下發(fā)文件應嚴格清點校對，并根據(jù)主送、抄送單位分別封

裝。

文件封發(fā)2、正確填寫封套后，并嚴密封緘c視情況加蓋騎縫印章。

3、仔細填寫發(fā)文登記簿。

4、派人直接送達件應取得回執(zhí)或請對方簽收。

5、發(fā)文件應留存合適份數(shù)，以供備用和立卷存檔。

（十二）檔案管理工作流程

辦公室負責酒店主體檔案的管理，并對各職能部門的檔案保管工作進行督促

和指導。各部門應配置有關同志兼任部門檔案管理人員，按照國家《檔案法》等

法規(guī)口勺要求精神，做好文件材料的搜集積累、整頓、預立卷和開具歸檔交接清單。

酒店檔案工作的主要流程是:

項目工作規(guī)范

1、凡酒店經(jīng)營管理活動中形成和使用的，業(yè)已辦理完畢并具有查

考價值的文件、報告、要求、告知及有關資料、圖片、會議統(tǒng)

接收計等均應列入酒店檔案日勺接受范圍。

2、酒店檔案一年接受一次，酒店各部門應于笫二年一月底前將檔

案資料統(tǒng)一移交辦公室。

1、酒店檔案按年綜合整頓，一般在每年第一季度整頓歸檔。

2、酒店各部門的檔案按其形成的多種門類和體裁列為一種全宗。

3、辦公室檔案，按其不同內(nèi)容和體裁，制成統(tǒng)一的分類檔案。

4、按照案卷的排列順序編制卷號，案卷目錄上應區(qū)別情況標明不

整理同保管期限。

1、酒店檔案應由專人負責保管，并定時進行檢驗。

保管及利用2、凡使用檔案應辦理借閱手續(xù)，填寫檔案借閱單。主要檔案［1勺借

閱應經(jīng)領導同意。

3、借閱結(jié)束后，請借閱者在檔案借閱單上署名。

1、檔案鑒定工作在有關領導的1領導下，構(gòu)成鑒定小組，按要求進

行。

鑒定和移交2、銷毀失夫保存價值的J檔案由鑒定小組提出意見.登記造冊,經(jīng)

