水果功效試題及答案

一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.以下哪種水果有助于緩解便秘？A.香蕉B.梨C.葡萄答案：A2.具有抗氧化作用的水果是？A.蘋(píng)果B.草莓C.西瓜答案：B3.能補(bǔ)充大量維生素C的水果是？A.橙子B.桃子C.荔枝答案：A4.有助于改善睡眠的水果是？A.龍眼B.柚子C.檸檬答案：A5.有清熱降火功效的水果是？A.榴蓮B.山竹C.芒果答案：B6.可預(yù)防貧血的水果是？A.櫻桃B.哈密瓜C.菠蘿答案：A7.能增強(qiáng)免疫力的水果是？A.獼猴桃B.楊梅C.甘蔗答案：A8.有助于保護(hù)眼睛的水果是？A.藍(lán)莓B.橘子C.菠蘿蜜答案：A9.具有化痰止咳功效的水果是？A.枇杷B.火龍果C.椰子答案：A10.利于消化的水果是？A.山楂B.石榴C.楊桃答案：A二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.以下哪些水果有美容養(yǎng)顏功效？A.蘋(píng)果B.檸檬C.木瓜D.獼猴桃答案：ABCD2.富含鉀元素的水果有？A.香蕉B.橙子C.牛油果D.葡萄柚答案：ACD3.具有潤(rùn)肺功效的水果是？A.梨B.百合（果實(shí)也算廣義水果）C.金桔D.荸薺答案：ACD4.能緩解疲勞的水果有？A.香蕉B.葡萄C.荔枝D.桂圓答案：AB5.有助于降血壓的水果是？A.西瓜B.香蕉C.柿子D.蘋(píng)果答案：ABCD6.富含膳食纖維的水果有？A.菠蘿B.草莓C.梨D.火龍果答案：ABCD7.有解酒作用的水果是？A.葡萄B.橙子C.西瓜D.香蕉答案：ABC8.具有安胎作用的水果是？A.葡萄B.檸檬C.蘋(píng)果D.西柚答案：ABC9.對(duì)心血管有益的水果是？A.藍(lán)莓B.蘋(píng)果C.山楂D.石榴答案：ABCD10.有護(hù)眼功效的水果包括？A.藍(lán)莓B.桑椹C.杏子D.枸杞（果實(shí)也算廣義水果）答案：ABCD三、判斷題（每題2分，共10題）1.吃橘子可以預(yù)防感冒。（√）2.榴蓮吃多了不會(huì)上火。（×）3.所有水果都適合空腹吃。（×）4.芒果有抗過(guò)敏的作用。（×）5.菠蘿能促進(jìn)消化酶分泌。（√）6.西瓜是寒性水果。（√）7.葡萄有補(bǔ)血的功效。（√）8.荔枝吃多了不會(huì)有不良反應(yīng)。（×）9.柚子可以降低血糖。（√）10.桃子有生津潤(rùn)腸的作用。（√）四、簡(jiǎn)答題（每題5分，共4題）1.簡(jiǎn)述蘋(píng)果的主要功效。答案：蘋(píng)果富含果膠等，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)防便秘，有一定抗氧化作用，能增強(qiáng)免疫力，還可調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡。2.列舉兩種有補(bǔ)血功效水果并說(shuō)明原因。答案：櫻桃含鐵量高，能促進(jìn)血紅蛋白生成；葡萄含豐富鐵元素及多種維生素，可補(bǔ)血。3.簡(jiǎn)述梨的藥用功效。答案：梨性涼，有潤(rùn)肺止咳、清熱降火、生津止渴功效，對(duì)肺燥咳嗽、咽干口渴等有一定緩解作用。4.簡(jiǎn)述獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。答案：獼猴桃富含維生素C、維生素E、鉀、鎂等，有抗氧化、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化等作用。五、討論題（每題5分，共4題）1.討論如何根據(jù)自身健康狀況選擇合適水果。答案：如便秘選香蕉、蘋(píng)果等促消化的；貧血選櫻桃、葡萄；上火選梨、山竹等清熱的；想增強(qiáng)免疫力可選獼猴桃、橙子等富含維C的。2.探討水果食用時(shí)間對(duì)功效的影響。答案：飯前吃水果可開(kāi)胃，促進(jìn)消化；飯后吃水果助消化吸收，但含酸多的不宜飯后馬上吃?？崭共灰顺运嵝詮?qiáng)、糖分高水果，睡前吃助眠水果為宜。3.談?wù)劜煌竟?jié)適合吃的水果及其功效。答案：春季吃草莓等，補(bǔ)充維生素；夏季西瓜解暑；秋季梨潤(rùn)肺；冬季橙子增強(qiáng)免疫力，應(yīng)季水果新鮮且更符合人體當(dāng)