酒店領導同意，由兩人在指定地點監(jiān)銷。

3、檔案移交要按國家有關耍求執(zhí)行。

4、檔案員調(diào)動工作，須辦完檔案移交手續(xù)后方能離崗。

（十三）夜間運營管理工作流程

項目工作規(guī)范

1、掌握當日酒店經(jīng)營管理情況、主要接待任務以及總經(jīng)理交辦的

工作事項。

接班2、閱讀值班經(jīng)理工作日志和總經(jīng)理閱批意見，了解需要進一步辦

理的工作。

3、掌握各部門夜間工作安排和各崗位主要工作人員。

1、隨身攜帶傳呼機，隨時與總機保持聯(lián)絡。

巡視酒店2、檢驗各部門工作進展和質(zhì)量，發(fā)覺問題，及時協(xié)調(diào)、督導和處

理。

3、對難以當場處理的問題做好統(tǒng)計，報總經(jīng)理指示后作出處理。

1、根據(jù)大堂副理或總服務臺報告，代表酒店總經(jīng)理迎接主要客

人，并督導有關部門按照主要客人接待要求做好接待工作。

2、在總經(jīng)理授權(quán)范圍內(nèi)處理主要客人提出口勺費用優(yōu)惠要求，超出

接待重職權(quán)范圍的應先辦理，然后報總經(jīng)理審批。

要客人3、遇有政府主管部門求店檢驗工作，要熱情接待，親自或委派有

關人員陪同檢驗，并將檢驗情況及意見統(tǒng)計在案，第二天報總

經(jīng)理。

1、迅速與工程、保衛(wèi)及有關部門溝通聯(lián)絡。

2、督導工程部門迅速查明停電原因及涉及范圍，如停電發(fā)生在酒

店及周圍區(qū)域，應督導工程部迅速與供電部門取得聯(lián)絡。

酒店發(fā)3、督導保衛(wèi)部門工作人員嚴守崗位，加強巡查與控制，預防壞人

生停電乘機搗亂和其他不測事件的發(fā)生。

事故歐J4、督導前廳、客房、餐飲等各營業(yè)部門，迅速向客人做出解釋，

處理穩(wěn)定情緒，并使用蠟燭、電筒等照明物品，以免發(fā)生混亂。

5、督導總機經(jīng)常保持和溝通各部門聯(lián)絡，掌握信息，及時報

告。

6、迅速將停電事故和處理情況向總經(jīng)理報告。

1、督導酒店工程部立即與地域供水單位聯(lián)絡，了解停水原因，如

地域性發(fā)生水管爆裂不影響酒店備用的另一路進水管道，應督

導工程部迅速打開另一路進水閥門。

2、如酒店兩路進水管均受影響，應迅速召集各部門夜間值班人員

研究制定控制節(jié)水措施和措施c

停水事故3、如予期停水時間較長，應督導客房部在合適時間向客人進行解

日勺處理釋，闡明停水原因及酒店采用的措施，祈求客人諒解。

4、如泗店內(nèi)水管爆裂，應迅速趕到現(xiàn)場，督導工程人員立即關閉

爆裂水管區(qū)域閥門，組織和指揮工程人員搶修，督導前臺部門

迅速轉(zhuǎn)移和安頓爆裂水管區(qū)域客人，并代表酒店總經(jīng)理向受影

響的客人表達慰問和歉意。

5、立即向酒店總經(jīng)理報告停水原因及采用的措施。

火警事故1、立即趕赴現(xiàn)場察看火情，立即判斷是否向119報警。

口勺處理2、立即向酒店總經(jīng)理報告。

3、按火警處理預案進行處理。

1、帶領保衛(wèi)部值班人員和巡查人員迅速趕赴現(xiàn)場。

2、督導保衛(wèi)部派人保護案發(fā)覺場，并向報案人了解案發(fā)時間、經(jīng)

盜竊案件過及可疑的1人、事、物。

的處理3、督導保衛(wèi)部與公安部門入店破案，并提供必要工作條件。

4、督導有關部注意保密，預防擴散，盡量不驚動其他客人。

5、迅速向酒店總經(jīng)理報告。

1、迅速趕赴現(xiàn)場，了解情況，視情指揮急救。

2、督導大堂副理（或總臺）聯(lián)絡急救中心，直接將病人送往醫(yī)院。

3、督導客房部值班人員將客人安全送抵急救醫(yī)院。

醫(yī)療急救事4、護送客人應盡量從酒店職員通道出入。

故區(qū)J處理5、視病員病情，征求病員或接待些位意見，擬定是否與病人家眷

聯(lián)絡，并盡量滿足病員合理要求。

6、向酒店總經(jīng)理報告。

五、總經(jīng)理辦公室工作質(zhì)量原則

(-)辦公室環(huán)境質(zhì)量原則

1、辦公室設備設施放置有序，辦公桌面保持整齊，、辦公用具放置整齊劃一,

墻面裝飾講究藝術(shù)性。

2、辦公室每天打掃，如有垃圾及時打掃。

3、下班時辦公桌上除統(tǒng)一物品外，其他辦公用具應放入抽屜或柜子內(nèi)。

4、電腦、復印機、機、打印機等自動化辦公用具必須保持良好狀態(tài)，有專人

負責管理，發(fā)生故障應及時修理。

5、最終一位離開辦公室的工作人員應負責關閉一切電源，關好門窗。

(二)文件草擬質(zhì)量原則

1、符合國家法律、法規(guī)和上級單位及本酒店的有關要求，所提措施和措施切實

可行。如提出新H勺政策性措施或超越現(xiàn)行要求范圍內(nèi)的，應該加以闡明。

2、情況屬實、觀點明確，表述正確，層次清楚，前后照應，文字精煉，篇幅力

求簡短。

3、用字用詞精確、規(guī)范，標點妥帖，筆跡清楚，辦公自動化的單位應用電腦打

印成文。使用簡稱應目前后一致，一般先用全稱，加以注明后再使用簡稱。

4、人名、地名、單位名稱、數(shù)字、時間應精確無誤。除成文日期、部分構(gòu)造層

順序數(shù)和詞、詞組、常用語、縮略語，具有修辭色彩語句中作為詞素的數(shù)字

必須使用中文外，公文中的數(shù)字應該使用阿拉伯數(shù)碼。

5、引文精確無誤，刪節(jié)得當，必要時注明出處，引用公文應該列出標題，并在

標題之后用括號標明發(fā)文字號。

6、根據(jù)公文內(nèi)容和行文規(guī)則，精確把握發(fā)文規(guī)格，正確使用文種。

7、構(gòu)造層順序數(shù)，第一層為“一”，第二層為“（一）”、第三層為“1”、第四層

為“⑴”。

8、使用國家法定計量單位。

9、某些政策性強，涉及面廣日勺主要公文在草擬中，應廣泛征求各方面意見，組

織有關部門和教授進行論證。

（三）公文審核質(zhì)量原則

公文送酒店領導簽發(fā)之前，應由辦公室秘書進行審核。審核的要點是：

1、有無必要行文，發(fā)文規(guī)格是否合適。

2、是否符合公文的審批程序和行文規(guī)則，需要與有關部門會簽H勺是否會簽。

3、公文內(nèi)容是否符合國家的法律、法規(guī)和上級單位的要求、制度，與本酒店過

去發(fā)文且連續(xù)生效的公文有無矛盾；是否具有可操作性。

4、文件使用是否精確，公文格式是否規(guī)范。

5、層次是否清楚，布局是否合理，文意是否周全，體現(xiàn)是否簡潔、通順、確切。

（四）公務客人接待工作質(zhì)量原則

1、接待前應事先了解清楚客人人數(shù)、身份、抵店、離店時間，接待要求和規(guī)格,

及時報告酒店領導，作出安排。

2、如需酒店出面接機、接車H勺客人，應事先了解到達航班、車次，及時安排接

機、接車人員和車輛。

3、禮貌待客，精心安排多種接待活動，不出差錯。

4.客人離店應有專人送客“如需要客人付費的，應幫助客人做好結(jié)帳工作.

（五）會務工作質(zhì)量原則

1、會前做好告知，明確會議內(nèi)容、時間、地點、出席人員，做到無漏掉。

2、會場布置整齊，符合要求，無差錯。

3、會議服務工作有安排，有檢驗，件件落實。

4、會議統(tǒng)計完整、整齊、規(guī)范。

（六）文印工作質(zhì)量原則

1、打字要忠于原稿，不私自更改。

2、嚴格按照酒店公文格式行文，校對一般應由兩人進行，主要文稿應三校，文

稿、文字、標點不錯不漏，字距、行距、標題、落款、表式等排列勻稱，末

頁盡量防止無正文現(xiàn)象，如難以防止，應注明“此頁無正文二

3、掌握文稿時效，急件先打印，印制要仔細細致，文件美觀大方，無油污、沾

頁。

4、嚴把裝訂質(zhì)量關，做到摺疊整齊，不錯漏頁碼。

5、嚴格執(zhí)行保密要求，密級文稿嚴格保密，校走稿應及時銷毀。

（七）檔案管理質(zhì)量原則

1,酒店檔案必須完整，凡灑店內(nèi)具有查考價值的文件、資料，圖片，照片，會

議統(tǒng)計等均應列入歸檔。歸檔的文件、資料種類、份數(shù)以及每份文件的頁數(shù)

等均應齊全完整。每份文件日勺正件與附件、印件與定稿、請示與批復、轉(zhuǎn)發(fā)

文件與原件、多種文字形式日勺同一文件分別列在一起，不得分開。

2、文書檔案卷封面、卷內(nèi)文件目錄、備考表及案卷目錄、目次、闡明等，均應

符合文書檔案立卷格式要求。

3、檔案必須放置在專用柜或?qū)Ｓ脦旆績?nèi)，要有防盜、防火、防潮、防塵、防蟲、

防高溫等設施。

4、檔案收進、移出、借用等手續(xù)必須完備，嚴防檔案遺失。

5、電子文件檔案必須有專人管理。保管電子文件檔案必須做到防高溫、防磁、

防潮、防硬物摩擦。

（八）辦公室設備管理質(zhì)量原則

1、辦公室必備日勺設備：、電腦、電腦打印機、機、復印機、檔案柜等。

2、辦公設備管理質(zhì)量原則：

（1）辦公設備管理必須建立崗位責任制，落實個人管理責任。

（2）辦公設備必須按使用闡明書要求正確使用，禁止非辦公室人員使用。13）

辦公室自動化系統(tǒng)禁止私人軟件在系統(tǒng)內(nèi)使用，預防電腦病毒對系

統(tǒng)的損害。

（4）辦公設備應定時維護保養(yǎng)，如遇故障時應及時告知專業(yè)人員進行維

修。

（5）電器設備H勺電源應置固定位置，以免人為造成斷電，影響機器使用

和設備、軟件損壞。除機外，下班時應關閉電源。

（6）檔案柜應加鎖，專人保管鑰匙。

六、總經(jīng)理辦公室管理制度

(一)總經(jīng)理辦公會制度

總經(jīng)理辦公會每七天召開一次，由酒店總經(jīng)理主持，副總以上領導出席?？?/p>

經(jīng)理缺席時，由授權(quán)委托人主持會議。

總經(jīng)理辦公會內(nèi)容：

(1)研究黨的路線、方針、政策和國家有關法規(guī)以及上級的主要指示，要

求在本店的落實執(zhí)行。

(2)研究討論酒店發(fā)展規(guī)劃、改革方案。

(3)討論酒店月度、季度、年度工作計劃、總結(jié)。

（4）討論酒店的重大經(jīng)營管理活動。

（5）討論酒店人事安排與組織機構(gòu)的調(diào)整。

（6）討論酒店員工的工資、福利及涉及員工切身利益歐I有關問題。

（7）討論員工重大獎懲事項。

（8）討論研究其他酒店的有關問題。

（-）專題工作會議制度

1、酒店專題工作會議視經(jīng)營管理需要擬定。

2、酒店專題會議事先由辦公室根據(jù)總經(jīng)理H勺指令，列出會議內(nèi)容和要求，責成

有關部門進行調(diào)查研究，充分準備，待時機成熟后召開。

3,會議由總經(jīng)理主持，視會議內(nèi)容擬定出席人員。

4、酒店專題會議一般可分為：經(jīng)濟活動分析會；價格政策會議；餐飲工作會議;

銷售工作會議；酒店質(zhì)量管理睬議；培訓工作會議；酒店更新改造會議；重

大接待任務協(xié)調(diào)會等等。

（三）酒店晨會制度

1、酒店晨會每天上午8：30召開，由酒店總經(jīng)理主持召集，會議時間一般控制

在半小時內(nèi)。

2、會議出席人員：酒店副總經(jīng)理及各部門主要責任人，如主要責任人因事不能

出席，應指定副職或代理人參加。

3、會議內(nèi)容主要是各部門報告一天（二十四小時）內(nèi)本部門發(fā)生的重大問題或

需要酒店協(xié)調(diào)的工作以及上次晨會布置日勺工作落實落實情況。

4、會議主持人對晨會上各部門提出日勺問題或需要協(xié)調(diào)處理的工作應作出明啾決

斷，并明確分工落實。

5、會議結(jié)束，出席會議的各部門人員應迅速傳達布置和落實工作指令和要求。

（四）文件傳閱制度

酒店領導日常應閱讀上級黨、政部門和業(yè)務主管部門的許多文件、信息資料

以及主要的期刊雜志，了解黨和政府部門及業(yè)務主管部門各類主要信息和最新的

方針、政策精神，正確指導泗店的各項經(jīng)營管理活動。

各類文件資料由辦公室專職檔案管理人員負責收、發(fā)、登記后，交酒店領導

按序迅速傳閱，對酒店領導指示日勺文件，應及時反饋給有關職能部門落實執(zhí)行。

（五）閱簽值班統(tǒng)計和有關主要經(jīng)營報表制度

酒店領導每天要閱簽“大堂副理值班統(tǒng)計簿”、“保衛(wèi)值班統(tǒng)計簿”、“夜間經(jīng)

理值班本”、“酒店營業(yè)收入日報表”以及各類有關的主要財務報表，還可經(jīng)過電

腦終端查閱各項經(jīng)營資料，全方面了解酒店近期向經(jīng)營管理情況，以便對經(jīng)營管

理中存在的問題迅速做出決策。

（六）節(jié)假日值班制度

節(jié)假日值班制度是加強酒店經(jīng)營管理日勺一項主要措施，遇有重大節(jié)日，酒店

領導應親自參加值班。

1、值班員要堅守崗位，遵守紀律。

2、值班時要根據(jù)授權(quán)范圍主動主動地處理多種問題。遇重大、緊急

情況或授權(quán)范圍以外的問題，必須及時請示有關領導，按領導意

圖處理，以免延誤。

3,值班時遇有來賓投訴，要幫助有關部門一起妥善處理，需要時報

請領導處理。

4、做好領導用車調(diào)度等行政事務工作，完畢領導交辦日勺其他工作。

（七）酒店調(diào)研和信息工作制度

1、酒店調(diào)研和信息工作的目的是為領導決策和處理問題提供根據(jù)。

2、酒店調(diào)研和信息工作由辦公室秘書負責，其別人員幫助。

3、調(diào)研工作的要點是:

（1）酒店經(jīng)營管理中帶有全局性、傾向性的情況和問題。

（2）酒店經(jīng)營管理的經(jīng)驗和教訓。

（3）酒店各項決策付諸實施后日勺效果和需要完善之處。

（4）領導交辦日勺其他調(diào)研工作。

4、信息工作的b要點是：

（1）員工信息：員工的思想動態(tài)、工作情況，以及對經(jīng)營管理的意見、提議。

（2）客人信息：住店客人日勺投訴、意見和表揚。

（3）客源信息：國際、國內(nèi)客源市場的動態(tài)、預測性的信息。

（4）同行信息：涉及同行酒店口勺經(jīng)營管理新動向、特色、服務水平、價

格政策、營銷策略等基木信息…

（5）社會信息：酒店在公眾中日勺形象和著名度。

5、調(diào)研和信息工作要求客觀、全方面、進一步，堅持實事求是，預防片面性和

表面化。

6、調(diào)研工作程序是準備、調(diào)查、研究、寫出調(diào)研報告。信息工作的程序為搜集、

分類、分級、篩選、比較分析、匯總和交流。

7、調(diào)研報告寫作要求：觀點和材料統(tǒng)一，構(gòu)造和條理嚴謹清楚，語言平實精確、

鮮明生動。信息材料的寫作要求：注意實效，注重功能，簡要扼要。

（八）酒店印章和簡介信管理制度

1、酒店印章、總經(jīng)理個人印章、酒店簡介信都有專人管理和保管，寄存安全可

靠。未經(jīng)同意，不得把印章和簡介信交別人管理和使用。

2、使用印章和簡介信要經(jīng)酒店領導同意，文件用印以文件簽發(fā)、簽字為準，常

規(guī)用印由辦公室秘書同意。

3、用印、使用簡介信應予登記。登記內(nèi)容涉及用印和用信人、事由、時間、同

意人、經(jīng)手人和印數(shù)等。

4、蓋印位置要端正、清楚，不可斜、側(cè)、偏、模糊不清。

5.禁止未經(jīng)同意私自用印和使用簡介信。邪法用印，泮法使用簡介信，應根據(jù)

情節(jié)和后果嚴厲處理，直至依法懲處。

（九）財產(chǎn)物資管理制度

1、財產(chǎn)設備管理

（1）辦公室使用的多種辦公設備和交通工具由辦公室秘書詳細負責管理，

建立辦公室財產(chǎn)二級明細帳，以便隨時與貶務部相互核對，做到帳

帳相符，帳物相符。

（2）多種財產(chǎn)設備實施“誰使用，誰負責”并切實做好日常的維護和清潔保養(yǎng)

工作，做到物盡其用，愛惜使用。

（3）多種財產(chǎn)設備日勺調(diào)撥、出借必須經(jīng)財務部或總經(jīng)理審核，按同意文件填寫

財務部統(tǒng)一印制日勺“固定資產(chǎn)調(diào)撥單”；在酒店內(nèi)部各部門之間的轉(zhuǎn)移，

應填寫“固定資產(chǎn)轉(zhuǎn)移單”，并辦理財產(chǎn)變動登帳手續(xù)。

（4）設備因使用年久和因損壞不能使用，或因技術(shù)進步而淘汰，需要報廢時，

必須經(jīng)財務部和工程部組織技術(shù)鑒定小組進行鑒定，確認無使用價值時，

才干辦理報廢手續(xù)。

（5）新設備的添置必須經(jīng)酒店同意，會同財務部共同驗收，并填寫財務部統(tǒng)一

印制的“財產(chǎn)領用單”，辦理領用手續(xù)后，登記入帳.

（6）辦公室秘書每季度應對辦公室使用日勺多種設備進行一次檢驗和核對，每年

定時清查盤點，確保帳物相符；發(fā)生盈虧必須查明原因，并填寫財務部統(tǒng)

一印制的“固定資產(chǎn)盤盈盤虧報告單”，報財務部處理。

2、物料用具管理

（1）辦公室物料用具由辦公室秘書統(tǒng)一管理，詳細負責編制年度物料用

品消耗計劃；按照物料用具分類，建立專用物料用具臺帳，掌握使

用及消耗情況，辦理物料用具領用、發(fā)放、內(nèi)部轉(zhuǎn)移、報廢和缺損

申報工作。

（2）各類物料用具的領用，應填寫財務部統(tǒng)一印制日勺“物料用具領用單”，經(jīng)

辦公室秘書審核簽字后，向財務部領取，并及時登記入帳。工具類物品，

除因業(yè)務發(fā)展需要增領外，實施以舊換新的措施，并須填寫“物料用具領

用單”和“酒店低值易耗品報廢單”，報廢的物品由財務部統(tǒng)一處理。

（3）多種物料用具日勺消耗、領用、報廢、報損每月底由秘書統(tǒng)計、清點一次，

確保統(tǒng)計數(shù)字精確，數(shù)、物和臺帳相符。

（十）辦公室人員考勤制度

1,辦公室人員必須按時上下班，嚴格執(zhí)行酒店員工考勤管理制度和要求.

2、辦公室人員考勤由辦公室秘書負責。每天考勤統(tǒng)計在泗店統(tǒng)一印制的個人考

勤卡上。統(tǒng)計要做到精確無誤。

3、辦公室人員考勤每月匯總一次，填寫在酒店統(tǒng)一印制的“員工出勤情況月報

表”，送人力資源部，作為工資造表和發(fā)放工資的根據(jù)。

4、辦公室人員應嚴格遵守勞動紀律，上班時間內(nèi)嚴守崗位。外出公差應征得同

意。

5、辦公室人員因病請假必須持有酒店醫(yī)務室或酒店指定醫(yī)院開具的病假證明,

并經(jīng)領導同意。

6、辦公室人員因私請假（含婚、喪和探親假等）和休工假，均需事先提出申請,

并經(jīng)領導同意。辦公室秘書請假需經(jīng)酒店總經(jīng)理同意。

（十一）辦公室安全管理制度

1、辦公室人員應自覺遵守酒店員工治安管理制度和要求。

2、嚴格執(zhí)行酒店保密要求。尤其是涉及酒店機密事宜要做到不該問H勺不問，不

該說的不說。

3、辦公室人員一般不要在辦公室內(nèi)接待客人。接待客人應在指定接待場

所。

4、辦公室人員應保管好個人保管使用的辦公室鑰匙。如有遺失，應報告保衛(wèi)部

作出處理。

5、辦公室人員要注意用電安全。下班前應切斷電源，關好門窗，確保辦公室安

全。

（十二）預算管理制度

1、根據(jù)《酒店預算管理制度》口勺要求，辦公室年度預算的編制，應按照酒店經(jīng)

營方針和預算綱領，由秘書負責組織有關人員擬訂編制，報酒店審定后執(zhí)行。

辦公室預算編制應服從泗店口勺總體平衡。

2、辦公室預算計劃內(nèi)容涉及：交通工具、辦公設備的添置和維修費用、物料耗

用費用、勞動力成本，以及公關、交際等活動而發(fā)生日勺各項費用等。

3、預算中審定的各項費用管理目的，要分解至月度、季度。要堅持以部門為成

本中心H勺指導思想，嚴格控制在計劃范圍內(nèi)H勺日常開支。

4、為了確保預算目的的實現(xiàn)，辦公室對每月的成本費用進行分析、研究和提出

加強管理的改善措施和措施，探索降低費用的途徑，并按酒店要求按月、季、

年度及時寫出預算執(zhí)行情況口勺分析報告，報店領導審閱。

（十三）人事管理制度

1、人員調(diào)配管理

（1）辦公室員工調(diào)配和招聘，報請人力資源部負責辦理。

（2）因?qū)嶋H人員少于定編，需要增補時，應填寫人力資源部統(tǒng)一印制的

“人員增補申請計劃”，報人力資源部辦理。

（3）專業(yè)人員調(diào)動和要害部位人員變動，均應與人力資源部商議，報酒

店領導同意。

2、員工檔案管理

（1）員工檔案分人事檔案和工作檔案。員工檔案由人力資源部統(tǒng)